Серия сообщений "рецепты опробованные":Выбрана рубрика рецепты опробованные.
Часть 1 - Картофель с фаршем в фольге
Часть 2 - Телячьи нежности
Часть 3 - Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата
Часть 4 - Яблочный пирог с ванильным пудингом (Пирог очень вкусный! Тесто мягкое, сладкий пудинг и кисленькие яблочки отлично сочетаются!!!)
Часть 5 - Роскошное блюдо Куриные окорочка в духовке
Часть 6 - Куриные бедра в картофельном кольце. Просто и невыразимо вкусно!
Часть 7 - Картофель с начинкой
Часть 8 - Скажем "ДА" домашней,вкусной колбасе!
Часть 9 - Хрупкое, буквально тающее во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
Часть 10 - Бабушкин суп с фрикадельками и лапшой.
Часть 11 - Котлеты «Птичье молоко»
Часть 12 - Роскошный чизкейк из обычного творога!
Часть 13 - Салат "Поляна" (один из вариантов)
Часть 14 - Новогодний cалат "Зуб Дракона" обладает волшебством и магией
Часть 15 - Новогоднее яркое заливное - курица в желе
Часть 16 - Слоеный салат с сельдью «Престиж»
Часть 17 - Салаты на скорую руку
Часть 18 - Салат «Креветки под шубой»
Часть 19 - чудесный салат" На ура"
Часть 20 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
Часть 21 - Томатно-сливочная подлива из свинины с грибами
Часть 22 - Куриное филе по-французски
Часть 23 - Мясные оладьи
Часть 24 - Салат "Апельсиновая долька"
Часть 25 - Салат "ЛЕДИ"
Часть 26 - Ананасовый пирог в мультиварке
Часть 27 - ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных!
Картофель с фаршем в фольге |
Картофель с фаршем в фольге "Вкусно, блин!"
Почистить и порезать колечками картофель (на шесть поций у меня ушло 7 средних картофелин).
|
Телячьи нежности |
Телячьи нежности
На улице жара, градусов под 30-35 в тени. Неплохо бы покушать, но самое ходовое летом блюдо - окрошка - уже надоело. Салатик? Хорошая идея, но какой? Едем в автобусе домой, по дороге - супермаркет, до него минут 10, нужно успеть определиться. Муж достает кпк и мы срочно ищем рецепты сытных салатов (мясные или с колбасой). Нашли, выбрали, успели в супермаркет, почти детективная история завершена. Начинаем готовить.
Приятного вам аппетита!
ИСТОЧНИК http://bonappetit.com.ua/food/salat/242-teljachi-nezhnosti.html
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения
|
Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата |
Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата
|
Яблочный пирог с ванильным пудингом (Пирог очень вкусный! Тесто мягкое, сладкий пудинг и кисленькие яблочки отлично сочетаются!!!) |
Яблочный пирог с ванильным пудингом (Пирог очень вкусный! Тесто мягкое, сладкий пудинг и кисленькие яблочки отлично сочетаются!!!)
|
Роскошное блюдо Куриные окорочка в духовке |
Роскошное блюдо Куриные окорочка в духовке
|
Куриные бедра в картофельном кольце. Просто и невыразимо вкусно! |
|
Картофель с начинкой |
Картофель с начинкой
источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/36121/
Картофель с начинкой
|
Скажем "ДА" домашней,вкусной колбасе! |
Скажем "ДА" домашней,вкусной колбасе! Скажем "НЕТ" магазинному безпределу!
|
Хрупкое, буквально тающее во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт ! |
|
Бабушкин суп с фрикадельками и лапшой. |
Бабушкин суп с фрикадельками и лапшой.
Бабушкин суп с фрикадельками и лапшой.
Этот суп самый любимый у Алеши и Мити, думаю, что Машенька тоже очень скоро будет просить его приготовить. Сколько бы ни было новых модных рецептов, но к тому старому, что было проверено еще нашими бабушками, мы будем возвращаться снова и снова.
На 2 литра куриного бульона нам потребуется одна морковка, горсть тонкой вермишели или лапши, пучок укропа.
Для фрикаделек - 250 гр. куриного фарша из грудок, 1 небольшая луковица, одно сырое яйцо.
• При варке бульона опускаем в него для цвета и красоты крупно порезанную морковь и немного луковой шелухи, которые в конец варки вытаскиваем из бульона. Бульон посолить.
• Для фрикаделек лук надо очень мелко порезать и обжарить на сливочном масле ( 1 ст. ложка ) до мягкости. Смешать лук с фаршем и добавить сырое яйцо. Все очень хорошо перемешать. С помощью двух чайных ложек слепить фрикадельки ( одной ложкой брать фарш, другой – сталкивать его в кипящий бульон) и варить их в бульоне 10 минут.
• Тем временем отдельно, в подсоленной воде надо отварить до готовности вермишель или лапшу. Морковь трем на терке и обжариваем ее до мягкости на растительном масле.
• В суп с фрикадельками добавляем морковь и вермишель (лапшу), доводим до кипения, солим, посыпаем укропом, сразу снимаем с огня и подаем на стол. Можно в бульон уже сваренную вермишель не опускать, а разложить ее по тарелкам и залить горячим бульоном с фрикадельками
Ко мне детей привозят чаще всего внезапно, готовить надо быстро, поэтому у меня в холодильнике всегда есть замороженный бульон, чаще всего куриный. Фрикадельки, так же как котлеты и пельмени, я тоже делаю заранее, когда есть время, и кладу их в морозилку. Это очень упрощает мою жизнь - достал контейнер, выложил содержимое в кастрюлю - и за полчаса готов любой домашний суп и второе.
|
Котлеты «Птичье молоко» |
|
Роскошный чизкейк из обычного творога! |
Роскошный чизкейк из обычного творога!
Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь!
|
Салат "Поляна" (один из вариантов) |
Салат "Поляна" (один из вариантов)
У меня салат «Полянка» ассоциируется с большим количеством зелени и «растущими» в ней грибами. Теперь «Полянка» стала одной из коронных блюд на моем столе, но повторяясь, я каждый раз удивляю своих гостей! Оставляя верхний слой салата (зелень и грибы), я частенько изменяю внутреннюю его часть.
Никто из гостей не знает, что скрывает в этот раз в себе «Полянка» с грибами, каждый раз растет любопытство, а вместе с ним и аппетит гостей к этому красивому салатику.
Сегодня хочу вам предложить один из вариантов салата «Полянка», который мне очень понравился легким сочетанием вкуса.
|
Новогодний cалат "Зуб Дракона" обладает волшебством и магией |
|
Новогоднее яркое заливное - курица в желе |
Новогоднее яркое заливное - курица в желе
Блюдо это мне понравилось с первого взгляда - такое оно было нарядное, праздничное, словно украшенная новогодняя елка.
В готовом виде оно не только не разочаровывает, а напротив, убеждает в правильности выбора.
К тому же, рецепт универсален - можно готовить это блюдо с тем, что вас больше устраивает - мясом разных видов, птицей, рыбой.
|
Слоеный салат с сельдью «Престиж» |
Слоеный салат с сельдью «Престиж»
Огромная благодарность автору: Оля
Очень пикантный и сочный салат. Совершенно новое звучание привычных ингредиентов.
|
Салаты на скорую руку |
Салаты на скорую руку
Многие женщины неправильно считают, что салаты на скорую руку не могут быть изысканными и вкусными. Смешали, что было в холодильнике, и на стол. Развеять эти мнения решили шеф-повара известных ресторанов, представив рецепты салатов на скорую руку, достойные даже праздничного стола.
1. Французский повар Анри Руссо часто делает посетителям своего ресторана салат на скорую руку из мягкого сыра и крабового мяса.
В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло». Вам потребуется три плавленых сырка, два зубчика чеснока, 2 вареных яйца, упаковка крабовых палочек (6шт). Палочки и яйца нужно мелко порезать, сырки и чеснок натереть в маленькую терку. И все! Смешайте половину крабового мяса с сыром, чесноком и яйцами, скатав из них шарики. Готовые шарики обваляйте в оставшихся крабовых палочках – и на стол. По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку.
|
Салат «Креветки под шубой» |
|
чудесный салат" На ура" |
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью |
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
|
Страницы: | [2] 1 |