Вторая подборка мясных блюд- для ДД,и для всех стройняшек)

Тефтели в белом соусе.  Читать далее

Рецепт из инета, адаптированный под ДД Читать далее

Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью! Чередование  Читать далее

Курица в паприке этап Чередование Читать далее

Куриный рулет для Атаки Читать далее

Идеальное мяско для бутербродов, подходит для любого этапа  Читать далее

Курица с грибами  Читать далее

Мясо "Гармошка" для Чередования. Гузель Шарыпова.  Читать далее

Курица под помидорами и сыром  Читать далее

Куриные тефтельки в сырном соусе для Чередования  Читать далее

 

Скумбрия (форель), запеченная с зеленью.

Рецепт, подойдет для любой жирной рыбки. Очень хорошо получается таким образом форель. По системе минус 60, великолепный ужин. Обед, не уточняю, само собой можно и на обед, и ещё с гарниром (рис или овощи) в придачу. На ужин, едим самостоятельно.

Блюда из речной рыбы

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Блюда из речной рыбы

Речная рыба у нас самая доступная. Ее можно купить свежей и стоит она недорого. А многим и покупать не надо, если в доме есть любитель рыбалки. Блюда из речной рыбы вкусные и полезные и готовить их не сложно. 

Читать далее

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

P.S от Миледи: Рецепт увидела в ленте, но если я не вижу ссылки на оригинал, принципиально стараюсь копировать с оригинального источника и со ссылкой на него. Ссылок часто не указывают, приходится искать поиском по названию. Таким образом... вышло целых два, первоисточника. Я не смогла понять, какой из них, реальный. Поэтому, внизу, даю ссылки на оба. Ни кого не хочу обидеть, просто считаю, что так ЧЕСТНО. Надпись на фото, не считается ссылкой.

Мне очень рецепт понравился, думаю и для гостей он будет приятен и необычен. Есть в нем какая-то изысканность...

Салат "Свежесть".

Тортилья с кабачками, по-испански.

Кабачки по-пармски.

Даже обычные кабачки, если сделать их по итальянскому рецепту, могут стать невероятно вкусным блюдом с изысканным ароматом. Приготовьте это сочное летнее блюдо и вы взгляните на этот овощ по-новому.

Гарнир к мясу, "Золото Вятки".

Я назвала этот гарнир, "Золото Вятки". Настолько он солнечный, яркий и безумно вкусный. Основа гарнира, обычная тыква, которой наши Вятские края богаты. Но тыква, с оранжевой мякотью. Из других сортов, блюдо не получается ТАКИМ вкусным. Самое важное, что с любым видом мяса, гарнир этот, просто ПОЁТ. Я никогда и не думала, что тыква, так "станцует" с мясом.

Далее...

Суп гречневый (из детства). ©

Перед Вами рецепт, родом из моего беззаботного детства. Он ассоциируется у меня с уютом отчего дома и мамой, которой всегда было важно, что любит кушать дочка, а что нет. Меня никогда не пичкали полезными блюдами, потому что НАДО. Просто маме всегда удавалось приготовить так, что кушали мы с удовольствием. Мало того, мы этот вкус пронесли через года. Рецепт, безусловно немного модернизирован, ведь я уже давно САМА МАМА. И точно также, как я когда-то, этот суп любил и любит мой (уже взрослый) сын. Итак, перед вами семейный рецепт гречневого супа с фрикадельками.

---

ПРИМЕЧАНИЕ для СИСТЕМЫ МИНУС 60: Картофель мы исключаем. Кушаем, БЕЗ ХЛЕБА!!!

---

Вспоминаем детство, ТАМ!

Подборка блюд, из капусты (Салаты и другое...)
 

Сегодня в нашей рубрике рецепты из капусты — есть где разгуляться фантазии и в отношении ингредиентов, и в отношении рецептуры. Как известно, капуста обладает полезными и целебными свойствами, благодаря чему широко используется в лечебных целях. Поистине обширный список витаминов, содержащихся в капусте (начиная от провитамина А, заканчивая витамином U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки), и тот факт, что в капустных салатах сохраняются все полезные вещества, делают капусту обязательным продуктом на столе.

Кроме того, стоит вспомнить о том, как гармонично капуста сочетается в салатах с остальными элементами — яблоками, морковью, свеклой, сельдереем, мясом, сырами и многими другими. Благодаря такой комплиментарности число возможных вкусовых вариаций с капустой становится бесконечным — можно пробовать и сочетать ингредиенты играючи — словно переворачивая калейдоскоп, с интересом наблюдая, что же получится по итогу. Однако мы предлагаем вниманию наших читателей несколько проверенных рецептов из капусты.

Новогоднее меню... Есть ли у вас план, мистер Фикс? — Есть ли у меня план? Есть ли у меня план? Да у меня целых три плана!

А не пора ли нам подкрепиться?
(Винни-Пух)

Как приготовить вкусное и сочное мясо?

Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, для Вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.

Салат "Оливье"... из языка. Да, почему нет?

Салат из печени и грибов "Прованс".

Гарнир, из стручковой фасоли.
 

Предлагаю Вашему вниманию, один, из моих любимых гарниров. Когда я питалась по системе минус 60, я заменила им картофель. То есть, мясную группу с картофелем мы не едим. Но стручковая фасоль, в таком питании допустима. Но дело, даже не в этом. Я очень полюбила простоту в приготовлении блюд, их натуральность и максимальную пользу. Уверяю Вас, этот гарнир, достоин вашего желудка.

Яблочный перевёрштыш...

Встретила я нечто подобное, под именем Тарт Татен, год назад. С тех пор пеку и люблю, просто до мурашек.

ВикипедиЯ: Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечётся пирог.

Если взять источник, то да, это ТАРТ ТАТЕН яблочный.

Это пирог мгновенного приготовления. По крайней мере, я взяла суть и немного переделала оригинал. Ну сложно мне, не переделывать аутентичные рецепты. Натура такая...

Хотите пирог за 10 минут? И чтоб не сильно по фигуре бил?

Пирог "Яблочное облако".

Абсолютно необычный, но безумно фееричный яблочный пирог с минимальным количеством муки. Воздушный, нежный, тающий во рту восторг.

Запеченные бананы.

Готовим, там...

Спагетти - 50 рецептов с фото

Читать рецепты спагетти

Кулинария >ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА . Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.   Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки. Cook Good - лучшие рецепты

Cook Good - лучшие рецепты

9 рецептов подливы к макаронам

9 рецептов подливы к макаронам

1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2.Овощная подлива для макарондалее

МОРОЖЕНИЦА! РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО! ОЧЕНЬ МНОГО ФОТО!
 

Кто из вас не любит мороженое?

Наверное, таких людей не существует! И я не исключение...

Разнообразие фирм и марок современного мороженого зашкаливает, но в нашем городе две фирмы являются лидерами. Летом фирма "Русский холодъ" должна быть оооочень мне благодарна за выручку!))))))  А вот "Инмарко", к сожалению, совсем испортилась, второй год не беру их продукцию. Во всех сортах оказалось растительное масло, как вы все понимаете, очень дешевое и вредное пальмовое масло...

У "Русского холода" есть мой фаворит - пломбир "Фирменный", который они отправляют на экспорт.

И вот, недавно, съев очередную порцию "Фирменного" я решила внимательно изучить состав любимого лакомства. Но этот состав написан так мелко, что пришлось вооружаться лупой...

Итак, состав: вода питьевая, сахар-песок, масло сливочное, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущённое с сахаром, сухой глюкозный сироп, какао-порошок, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан), вафельный стаканчик (мука пшеничная, вода питьевая, масло подсолнечное, эмульгатор лецитин).  

Мдаааа... я конечно, понимаю, что это все разрешено в современной пищевой продукции, но  стало как-то грустно... в детстве не было всей этой камеди-целлюлозы-диглицериды, а мороженое было фантастическое!

Все эти грустные размышления привели меня к компьютеру и заставили забить в поисковик слово "мороженица".

Честно говоря, - мысль купить мороженицу у меня в голове время от времени возникала, особенно летом, на даче... Ближайший магазин в 20-минутном доступе, а при жаре в 37 градусов никакое мороженое не проживет и 5 минут... А скушать его хочется как раз с натуральными ягодками, клубничкой-земляничкой-малинкой-ежевичкой, которые на твоем участке растут...

Конечно выход - термосумка, с ней и ходила за любимой вкусняшкой, но... сам по себе поход за ней в 45 минут под палящим солнцем был всегда чрезмерной платой за удовольствие...

Итак, перебрав огромное количество морожениц, я остановилась на этой модели - VITEK WX-1352 FLORA. Вот такая красавица!

МНОГО ФОТО

ПЛЕТЁНКИ"ПРОЩЕ ПРОСТОГО"

ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

Ингредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.

яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный - 100 мл
Джем лимонный - 100 мл
крахмал - 2 ч.л.
соль - щепотка

Способ приготовления:
Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)

Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм

Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.

Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
идея с сайта-http://www.povarenok.ru

1.


2.


3.

Сочная курочка в апельсинах

Ингредиенты                 Читать далее

Мешочки с яблочной начинкой.
 

Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЕ МОЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ,,,

ВКУСНЕЙШИЕ МОЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ - ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ ОБЫЧНЫХ

Читать подробнее →

Как приготовить шоколадный торт из блинчиков - рецепт, ингридиенты и фотографии

http://www.sloosh.ru/pages/2969-shokoladnyiy-tort-iz-blinchikov.html

Рецепт блюда «шоколадный торт из блинчиков». Способ приготовления, список ингридиентов и графии процесса приготовления

Готовим на скорую руку 10

 

Нажми на картинку

Порционные запеканки «СТОЖКИ» ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА	Сырный пирог из армянского лаваша	Фаршированный .
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить	СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ЗА 5 МИНУТ	Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Запеканка "Ленивая жена" - проще не бывает, вкуснее тоже.	БАТОН, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ	15 самых вкусных начинок для блинчиков
Вкусный рулет Мимоза	Самые вкусные яичницы в мире

Готовим на скорую руку. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post354590001/

Рыба в имбирном маринаде

Рыба в имбирном маринаде Читать далее рамочки от Ларки