Бурфи, пошаговый рецепт с фото |
Метки: десерт |
Без заголовка |
Ингредиенты:
мука - 1,5 стакана
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
сушеный эстрагон - 1/4 ч. л.
измельченный зеленый лук - 2-3 перышка
измельченный красный сладкий перец - 1/2 шт.
измельченный зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
сливочное масло - 100 г
рубленая петрушка - 1/4 пучка
яйца - 2 шт.
сметана - 150 г
дижонская горчица - 1 ст. л.
Метки: кексы |
Норвежское пасхальное блюдо "LAMMESKANK MED POTETPURE" |
p> 
Завтра в Норвегии будут праздновать Пасху. Традиционная еда в этот день - запеченная в духовке баранья нога с пюре.
Ингредиенты:
нога баранья (1-1/2 килограмма);
200 мл натурального несладкого йогурта;
2 гвоздички;
0,5 ч.л. тмина;
5 гр имбиря;
соль, перец;
1 стакан бульона;
10 шт семян кориандра;
1 ч.л. карри;
чеснок;
веточки розмарина;
картофель, масло, молоко для пюре.
Вымыть баранью ногу и подсушить ее полотенцем или бумагой.
Измельчить в миксере семена кориандра, гвоздику, карри, кардамон, тмин, имбирь, очищенный чеснок, соль и чёрный перец, добавить немного йогурта и перемешать, смесь для маринада готова.
Острием тонкого и острого ножа сделать надрезы на бараньей ноге.
Натереть баранью ногу полученной пряной пастой, положить в полиэтиленовый мешок и оставить в холодильнике примерно на 12 часов.
Через 12 часов выложить баранью ногу на противень духовки, в надрезы вложить веточки розмарина, влить в противень бульон и поставить его в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.
Периодически следует, не вынимая до конца противень, поливать мясо образующимся соком. Перевернуть баранью ногу на другую сторону и запекать баранину до готовности.
Вынуть запечённую баранью ногу, позволить отдохнуть несколько минут, подавать горячей, сопровождая её соусом. Прекрасный соус получится, если смешать выделившийся мясной сок, оставшийся йогурт и маринадную смесь.
Традиционно к баранине в этот день подают не только пюре, но и отваренную морковь,отварную капусту, нарезанную крупными кусками, брюкву и, конечно же, - красное вино.
Для ускорения процесса запекания, возможно использовать специальные пакеты для запекания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!
Метки: баранина |
Очень вкусное куриное филе |
Маленькие хрустяшки - на закуску к вечернему коктейлю.
Метки: куриное филе |
Шьем и вяжем для самых маленьких. Модели для малышей от рождения до 3 лет |
Метки: шьем для детей |
Торт " Шоко-лайм " |
Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см.
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
100 г муки
30 г какао порошок
Метки: торты |
Тапки -ботики "Белоснежки" |
Метки: тапки |
Ореховые батончики для сил и бодрости в пост |
Все, наверно, знают о таких популярных сегодня батончиках на основе овсяных хлопьев и добавочек в виде орехов, семян и сухофруктов! На этот раз моё внимание в магазине привлекла яркая вяленая клюква... а всё остальное добавила, что было дома))) Не бойтесь экспериментировать с разными орешками-семечками и получите неповторимые полезные батончики, которые можно брать с собой на работу, в путешествие или просто угостить соседку, забежавшую поболтать!!!
Метки: десерты без выпечки |
Мастер-класс по кройке и шитью: болеро |
Метки: болеро |
потрясающе вкусные ШТРУДЛИ с мясом и овощами |
– очень сытное, вкусное и аппетитное блюдо… оно вам обязательно понравится…
Метки: мясо картофель морковь лук репчатый мука пшеничная |
Сливочные корзиночки для тарталеток |
Ингредиенты:
сливочный сыр - 85 г
размягченное сливочное масло - 80 г
мука - 125 г
Метки: тарталетки сыр сливочный масло сливочное мука пшеничная |
Пельмени с редисом |
редис - 450 грамм
сметана - 150 грамм
лук - 50 грамм
масло - 50 грамм
Для теста:
мука пшеничная - 320 грамм
яйцо - одна штука.
вода - 120 грамм
соль
Метки: пельмени редис |
КРЕМЗЛИКИ ПО-ГУЦУЛЬСКИ |
Метки: картофель |
«Мужской деликатес» |
Метки: свинина лук репчатый огурцы маринованные огурцы |
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный! |
Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
Метки: пироги |
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ |
Итак, начнём.
Метки: печень |
Картофель с ветчиной и ананасом |
картофель - шесть штук.
ветчина - 12 ломтиков
ананас консервированный - 12 ломтиков
зеленый лук нарезанный - 6 чайных ложек
оливковое масло - три чайных ложки
сливочное масло - 120 грамм
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый , соль
Метки: картофель ветчина ананасы лук зеленый |
МАРИНОВАННАЯ РЫБА |
Попробуйте сами засолить рыбу дома, и может оказаться, что она будет намного вкуснее, чем магазинная.
Метки: рыба |
ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ... |
Метки: шашлыки |
Торт "Орбита" |
Метки: торты |
