Источник:http://1-dream.ru/

Дорогие читатели блога Вкусная Еда давайте устроим рыбный день. А чтобы он был вкусным  и полезным предлагаю вам запеченную в фольге постную рыбку-хек. Запекать будем без майонеза— вкусно и польза для фигуры несомненная. Использовать можно любую постную рыбку- хек, горбушу, треску, минтай

Можно купить готовое филе, а лучше сделать его самим- рыба к нам и так несколько раз замороженная приходит... кусочки небольшие -никакой мороки. Я люблю запекатьрыбу в фольге — она томится в собственном  соку, получается сочная и нежная ну и  никаких сковородок, как после жарки, мыть не надо и для желудка полезнее...

Ну что ж, ближе к делу:

• 2-4 кусочка филе хека (по количеству порций)
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 2 стол. ложки специй для рыбы
• черный молотый перец
• 1 небольшая луковица
• 80 г сыра
• соль, зелень по вкусу.

Приготовление:

Берем тушки хека, моем , обрезаем плавники: