Крученики из куриного филе. |
Очень вкусные, нежные и сочные крученики, которые понравятся всем-всем!!!
Филе куриное — 0,5 кг
Огурец (соленый) — 2-3 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сок томатный — 1 стак.
Сметана — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый)
Кориандр (молотый)
Мука (для панировки)
 |
Куриное филе нарезаем поперёк волокон, тонкими ломтиками, как на отбивные. |
 |
Каждый кусочек отбиваем. Посыпаем немного солью и перцем. |
 |
Огурцы и плавленый сырок нарезаем небольшими брусочками. |
 |
На край каждого отбитого мясного ломтика укладываем брусочек сыра и брусочек огурца. |
 |
Сворачиваем рулетиком, |
 |
обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле |
 |
до румяного цвета... Крученики складываем в казанок... |
 |
Лук нарезаем полукольцами |
 |
и обжариваем на той же сковородке, где жарились крученики. |
 |
Когда лук станет прозрачным и начнёт румяниться, наливаем томатный сок, добавляем сметану, соль, перец, сахар и кориандр. Доводим всё до кипения и заливаем крученики. Тушим на медленном огне около 30-35 минут... |
 |
Подаём с любым гарниром. |
| Рубрики: | Вторые блюда /из курицы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
