-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина_Егорова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей: 11640
Комментариев: 2192
Написано: 15599

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - Новогодние рецепты, новогоднее меню, новогодний стол 2012
Часть 3 - Миллион меню. Коллекция рецептов блюд
Часть 4 - Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!
Часть 5 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ!
Часть 6 - Слойки на выбор
Часть 7 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2
Часть 8 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-3
Часть 9 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ
Часть 10 - К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"
Часть 11 - Не знаете что приготовить к праздничному столу?
Часть 12 - Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов
Часть 13 - Рецепты. Пасха, куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных блюд
Часть 14 - Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!
Часть 15 - Лучшие рецепты дня!
Часть 16 - Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов
Часть 17 - Коллекция рецептов для микроволновой печи
Часть 18 - Подборка супер - рецептов на все случаи...!
Часть 19 - МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только...
Часть 20 - Подборка рецептов аджики
Часть 21 - Закуски из рыбы и морепродуктов
Часть 22 - Энциклопедия выпечки
Часть 23 - Рецепты блюд из яиц-очень быстро и вкусно.
Часть 24 - "Жидкий дым" - рецепты
Часть 25 - 10 рецептов с молодым картофелем. Косметика из картофеля.
Часть 26 - Десерты
Часть 27 - Салаты
Часть 28 - Супы
Часть 29 - Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Часть 30 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
Часть 31 - Сладкие истории
Часть 32 - 6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ
Часть 33 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №2...
Часть 34 - Готовим на скорую руку. Подборка 2
Часть 35 - СОСТАВЛЯЕМ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2013 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 36 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ
Часть 37 - Салаты из курицы - 165 рецептов
Часть 38 - Подборка салатов для похудения
Часть 39 - Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
Часть 40 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 41 - Несколько вкуснейших оригинальных салатов с киви!
Часть 42 - Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!
Часть 43 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7
Часть 44 - Быстрые рецепты
Часть 45 - Полезные завтраки - подборка
Часть 46 - Лучшие рецепты Джулии Чайлд
Часть 47 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре
Часть 48 - Готовим в мультиварке
Часть 49 - Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Часть 50 - 100 Золотых рецептов на Новый Год
Часть 51 - Вкусные праздничные СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ с пошаговыми фото. Подборка
Часть 52 - Холодные блюда и закуски. Подборка
Часть 53 - Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 54 - Салаты мясные 195 фото-рецептов!
Часть 55 - Коллекция салатов с куриным мясом
Часть 56 - Как сохранить урожай слив...

Выбрана рубрика подборка рецептов.


Соседние рубрики: экономные рецепты(8), хлеб(11), торты-1(18), торты(49), тесто(40), супы(28), сладкоежкам(39), салаты -1(26), рулеты (выпечка)(13), рецепты опробованные(27), рецепты на каждый день(6), рецепты для хлебопечки(6), рецепты для СВЧ(13), Рецепты для мультиварки -1(13), Рецепты для мультиварки(49), полезные советы-1(27), полезные советы(48), подборка рецептов-1(26), пирожные(18), печенье(54), оформление блюд(49), напитки безалкогольные(21), напитки алкогольные(8), куличи и пасха(5), кулинарное видео(31), консервирование-1(20), консервирование(49), каши(4), запеканки(28), закуски(64), завтраки(18), десерты(41), гости на пороге, готовим быстро(12), гарниры(5), выпечка сладкая -1(97), выпечка несладкая-1(66), выпечка несладкая(49), вкусно, быстро, недорого(18), Быстрые рецепты. В помощь уставшей хозяйке.(2), бутерброды(8), блюда из яиц(7), блюда из фарша(58), блюда из рыбы-1(3), блюда из рыбы(5), блюда из овощей-1(48), блюда из овощей (50), блюда из мяса(50), блюда из курицы(46), блюда из курицы(50), блюда для детей(6), блинчики, оладьи(31), cалаты(50), соусы(32), выпечка сладкая(51), блюда из мяса -1(11), блюда из мяса -1(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Языки(9), Юмор(329), Шитье детям(13), Цветы, растения(186), Фотошоп(28), Фотографии(643), Фильмы(4), Уроки по компу(26), Уроки по интернету(49), Уроки по flash(2), Уроки Лиру(87), Стихи(111), Санкт-Петербург(31), Рукоделие(1352), Реки, озера(2), Разное(199), Птицы(143), Психология(4), Про животных(1498), Притчи(68), Природа(272), Приметы(1), Праздники(5), Праздники(53), Полезные советы(776), Подсказки для жизни(3), Оформление дневника(3), Открытки(84), Обучение(1), Нужные блоги и сайты(36), Натюрморты(62), Мультфильмы, видеоролики(50), Музыка(134), Мудрость(50), Мой любимый пушистик(5), Мои рецепты(27), Мое рукоделие(31), Кулинария(1870), Комментарии, благодарности(41), Книги(4), Картины разных художников(21), Картинки(72), Исторические события и известные люди(146), Искусство, живопись(41), Интересные события, факты(528), Игры, развлечения(14), Здоровье(1044), Закладки по вязанию, путеводитель по сайтам(1), Дизайн(28), Детям(95), Города и страны(902), Вязание для детей(228), Все для похудения!(49), Все для похудения!(75), Анимашки (22)
Комментарии (0)

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдриана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ

1320829281_KARTOSHKA_S_KURICEY_I_OVOSCHAMI (700x525, 92Kb)

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Новогодние рецепты, новогоднее меню, новогодний стол 2012

Среда, 16 Ноября 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты, новогоднее меню, новогодний стол 2012

Новогодние рецепты, новогоднее меню, новогодний стол 2012





  • Буженина

  • Закуска. Заливная буженина


  • Паштет из куриной печени

  • Паштет из сельди

  • Паштет из курицы

  • Паштет из печёнки

  • Рыбный паштет с помидорами

  • Салат "Любимый"

  • Салат "Наполеон"

  • Салат с селедкой

  • Салат из фруктов


  • Салат "Арлекино"

  • Необычное оливье

  • Салат из моркови и яблок

  • Картофель с мясом и капустой

  • Закуска Свинина, запеченная с кабачками

  • Рулеты свинины с грибами, сыром и яблоками

  • Закуска из мяса курицы и свежей капусты

  • Закуска из свинины и овощей

  • Свиные котлетки с луком и горчицей


  • Рулет из курицы

  • Салат из цыплёнка и шампиньонов

  • Курица в сметане

  • Гуляш из курицы

  • Закуска из мяса курицы и картофеля

  • Салат из яиц с яблоками






  • Десерт "Растрепка"


  • Яблочный мусс

  • Клубничный десерт

  • Фруктовый пряник

  • Закуска из сельди «Новогодняя»

  • Салат из копчёной трески "Новогодний"

  • Салат сырный с морковью

  • Мясной рулет с грибами

  • Острый рулет из курицы

  • Рыбные рулеты


  • Картофельный рулет

  • Рулет из говядины по-фламандски

  • Рулет "На скорую руку"

  • Морковь по-корейски

  • Салат из крабов

  • Салат из крабовых палочек

  • Холодец

  • Куриный холодец

  • Холодец говяжий


  • Язык заливной

  • Салат "Сугробы"

  • Салат "Соблазн"

  • Салат из сельди с рисом

  • Салат зелёный с копчёной сардиной

  • Рулеты из капусты

  • Салат из свежей капусты





  • Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Миллион меню. Коллекция рецептов блюд

    Пятница, 18 Ноября 2011 г. 22:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Миллион меню. Коллекция рецептов блюд

    Коллекция рецептов


    Коллекция рецептов блюд




    Портал «Миллион меню» (проект издательства «Аркаим») — это масса полезной и интересной информации из мира еды.

    Вы найдете рецепты самых разных блюд (в нашей базе их более 20000!), узнаете последние кулинарные новости и интересные факты о разных продуктах; прочтете статьи, так или иначе связанные с приготовлением и употреблением пищи, пообщаетесь с единомышленниками на форумах и, конечно, познакомитесь с нашими прекрасными кулинарными книгами

    Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!



    Бутерброды открытые (370)Канапе (61)
    Бутерброды горячие (74)Сэндвичи, гамбургеры (69)

    Бутербродные торты (41)




    Салаты











    Винегреты (58)Салаты разные (1787)
    Салаты с птицей и дичью (356)Салаты с морепродуктами (312)
    Салаты с рыбой (337)Салаты овощные (308)




    Закуски











    Закуски холодные разные (1099)Закуски горячие разные (464)
    Холодные закуски с рыбой (367)Горячие закуски с рыбой (66)
    Холодные закуски с морепродуктами (169)Горячие закуски с морепродуктами (95)




    Супы












    Бульоны (122)Щи, борщи (145)
    Рассольники, солянки (77)Окрошки, холодные супы (84)
    Супы-пюре (238)Супы молочные (79)
    Сладкие супы (45)Супы разные (1028)




    Основные блюда














    Запеканки (311)Блюда из мяса и субпродуктов (2375)
    Блюда из птицы, дичи (1301)Блюда из рыбы (1389)
    Каши (109)Разные основные блюда (1794)
    Блюда из овощей (323)Суши (0)
    Блюда из морепродуктов (172)




    Мучные блюда










    Пельмени, вареники (72)Блины, блинчики, оладьи (226)
    Пицца (72)Пироги и кулебяки (354)
    Мучные изделия разные (555)





    Кондитерские изделия и выпечка










    Торты (582)Куличи и кексы (145)
    Пирожные (184)Печенье (343)
    Сладкие пироги (349)Кондитерские изделия разные (507)





    Напитки












    Чай, кофе, какао, шоколад (171)Компоты, морсы, кисели, лимонады (165)
    Молочные коктейли (123)Пунши, гроги, глинтвейны… (48)
    Безалкогольные коктейли (358)Алкогольные коктейли (521)
    Напитки разные (217)




    Десерты












    Желе (109)Муссы, самбуки, суфле (178)
    Мороженое, парфе (58)Кремы и взбитые сливки (202)
    Десерты из фруктов и ягод (291)Пудинги (131)
    Десерты разные (1124)Фруктовые салаты (103)




    Гарниры, соусы, полуфабрикаты









    Соусы (392)Гарниры (218)
    Полуфабрикаты (215)





    Консервирование









    консервирование овощей (263)консервирование плодов и ягод (286)
    консервирование грибов (33)консервирование с пектином (37)
    консервирование разное (91)
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

    Среда, 30 Ноября 2011 г. 13:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!


    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ!

    Суббота, 10 Декабря 2011 г. 19:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТОП – 10: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ! 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодних салатов в дизайнерском исполнении от Елены Цинковской...

    http://gallery.ru/watch?a=3BO-hIJH#feature=subsregs

    http://kulinarijaprosto.ru/top-10-novogodnie-salatyi/

    Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

     

    Оливье "Новогодняя ночь"

    Новогодние салаты

    Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

     

    Салат "Нежность"

    Новогодние салаты

    Салат делать слоями:

    1-чернослив мелко порезать,

    2-отварную курицу мелко порезать +майонез,

    3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,

    4-обжаренные шампиньоны с луком,

    5-отварные яйца натереть на терке+майонез,

    6-сыр натереть на терке,

    7-орехи грецкие.

     

    Праздничный салат "С любовью"

    Новогодние салаты

    Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.

    1-крабовое мясо нарезать мелко.

    2-петрушка,мелко порезать,

    3-белок на терке,

    4-кальмары отварные,

    5-желток на терке,

    6-икра.

    Салат украсить креветками

     

    Салат "Белый танец"

    Новогодние салаты

    Салат выкладываем слоями:

    1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,

    2-орехи грецкие мелко дробленые,

    3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),

    4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,

    5-сыр (200)на терке+майонез,

    6-белки на терке.

     

    Оливье "Зимняя сказка"

    Новогодние салаты

    Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

     

    Салат "Дикое озеро"

    Новогодние салаты

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Слойки на выбор

    Вторник, 20 Декабря 2011 г. 18:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения мадам_Анжелика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО..

     

    Несладкие пироги из слоеного теста

     


    Грибной пирог из слоеного теста с сыром

    Мясной пирог из слоеного теста

    Пирог из слоеного теста с рыбой

    Куриный пирог из слоеного теста

    Пирог из слоеного теста "Улитка"

    Пирог из слоеного теста с грибами и сливками



    Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой

    Лотарингский пирог с салом из слоеного теста

    Слоеный пирог с рыбой и картофелем

    Слоеный пирог с курицей в шапочке

    Луковый слоеный пирог

    Печеночный слоеный пирог

     

     

    Несладкие пирожки из слоеного теста

     


    Пирожки из неправильного слоеного теста

    Пирожки из слоеного теста с тыквой

    Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

    Слоеные пирожки с курицей

    Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

    Слоеные пирожки с курицей и картофелем



    Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

    Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

    Слоеные пирожки с мясом

    Слоеные пирожки с грибами

    Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

    Слоеные пирожки с ветчиной и луком

     

     

    Закуски из слоеного теста


    Канапе из слоеного теста с сыром

    Фаршированные яйца в слоеном тесте

    Сыр в тесте

    Миниатюрные сосиски в слоеном тесте

    Крабовые палочки в слоеном тесте

    Быстрый рулет из слоеного теста

    Мини-пирожочки из слоеного теста

    Слоеные закуски с песто

     

    Сладкие пироги из слоеного теста


    Слоеный пирог с апельсинами

    Пирог из слоеного теста со свежими абрикосами

    Швейцарский пирог из персиков

    Фруктовый слоеный пирог

    Пирог из слоеного теста с яблоками по-немецки

    Пирог из слоеного теста с клубникой



    Пирог из слоеного теста "Настена-сластена"

    Русский слоеный пирог

    Пирог из слоеного теста с бананово-ореховой начинкой

    Слоеный пирог с яблоками и изюмом

    Слоеный лимонный пирог (рублевский секрет)

    Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами

     

    Сладкие пирожки из слоеного теста


    Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

    Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой

    Слоеные пирожки с яблоками

    Слоеные пирожки с брусникой

    Слоеные пирожки с шоколадом и ягодами

    Слоеные пирожки с изюмом и творогом

    Слоеные пирожки с грушей

     

