Это простое блюдо наверняка знакомо многим. И еще бы, ведь по популярности у советского, да и постсоветского общепита тоже, котлета в тесте смело входит в первую десятку самых популярных блюд.




Тем не менее, даже такое блюдо как котлета в тесте можно приготовить оригинальным образом и превратить его из обыкновенного способа “утилизации” оставшихся котлет в нечто совершенно особенное и чрезвычайно вкусное.

Капуста по-корейски

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего.

Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза»

Яркий, рыжий, аппетитный и очень вкусный салатик под искрометным названием «Пеппи длинный чулок» не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых!

А Вы так подавали сосиски?Если нет,то учитесь

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Позади остались праздничные дни, а сними и кулинарные изобилия. И теперь очень хочется чего-то легкого, пора вспомнить о фигуре. Как нельзя кстати подойдет предлагаемый мной салат. Легкий, витаминный и очень зимний, во всяком случае для меня мандарины всегда ассоциируются с зимой. Не бойтесь сочетания продуктов, оно необычно, но вкус салата покоряет, если не сердце, то желудок точно.

читать дальше >>>

Этим необычным и очень ароматным рецептом курицы с тыквой конечно же поделилась Анечка из Эстонии:) Готовится просто, получается вкусно, сочно и полезно. Анют, спасибо!

…читать дальше   

Времени на его приготовление надо совсем немного, он подойдет тем, кто постится. 

Салат очень легко и быстро готовить, а самое главное, салат получается очень вкусным.

ЧИЗКЕЙК,КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Очень люблю чизкейк ,но никогда не приходилось его готовить.

Рассказали очень простой и быстрый рецепт чизкейка без выпечки,на все приготовление уходит 20 минут (не считая времени застывания)

Лучше готовить вечером и оставлять застывать на ночь

Торт получается,как из кондитерской

В переводе с английского языка чизкейк означает  «творожно-сырный пирог»,

Для данного десерта лучше всего подходят сливочные сыры,напоминающие творог, такие как Маскарпоне, Филадельфия, за неимением их можно заменить на любой другой сливочный мягкий сыр

Главное в приготовлении чизкейка  - не бойтесь экспериментировать, потому что чизкейк – это не только невероятно вкусный десерт, но и основа для творчества.

РЕЦЕПТ

Вот такой получился плов, вместо риса я использовала булгур.
Результатом очень довольна, вкусно и сытно.

рецепт плова с булгуром и куриными голенями

Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке. Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.
Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !
Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно , чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.
Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях.
Жарим до румянца.
 

100 гр. растопленного масла
250 мл теплого молока
1\2 кубика дрожжей(21гр)

60 гр сахара
1/2 ч.л соли
480 гр муки


Начинка
1/2 пач.ванильного пудинга
250 мл молока
2 ст.л сахара
50 гр масла

кроме этого
1 желток
3 ст.л сах. пудры
2 ч.л воды
форма 26см

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":

Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
...
Часть 20 - Красивые работы из теста.
Часть 21 - Начинка для ливерных пирожков
Часть 22 - Пудинговая улитка
Часть 23 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 24 - Сладкие Завитушки-Улиточки..
...
Часть 28 - Фото на кулинарный конкурс, посвященный Пасхе
Часть 29 - Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе)
Часть 30 - Пирожки с морковкой и капустой.

Серия сообщений "Пироги":

Часть 1 - Мои Пасхи.
Часть 2 - Рыбный Пирог.
...
Часть 15 - Красивые работы из теста.
Часть 16 - Пирог со шпротами.
Часть 17 - Пудинговая улитка
Часть 18 - Начинка для рулета: Маковая и Ореховая с карамелью.
Часть 19 - Выпечка. Видео-кухня.
...
Часть 23 - Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе)
Часть 24 - СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ (вкусно и полезно!!)
Часть 25 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.

Пирожки с Ливером и Пирожки с фасолью в плавленном сырке

Тесто:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...

Серия сообщений "Пирожки":

Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Пирожки-беляшики
...
Часть 13 - Начинка для ливерных пирожков
Часть 14 - Пышные Пончики.
Часть 15 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 16 - Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе)
Часть 17 - Пирожки с морковкой и капустой.

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":

Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
...
Часть 21 - Начинка для ливерных пирожков
Часть 22 - Пудинговая улитка
Часть 23 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 24 - Сладкие Завитушки-Улиточки..
Часть 25 - Пудинговая улитка и не только...
...
Часть 28 - Фото на кулинарный конкурс, посвященный Пасхе
Часть 29 - Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе)
Часть 30 - Пирожки с морковкой и капустой.

Дорогие мои Постоянные Читатели, я уезжаю на неделю в Москву, а перед отъездом хочу угостить Вас осень вкусными и красивыми булочками - гусеничками. Рецепт я нашла на SAY7 у Оли ИМБИРЬ, а она взяла его на Карина-форум. Большое спасибо авторам. Делать просто, а получается много и вкусно. Внесла некоторые свои изменения

Готовила экспромтом, но получилось очень вкусно. Не могу указать точное количество ингредиентов, т.к. готовлю почти всегда на глаз. Интуитивно, так сказать)

Понадобится:
Тушки кальмара
морковь
лук репчатый
молоко
соль
сахар
перец красный (лучше не очень острый)
приправа к рыбе
сок лимона/лимонная кислота
немного твердого сыра
Ложка горчица
1 яйцо.
Читать далее

Приготовление блюда вмести с запеканием занимает не более часа.
Приятного аппетита)