Такую колбасу мы делали в детстве, она нам очень нравилась. У гостей всегда шла на "УРА".

Взбить 1 яйцо, добавить 0,5 стакана сахарного песка, перемешать, добавить 1 ст. л. какао,, полстакана порезанных грецких орехов  и 200г перемолотого в мясорубке печенья.. Все перемешать. Растопить 100г  сливочного масла и залить массу. Сформировать колбасу, завернуть в пищевую пленку и положить в   морозильник на пару часов.  Подавать, порезав на  тонкие кусочки,  к чаю. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!!! Источник: http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/14928/сладкая-колбаса

Дополнение от меня: почитав комментарии, можно внести дополнения:

- яйцо можно не класть

- можно добавить пару столовых ложек коньяка.

Меня по- прежнему тянет на классику. Этот рецепт тоже из советского прошлого.

Нам понадобятся:

Полпачки (120-130 гр) размягченного маргарина, полстакана сахара, два желтка и муку(где-то около полутора стаканов) перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.

Густо обмазываем его мукой и расплющиваем по форме для выпекания.

Часто тычем вилкой. Это дело очень любит дыбом вставать, даже натыканное, посему тычем добросовестно. Ставим в духовку 180-200 гр, вынимаем тогда, когда тесто перестанет поддаваться нажиму деревянной лопатки.

Пока оно там греется, взбиваем в пену два белка с оставшейся половинкой стакана сахара.

Размазываем варенье, можно положить просто ягоды (если берете мороженые- сначала растайте их и слейте сок, а то потом он везде протечет), молотый лимон, резаные яблоки и пр. Сверху кидаем орешки, но можно и без них.

Ну чего напряглись? Не надо узоры выкладывать- просто раскидайте, это у меня привычка все красиво раскладывать. Со мной даже в Морской бой никто играть не хочет- стоит один корабль найти- сразу понятно где остальные- все красиво расставлены. Сверху заливаем белково- сахарной пеной.

И обратно в духовку до зарумянивания сверху.

Чай заварили? Ну так ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43971314712/Pirog-«Lenivaya-hozyayka»

Соблазнилась здесь: http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/14838/цветаевский-яблочный-пирог

Летом на даче собрали очень много яблок. Дома народ требовал яблочного пирога, но так уже надоела скучная "Шарлотка"! Я в Интеренет. Случайно надкнулась на статью о том, как сёстры Цветаевы для своих друзей пекли очень вкусный пирог. В идеале, написано, взять антоновку. Попробовала. Теперь простой "Шарлоткой" от "моих" дома не отмахаешься.

Вот рецепт:
Яблоки — 1 кг
Мука пшеничная — 2 стакана
Сметана — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 г
Сода — 1/2 чайные ложки
Уксус — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 штука
Сахар — 1 стакан

P,S, Я гашу, правда, соду уксусом не так сильно. На кончике чайной ложки соду и чуть-чуть подливаю уксуса.

И яблок, не одно, а четыре сразу бухнула.
Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует пермешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
 Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки. ( Мне так надоело, что закончилось это дело тёркой). В комментариях все же рекомендуют на мелкой терке не тереть, именно пластинками резать.
Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.

С Шарлокой не сравнить. Небо и земля.

Спасибо большое за рецепт SALTANAT! Рецепт нашла здесь: http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/14793/яблочный-пирог.
Очень хотелось испечь Шарлотку, и долго искала подходящий рецепт. Этот рецепт нашла в Инете, но с какого сайта не помню. Но ОЧЕНЬ понравилось, хочется поделиться и с вами. К тому же прост в исполнении. Строго следуйте рецепту. И так!

3 яйца,

200 гр слив.масла или маргарина

1 стакан и еще 3/4 части стакана сахара сахара

2 стакана муки

1/4 часть чайной ложки соды

уксус для соды

3 или 4 яблока.

Сначала, Берем 3 яйца , отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник.Желтки растираем с сахаром 3/4 стакана и размягченным маслом. Добавим гашенную соду и 2 стакана муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться в меру мягким и не прилипать к рукам. Отделим часть теста, примерно с кулак и также убираем в холодильник. Оставшее тесто раскатываем и раскладываем его на форму с высокими бортами, предварительно форму смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки. Тесто должен иметь высокие края примерно 5 или 6 см.

Промыв и порезав брусочками яблоки без сердцевины на тесто раскладываем яблоки. Я взяла 3 алматинских аппорта.

Следующий слой идет из оставшихся 3 белков и 1 стакана сахара, взбиваем эту массу до конститенции белой густой сметаны. Заливаем равномерно поверх яблок.

После чего кусок теста из холодильника протираем через крупную терку или просто нарезаем на брусочки и выкладываем на наш пирог, также равномерно.

На разогретую духовку при 180 градусов выпекаем примерно час, пока безе не подрумянится .

Вынимаем из духовки и даем остыть. У меня получилось очень и очень вкусненько! Приятного аппетита!

Время затрат 45мин на изготовление и 1 час в духовке. Себестоимость примерно 3 долларов США.