-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мишина_Любовь

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 2717
Комментариев: 74
Написано: 2798




А жизнь-то налаживается!!!!!!!!!!

Весeлoе Кофейнoе Печенье!

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Merry Mocha Cookies или Весeлoе Кофейнoе Печенье!

Эти печенье будут настоящим наслаждением для любителей шоколада и кофе, так как эти 2 вкуса очень чувствуются в печеньях!!! Легко готовятся, и тесто очень приятное! Аромат дошел и до соседей, и пришлось всех угостить!!!
484997 (700x479, 85Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинарка/печенки-конфетки

Метки:  

Тонкий армянский лаваш по домашнему

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий армянский лаваш по домашнему

    Тонкий армянский лаваш по домашнему  

0c9b2827899e (600x450, 38Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ "Monkey Bread"
Часть 2 - ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois)
...
Часть 17 - Слоеный хлеб с корицей
Часть 18 - Итальянский молочный хлеб Pane al latte "Fisarmonica"
Часть 19 - Тонкий армянский лаваш по домашнему
Часть 20 - УСПЕЛА!
Часть 21 - СУББОТНЯЯ ЧИТАЛКА


Метки:  

Роза на пальце

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Клубочки ниток

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения marinakarnayxova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Красивое рукодельное

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Волшебство бабочек в интерьере...

Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебство бабочек в интерьере...

 Увидела бабочек и у меня, как у наркомана, началась ломка. Не удержалась.

  1. http://doityourself.blog.ru/116692595.html «Для декорирования стен понадобится вырезать бабочки из плотной бумаги желаемого цвета и фактуры разного размера, согнуть пополам и с обратной стороны приклеить двухсторонний скотч….приклеить к стене…можно в виде круга как сделала я….или волной, линией, как вам будет угодно, получаеться очень эффектно и гламурно)»

Вдохновляемся идеей!


Серия сообщений "интерьеры":
Часть 1 - Красивый декор интерьеров
Часть 2 - Фотообои в интерьере: мода возвращается
...
Часть 18 - Как выбрать шторы: практические советы
Часть 19 - Уютный дом и сад Helene Flont
Часть 20 - Волшебство бабочек в интерьере...
Часть 21 - Красивое рукодельное
Часть 22 - 18 идей для оформления закрытых балконов и лоджий
...
Часть 34 - Шторы, которые мне нравятся. Коллекция пополняется.
Часть 35 - Идиллия по-итальянски
Часть 36 - 20 красивых консольных столиков


Метки:  

Кружевная бабочка из пластиковой бутылки!

Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная бабочка из пластиковой бутылки!

Читать далее...
Рубрики:  всякие рукоделки

Метки:  

салфетки к Рождеству.

Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салфетки к Рождеству.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/крючок

Метки:  

Шоколадные чашки — просто и весело

Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные чашки — просто и весело

Оригинальный вкусный десерт, который к тому же просто и весело готовить с детьми.

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Сладкие французские тосты
Часть 2 - МЕДОВЫЕ СЕКРЕТЫ
...
Часть 7 - Парфе с белым шоколадом
Часть 8 - Трифле из сливочного сыра с фруктами
Часть 9 - Шоколадные чашки — просто и весело
Часть 10 - Шоколадный мусс с коньяком
Часть 11 - Яблоки в карамели
...
Часть 15 - Десерт из клубники – клубничный мармелад
Часть 16 - Оригинальный банановый десерт
Часть 17 - СЛИВОЧНАЯ СУББОТА


Метки:  

СЛОЕНЫЙ ЗАВТРАК

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЙ ЗАВТРАК

Никакого завтрака сегодня вообще-то не планировалось. Я сразу объявила дома, что собираюсь спать до обеда и что единственная активность, на которую могу быть способна - это выпить чашку кофе со сливками и то лишь в том случае, если ее мне принесут прямо в спальню. Принесли. Выпила. И даже почти успела заново заснуть под бормотание включенного телевизора, отгоняя от себя мысль о том, что надо не забыть хотя бы к началу вечернего плавания закончить и отправить в редакцию репортаж о фигурном катании в Токио.

Как водится именно в этот момент  в спальню вошел дворецкий и зычным голосом объявил: "Темза, сэр..." раздался  звонок в дверь и в дому нарисовался гость. 

Вот и пришлось срочно менять воскресную идеологию и сооружать завтрак, при том, что в доме по обыкновению  не было даже хлеба.

Зато были остатки грибов в сметане, приготовленные точно так же, как в этом рецепте, полузасохший сыр и магазинная упаковка самого простого бездрожжевого слоеного теста.

И через полчаса...

br1 (500x320, 44Kb)

br2 (500x233, 36Kb)

В общем, мне было сказано, что было очень вкусно. В круглом порционном пирожке нет ровным счетом ничего особенного (главное тонко раскатать тесто и проковырять в середине отверстие перед тем, как выпекать, чтобы сам пирожок не разорвало в духовке), а вот круассанчики (из оставшихся обрезков теста) вышли интересные.

Там все предельно просто: раскатать тесто в круг так тонко, как сумеете, посыпать слегка солью и натертым сыром. Я добавляла еще немного сушеного тимьяна. Раскатать скалкой, чтобы сыр поплотнее впечатался в тесто. И разрезать круг на 16 частей. Можно на 8 - тогда рогалики получатся крупнее. Ну и скатать каждый сегмент начиная с широкого конца к узкому. И в печку. 

Хорошего воскресенья!!!

Рубрики:  кулинарка/пироги, рулеты, торты

Метки:  

Где продавать свои творения...

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sunmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где продавать свои творения...

Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы



colag


Когда задумываешься о том, где в интернете разместить свои товары для продажи, на ум приходят крупные интернет-моллы типа eBay (www.ebay.com), Etsy (www.etsy.com), нового проекта Artfire.com (www.artfire.com) или нашей рунетной Ярмарки мастеров (www.livemaster.ru). Однако есть и другие места, которые могут стать хорошей площадкой и привлечь к вам своих клиентов, пусть даже всего несколько человек.

Рунет


www.hand-made.ru – Название говорит само за себя. Имеется возможность завести свой магазинчик. Проект, как я поняла, новый, но с хорошим потенциалом.


http://selio.ru/ – Бесплатный сервис для продажи своих изделий: регистрируешься, заводишь свой интернет-магазинчик, выставляешь товары, ждешь покупателей. Проекту нет еще и года, но он набирает свою популярность.


www.lovemade.ru – До 10 своих работ на этой площадке можно выставить бесплатно. Большее количество оплачивается небольшой суммой – 100 рублей в месяц.


http://handmade-online.ru/ – Стартап прошлого года с предложением партнерской программы для мастеров, позволяющая давать скидки друзьям и зарабатывать на их покупках. Зарегистрировавшись на сайте, свой товар необходимо будет передать менеджеру проекта, именно он берет на себя доставку товара покупателям. Поэтому проект будет полезен, прежде всего, москвичам, так как головной офис находится в Москве. Перед принятием товара на продажу менеджер лично проверяет его качество и может отказать в случае нарушения требований.


craftmarketplace.blogspot.com – Ярмарка народных мастеров «Город талантов». Блог, об авторе которого, к сожалению, на самом блоге мне ничего найти не удалось. Но автор помогает мастерам выставлять у себя в блоге информацию о них, фотографии и описания работ и предоставляет возможность покупателям обратиться к ним напрямую. В зависимости от объема размещаемой информации, она может быть как платной, так и бесплатной.


Англонет


en.dawanda.com – Da Wanda очень симпатичный крафт-молл, который берет комиссию с ваших продаж в размере 5%. Он популярен среди европейских любителей хэндмейда.


www.cafepress.com – Cafe Press будет интересен художникам и дизайнерам. Это очень специфический интернет-магазин общего пользования. Специализация магазина – печать по требованию на различных предметах (текстиле, посуде, наклейки и пр.). Вы как дизайнер разрабатываете свою надпись или рисунок и высылаете ее проекту. Проект презентует вашу работу покупателям и в дальнейшем берет на себя все расходы по печати и доставке проданных товаров. Вам платят комиссию с продаж ваших футболок и etc.


www.rubylane.com – Специализированный на ювелирных изделиях и украшениях ручной работы, а также на антиквариате, винтаже и раритете интернет-магазин. Взимаемая комиссия несколько выше, чем на Etsy, но и аудитория более состоятельная. Выставлять свои работы может здесь не каждый, а только настоящий мастер, поскольку дешевые работы администрация проекта не допускает к продаже. Имеется в виду не дешево оцененные (хотя и это тоже), а дешево сделанные.


www.artfire.com – Несколько слов об Artfire. Для тех, кто еще не знает. Это совершенно новый стартап (он еще даже представлен в beta-версии)и стремительно набирающий популярность ресурс, предлагающий мастерам создавать свои витрины совершенно бесплатно. Artfire не берет никакой комиссии ни за что. Это, конечно, прорыв. К тому же, это хорошее место для общения и обмена опытом.


www.talkmarket.com – TalkMarket это видеопроект, возможности которого рассчитаны на мастеров, дизайнеров и других творческих людей. Проект создан по принципу телемагазина, на котором каждый может представить свои товары в видеороликах, что, безусловно, является огромным плюсом – можно показать товар со всех сторон, сказать что-то важное будущим покупателям. Словом, выгодно презентовать. Сайт оказывает свои услуги по созданию видеороликов, берет 5%-ю комиссию с продаж. Еще у них есть партнерская программа для продавцов.


Это, конечно же, далеко не все места для продаж. Список будет пополняться, в том числе и за счет ссылок, присланных вами. Следите за постами.


- Жанна.http://handworld.ru/


Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Вязаные шубки
Часть 2 - Меховая шапка крючком
...
Часть 21 - Загадка. Незнакомая техника вязания или...? Мастер-класс
Часть 22 - как устанавливать цены на вязание, как заработать
Часть 23 - Где продавать свои творения...
Часть 24 - Как быстро и просто построить выкройку для вязания (МК от Astrea)
Часть 25 - Susanna вязание № 8 2012


Метки:  

как устанавливать цены на вязание, как заработать

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как устанавливать цены на вязание, как заработать

Сегодня хочу подробнее поговорить о ценах на вязание. Наверняка каждая из вас задавалась вопросом как оценить свое вязание и как мне кажется многие из наших вязальщиц недостойно оценивают свой труд, а кто то наоборот завышает цену. Вообще ситуация с ценами на хендмейд меня не радует. Виноваты в это мы - вязальщицы. Кстати, в комментариях на статью вязание работы вы девочки уже об этом высказывались. И ваш гнев справедлив!

вязание деньги

Читать далее...

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Вязаные шубки
Часть 2 - Меховая шапка крючком
...
Часть 20 - Приспособление для кругового вязания из пластиковой бутылки. МК
Часть 21 - Загадка. Незнакомая техника вязания или...? Мастер-класс
Часть 22 - как устанавливать цены на вязание, как заработать
Часть 23 - Где продавать свои творения...
Часть 24 - Как быстро и просто построить выкройку для вязания (МК от Astrea)
Часть 25 - Susanna вязание № 8 2012


Метки:  

СЫР И ЗЕЛЕНЬ

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР И ЗЕЛЕНЬ

Ну вот, обещанный пирог.

Прежде всего хочу настоятельно довести до вашего всеобщего сведения: никогда, вот вообще никогда не начинайте затевать возню с тестом (и в частности - с пирогами) когда у вас нет на это настроения. Напишите эту фразу на бумажке и повесьте на стенку в кухне: это - основополагающее условие при любой выпечке. Я вот затеялась (совесть от ваших комментариев замучила) - прокляла все на свете. То есть все равно получилось вкусно, но вид получился какой-то несчастный. А я не люблю, когда мои пироги из-за хозяйкиного настроения имеют несчастный вид.

Еще меня разозлило, что то слоеное тесто, которое я покупаю, когда в Вене, оно продается совсем тонко раскатанным. В пару миллиметров. Пирог из него получается чуть толще сантиметра. А наше - пухлое, как июльский лопух. Его приходится раскатывать дополнительно и все равно при выпечке оно прилично поднимается. И в готовом виде пирог получается толще, чем должен быть. Условно толще, конечно, на сантиметр примерно, но когда настроения нет, это тоже раздражает. Смотришь на него через стекло духовки, а он вместо того, чтобы спокойно лежать и подрумяниваться, по печке пытается лазить.

Но, повторяю, все равно получается очень вкусно. За счет очень легкого теста и вкусной, но при этом тоже очень легкой начинки.

Это - для тех, кто любит сыр, разумеется. 

Попробую сформулировать некоторые общие правила: зелень для этого пирога может быть практически любой. Шпинат, щавель, ботва редиски и свеклы, листовая свекла, молодые побеги крапивы или сныти - это такой злостный дачный сорняк, который, когда вырастает, прекрасно годится для того, чтобы нарезать из его стебля трубочки и плеваться горохом (и не надо говорить, что в детстве вы этого не делали). Главное условие - вся зелень должна быть абсолютно свежей. Я сдуру купила позавчера замороженный шпинат, оттаяла, посмотрела на него и... выбросила в помойку. Не понравился он мне. А интуиция в вопросах кулинарного использования продуктов меня, как правило, никогда не подводит. Сегодня купила свежий, хотя должна сказать, что из всей перечисленной зелени шпинат я уважаю меньше всего.

Еще нужен лук порей. Достаточно одного толстого стебля на толстый пучок зеленой травы, 100 г сыра и 100 г брынзы, сулугуни, овечьего сыра или моцареллы. Старым во всем этом наборе может быть только желтый сыр. 

ch1 (500x312, 44Kb)

Все пропорции очень условны. Технология проста: нарезанный мелкими полукольцами стебель порея (я беру не только белую часть, но и столько зелени, сколько получается с этого стебля настрогать) слегка обжарить на растительном масте с добавлением специй по вкусу. Это может быть молотый перец, сухой тимьян или шалфей, розмарин (с ним главное не переборщить). Когда лук стал мягким, высыпать в него полную ложку муки и влить 100 мл сливок. Я беру жирные. Тщательно размешать, чтобы не было комочков муки, дать закипеть (все это густеет на глазах) и снять с огня.

А теперь туда вмешиваем нарезанную залень и натертые на крупной терке оба сыра - обычный (от российского до пармезана - на выбор) и рассольный (брынзу или сулугуни) 

ch2 (500x273, 41Kb)

Это все. Начинка готова. Далее нужно раскатать два тонких круга теста, один уложить на плоскую сковороду или форму, положить тонким слоем начинку и накрыть другим кругом. Защипать края и выпекать минут 15-20 при 220-250 градусах. Про готовность там все бывает понятно на вид. Ничем дополнительно смазывать не нужно - в тесте достаточно много масла, румянится, как заводное.

ch3 (500x283, 28Kb)ch4 (500x242, 38Kb)

Есть хорошо остывшим. Пирог, остывая, слегка опадет. Но в идеале, повторяю, он должен быть совсем плоским. 

Еще интереснее - налепить с этой начинкой слоеных пирожков. На один укус.

И вот тут самое замечательное: мои пирожки в процессе выпечки расклеились - ну, не было настроения вокруг них плясать, вот и залепила тяп-ляп. Надо на самом деле класть совсем немного начинки и защипывать их очень тщательно, потому что начинка сильно пузырится и давление пара внутри пирожка при выпечке достаточно велико. 

Но я же не зря вам неоднократно говорила, что самые гениальные открытия совершаются, как правило, случайно? Вот эти раскрытые пирожки и получились изумительно. Я даже подумала, что следующий раз надо попробовать уложить в форму для маленьких кексов раскатанные кружки теста, как для корзиночек, положить сверху эту сырную начинку и вообще ничем не накрывать. Должны получиться фантастические тарталеточки. И очень красивые.

В общем, сильно не критикуйте за внешний вид: что выросло - то выросло... И с праздником тех, кто празднует! 

ch5 (500x291, 35Kb)

P.S. А с Домрачевой я сегодня замечательно поговорила. И с Шеховцовой тоже

 

 

 

 

Рубрики:  кулинарка/пироги, рулеты, торты

Метки:  
Цитата сообщения Ильф_Вагизов

Учитесь как нужно фоткать!

Цитата

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 12:29 + в цитатник
Просмотреть видео
3096 просмотров
Учитесь как нужно фоткать!

Интересное видео, интересные кадры. Мне очень понравился футболист с длиннющей рукой. А вам?
Рубрики:  разное/юмор

Метки:  
Комментарии (0)

Веселый гороскоп

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселый гороскоп

Веселый гороскоп

Овен

Девиз — «Пушки к бою!»
Любимая книга: самоизданный «Журнал собственных мудрых мыслей».
Любимое занятие: сначала стрелять, затем задавать вопросы.
Идеальная работа: сексопатолог
Ключевое выражение: «Это ты МНЕ говоришь?»

Читать далее...
Рубрики:  разное/юмор

Метки:  

Кот про лето.

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Гриола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот про лето.

Кот про лето.

Из инета.

3796838___ (425x640, 51Kb)

Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

ЗВЕРИ

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗВЕРИ

При взрыве трубопровода в Нанкине (Китай), в котором погибло 13 человек и было ранено около 300, обезьяна самоотверженно вынесла щенка на руках из огня.

абзя1 (574x604, 81Kb)
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Пятничная котоматрица)))!

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения El-ena-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятничная котоматрица)))!

Котоматрица - Я смотрю - хозяйство у вас хорошее:  хрюшечка, коровка, гусочки, уточк

Читать далее...
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Котоматрица

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица

Лучшие котоматрицы недели (50 фото)

Далее
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Водяные мельницы от Stanislawa Wilk

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Водяные мельницы от Stanislawa Wilk

 

 Читать далее

Рубрики:  декупаж

Метки:  

Котоматрица-2012. Выпуск 15

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица-2012. Выпуск 15



1111772 (519x487, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Тигрицу спасли...поросята

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тигрицу спасли...поросята

3518263_tigrica (434x352, 269Kb)

В Калифорнийском зоопарке в январе этого года тигрица родила тройню. Из-за осложнений во время беременности, детеныши родились раньше срока и из-за их небольшого размера, они умерли вскоре после рождения. 

Читать далее...
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Уютный дом и сад Helene Flont

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютный дом и сад Helene Flont



Helene Flont - французский художник и садовник, проживающая недалеко от Парижа.
Как она сама пишет: "Я живу полной жизнью в саду с моим очень дорогим мужем и двумя вредными котами (и наоборот:).
Я - большой поклонник внутреннего художественного оформления, садов и парков и имею нежную симпатию к английской литературе викторианского периода, в частности к Джейн Остин. Я живу в маленьком типичном 'французском доме 1900' из красного кирпича, окруженного глицинией и моими дорогими старыми розами, которые я люблю прежде всего, потому что они помнят мою дорогую бабушку. Мне кажется когда я сижу на небольшой каменной скамье, что она бормочет где-нибудь, что сад прекрасен и что бы я хорошо заботилась о нем. Под очень старым павильоном птицы сделали себе дом. Мы имеем также среди наших гостей семью белки, красной лисы, многих полевок, ежа и.... я уверяю Вас, очень прекрасных летучих мышей. Моя живопись - моя радость, источник счастья и вдохновения, и - удовольствие разделить все это с Вами."





>>>>>>>>>>

Серия сообщений "интерьеры":
Часть 1 - Красивый декор интерьеров
Часть 2 - Фотообои в интерьере: мода возвращается
...
Часть 17 - Подиум в спальне
Часть 18 - Как выбрать шторы: практические советы
Часть 19 - Уютный дом и сад Helene Flont
Часть 20 - Волшебство бабочек в интерьере...
Часть 21 - Красивое рукодельное
...
Часть 34 - Шторы, которые мне нравятся. Коллекция пополняется.
Часть 35 - Идиллия по-итальянски
Часть 36 - 20 красивых консольных столиков


Метки:  

Кошачий позитив - кошкоматрица))

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошачий позитив - кошкоматрица))

Пятница, 13-е. Последняя пятница перед пасхой, и очередная пятница с котоматрицей))

 

1.
1 (521x700, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Как обмануть организм: фитнес для ленивых

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обмануть организм: фитнес для ленивых

1277377514_88536535 (700x465, 96Kb)

 

Конечно, есть такие люди, которые изматывают себя тренировками, выкладываются на тренажерах, нечеловечески устают и получают от этого огромное удовольствие. Но, к сожалению, таких меньшинство. В массе своей мы себя любим и терпеть не можем над собой издеваться. А, по сути, тяжелые тренировки и строгие диеты – это издевательство над организмом. Возможно, ему так будет лучше, но он, как капризный ребенок, ноет и сопротивляется. Давайте вместе подумаем, как можно обмануть организм и победить лень.

Способы

Серия сообщений "красота - страшная сила":
Часть 1 - Рецепты масок для очищения кожи
Часть 2 - Очень эффективные маски для волос с греющим эффектом
...
Часть 35 - Избавляемся от боли в плечах, пояснице и суставах
Часть 36 - Как убрать живот – гимнастика для живота.
Часть 37 - Как обмануть организм: фитнес для ленивых
Часть 38 - Как ухаживать за ресницами
Часть 39 - Домашняя косметика из..чая)
...
Часть 45 - Как избавиться от нежелательного роста волос.
Часть 46 - Очень простой способ быстро похудеть
Часть 47 - Пивные лосьоны подтягивают и омолаживают кожу


Метки:  

Калачики с джемом

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калачики с джемом

 

Люблю я творожный вкус выпечки!:)Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверное, очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.

3290568_dsc0161931 (655x655, 64Kb)

Приготовление
Рубрики:  кулинарка/пироги, рулеты, торты

Метки:  

Как убрать живот – гимнастика для живота.

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как убрать живот – гимнастика для живота.

Как убрать живот – гимнастика для живота.
 
Эти упражнения укрепят мышцы живота и при регулярных тренировках сделают его плоским. Необходимо подчеркнуть, что для достижения желаемого эффекта занятия должны быть регулярными – не менее трех раз в неделю. При выполнении упражнений следите за равномерностью дыхания. Во время напряжения мышц делаем выдох, во время расслабления – вдох.
 




Упражнение для верхних мышц живота: лежа на спине, поставьте ноги, согнув их в коленях, и приподнимите пятки. Руки вытягиваем назад (фотография вверху) либо подкладываем их под голову (фотография внизу). Приподнимите корпус так, чтобы плечи оторвались от пола. Упражнение делайте медленно 10-12 раз.

 





 

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "красота - страшная сила":
Часть 1 - Рецепты масок для очищения кожи
Часть 2 - Очень эффективные маски для волос с греющим эффектом
...
Часть 34 - Домашнее ламинирование волос желатином
Часть 35 - Избавляемся от боли в плечах, пояснице и суставах
Часть 36 - Как убрать живот – гимнастика для живота.
Часть 37 - Как обмануть организм: фитнес для ленивых
Часть 38 - Как ухаживать за ресницами
...
Часть 45 - Как избавиться от нежелательного роста волос.
Часть 46 - Очень простой способ быстро похудеть
Часть 47 - Пивные лосьоны подтягивают и омолаживают кожу


Метки:  

Лучшие фотографии животных за неделю

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие фотографии животных за неделю.

Приятного просмотра!
z_2efea222 (700x411, 54Kb)
Читать далее...
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  

Notre Dame de Paris

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Notre Dame de Paris

Собор Парижской Богоматери считается не только духовным центром Парижа (это главный городской храм), но центром города в прямом смысле слова. На дорожных указателях расстояние до любой точки Франции просчитано именно от Нотр-Дама. На площади перед главных входом в собор - знак парижского нулевого меридиана - отсюда отсчитываются километры французских дорог.



1 (700x560, 78Kb)

>>>>>>>>>

Серия сообщений "архитектура":
Часть 1 - Замки и коттеджи... из мира сказок!
Часть 2 - Прогулка по Франции.
...
Часть 17 - Городские зарисовки
Часть 18 - Хуило-Хуило: необычный вулкан-отель в Чили
Часть 19 - Notre Dame de Paris
Часть 20 - Средневековые замки


Метки:  

Душевное..

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевное..

Mariana Kalacheva
ранее картины были здесь и здесь

*кликабельно
+12
Рубрики:  декупаж

Метки:  

Цветы в коллекцию... Cecil Kennedy

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы в коллекцию... Cecil Kennedy

Вся коллекция- Cecil Kennedy (1905-1997)

далее...
Рубрики:  разное/картинки, открытки

Метки:  

Интерьеры Жуковского

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьеры Жуковского

В начале XX столетия Станислав Юлианович Жуковский - один из самых известных и популярных пейзажистов в России. Кроме природных пейзажей Жуковский пишет много усадебных интерьеров.

Читать далее...
Рубрики:  разное/картинки, открытки

Метки:  

Великолепие цветов Людмилы Скрипченко!

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепие цветов Людмилы Скрипченко!

Великолепие цветов Людмилы Скрипченко!

Вот что пишет она о себе:"Живу и работаю в г. Ялта. Захвачена буквально в плен великолепием южного берега Крыма, разнообразием и красотой растений, цветов, которые пытаюсь увековечить на холстах и поделиться этим великолепием со всеми... Думаю, мои работы расскажут обо мне лучше...



...

Наступившая весна приносит обновление природы и, хотя она медленно и верно вступает в свои права в  серости прошлогодней травы  и редких пуговках мать и мачехи хочется видеть яркие  краски цветов. Я с удовольствием дарю Вам белоснежные ландыши, охапки ромашек, синеву  васильков, золото бархатцев, нежность и аромат глицинии, буйство пионов и хризантем. Все это великолепие цветов Людмилы Скрипченко! Надеюсь, Вам понравится.

Весенний букет
 
Хризантемы
 
 
Ромашки
 
 
Золотые одуванчики
 
 
Читать далее...
Рубрики:  разное/картинки, открытки

Метки:  

Прозрачный мешок для хранения игрушек. Очень удобно! Мастер-класс от Ashley

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачный мешок для хранения игрушек. Очень удобно! Мастер-класс от Ashley - Make it & Love it

Доброго времени суток!

Ой, какая невероятно удобная штука мне сегодня нашлась - симпатичные мешки из ткани и полиэтилена для хранения игрушек от Эшли, автора ресурса "Make it & Love it". Веселенький внешний вид, а главное - видно что внутри:) - для детских мелких игрушек и конструкторов самое оно:) Процесс описан очень подробно, вроде не сложно:) Я, правда, никогда не пробовала шить полиэтиленовую плотную пленку, там нет подводных камней, не подскажете?

Читать далее...

Серия сообщений "сумки":
Часть 1 - Вечерняя сумочка
Часть 2 - Японский мешочек Омияге от СаблезубойБелки. МК
...
Часть 9 - Классная идея для наушников - антизапутанка :)))
Часть 10 - Из старых джинсов. Две сумки с описанием
Часть 11 - Прозрачный мешок для хранения игрушек. Очень удобно! Мастер-класс от Ashley
Часть 12 - Сумочка" Очарование"
Часть 13 - Сумочка из пластиковых бутылок
Часть 14 - Летних вязаных сумок MORE!
Часть 15 - Винтажные сумочки.


Метки:  

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами

Домашние конфеты - трюфели своими руками
Для приготовления домашних конфет-трюфелей понадобятся:

  • Инжир сушеный 200-250 г. Инжирины лучше брать не слишком крупные.
  • Плитка тёмного шоколада
  • Масло сливочное  -1 ст.ложка (не обязательно)
  • Грецкие орехи
  • Какао-порошок

Как сделать домашние конфеты-трюфели своими руками

Инжир ненадолго замачиваем в кипятке, затем остужаем. Можно также просушить инжирины бумажным полотенцем.

Ломаем шоколад, а лучше трём на тёрке. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке, на этом этапе можно добавить немного сливочного масла.

У инжира на «попке» (это сторона, противоположная хвостику-плодоножке) делаем надрез крест-накрест. Фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами. Создаем форму трюфелей – вымоченный инжир мягкий и послушный в руках. Затем окунаем каждую нафаршированную инжирину в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.

Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять домашние конфеты-трюфели в какао-порошке и сверху украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник. Порадуйте себя, угостите друзей…Читать далее...

 
Рубрики:  кулинарка/печенки-конфетки

Метки:  

Для девочек: юбочка с рюшами из "Дантела". Мастер-класс

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для девочек: юбочка с рюшами из "Дантела". Мастер-класс

http://www.stranamam.ru/post/2679297/

Опубликовала МариНикаБ

Текст автора: "1. Для юбочки понадобится пряжа Дантела и пряжа, подобранная в цвет Дантеле. У меня это будет Пряжа - Hawaii (Vita) Состав: 55% хлопок, 45% акрил. 217м/50гр.

У меня ушел один моточек Дантелы на юбку для девочки 5,5 лет.
Оба моточка нигде не отрезаем на протяжении всей работы, юбочка будет без швов, вяжется снизу вверх.
Расправляем ленту Дантелы и находим "перетяжки", которые я отметила сиреневым маркером. Крючок вводим в середину "перетяжки" и протаскиваем в предыдущую "перетяжку" и т. д. 

Читать далее...
Рубрики:  вязание/крючок

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Как выбрать шторы: практические советы

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать шторы: практические советы

Пожалуй, самый важный элемент интерьера – это шторы. Шторы видно и с улицы, а оказавшись в каком-либо помещении, обязательно обращаешь на них внимание. Грамотно подобранные шторы способны преобразить даже довольно неприглядный интерьер, в то время как неудачные могут испортить впечатление от всего остального. По мнению профессиональных дизайнеров, основная роль при реализации определенной идеи или создании необходимого антуража отводится элементам декора помещения, из которых ключевую роль играют шторы. Именно дизайн штор во всем своем разнообразии является неотъемлемым элементом интерьера тех или иных помещений, создавая необходимую атмосферу: уюта (квартира), строгости и функциональности (офис) или торжественности (банкетный зал). Предлагаю несколько полезных советов по выбору штор от профессионального дизайнера Ирины Радостиной, компания которой занимается дизайном и пошивом штор различных стилей – от минимализма до классики и элитки – для любых объектов и помещений в Москве и Московской области.

Читать далее...

Серия сообщений "интерьеры":
Часть 1 - Красивый декор интерьеров
Часть 2 - Фотообои в интерьере: мода возвращается
...
Часть 16 - Уникальная мебель будущего!
Часть 17 - Подиум в спальне
Часть 18 - Как выбрать шторы: практические советы
Часть 19 - Уютный дом и сад Helene Flont
Часть 20 - Волшебство бабочек в интерьере...
...
Часть 34 - Шторы, которые мне нравятся. Коллекция пополняется.
Часть 35 - Идиллия по-итальянски
Часть 36 - 20 красивых консольных столиков


Метки:  

Что можно сделать из старых футболок. Мастер-класс

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно сделать из старых футболок. Мастер-класс

Хотите, чтобы ваш блог отличался от других? Предлагаю вам посетить Блог Дулесова Семена, где можно найти много всего полезного и нужного для оформления блога. Здесь вы сможете найти Часики на сайт/блог и флеш-часики с календариком, которые всегда будут вам показывать точное время и дату. Блог Дулесова будет особенно полезен тем, кто хочет начать зарабатывать в интернете и интересуется раскруткой своего сайта.

 


Предлагаю вам посмотреть, что можно сделать из старых футболок. Особенно хороши из них коврики, они легкие и хорошо стираются.

Под катом - как нарезать футболки, как создать коврик для ванной и как сделать мини садик для рукоделия

fa16038 (500x411, 70Kb)

3013__620x540_izfutbolok1 (620x533, 250Kb)

3024__620x540_izfutbolok4 (466x540, 195Kb)

3031__620x540_izfutbolok19 (596x540, 325Kb)

Много чего можно сделать из старых футболок. Вот еще одна идея - создание мини садика. 

221 (200x166, 19Kb)

9 (400x335, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  всякие рукоделки

Метки:  

Изумительные цветы из гофрированной бумаги!!! Мастер-класс

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные цветы из гофрированной бумаги!!! Мастер-класс

 Какая прелесть! Яркие, сочные... это, кажется, пионы? Если я не ошибаюсь... Супер идея для украшения интерьера. Такие яркие цветы и на свадьбу можно подарить)

14 (586x585, 102Kb)

krepova_kvetina1 (681x503, 153Kb)

krepova_kvetina2 (700x485, 147Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - Ёлочная игрушка-шишечка из бумаги (квиллинг)
Часть 2 - ВЫРЕЗАЕМ СНЕЖИНКИ 2
...
Часть 12 - МК. Делаем БИРОЧКИ для своих работ.
Часть 13 - ДОМИКИ ПОДВЕСКИ ИЗ ОТКРЫТОК
Часть 14 - Изумительные цветы из гофрированной бумаги!!! Мастер-класс
Часть 15 - КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс
Часть 16 - Цветочные композиции из гофрированной бумаги
...
Часть 19 - Оформление подарков. Очень красивые ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ. ШАБЛОНЫ
Часть 20 - Любовь и музыка... Нотно-свадебный декор. Красивые идеи для стильного праздника. Мастер-классы
Часть 21 - Мини-конверты из книжных страниц. Мастер-класс


Метки:  

МОИ ШКАТУЛОЧКИ В ТЕХНИКЕ ДЕКУПАЖ И ЕЩЕ КОЕ-ЧТО...

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лара_Кремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОИ ШКАТУЛОЧКИ В ТЕХНИКЕ ДЕКУПАЖ И ЕЩЕ КОЕ-ЧТО...

49994319_32163864_24798187_1210593621_14549597_Bar_16 (476x79, 11Kb)

1 (700x524, 249Kb)


2 (535x516, 128Kb)

3.
6 (700x524, 375Kb)


7 (579x434, 136Kb)


8 (700x524, 439Kb)


4 (442x494, 194Kb)


3 (669x502, 257Kb)


5 (676x507, 308Kb)5caaa6fd126c (371x52, 11Kb)



ВСЕГО ДОБРОГО!





Отвечаю на вопрос,что я использовала в качестве картинки-распечатку.Принтер струйный,краски дешевые.Акриловый лак для них беда,льют свои цветные слезы .
Что я делаю: беру распечатку ,истончаю скотчем только края,серединку не трогаю; покрываю лаком для волос с обеих сторон по три-четыре раза с просушкой (по совету опытных декупажниц) и приклеиваю на ПВА(без разбавления водой),у меня он универсальный. Лакирую.Первые два слоя сушу феном,а остальные слои-естественным путем.
Хочу отметить,что принципиально феном не обязательно.Но я столкнулась с одной проблемкой.После третьего просушенного слоя ,стали появляться бугорки-вздутия.Хотя я все тщательно разгладила так,что ни одного пузырька не было.Откуда-не знаю. Пришлось все содрать.Вторую картинку наклеила-и ужас,опять стали появляться бугорки.А попробовала феном-процесс остановился.После стала каждую работу начинать сушить феном.Замечу,что раньше такой проблемы у меня не возникало.Только на шкатулках.
Успехов в творчестве!
Рубрики:  декупаж

Метки:  

Салат "Пасхальный кулич"

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пасхальный кулич"

Читать далее...
Рубрики:  кулинарка/закуски-салаты

Метки:  

Вкусные сытные мясные "Кармашки"

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные сытные мясные "Кармашки"

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.
Вот поэтому я и стараюсь каждый раз выдумывать разные рецепты, экспериментировать и добавлять в традиционные рецепты свою изюминку и индивидуальность.
Сегодняшнее блюдо из разряда «с сюрпризом». Мясо с луком «Кармашки» — это вкусное, сытное блюдо для праздничного стола, как, например, для пасхального застолья.
читать рецепт
Рубрики:  кулинарка/мясо

Метки:  

Рецепты приготовления горчицы

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления горчицы

Вы умеете готовить горчицу ? Я вообще то ,  исхожу из самого простого рецепта. Беру рассол из помидор , заливаю сухую горчицу и развожу  до консистенции,  как на оладьи и всё . Готовность определяю по вкусу. В рассоле у нас присутствует и соль,  и сахар , и уксус , так что добавлять ничего не надо.

А вот  ещё ,  предлагаю ознакомиться ещё с тремя способами приготовления горчицы :

Как приготовить домашнюю горчицу

Читать далее...
Рубрики:  кулинарка/закуски-салаты

Метки:  

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.

маринованная скумбрия

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Зразы рыбные с солёным огурцом
Часть 2 - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ КОТЛЕТ: 3 РЕЦЕПТА
...
Часть 17 - Пельмени дальневосточные
Часть 18 - Карпаччо из красной рыбы
Часть 19 - рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях
Часть 20 - Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Часть 21 - Рыба в сливках с овощами и грибами
Часть 22 - Фаршированная сёмга на гриле
Часть 23 - РЫБА!
Часть 24 - Без заголовка


Метки:  

Летний топ

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ



1.
opis (383x700, 357Kb)

2.
opis_3 (700x620, 163Kb)

3.
opis_2 (576x473, 143Kb)

4.
tu_br (534x700, 141Kb)

5.
tu_br_2 (600x593, 159Kb)

6.
tu_br_3 (641x700, 145Kb)

7.
tu_br_4 (700x357, 100Kb)

Серия сообщений "Летний топ":
Часть 1 - Пуловер с ажурной кокеткой
Часть 2 - Ажуры
...
Часть 25 - Блузы
Часть 26 - Блузы
Часть 27 - Летний топ
Часть 28 - Летний топ
Часть 29 - Фантастическая блуза
...
Часть 32 - Летнее
Часть 33 - Receita: Bata Branca Rendada – Fio Geniale Renda
Часть 34 - Летний топ
Рубрики:  вязание/крючок

Метки:  
Цитата сообщения Ильф_Вагизов

Такие странные животные!

Цитата

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 21:47 + в цитатник
Просмотреть видео
2822 просмотров
Такие странные животные!

Странные и временами смешные. Мне понравилось данное видео. А вам? Смотрим и высказываемся!
Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  
Комментарии (0)
Цитата сообщения shapo4ka90

Собака очень хочет спать

Цитата

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 21:40 + в цитатник
Просмотреть видео
2285 просмотров
Собака очень хочет спать

Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  
Комментарии (0)
Цитата сообщения НебоОблака

Кот и собака-почесака. СПА - салон

Цитата

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 21:37 + в цитатник
Просмотреть видео
4227 просмотров
Кот и собака-почесака. СПА - салон

Здесь и по названию все понятно! Забавное видео животных!)

кот и собака видео/3518263_rjn (260x260, 5Kb)

облако/3518263_yablonya (414x80, 34Kb)

Рубрики:  про кошек и собак

Метки:  
Комментарии (0)

СУББОТА, ВЕНСКОЕ

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУББОТА, ВЕНСКОЕ

У меня опять целый день работа не по профилю (то есть на ТВ, куда я хоть в этот раз надеюсь не забыть накрасить глаза, в отличие от вчерашнего), но вот просто считаю своим кулинарным долгом в качестве извинений за вчерашний разгул брутальной демократии дать совершенно замечательный "детский" рецепт. Венский шницель. Очень простой, А детский потому, что его всегда или почти всегда с диким восторгом едят дети. При наличии трех собственных считаю, что это - уже повод о таком рецепте знать.

А просто - как все гениальное. В качестве исходного сырья годится все, что угодно. Говяжья или телячья вырезка, свиная корейка или шейка, стейк из индюшатины, куриная (или индюшачья) грудка - на ваше усмотрение.

Главная операция - отбивание. Кусок мяса нужно хорошенько, неторопливо отбить поочередно переворачивая то на одну, то на другую сторону. Где-то после четвертого переворачивания уже получается нужная толщина - миллиметра 4-5, а сам кусок почти вдвое от исходного увеличивается в размерах.

Теперь специи. Чеснок (лучше сухой гранулированный), перец, сухие ароматические травы - но без фанатизма. Потому что мясо мы будем жарить в панировке. А это значит, что все, чем вы его натерли, полностью уйдет внутрь куска и даст достаточно интенсивный вкус. Солить не нужно, обратили внимание, да?

Ну а теперь все просто: яйцо (одно) нужно взбить вилкой с четвертью чайной ложки соли. В плоскую большую тарелку насыпать муки (я беру кукурузную - она мне нравится). Большую сковородку (у нас ведь большие куски?) на большой огонь. И дальше действуем следующим образом: один кусок тщательно обваливаем в муке, потом - в плошке со взбитым яйцом, и снова в муке хорошенько. Чтобы влажных мест на куске не осталось вообще. И на сковородку. 

Жарится это стремительно (кусок-то внутри тонюсенький). Пока один кусок жарим, второй обваливаем. Готовый шницель сняли, положили на него кусочек сливочного масла, чтобы корочка вкуснее была, а следующий кусок на сковородку. Вот эту замечательную тарелку я приготовила за 10 минут после прихода из бассейна. От момента извлекания неотбитых кусков мяса из холодильника до подачи на стол. 

Если на детей рассчитано, с перцем и чесноком не переборщите )))

Традиционно венский шницель подают с картофельным салатом и брусничным вареньем. Но это - совершенно необязательно. 

 

wien (500x234, 34Kb)

Рубрики:  кулинарка/мясо

Метки:  

ИТАК, НИСУАЗ

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАК, НИСУАЗ

 

Значит так. Обещанное. Считайте, что это - кулинарный уик-энд с опережением действительности, ибо завтра и послезавтра мне предстоит быть в бассейне, комментируя (похоже) прыжки в воду для НТВ+

На протяжении десяти дней чемпионата мира в Ницце (точнее, моей командировки на указанное мероприятие) я ела Нисуаз каждый день, в самых разных заведениях от "чисто забегаловки" до "чисто пафосных". И окончательно укрепилась во мнении, что Нисуаз - это не конкретный рецепт, а всего лишь принцип. Не нужно напоминать, что у каждого повара он свой, да? В этом плане салат очень похож на любимый мною Кобб. Просто Кобб - более солидный. В Нисуазе же все до прозрачности легкое. Лазурный берег - одно слово. И, как говорил небезызвестный герой Булгакова "Свежесть, свежесть и свежесть - вот что должно быть девизом всякого буфетчика".

Если бы меня попросили выразить суть салата Нисуаз одним словом, я бы сказала, что он - весенний. Свежая хрусткая зелень листового салата, свежий молодой репчатый лук, свежие с сильно выраженным запахом грунтовые помидоры - это та основа, без которой нельзя обойтись. Обязательный отличительный признак - крошечные, с вытянутую крупную горошину - маслины с косточкой и анчоусы, благодаря которым салат не требует дополнительной соли. Но это уже совсем аутентичный вариант, без которого вполне можно обойтись. В том смысле, что и маслины могут быть любыми, и анчоусов может не найтись под рукой вообще. Что ж теперь, из-за этого от салата отказываться?

Еще Нисуаз - это сваренное вкрутую яйцо и консервированный тунец. 

У меня в этой части свои пристрастия: мне нравится брать яйца для этого салата не магазинные, а рыночные - с ярким оранжевым желтком. Тунец же я несколько раз заменяла охлажденным мясом свежезапеченной рыбы типа сибаса или дорады.

Вот в таком полном виде он полностью удовлетворяет потребность организма в жирах, белках и микроэлементах. И не дает абсолютно никакого привеса, что важно.

А дальше уместны любые вариации: в части зелени в Нисуаз иногда добавляют вареную стручковую молодую фасоль, или совсем молодые отварные лопаточки молодого зеленого горошка. Можно добавить свежий, нарезанный совсем тонкими ломтиками огурец. Можно посыпать салат нарубленной зеленью петрушки или зеленого лука, а можно (понимаю, что мне легко это писать, как обладателю целой грядки прованских трав на подоконнике) припорошить свежими крошечными листочками  тимьяна или нарубленными - шалфея. Но это - без фанатизма.

Чего в этом салате точно не должно быть, так это вареной картошки. И вообще никаких вареных или консервированных овощей.

Для заправки рекомендуется смешать оливковое масло с небольшим количеством бальзамико или лимонного сока. У меня для Нисуаза есть специальное масло, настоянное на чесноке в неочищенных зубьях, сухом тимьяне, розмарине и красном стручковом перце. С этим все просто: сухие составляющие укладываются в бутыль, заливаются растительным маслом без запаха, а саму бутыль после этого надо часок подержать на крошечном огне в кастрюле с горячей водой. Или (если дело летом) просто выставить на пару-тройку дней на солнце.

А еще это салат, который я никогда не готовлю в общей салатнице. Только на отдельных и очень больших плоских тарелках - чтобы не смешивать все ингредиенты в кучу. Нисуаз стоит того, чтобы порассматривать его прежде, чем есть. Ну и мельницу с перцем на стол. Чтобы над столом витал совершенно несравнимый аромат свежесмолотых зерен.

А картинку дам к вечеру - когда салат сделаю на ужин

Рубрики:  кулинарка/закуски-салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Мишина_Любовь
Страницы: 54 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь