Вам понадобятся на 6 кг.огурцов: морковь 4 шт.(на терке) чеснок 1 ст(порезать) укроп, петрушка по 1 пучку(порезать) сахар 1.5 стакана, 6 стол.ложек соли, 250 гр.постного масла, 1 пакет приправки для моркови по корейски, 0.5 литра уксуса 8 часов должно постоять, переодически помешивая, разложить в стер.банки, стерелизовать 15 минут, закатать.

Читать рецепт: http://v-ede.ru/news/ogurchiki_po_korejski/2012-08-01-1547
© v-ede.ru

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 23 - Аджика острая из кабачков
Часть 24 - Чеснок маринованный
Часть 25 - Огурчики по-корейски
Часть 26 - Огурчики Болгарские
Часть 27 - Приправа из томатов и сладкого перца с чесноком
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Вам понадобятся: чеснок (головки) вода - 1 литр соль (крупная) - 50 г. сахар - 25 г. перец душистый горошком уксус 9%-ный - 1 ст л. на 750 г. банку Чеснок хорошенько промыть несколько раз и замочить в холодной воде на 1 час. Банки и крышки простерилизовать. В банки заложить чеснок и залить кипятком минут на 10. Приготовить рассол, довести его до кипения. Затем слить из банок воду, влить в каждую банку уксус, залить рассолом и закатать крышки. Укутать банки до полного остывания. 

Читать рецепт: http://v-ede.ru/news/chesnok_marinovannyj/2013-10-07-1823
© v-ede.ru

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 22 - Салат со спаржевой фасолью. Вкусный!
Часть 23 - Аджика острая из кабачков
Часть 24 - Чеснок маринованный
Часть 25 - Огурчики по-корейски
Часть 26 - Огурчики Болгарские
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Давайте реально глянем на «любимые» болезни — фитофтору и пероноспору (или ложномучнистую росу), сжигающую огурцы и дыни в августе.
О фитофторе и пероноспоре я точно знаю вот что:
1) Споры этих грибков сыплются на листья сверху. Прорастают в капельке воды, и чем жарче, тем быстрее: при 15° — за сутки-двое, а при 30° — за час-два.
Отсюда — выводы:
- старайтесь собрать ранний урожай до наступления жары и
- если на листьях нет капелек, болезнь не страшна.
2) Именно это я наблюдаю довольно часто на дачах. Дачники лили бордоску ведрами, но это почти не помогало.
А у тех, кто на ночь и от дождя укрывал грядки плёнкой — спасал растения от росы и от осадков — помидоры стояли зелёные до самых холодов!
Тут же виноград гнил от своей пероноспоры — милдью. В тот год плети были уничтожены почти полностью, а остатки не успевшие вызреть, добил первый мороз.
И только плети, попавшие под навес, даже, при дефиците солнца, остались здоровыми, вызрели и отлично перезимовали!

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Часть 2 - ЗАБОЛЕВАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ
...
Часть 10 - ЧЕМ УДОБРЯТЬ ОГУРЦЫ (ШПАРГАЛКА).
Часть 11 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!
Часть 12 - Защита без борьбы:секреты Николая Курдюмова
Часть 13 - Подкормка для огурцов. Повышаем урожайность.
Часть 14 - Огуречные секреты.
...
Часть 17 - Подкормка для огурцов
Часть 18 - Почему желтеют завязи огурцов...
Часть 19 - Рецепт … от всех заболеваний огурцов

Обнаружила паутинного клеща на баклажанах в теплице и нашла очень простой совет. Отварить в литровой кастрюльке 1 стакан луковой шелухи добавить 2 ст.ложки соли.Остынет, добавить 1 литр воды и вечером обрызгать листья . Все :))

http://vk.com/sovetysadovodam

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Подкормка перца и баклажанов во время цветения.
Часть 2 - Подкормка перца и баклажанов во время плодоношения.
Часть 3 - От паутинного клеща.
Часть 4 - Питание для рассады баклажанов на грядке в теплице
Часть 5 - Секреты подготовки баклажан к высадке в грунт
Часть 6 - Сеем семена баклажан на рассаду (Игорь Лядов)
Часть 7 - Баклажаны с гидрогелем. Из дневника Натальи Кустовой.
Часть 8 - Выращивание баклажанов — от рассады до урожая

Даю рецепт очень вкусного салата из спаржевой фасоли. Если честно, то мне она в консервированном виде нравится только в этом салате. Итак, берем: 2 кг помидор, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг стручковой фасоли, 0,5 л томатного соуса, 0,5 л растительного масла, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара. Помидоры режем дольками, лук - кольцами, перец - кусочками, морковку трем на терке, очищенную фасоль (носик, попку отрезать, жилки вытянуть) разрезать пополам или на 3 части. В кастрюлю на дно наливаем масло, соус, укладываем вперемешку овощи и варим 40 минут. Если нужно покислее, то можно добавить в конце варки полстакана уксуса, но я без него делала. И в банки! Не стерилизовала, укутала на пару часов. Все! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 20 - "Генеральский салат"
Часть 21 - Всё гениальное - просто. Такой вот салатик
Часть 22 - Салат со спаржевой фасолью. Вкусный!
Часть 23 - Аджика острая из кабачков
Часть 24 - Чеснок маринованный
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Серия сообщений "Полезности ":
Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 17 - 10 САДОВО-ОГОРОДНЫХ СЕКРЕТОВ
Часть 18 - Креативненько. Вертикальное озеленение.
Часть 19 - Сажаем в августе и в начале осени
Часть 20 - Секреты цветовода: луковая шелуха.
Часть 21 - Лучшие предшественники овощей (что после чего сажать).
...
Часть 38 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 39 - Тринадцать средств защиты растений, которые всегда под рукой
Часть 40 - Сода в огороде

Наверняка для многих садоводов и огородников интересно будет поговорить на тему: отчего могут повредиться, а иногда и совершенно погибнуть семена растений при сохранении их до посева и после него?