     

    Популярные рецепты слоек (булочек)


    Пикантные слойки

    Слойки с креветками

    Слойка с ревенем

    Сардины в слойке

    Капустная слойка

    Слойки с куриной печенью

    Слойки с виноградом

    Слойка с повидлом

    Слойки с курагой

    Яблоки в слойке

     

    Торты из слоеного теста


    Коржи для торта из слоеного теста

    Торт из слоеного теста с апельсинами

    Французский яблочный торт из слоеного теста

    Торт "Наполеон"

    Яблочный торт из слоеного теста

    Клубничный торт

    Торт "Сент-Оноре"

    Слоеный торт с заварным кремом

    Слоеный торт "Медовик"

    Слоеный торт "Мечта"

    Слоеный торт "Сердце"

    Слоеный торт с белковым кремом

     

    Пирожные из слоеного теста


     
    Пирожные с персиками

    Берлинское пирожное

    Слоеные лимонные пирожные

    Пирожные "Наполеон" по-латвийски

    Пирожные "Слоеные брусочки"

    Пирожные "Слоеные рогалики"



    Пирожное "Пальмира"

    Слоеные гребешки

    Абрикосовые пирожные из слоеного теста

    Слоеные пирожные с бананами и кремом шантильи

    Сердечки из слоеного теста с яблоками

    Ванильное слоеное пирожное

    http://zagado4ka.ucoz.ru

     

    Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":
    Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
    Часть 2 - Без заголовка
    ...
    Часть 97 - ТОРТИК НАШИМ ДЕТКАМ "Паровозик из Ромашково" на день "варенья"...
    Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
    Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
    Часть 100 - Сырные язычки...

    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2

    Среда, 28 Декабря 2011 г. 10:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-3

    Среда, 28 Декабря 2011 г. 10:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-3

    Соус под названием «Ткемали»

     

    Для приготовления данного соуса вам необходимо 400 грамм слив ткемали положить в большую кастрюлю и залить их водой. Помните воды необходимо столько, чтоб только покрыть сливы.

     

    Читать полностью
     

    Готовим Кавказский томатный соус

     

    Для начала необходимо выбрать 400 грамм спелых помидор и порезать их на четыре равных части. Затем положите их на сутки в эмалированную кастрюлю.

     

    Читать полностью
     

    Как приготовить соус из чеснока?

     

    Вам необходимо раздавить четыре зубчика чеснока через чесночницу, добавить туда один желток четыре ложки растительного масла.

     

    Читать полностью
     

    Соус горчичный

     

    Для приготовления этого соуса вам необходимо смешать две столовых ложки горчицы с пятидесяти граммами растительного масла и одной столовой ложкой сахара.

     

    Читать полностью
     

    Австрийский горчичный соус

     

    На сковороде обжарьте столовую ложку муки на сливочном масле. Затем вам необходимо развести в воде 600 грамм мясного бульона, обязательно прокипятить.

     

    Читать полностью
     

    Старорусский горчичный соус

     

    Для начала вам необходимо перемешать такие ингредиенты как, одну рюмку горчицы, немного белого сухого вина, уксуса, один сырой желток, мясной бульон, сахар, а также растопленное сливочное масло.

     

    Читать полностью
     

    http://recipebox.ru/farshi-nachinki-pashteti-sousi/blog/ctranitsa-3.html

     

    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ

    Среда, 28 Декабря 2011 г. 10:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"

    Среда, 04 Января 2012 г. 13:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"

     

    Тирамису

             Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков.

                  Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

     

    1324281888_569_0173u3g_3966_6gi (640x480, 123Kb)


    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Не знаете что приготовить к праздничному столу?

    Четверг, 08 Марта 2012 г. 17:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Поздравляю с 8 марта!

     

    Поздравляю всех девушек и женщин сообщества Вкусно_Быстро_Недоро с Международным Женским Днем 8 марта !!!



     Конкурс в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



    Не знаете что приготовить к праздничному столу?

    ЗАКУСКИ
    1.Закусочка под водочку
    2.Ржаные острые сухарики
    3.Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)
    4.Закуска из баклажан
    5.Огурцы в мешке
    6.Закуска из зельца
    7.Маринованный чеснок и черемша
    8.Жульенчик "Съедобная кокотница"
    9.Японская закуска из крабов (к пиву)
    10.Гренки с майонезно-чесночным соусом (к пиву)
    11.Мясной рулет с сыром и яйцом
    12.Торт закусочный
    13.Семечки,жаренные в микроволновке
    14.Печеночный торт с омлетом
    15.Форшмак
    16.Сырные шарики
    17.Жареный сыр
    18.Мраморные яйца
    19.Закуска "Грибная полянка"
    20.Закуска "Венеция"
    21.Помидоры, фаршированные кукурузой с соусом "бешамель"
    22.Баклажаны, фаршированные мясом
    23.Закуска из Зельца острая
    24.Раки отварные
    25.Тэмпура - "Небесное яство" за пять минут
    26.Шарики из креветок с кунжутом

