Фрикасе из курицы |
Уверен, про фрикасе из курицы слышали все, но вот пробовали ли?.. Часто рецепт фрикасе сводят к банальному “курица в сливках”, в то время как настоящее фрикасе по классическому рецепту – это нежное мясо курицы в деликатном белом соусе, где сливки важны, но играют далеко не первую скрипку.
Метки: как приготовить курица |
Сэндвич Франсезинья |
Сэндвич под названием Francesinha – бесстыдная совершенно история. Бесстыдная с той точки зрения, что современному человеку, не выходящему с рассветом на покос и не спускающемуся в забой, иными словами, не занятому тяжелым физическим трудом, вряд ли нужно такое количество белков, жиров и углеводов за один присест. Нет, тут мы имеем дело с чревоугодием в чистом виде, и жителей Порту это, представьте себе, нимало не беспокоит.
Метки: как приготовить сэндвич |
Клафути с овощами и лососем |
Рецепт несладкого клафути с кусочками копченого лосося и слегка обжаренными овощами. Из овощей подойдут молодые тонкошкурые цуккини, зеленый лук вместе с луковицами и, к примеру, зеленый горошек. Для украшения клафути взяли цветы тыквы. Пирог лучше подавать теплым.
Метки: как приготовить рыба лосось в духовке |
Спагетти с грибами и трюфелями |
Очень вкусное и ароматное блюдо. Подается в торжественных случаях, но можно и просто порадовать себя необычным блюдом, чтобы поднять себе настроение в будни. Трюфели у нас можно купить в больших супермаркетах в консервированном виде или в виде порошка. Если нет такой возможности, можно просто использовать оливковое масло с ароматом трюфелей.
Метки: как приготовить спагетти грибы шампиньоны |
Хлеб, запеченный с зеленым маслом |
Это чудесный вариант для любой алкогольной или просто тематической вечеринки. Прекрасно с вином ну и в принципе... Вы понимаете... А также, между прочим, отличный завтрак. Заготовить можно все заранее и хранить намазанный хлеб в холодильнике. А в нужный момент просто отправить в духовку. Если из холодильника, прибавляем ко времени приготовления 5 минут.
Метки: как приготовить выпечка |
Телятина с баклажанами |
Ингредиенты:
Метки: как приготовить баклажан в духовке |
Севиче с креветками |
Изначально перуанское, это блюдо теперь распространилось по всей Латинской Америке и стало очень популярным. Его полюбили за свежесть вкуса и простоту изготовления. Готовят севиче не только из креветок, но и просто из рыбы. Особенной чертой приготовления является то, что рыбу и морепродукты не варят и не жарят, а берут сырыми. Приготовление идет за счет кислоты сока цитрусовых. Однако у нас, в отличии от Латинской Америки, морепродукты не свежие, а замороженные, поэтому я все же подвергаю их хотя бы минимальной термической обработке. Ведь неизвестно какими путями они к нам добирались.
Метки: как приготовить креветки салат салат из морепродуктов |
Овощи в духовке по-гречески |
Рецепты из овощей и полезно, и вкусно! Быстро и незаморoчно готовятся овощи в духовке по-гречески, блюдо называется Briam.
Метки: как приготовить баклажан в духовке |
Свекла по-корейски |
Когда я впервые попробовала сырую свеклу в салате «Цветик семицветик» на свадьбе, была удивлена съедобности и вкусу сырой свеклы. И тогда мне пришла идея сделать свеклу по-корейски именно из сырого сырья. Предлагаю Вашему вниманию. Набор продуктов прост. Приготовление бесхитростное.
Метки: как приготовить свекла |
Куриное фрикасе с грибами и овощами |
Это фрикасе готовят из вареной курицы. К кусочкам мяса добавляют овощи (морковь, лук-порей, зеленый горошек, спаржу), любые грибы, немного бульона и сливки любой жирности. В общем, всё по вкусу, быстро и просто.
Метки: как приготовить курица грибы |
Салат "Цезарь" с помидорами |
Я обожаю салат Цезарь, как только впервые лет 5-6 назад попробовала его, так сразу и влюбилась. За это время я ела его много раз в ресторанах, да и дома сама не раз готовила. Поэтому определила для себя самый любимый рецепт, проверенный годами и многими родственниками и друзьями. Он отличается от классического тем, что я использую листья салата Айсберг, вместо Ромэн и ароматные помидоры, вместо черри. Сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом Цезаря и с вами.
Метки: как приготовить салат цезарь |
Тыквенное варенье |
Вареньем из тыквы уже давно никого не удивишь. По крайней мере, мое окружение давно привыкло к этому лакомству и взирает на него со спокойным дружелюбием - а, привет, мол, старый друг, с тобой хорошо, но предсказуемо.
Серия сообщений "Варенье, джемы, повидло, желе":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Клубничное повидло
...
Часть 25 - Апельсиновое варенье с имбирем
Часть 26 - Желе из облепихи
Часть 27 - Тыквенное варенье
Часть 28 - Тыквенное варенье с шоколадом
Часть 29 - Варенье из протёртой алычи
...
Часть 46 - Сливовый джем на зиму
Часть 47 - Кизиловое варенье с косточками
Часть 48 - Варенье из абрикосов
Метки: как приготовить варенье тыква впрок заготовки |
Как приготовить сконы? |
Никто не знает когда и откуда пришли первые люди в Новую Зеландию, но существует общее мнение, что полинезийцы из центральной части Тихого океана достигли берегов Новой Зеландии в начале 13 века. Начиная с 17 века, страну стали заселять эмигранты из европейских стран и принесли с собой вкус свежеиспеченного хлеба.
Метки: как приготовить булочки сконы выпечка |
Классический немецкий творожный пирог |
Это самый популярный пирог Германии, рецептов существует великое множество, но это один из самых простых и не менее вкусных! За рецепт спасибо автору trampampulkanat, любезно поделившейся с нами! Рецепт немного адаптирован под местные продукты.
Метки: как приготовить пирог выпечка творог |
Творожные сырники |
Сырники - отличное начало рабочего дня: сытное и вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт сырников из творога и рикотты. Используя творог и рикотту мы получаем сырники с более нежной текстурой, а в итоге невероятно нежное, пышное и очень вкусное блюдо. Подавать такие сырники лучше всего со сгущенкой и шоколадом или медом и сметаной. Пальчики оближешь.
Серия сообщений "Сырники":
Часть 1 - Пышные сырники с манкой
Часть 2 - Сырники в духовке
...
Часть 10 - Сырники в духовке
Часть 11 - Простые сырники из творога
Часть 12 - Творожные сырники
Часть 13 - Сырники на манке
Часть 14 - Сырники из протёртого творога
...
Часть 18 - Диетические сырники в духовке
Часть 19 - Сырники с творогом и брынзой
Часть 20 - Сырники "Медовые"
Метки: как приготовить сырники выпечка творог |
Куриные тефтели в соусе |
Рекомендую обратить внимание на это рецепт. Во-первых, курица. За счет того, что мы ее режем на кусочки, тефтели получаются сочными. Во-вторых, мы их не жарим, а запекаем в духовке. Сливочную заливку можете заменить на сметанную.
Метки: как приготовить тефтели филе из куриных грудок в духовке |
Брокколи в кляре |
Под названием «брокколи» скрывается один из популярных видов цветной капусты. Этот сорт богат различными полезными веществами – витаминами, жирными кислотами, антиоксидантами. Эти составляющие благотворно влияют на наш организм: укрепляют зрение, помогают продлить молодость кожи, способствуют пищеварению. Брокколи можно отваривать, обжаривать, тушить или кушать в сыром виде. Сегодня мы будем готовить отличную и легкую закуску – капусту брокколи в кляре. Это блюдо также может выступать в качестве гарнира или дополнения к основному блюду.
Метки: как приготовить брокколи |
Скумбрия запеченная в горшочке |
Ингредиенты:
Метки: как приготовить рыба скумбрия в горшочках |
Как приготовить ветчину самостоятельно |
Блаженны те, кто не читает надписи на упаковках, сделанные мелким шрифтом! Они беззаботно, за обе щеки уплетают покупную нарезку, щедро смазывают горчицей, размашисто кладут на бутерброды. Им совершенно не мешает жить ненужная, в общем, информация о том, сколько консервантов, красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса заботливый производитель напихал в свое детище, чтобы сделать его вкуснее, красивее и долговечнее. Далеко простирает химия руки свои в дела человеческие! Но как быть тем старомодным людям, которые отчего-то игнорируют прогресс, предпочитая есть натуральное? Ответ один, и он достаточно прост: приготовить ветчину самостоятельно.
Метки: как приготовить ветчина своими руками |
Фасолевый суп с мясом |
Серия сообщений "Турецкая кухня":
Часть 1 - Плов из булгура с зелёной чечевицей
Часть 2 - Фасолевый суп с мясом
Часть 3 - Суп с булгуром
Часть 4 - Суп Ага
...
Часть 6 - Как приготовить суп-пюре из красной чечевицы
Часть 7 - Погача по-турецки
Часть 8 - Карныярык - фаршированные баклажаны по-турецки (Karnıyarık)
Серия сообщений "Видеорецепты":
Часть 1 - Как приготовить буженину
Часть 2 - Крабовый салат.
...
Часть 5 - Грушевый пудинг
Часть 6 - Азиатский лимонный чизкейк
Часть 7 - Фасолевый суп с мясом
Часть 8 - Винегрет
Часть 9 - Видео-рецепт: круассаны
Часть 10 - БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Постное тесто на картофельном отваре и рулеты из него.
Часть 12 - ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ Сахарные треугольники за 20 минут
Серия сообщений "Фасоль":
Часть 1 - Простой салат с фасолью
Часть 2 - Английский завтрак
Часть 3 - Фасолевый суп с мясом
Часть 4 - Овощная запеканка с брынзой
Часть 5 - Итальянский овощной суп с сосисками
...
Часть 11 - Фасолевый суп с ребрышками
Часть 12 - Бобы в томатном соусе
Часть 13 - Фрикасе из креветок
Метки: как приготовить фасоль турецкая кухня видеорецепты |
