Замечательное,любимое многими пирожное "Картошка"из детства,приготовленное по старым советским технологиям!

Продукты (на 10 порций)
Бисквит:
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
Крем:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)

Приготовление пирожного "Картошка":

Печем бисквит:

1. Белки отделяем от желтков.

2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.

3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.

4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.

5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.

6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.

Готовим крем:

7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.

Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.

8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.

9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.

Делаем пирожное "Картошка":

10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует перемешиваем.

 11. Формируем пирожные , обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.

  12. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней "Картошечки"

источник

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))
Часть 2 - Сладкие ломтики
...
Часть 10 - Поповеры с тыквенным кремом - вкусно и симпатично!
Часть 11 - Потрясающая выпечка!Вертута.
Часть 12 - Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Очень простой рецепт, решила поэкспериментировать, соединить несколько блюд в одно. Плюс яблоки, которых дома много и нужно как-то перерабатывать продукт. 

Блины я жарила по этому рецепту, на минеральной воде. Но думаю что подойдут любые тонкие блинчики, которые любят у вас в семье. Заливку позаимствовала у цветаевского пирога.

Потрясающая флористическая мозаика Квашенниковой Татьяны.

Пройти тест «То, что вы не знаете о себе!» via vechniyzov & kot-rediskin

Очень люблю выпечку из творога и всегда экспериментирую с ним. Предлагаю и вам, попробуйте, гости не смогут угадать, из чего вы приготовили этот наполеон. Очень интересный вкус. Но для того, чтобы он лучше пропитался его надо приготовить за сутки до праздника.

Девочки, уж не помню точно: то ли в теории вероятностей, то ли в еще где описывается закон парности случаев.Почему так происходит, никто пока не объяснил. Но и народная мудрость гласит: "беда не приходит одна" (тьфу-тьфу). Смотрите, только сегодня появилась такса Анфиса: 

 http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post189064864/, и вот Вам, пожалуйста, изумительная такса-браслет!

http://ladyirisha.gallery.ru/watch?a=gxr-g9NX

"Наводку" на этот  "таксобраслет" получила здесь: 

http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2011/10/taksa-braslet.html

Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным вкусом"

Для 15—20 порций потребуется

Для безе:
8 яичных белков
250 г сахара
200 г сахарной пудры
30 г крахмала

Для шоколадного крема:
50 г горькой шоколадной глазури или шоколада
400 мл сливок
1 стручок ванили
40 мл коричневого рома

Читать далее

Уход за губами в домашних

условиях.

Не только наша кожа лица, или же кожа вокруг глаз нуждается в постоянном уходе и увлажнении. Не менее тщательным должен быть и уход за губами, хотя многие об этом забывают. Да и к тому же текстура кожи на поверхности губ значительно отличается от остальных участков кожи на лице, что отчетливо видно даже зрительно. Покров губ практически не имеет сальных желез, является очень нежным тонким и чувствительным, с близко расположенными к поверхности кровеносными сосудами.

В связи с этим кожа губ чаще всего подвергается сухости, шелушению, и не редко может даже потрескаться и кровоточить.

Поэтому не стоит пренебрегать уходом за губами. Ведь, как известно, губы, также как и глаза являются наиболее выразительной чертой лица, которая особенно притягивает внимание мужчин. Бархатные, увлажненные и мягкие губы способны отобразить всю чувственность женщины, да и к тому же помада на такие губы всегда будет ложиться хорошо, чего нельзя сказать о сухих, обветренных и потрескавшихся губах.

Далее из нашей статьи вы узнаете, как можно ухаживать за губами в домашних условиях, используя натуральные маски и другие народные средства.

Ну, во-первых, если вы делаете для своей кожи, питательные и увлажняющие маски, наносите их также и на поверхность губ. Или используйте те маски или домашние кремы, которые рекомендуются для увлажнения кожи вокруг глаз, так как текстура кожи губ наиболее схожа с текстурой кожи век.

 Итак,здесь я накидаю посты, опросы с форумов и ссылки на них.

Пользуйтесь!!!!!

Эфирные масла – к душе прикосновение,
Эфирные масла – источник вдохновения,
Эфирные масла – помощник красоты,
Эфирные масла – прекрасной станешь Ты.

У каждой из нас в аптечке есть пара-тройка темных загадочных баночек с эфирными маслами «для профессиональной ароматерапии». Не раз, приходя с работы уставшей и разбитой, я наполняла чашу аромалампы водой, переворачивала баночку с маслом желаемого аромата вверх дном, и отсчитывала падающие в воду капли. Спустя несколько мгновений, как свеча зажигалась – я чувствовала необыкновенное облегчение, повседневные хлопоты уходили на второй план, и я обретала гармонию. В душе наступал покой и умиротворение…

Поделюсь с вами содержимым моей аптечки. Вот апельсиновое – аромат легкий, сладкий - подымает настроение, возвращает веру в свои силы, придает дополнительное обаяние.
Рядом бергамот - свежий, цитрусовый, с лёгким пряно-бальзамическим оттенком аромата – повышает сексуальное влечение. А здесь жасмин - яркий прохладный цветочный аромат – создает атмосферу интимности и роскоши. Сандал - сливочный аромат – спасает от стресса. Вот роза, а здесь нероли, герань, иланг-иланг… Я могу долго перечислять необыкновенные, неповторимые качества каждого из них… Но сегодня я расскажу об а р о м а с м е с я х.

Имбирь. Замечательная вещь. Запах имбиря смешанный с запахом гвоздики, корицы, меда, напоминает о Рождестве. А вот когда запах имбиря смешивается с ароматом лимона - совсем другие ощущения. Кажется что пахнет тропиками. Поэтому в предверии нашей поездки на море, мне захотелось испечь этот почти классический кекс. Рецепт теста взят из моей любимой книги "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья,пряников, пирогов", автор. Р.П.Кенгис 1965г Для кекса весом около 350 г Муки 1 стакан Масла сливочного 75 г Сахарного песку 1/2 граненого стакана Лимона 1/2 Яиц 3 Ванильного сахара 2 г А вот почему он ПОЧТИ классический. Мука - 2 стакана (из этих двух стаканов по 1 ст.л кукурузной и рисовой муки) Масло сливочное - 140 гр Сметана - 3 ст. л Сахар - 1 стакан 1 лимон Имбирь - 2 ч.л натертого на мелкой терке Яйцо - 4 шт Ванильная эссенция (ванильный сахар) Снять цедру с лимона, выжать сок. 2 ст.л ложки нам понадобится для самого кекса. Остальное уйдет на глазурь.аа Разогретое до консистенции сметаны масло растереть с сахарным песком до почти белоснежного состояния. Затем добавить тертый имбирь, лимонную цедру, лимонный сок, ванильную . Затем,взбивая массу, постепенно добавить желтки. Именно по одному. И тщательно вымешивать после каждого добавления. Когда масса будет равномерно перемешана, всыпать муку и быстро замесить тесто. Взбить белки до устойчивых пиков. И аккуратно вмешать деревянной лопаткой в тесто, плавными движениями сверху вниз. Форму смазать маслом и припудрить мукой. Выложить тесто на 2\3 высоты формы. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до сухой лучинки. У меня кексы дома любят с трещинкой. Даже не знаю почему. Говорят, что так более аппетитно. Как я прочитала трещинка получается именно в прямоугольной форме А происходит это от того, что корочка уже запеклась, а сердцевина еще жидкая и пар разрывает корочку, образуя эту трещинку, которая придает определенный шарм кексу. Тем же кто не хочет ее видеть на выпечке, рекомендую форму с серединкой Для глазури: 0.5 стакана сахара 1 белок 1.4 стакана воды 2. ст. л. лимона Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик.  Получившийся густой сироп постепенно вливать в крепко взбитый белок не прекращая взбивания массы. Затем отложить веничек, добавить ароматические вещества (в нашем случае это лимонный сок) и, помешивая лопаточкой, нагреть до 60 - 65 градусов. После этого изделия глазировать при помощи кисточки, а затем подсушить. Сорри, что пошагово глазурь не получилась, батарейки сели.  Так что ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

http://receptishi.livejournal.com/9430.html#cutid1

Шарик-невидимка

 

Простая игрушка из пластиковой бутылки 

Я уже публиковала статью о таком виде декора - цветную соль :) Мне кажется, что это один из способов самого лёгкого, красивого и романтичного декора - наполнителя. Приглашаю Вас к просмотру Мастер - класса по вазону.

Читать далее

 Такими цветочками можно связать все, что угодно. Получится очень красивый плед, шаль или наволочка для подушки. А самое главное, можно использовать все оставшиеся запасы ниток. Вяжется очень легко. Удачи!

Ежедневные умывания кошки объясняются тем, что она должна слизать с шерсти определенное количество вещества, содержащего витамин В. Если лишить кошку этой возможности, она станет нервозной и может даже погибнуть