    САЛАТЫ
    1.Салат "Голландский"
    2.Салат из отварного картофеля,шпрот и солёных огурцов
    3.Салат сочный из редьки
    4.Салат из авокадо "Гаванский"
    5.Салат из редьки с персиком
    6.Салат от шефа
    7. Сырные шарики "Рафаэлло"
    8.Сырные шарики "Рафаэлло"-1
    9.Салат "РАДУГА"
    10.Два салата из редьки
    11.Для любителей морепродуктов
    12.Салат грибной
    13.Экспресс салат из красной фасоли
    14.Салат из зелени (полезен при анемиии недостатке железа)
    15.Салат фруктовый с ряженкой
    16.Салат "Субботний"
    17.Салат рыбный с грушей "Удиви гостя"
    18.Салат фруктовый "Холодное лакомство"
    19.Помидоры фаршированные
    20.Салат из лука и гранатового сока к мясу
    21. Салат Баклажановый
    22. Салат с мацарелой
    23.Винегрет
    24.Торт закусочный
    25.Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)
    26.Салат "Сердечко"
    27.Салат "Царский"
    28.Салат "САЛЬДИЛЬЕ"
    29.Сатат "Иероглиф Любовь"
    30.Сатат "Зимний"
    31.Теплый салат "Волконский"
    32.Салат из кальмаров
    33.Салат "Вкусный"
    34.Салат из моркови и дайкона
    35.Салат "Монгольская горка"
    36.Салат "Сказка"
    37.Салат "Морской царь"
    38.Салат "Нежное облако"
    39.Салат "Нежность"
    40.Салат "Весна идет"
    41.Салат "Ярославна"
    42.Салат "Лёгкий"
    43.Салат из горбуши с яблоками
    44.Салат диетический, без названия
    45.Салатик "Новоселье"
    46.Салат Сладкая Женщина
    47.Салат из зеленой редьки
    48.Салат "АКАДО"
    49.Салат "Мельник"
    50.Салат из макарон с фасолью
    51.Салат "Бычий глаз"
    52.Салат "У Камина"
    53.Салат с морепродуктами

    ТОРТЫ,ПИРОГИ,ВЫПЕЧКА
    1.Яблочный пирог с кремом
    2.Пироженые ширики-негритята
    3.Торт "Битое стекло"
    4.Медово-Имбирный Хлеб
    5.Сосиски в тесте и пирожки с сыром
    6.Рогалики
    7.Восточные сладости.Чак-чак
    8.Слоеные булочки с яблоками
    9.Ватрушка
    10.Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"
    11.Рулет
    12."Ухти-Тухти"
    13.Чучхела
    14.Зур балиш
    15.Кекс творожный
    16.Пирожные "Рафаэлло"
    17.Пирожки Саванех
    18.Пирожки из слоеного теста с мясом
    19.Котлета в тесте, печённая в духовке
    20.Пирожки с мясом
    21.Рулет с травами и копченой семгой
    22.Десертный торт "Ледяная волшебница"
    23.Цветаевский яблочный пирог
    24.Съедобные украшения
    25.Три пирога с рыбой
    26. Тортик "Цитрусовое сердечко"
    27.Торт "Поцелуй Любви"
    28.Кокосовое печенье "Наслаждение"
    29.Лаймовый йогуртовый торт.
    30.Банановый чизкейк.
    31.По мотивам крокембуша
    32.Апельсиновое лакомство
    33.Миндальное печенье.
    34.Быстрые сладкие пироги.
    35.Шуточный кулинарный рецепт праздничного кекса на 14 февраля
    36.Розы из конфет
    37.Торт "Поцелуй Мавра"
    38.Ветчинные колобки
    39. Банановые маффины
    40. Вафли
    41. Торт "Несостоявшийся жених"
    42.Пирожки скороспелые
    43.Торт "RED VELVET CAKE"
    44.Пицца-пирог "Макси объём"
    45.Торт «Ананасовый купол»
    46.Сметанный медовик
    47.Кубэте
    48.Пироги против блинов!
    49.Торт со взбитыми сливками и творогом
    50.Петушок на палочке
    51.Чуррос с горячим шоколадом
    52.Тыквенный пирог
    53.Вишнёвый чизкейк
    54.Кекс "Африканка"
    55.Бурый мишка
    56.Пирог наивкуснейший!
    57.Пироженое "Картошка"
    58.Наполеон домашний

    САМОЕ популярное в СООБЩЕСТВЕ
    Вкусно_Быстро_Недоро

    Торт "Битое стекло"
    Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)
    Слоеные булочки с яблоками
    Суши -поэтапное приготовление с картинками
    Суши по советски
    Готовить суши просто!
    Сырные шарики "Рафаэлло"
    Жульенчик "Съедобная кокотница"
    Кура в сырном суфле
    Чучхела
    Зур балиш
    Кекс творожный
    Быстропирог "Картофельный"
    Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"
    Форель на пару
    Заправки для салатов
    Печеночный торт с омлетом
    Три пирога с рыбой
    Торт "Поцелуй Любви"
    Кокосовое печенье "Наслаждение"
    Сатат "Иероглиф Любовь"
    24 рецепта ко Дню Святого Валентина для влюбленных
    31 рецепт ко Дню Защитника Отечества
    Лаймовый йогуртовый торт.
    Жаркое из курицы с овощами.
    Ветчинные колобки
    Пирожки скороспелые
    Тонкие блинчики с начинкой
    Сметанный медовик
    Пироги против блинов!
    Блинный торт с заварным кремом и малиновым джемом
    Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)
    Болгарская курочка
    Вишнёвый чизкейк
    Сырный суп с колбасками
    Кекс "Африканка"
    Пирог наивкуснейший!
    Пироженое "Картошка"

    Ещё много вкусных рецептов есть в
    КАТАЛОГЕ
    сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
     
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов

    Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


    Булочки-бриоши с кремом патисьер
    булочки-бриоши

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/ выпечка сладкая

    Комментарии (0)

    Рецепты. Пасха, куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных блюд

    Пятница, 06 Апреля 2012 г. 11:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепты. Пасха, куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных блюд

     

    Необычные новые рецепты пасхи, кулича, пирогов и других блюд
     
    Выходные со вкусом!
    !

    WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
      Пасха, куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных блюд
    Пасха,
куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных
блюд Для православных людей Пасха – один из главных праздников года. Но даже те, кто не соблюдал пост и с иронией относится к религии, в этот день чувствуют необъяснимую радость. Радость – значит, праздник. А праздник – значит, стол, наполненный красивыми яствами.

    Пасха, куличи, крашеные яйца – этими традиционными блюдами принято угощать гостей в пасхальный весенний день. Каждое из них – не просто еда, а символ Христова Воскресения.

    Подготовьтесь к светлому празднику Пасхи заранее! А мы в этом вам поможем нашей подборкой вкуснейших рецептов.

    Читайте также:
     

    Пасха NEW:
новые рецепты по старым правилам
    Пасха NEW: новые рецепты по старым правилам
    Мастер-класс: украшаем яйца к Пасхе
    Мастер-класс: украшаем яйца к Пасхе
    Пасха:
традиции, куличи, крашеные яйца
    Пасха: традиции, куличи, крашеные яйца
    Пасха: что
разрешают и запрещают нам традиции
    Пасха: что разрешают и запрещают нам традиции
    Мастер-класс: готовим кулич к Пасхе
    Мастер-класс: готовим кулич к Пасхе
    Пасхальные
рецепты: новые идеи праздничного стола
    Пасхальные рецепты: новые идеи праздничного стола

     

    Бананово-ореховый пасхальный пирог
    Бананово-ореховый
    пасхальный пирог
    Пасхальные булочки Крестики
    Пасхальные булочки
    «Крестики»
    Кулич с шафраном
    Кулич с шафраном
    Кулич пасхальный
    Кулич пасхальный
    Пасхальный шоколадный
кулич
    Пасхальный
    шоколадный кулич
    Фруктовый салат с куличом
    Фруктовый салат
    с куличом
    Пасха заварная
    Пасха заварная
    Пасха с шоколадом
    Пасха с шоколадом
    Кулич Лакомка
    Кулич «Лакомка»
    Пасха сырая
    Пасха сырая
    Пасха с миндалем и изюмом
    Пасха с миндалем
    и изюмом
    Торт Пасхальные цветы
    Торт «Пасхальные
    цветы»
    Кулич итальянский
    Кулич итальянский
    Кулич миндальный
    Кулич миндальный
    Пасхальная закуска Пикантная
    Пасхальная закуска
    «Пикантная»
    Пасхальные тарталетки к
завтраку
    Пасхальные
    тарталетки к завтраку
    Творожная пасха
    Творожная пасха
    Кулич французский
    Кулич французский

    Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
    Приятного аппетита!

     
    Выходные со вкусом

     

    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

    Среда, 11 Апреля 2012 г. 16:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

    Праздник Пасхи 2012года выпадает на 15 апреля. В предпасхальные дни душа каждого из нас наполняется весенним теплом, ждет какого-то чуда или праздника.

    Хочется поставить букетик вербы перед Вербным воскресеньем, а уж в праздник Пасхи обязательно купить или испечь праздничный кулич, весь светящийся каким-то особым светом, и вокруг него разложить разноцветные яйца. Весь дом наполняется благодатным теплом, и кажется, что все невзгоды позади. Пусть же так и будет!


    Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!




    Кулич на заварном тесте

    Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
    читать рецепт











    Кулич пасхальный на желтках

    Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
    читать рецепт











    Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

    Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
    читать рецепт









    Ромовый кулич

    Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
    читать рецепт













    Кулич пасхальный творожный

    Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
    читать рецепт


















    Пасхальный кулич любимый

    Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
    читать рецепт











    Молдавская пасха

    В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
    Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
    И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
    читать рецепт







    КУЛИЧ (любимый вариант)

    Этот рецепт я «выстрадала» долгими опытами, путём проб и ошибок.
    Дело в том, что мне не нравится, когда Кулич похож на хлеб, пусть, даже очень сдобный хлеб или на кекс типа « Кекс майский» из советских булочных в предпасхальные дни. Поэтому я подобрала себе такой вариант Кулича и пеку его уже лет так 6-7.
    На «классику жанра» не претендую. Но для меня такой Кулич идеален по текстуре и вкусу. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
    читать рецепт







    Кулич пасхальный (небольшая порция)

    Из этой порции теста выходит 3 небольших кулича. Формочками мне служат банки из-под чая, диаметр 10 см, высота 11 см. Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное,запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими.
    читать рецепт








    КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

    Ну что сказать, мои пасхальные куличики вышли на славу, поэтому хочу этим рецептом поделиться с Вами. Рецепт совсем не сложный, обычные продукты для сдобного теста. По этому рецепту муки не много, тесто мягкое но к рукам не липнет, благодаря тому, что сливочное мягкое масло я добавляла небольшими частями при вымешивании. Все цветочки, которыми я украсила куличи, я сделала сама, использовала книги для декораций от Willton.
    читать рецепт









    Кулич с апельсиновой ноткой (Сладкий и очень вкусный)

    Тесто поднималось в кастрюле, объемом 8 литров, изначально занимало 1/4 часть посуды, в итоге за 5 часов поднялось до краёв. У меня получилось 4 кулича средних размеров, на фотографии для примера поставила рядом литровую банку, чтобы было примерно понятно каких размеров формы.
    Куличи очень хорошо поднялись, что один вытаскивая из духовки повредила сверху, по другому было не вытащить. Пекла как пробный вариант, чтобы к Пасхе потом не было казусов)) Поэтому глазурью не покрывала. Очень понравились куличики, такие как я люблю, не сухие внутри и сладкие, буду их печь к Пасхе
    читать рецепт








    Кулич для ленивых

    Я уже который год ленюсь печь кулич на дрожжах... делаю вот такой творожный... расходиться на ура!!!! Уж лучше чем покупной!!!!
    Если рассуждать логически, то кулич-это тот же самый кекс, только дрожжевой...Поэтому не очень уж большая замена...
    Если вы уж очень ленивы.... то достаточно просто посыпать сахарной пудрой.... и не варить помадку, или использовать готовую покупную глазурь.
    читать рецепт










    Кулич Царский по Госту

    Мне безумно понравились эти куличи, очень нежные, ароматные, структура теста рассыпчатая.
    читать рецепт














    Кулич «Царь пасхального застолья»

    Рецепт кулича отработанный на курсах годами только, готовить строго по рецепту.
    -Совет:- как проверить муку для выпечки кулича.
    Возьмите горсть муки плотно сожмите и раскройте ладонь –
    хорошая мука рассыпается без комков.
    Мука должна быть сладковата на вкус.
    читать рецепт









    Кулич без дрожжей

    Чесно говоря я оочень переживала так как пекла куличи впервые. Но я не разочарована. Получилось вкусно.
    читать рецепт
















    Сдобная коса "Пасхальная"

    Заметили, что в рецепте нету яиц и масла? По вкусу выпечка очень напоминает пасхальные куличи, в частности знаменитую итальянскую пасхальную коломбу. Тесто легкое, воздушное, нежное по своей структуре. Моя сестра немного изменила температурный режим выпечки и время на расстойку теста. В оригинале тесту давали время на вторую расстойку всего только 20 минут, а это показалось мало. И температура выпечки рекомендовалась 180 градусов и 20 минут времени - тоже мало. Поэтому моя умелая сестричка сделала по-своему. По-моему очень даже удачно! Думаю, что рецепт вполне подойдеи и для куличей. Вкусного вам всем!!!
    читать рецепт












    Куличи - пасхальная выпечка с начинкой и без

    Рецепт, которым я пользуюсь, сложился методом подбора не за один год. Слегка напоминает по вкусу те деревенские "паски". Я и сметану обычно беру для куличей деревенскую. Хотя сколько людей - столько и вкусов! Когда дети были маленькими, специально для них из пасхального теста делала пироги с разными сладкими начинками - творог с айвовым джемом, вишня с абрикосовым джемом и т.п.
    читать рецепт










    Творожный пирог на Пасху с вкуснейшим кремом

    Очень вкусный, влажный- остановиться не возможно, пока не съешь 2-3 нормы!!!
    Крем уже делала и на кулич, очень понравился- всем рекомендую!!!
    читать рецепт











    Кулич с шоколадным кремом

    Пожалуй я нашла для себя рецепт кулича. Делюсь им с вами. Его не надо бить, не ставиться опара и чем-то напоминает итальянский кулич.
    Всем (сыну и гостям) он очень понравился. Сын попросил печь именно такой теперь на Пасху.
    читать рецепт










    Кулич на сухом молоке

    Очень вкусный кулич. Аромат такой, что устоять невозможно! У меня получилось 4 небольших кулича. Я в этом году очень удачно купила пасхальный набор для кулича. Там было 4 бумажные формы и декоративные вафельки. Очень удобно!
    читать рецепт










    Кулич пасхальный

    По этому рецепту пекла моя мама. Скажу вам, тесто подходит фантастически - кулич поднялся более, чем в 3 раза... Тесто лёгкое, воздушное!
    читать рецепт
    Рубрики:  Кулинария/ выпечка сладкая

    Комментарии (0)

    Лучшие рецепты дня!

    Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 16:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лучшие рецепты дня!

     

     

    Серия сообщений "Кулинария":
    Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
    Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
    ...
    Часть 33 - Праздничный ужин для любимой!
    Часть 34 - Салат с ветчиной, грибами и помидорами.
    Часть 35 - Лучшие рецепты дня!
    Часть 36 - Уголки (выпечка)
    Часть 37 - Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры
    ...
    Часть 42 - Лимонный кекс на йогурте
    Часть 43 - Торт лимонный с медом - рецепт приготовления
    Часть 44 - Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (1)

    Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов

    Пятница, 27 Апреля 2012 г. 21:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов


    Все самое интересное о выпечке из песочного теста с множеством рецептов!

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Коллекция рецептов для микроволновой печи

    Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 12:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Коллекция рецептов для микроволновой печи


    Рецепты для микроволновой печи. Все, что можно приготовить в микроволновой печи, рецепты мясных, рыбных, овощных и сладких блюд. А также рецепты блюд «на скорую руку» к приходу гостей.
    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Подборка супер - рецептов на все случаи...!

    Четверг, 17 Мая 2012 г. 14:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка супер - рецептов на все случаи...!

    Фигурные мини-бутербродики


    Фигурными формочками или ножом по вырезанному из ватмана трафарету
    вырезаем из ломтиков хлеба различные фигурки (например, сердечки).
    При
    желании, эти ломтики можно обжарить на масле и дать остыть.
    Смазываем
    ломтики хлеба маслом сверху и по бокам. Бока обильно обваливаем в мелко
    нарубленной зелени.
    Сверху кладем на масло немного икры, помещаем тонкий
    ломтик лимона, отсаживаем розочку из масла и украшаем листочком зелени.
    Для оформления фигурных бутербродиков можно применять и всякие другие
    продукты по вкусу и наличию.




    Самые
    популярные сейчас разделы SuperCook.ru:
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только...

    Пятница, 18 Мая 2012 г. 12:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только...

    А это уже мучное... Но так вкусно... Очень люблю хачапури! 

    http://bonappetit.com.ua/8404-mgnovennoe-hachapuri-na-skovorode.html

     

    Мгновенное хачапури на сковороде


    Хачапури – грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием тертого рассольного сыра, взятого по весу вдвое больше, чем муки. Хачапури внешне напоминает ватрушки, только крупные, и приготавливается как закрытым, так и полуоткрытым. Главная особенность хачапури - в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони, замешивается не крутым, очень легким. Тогда при выпечке на чугунных сковородах (на углях) оно получается особенно нежным.

    (Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002)


     

    Нам потребуется:

    Для теста:
    Мука - 2 стакана
    Соль - 1/2 чайной ложки
    Сода - 1/2 чайной ложки
    Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
    Для начинки:
    Сулугуни - 200 г
    Сыр фета - 150 г
    Творог - 100 г
    Соль, перец - по вкусу

    Мгновенное хачапури на сковороде
    Смешайте сухие ингредиенты.

    Мгновенное хачапури на сковороде
    Добавьте йогурт и замесите тесто.

    Читать далее

    Мгновенное хачапури на сковороде
    Приятного аппетита!


     

     

    title=
    Рубрики:  Кулинария

    Комментарии (0)

    Подборка рецептов аджики

    Среда, 23 Мая 2012 г. 11:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка рецептов аджики

    Ну что, ударим по остренькому ?

     

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария


     Страницы: [3] 2 1