Андрей Климнюк-Батюшка

Анатолий Шемет-Прости Господь

Ингредиенты:

кефир — 200 миллилитров
яйцо — 1 штука
сахар — 4 ст. ложки
соль — 1/4 чайных ложки
масло сливочное — 3 ст. ложки (мягкое)
мука — 2,5 стакана (плюс/минус 3 ст.л.)
дрожжи — 6 Грамм (сухие )
ванилин — по вкусу
изюм — 70 грамм (без косточек)
курага — 80 грамм
яичный белок — 2 штуки
сахарная пудра — 130-140 грамм
посыпки кондитерские — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте сухофрукты и залейте кипятком. Оставьте на 15-20 минут. Курагу нарежьте соломкой. Подготовленные сухофрукты обваляйте в муке. Отложите в сторону. Тесто для кулича удобно замешивать в хлебопечке. Загрузите продукты согласно вашей инструкции. Выберите функцию "Тесто", по времени 1 час 04 мин. Наблюдайте в момент замеса, возможно потребуется дополнительно мука.
2. Как только тесто собралось в комок и не требует добавления муки, добавьте сухофрукты и оставьте процесс до завершения. Если у вас нет хлебопечки, процесс приготовления теста следующий: яйцо разотрите с сахаром, до исчезновения кристаллов. Добавьте теплый кефир, соль, ванилин, мягкое масло. Всё тщательно перемешайте. Смешайте муку с дрожжами, добавляя маленькими порциями. В самом конце добавьте сухофрукты. Хорошо обомните, уложите в чашу, закройте пищевой пленкой. Оставьте на 1 час.
3. Через час сделайте обминку теста. Постарайтесь, чтобы вышли все пузыри. Разделите тесто на две части. Формы для выпечки покройте тонким слоем масла. Разложите тесто в формы, на 2/3. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час подходить в теплом месте. Тесто должно удвоиться. Разогрейте духовку до 180 градусов. Когда тесто поднимется ставим куличи в разогретую духовку на 35-40 минут. Дверцу духовки не открывайте!
4. Пока выпекаются куличи приготовьте глазурь. В глубокой миске смешайте белки и сахарную пудру. Взбейте в густую, однородную, блестящую массу. Готовые горячие куличи сразу же обильно смажьте глазурью. Оформите куличи по желанию и поставьте в теплую духовку на 3-4 минуты. Готовым куличам необходимо выстояться, поэтому поставьте в прохладное место (не в холодник!) на 5 часов, в идеале на ночь. У готового, выстоянного кулича волокнистая, пушистая структура.

Нежные и ароматные цветы не так беззащитны, как кажется на первый взгляд. Многие из них выделяют фитонциды – вещества, которые борются как с инфекциями и вирусами, так и с насекомыми-вредителями. Некоторые цветы даже способны отпугнуть мышей и кротов.

Так что при планировании посадок обязательно отведите место для таких природных "защитников" ваших плодовых деревьев и овощных культур. Мы отобрали пятерку "супергероев", которые, несмотря на хрупкость и красоту, могут защитить своих зеленых соседей.

БАРХАТЦЫ

Желто-оранжевые головки бархатцев можно встретить на многих участках и клумбах. Садоводы любят их за неприхотливость и обильное длительное цветение. Но не все знают, что эти растения обладают и другими, пожалуй, более значительными достоинствами.

Далее...

Серия сообщений "-однолетники":

Мы твои помощники в борьбе с лишним весом!

Делая такие же упражнения как мы, ты всегда будешь стройной и красивой.

.
Возьми нас с собой и мы будем помогать тебе быть всегда в форме! Пожалуйста
нажми на кнопочку поделиться и тогда у нас будет много друзей!

Источник  -  http://moy-zdorovie.blogspot.com/2013/11/11.html

Друзья, предлагаю вашему вниманию подборку фотографий из советского прошлого. Возможно кто-то является свидетелем того времени и жил в СССР.