Прежде всего, рассмотрим, что из себя представляют семена различных растений. Каждое семя – это своего рода живой организм, причем тело зерна состоит из многочисленных клеток, из которых часть составляет зародыш, большинство же остальных содержат в себе запас веществ, нужных для жизненного процесса зародышевой протоплазмы до прорастания из семени растения и для питания молодого ростка до времени развития достаточной деятельности молодых корней. Из этого можно сделать вывод, что даже если семя находится в состоянии «покоя», т.е. в сухом виде, процесс жизни не останавливается, совершается постоянный, хотя и медленный, обмен веществ, поддерживающий жизнь зародышевой клетки, причем правильное течение такого обмена всецело зависит от тех условий среды, в которых семя находится до момента прорастания из него растения. Процесс обмена может совершаться быстрее или замедляться и, наконец, почти совершенно прекращаться на известный период времени, длина которого различна для каждого вида и разновидности растений (от нескольких лет до нескольких часов).

Серия сообщений "О семенах":
Часть 1 - КАК ПОЛУЧИТЬ СВОИ СЕМЕНА
Часть 2 - Семена, их жизнь и сохранение до посева

Серия сообщений "смородина":
Часть 1 - Посадка чёрной смородины.
Часть 2 - ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ
Часть 3 - Правильный уход за смородиной
Часть 4 - Болезни черной смородины и способы их лечения
Часть 5 - Подкормка смородины

Взять; 
1 кг. - капусты 
1 кг. - помидор 
1 кг. - огурчиков 
1 кг. - сладкого перчика 
1 кг. морковки 
Если чего-то из овощей нет ---- то берем 2 кг. другого овоща. 

Всё порезать как на салатик , морковку на терке. 
Все овощи смешать. 
И туда добавить; 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 19 - Салат-маринад из кабачков
Часть 20 - "Генеральский салат"
Часть 21 - Всё гениальное - просто. Такой вот салатик
Часть 22 - Салат со спаржевой фасолью. Вкусный!
Часть 23 - Аджика острая из кабачков
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Искала салат по просьбе мужа,чтобы не вареный и овощи похрустывали и вкусный был,а мне главное ,чтобы не трудоемкий.А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков,да и переросших с грядки. 
Сделала одну партию,решили попробовать,баночки улетают одна за одной,хотя есть возможность кушать свежие салаты.Вчера сделала двойную порцию между делами,сфоткала и решила поделится с вами.

Рецепт из газеты "Скатерть-самобранка" от Нины Буньковой из Свердловский области,спасибо ей огромное! 
-1 кг огурчиков,нарезать кружочками и полукругами. 
-1 кг помидоров,дольками,полукругами. 
А все остальное по 300 грамм: моркови,перца сладкого,лука и капусты. 
Капусту и перчик -соломкой, 
Лучок -полукольцами, 
морковь- на крупной терке. 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 18 - Кабачки по-корейски
Часть 19 - Салат-маринад из кабачков
Часть 20 - "Генеральский салат"
Часть 21 - Всё гениальное - просто. Такой вот салатик
Часть 22 - Салат со спаржевой фасолью. Вкусный!
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

3 кг очищенных кабачков 
1 кг моркови 
1 кг репчатого лука 

Маринад: 
300 мл растительного масла 
300 г сахара 
2ст.л. с небольшой горочкой соли 
200 мл уксуса 9% 

Выход: около 5 л 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 17 - Аджика
Часть 18 - Кабачки по-корейски
Часть 19 - Салат-маринад из кабачков
Часть 20 - "Генеральский салат"
Часть 21 - Всё гениальное - просто. Такой вот салатик
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

-2кг кабачков; 
-8 болг. перчиков; 
-4 морковки; 

Для маринада: 
- 2ст.л. соли; 
-1 ст. сахару; 
-1ст. растительного масла; 
-1 ст. 9% уксуса; 
- приправу к моркови по-корейски(по вкусу около пачки). 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 16 - Салат "Антоновка" и не только
Часть 17 - Аджика
Часть 18 - Кабачки по-корейски
Часть 19 - Салат-маринад из кабачков
Часть 20 - "Генеральский салат"
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Часть 2 - ЗАБОЛЕВАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ
...
Часть 8 - Рассада огурцов из пасынков
Часть 9 - Огуречные проблемы и их решение
Часть 10 - ЧЕМ УДОБРЯТЬ ОГУРЦЫ (ШПАРГАЛКА).
Часть 11 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!
Часть 12 - Защита без борьбы:секреты Николая Курдюмова
...
Часть 17 - Подкормка для огурцов
Часть 18 - Почему желтеют завязи огурцов...
Часть 19 - Рецепт … от всех заболеваний огурцов

1 кг помидоров, 1 кг красного болгарского перца, 300-500 г чеснока, 2 яблока (антоновка), петрушка – 1 пучок, горький стручковый перец – 2 штуки, молотый кориандр, 250 г соли и 20 г 5%-го уксуса.
Все прокрутить на мясорубке, добавить нарезанную мелко петрушку. Перемешать и поставить в холодильник на сутки, несколько раз перемешивать, чтобы соль растворилась, разложить в баночки. Хранить лучше в холодильнике. Можно добавлять в борщ и любые другие блюда за 5 минут до окончания варки. Великолепный вкус и аромат. Антоновка желирует, и аджика получится густой. Хранится очень хорошо.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 15 - Пикули
Часть 16 - Салат "Антоновка" и не только
Часть 17 - Аджика
Часть 18 - Кабачки по-корейски
Часть 19 - Салат-маринад из кабачков
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой