-Метки

баклажан балаклава спицами баранина бисквит блины блюда из овощей булочки в духовке варежки спицами варенье вишня впрок выпечка вязание крючком вязание спицами говядина грибы десерт джемпер спицами дрожжевое тесто жакет спицами жилет спицами журналы завтрак заготовки закуски запеканки здоровье индейка кабачок как похудеть как приготовить капуста кардиган крючком кардиган спицами картофель каша кекс компьютер котлеты креветки курица лепёшки лосось малышам мастер-класс маффины мужские вязаные модели напитки носки спицами овсяные хлопья оладьи пальто спицами паста песочное тесто печенье пирог пирожки пирожное платье крючком платье спицами плед спицами подушка крючком подушки полезные советы пончо спицами праздничный стол пуловер спицами рагу рецепты рис рогалики рулет рыба салат салфетка крючком свинина свитер спицами слива слоёное тесто снуд спицами сон соус специи супы сыр творог тесто на кефире тефтели топ спицами торт туника крючком туника спицами тыква уход за кожей фасоль филе из куриных грудок фрикадельки хлеб шампиньоны шапка спицами шарф спицами шитьё яблоки яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Четыре_глаза

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 12525





Шоколадное печенье с сюрпризом

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:27 + в цитатник
im_20151023142144_8819 (700x350, 248Kb)
Ингредиенты:
Белый сахар (220 гр.)
Коричневый сахар (150 гр.)
Сливочное масло (260 гр.)
Мука (300 гр.)
Какао порошок (100 гр.)
Яйца (2 шт.)
Сода (1 ч.л.)
Орехи/кусочки шоколада/ягоды (100-250 гр.)

Приготовление:
В чашку выкладываем мягкое сливочное масло и два вида сахара. До того, как вы начнете делать десерт масло должно постоять минут 45 при комнатной температуры, чтобы оно хорошо взбивалось. Вы можете использовать только белый сахар, но добавление коричневого сахара придаст особый аромат и некую тягучесть шоколадному десерту.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Желе из облепихи

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:22 + в цитатник
im_20151023145419_20751 (700x350, 279Kb)
Облепиховое желе для тех, кто любит сладкое, а не приторное. И вкус у облепихи особенный, не похож ни на какой другой. Минус только один – варенье получается жидким. Но не в этом случае. Это желе сварено с добавлением пектина и застывает почти сразу.

Ингредиенты:
облепиха - 1 кг;
сахар - 600г;
пектин - 10г.

Приготовление:
Облепиху перебрать, удалить листики, если есть.
Ягоды промыть, сложить в кастрюлю и прогреть, чтобы облепиха начала лопаться. Можно плеснуть немного воды. Затем взять деревянную ложку или толкушку и размять ягоды в кастрюле.
Читать далее...

Серия сообщений "Варенье, джемы, повидло, желе":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Клубничное повидло
...
Часть 24 - Варенье из клюквы с апельсинами
Часть 25 - Апельсиновое варенье с имбирем
Часть 26 - Желе из облепихи
Часть 27 - Тыквенное варенье
Часть 28 - Тыквенное варенье с шоколадом
...
Часть 46 - Сливовый джем на зиму
Часть 47 - Кизиловое варенье с косточками
Часть 48 - Варенье из абрикосов

Рубрики:  Заготовки

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Простой рецепт приготовления курицы кусочками.

Суббота, 24 Октября 2015 г. 21:06 + в цитатник
im_20131122110919_16436 (300x150, 45Kb)Для маринада соединяют белое вино, оливковое масло и лимонный сок. Курицу, нарезанную кусочками, натирают смесью пряностей, а затем заливают маринадом. Через 2 часа можно запекать.

Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
для маринада:
лимон - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
белое вино - 200г;
оливковое масло - 4 ст.л.;
репчатый лук - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу.

Для маринада подготовить все овощи: мелко нарезать очищенные лук и чеснок, с лимона срезать цедру, мелко порубить. Перец горошком и зерна кинзы (кориандра) размолоть пестиком.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Горячий бутерброд" по-французски

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:59 + в цитатник
im_20131122110333_11217 (300x150, 109Kb) Кусочек свежего «нарезного», немного сливочного масла, пара ломтиков сыра, а сверху кружочек помидора или докторской колбасы, и скорей в духовку на несколько минут, пока сыр не начнет сползать с подсушенных краев хлеба... Готова поспорить, что в годы юности многие из нас баловали себя подобным блюдом высокой кухни. А потом подкреплялись, запивая «горячий бутерброд» не менее горячим сладким чаем. И после можно было хоть горы свернуть!

С тех пор минуло приличное количество времени, но неужели вам сию же секунду не захотелось вновь ощутить этот аромат пузырящегося сыра и хруст горячего батона? Тогда не медлите, собирайтесь в магазин за всеми ингредиентами! Правда, я предлагаю вашему вниманию немного усовершенствованный вариант «горячего бутерброда». Называется он «Крок-месье», а делают его французы.

Итак, на две сытные порции вам понадобится:
– белый хлеб (желательно квадратной формы, как для тостов);
– сливочное масло (совсем чуть-чуть, дабы сделать ломтики хлеба мягче и ароматней);
– ветчина – 8 ломтиков;
– куриные яйца – 4 шт.;
– сыр – 8 ломтиков (плюс немного тертого сыра, для того чтобы лишний раз посыпать получившийся шедевр);
– соль, перец или немного прованских трав (уверена, многие из вас видели их на полках супермаркетов среди прочих специй).
Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано

Метки:  

Пирог из слоеного теста с ветчиной

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:53 + в цитатник
im_20131122111229_18546 (300x150, 43Kb)Этот пирог рискует стать фаворитом в каждой семье. Быстрый, сытный и очень вкусный. Он напоминает пиццу по-русски. И также он открыт для ваших фантазий. Да, кстати! не пугайтесь наличию в начинке соленого огурца - это очень вкусно! Попробуйте и вы не пожалеете.

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр (1/2 упаковки);
красный лук - 1 шт;
ветчина (у меня из индейки) - 400 гр;
сыр - 300 гр;
соленые огурцы - 3 шт;
сметана - 250 мл;
яйцо - 1 шт;
соль, черный молотый перец;
растительное масло - 2 ст.л.

Разморозьте тесто заранее. Пока можно заняться начинкой. Режем лук полосочками.
Читать далее...

Серия сообщений "Слоёное тесто":
Часть 1 - Пирожки со щавелем и яблоками
Часть 2 - Открытый пирог с грушами и сыром дор блю
...
Часть 4 - Пирожки с карри из говядины
Часть 5 - Пирог с сыром фета и зеленью
Часть 6 - Пирог из слоеного теста с ветчиной
Часть 7 - Как приготовить слойки?
Часть 8 - Быстрый пирог со сливами
...
Часть 35 - Краффины с корицей
Часть 36 - Летний пирог с помидорами
Часть 37 - Вкуснейшее СЛОЕНОЕ Тесто всего за 10 МИНУТ

Рубрики:  Выпечка/Пироги за пирогами

Метки:  

Банановый татэн

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:49 + в цитатник
im_20131122105328_4253 (300x150, 64Kb) Простенький, но невозможно вкусный пирог с бананами в имбирной карамели. Рекомендую тем, кто еще никогда не готовил перевертышей, начать с этого.

Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 гр для теста, 50 гр для карамели)
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 гр для карамели, 2 ст.л. для теста
Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Банан — 4 шт
Имбирь (корень, небольшой кусочек или 1-2 ч.л. порошка)

Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, размягченное масло, сахар, яйцо и сметану.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги за пирогами

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Котлеты из фарша диетические

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:31 + в цитатник
im_20131121161807_4983 (300x150, 54Kb)Не секрет, что слишком жирная и жареная пища не приносит пользы даже самому здоровому организму, а людям с имеющимися заболеваниями желудочно-кишечного тракта и вовсе может принести вред. Поэтому иногда следует придерживаться некоторых рекомендаций приготовления тех или иных блюд, чтобы они приносили нам только пользу, безо всякого вреда здоровью.

Итак, первое правило приготовления диетических блюд – это использование исключительно нежирных сортов мяса. Если это говядина, то берем нежирную филейную часть, очищаем от сухожилий, пленки и жира. Если это куриное мясо, то для приготовления используем куриную грудку (филейную часть) очищенную от кожицы. Переходим непосредственно к рецепту.

Ингредиенты
Лук – 2-3 головки,
Фарш из нежирного говяжего мяса – 400 грамм,
Фарш из куриной грудки – 400 грамм,
Яйца – 1 шт.,
Хлеб – 2-3 кусочка,
Лавровый лист – 3 шт.,
Перец, соль.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из курицы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Палтус, запеченный с беконом и сливками

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:28 + в цитатник
im_20131122105015_2208 (300x150, 49Kb) Палтус настолько нежная и вкусная рыба, что не требует никаких дополнительных действий по приготовлению, кроме классических трех П: поперчить, посолить и подкислить. И все же мы приготовили палтуса по своему рецепту, решив дополнить его вкус беконом и сливками. Получилось очень вкусно и безумно ароматно!

Ингредиенты:
палтус — 2 стейка
соль, перец по вкусу
растительное масло
бекон — 3 ломтика
оливковое масло — 1 ч. л.
репчатый лук — 1/2 шт.
сливки — 100 мл.
маслины — 4 шт.
тимьян зелень
пармезан — 10 г.

Палтуса помыть, обсушить. Каждый стейк посолить и поперчить, выложить в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Метки:  

Шоколадно-банановое молоко

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:23 + в цитатник
im_20131101134115_19316 (300x150, 48Kb) Очень вкусное лакомство! И в горячем виде пойдет, и в холодном. Зачем покупать готовое и не полезное для детей, если можно сделать самим за 5 минут? А взрослым то как нравится... Проверено!

Ингредиенты:
молоко - 0,5 л;
банан - 1 шт;
палочка корицы - 1 шт;
мускатный орех - щепотка;
какао - 1 ч.л. с горочкой;
сахар - 1 ч.л.;
ломтик шоколада для украшения (опционально).

Ставим молоко на небольшой огонь, кидаем в него корицу и мускатный орех.

Банан пока разомнем вилкой или пюрируем блендером. Если я удваиваю порцию, то уже беру блендер.
Читать далее...
Рубрики:  Что приготовить на десерт

Метки:  

Кролик, тушеный в молочном соусе с грибами

Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:20 + в цитатник
im_20131031174917_13128 (300x150, 107Kb)Приготовленная таким способом крольчатина – в молочном соусе с грибами – получается вкусной, сочной. Через 3 часа мясо легко отстает от костей. На гарнир подойдут картофельные драники, которые, так же как и мясо можно полить соусом.

Ингредиенты:
кролик (задние лапки) - 6 шт.;
свиной шпик - 20г;
репчатый лук - 1шт.;
молоко - около 1л;
грибы (например, шампиньоны) - 300г;
черный перец, соль - по вкусу;
растительное масло - по вкусу;
мука - 1 ст.л.

Кроличьи ножки очистить от пленок, натереть солью и молотым черным.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки со всех сторон до образования корочки.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Картофель, запечённый с патиссоном

Суббота, 24 Октября 2015 г. 15:47 + в цитатник
im_20151023112111_2883 (700x350, 234Kb)
Наступил сезон картофеля. В продаже самые вкусные сорта, не такие водянистые, как ранний картофель. В нём ещё мало крахмала, но много витаминов, которые, увы, к весне и вовсе пропадут. Сегодня предлагаю запечь картофель с патиссоном (или кабачком, или цукини – что есть под рукой) и сочным томатом. Такая запеканка порадует и вегетарианцев. А ещё это блюдо – вкусный гарнир к мясу и птице.

На 4 порции нам понадобится:
Картофель – 6 шт
Патиссон – 1 шт
Помидор крупный – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Розмарин – 1 веточка
Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
Бульон куриный – 200-300 г
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из картофеля

Метки:  

Соленая форель

Суббота, 24 Октября 2015 г. 15:41 + в цитатник
im_20151023144253_16719 (700x350, 280Kb)
Соленая форель – прекрасная и не самая дорогая альтернатива малосольной семге, делать которую в последнее время стало неприлично дорого. Купив крупный, под пару кило, экземпляр радужной форели, можно приготовить два больших куска первоклассной соленой рыбы, которую вы и вся ваша семья будете есть в течение нескольких дней. К счастью, посолить форель в домашних условиях также просто, как и семгу, но есть пара нюансов: все-таки филе даже большой форели тоньше, чем у семги, да и рыба она менее жирная – но вывести идеальную формулу рецепта не так уж сложно.

Ингредиенты
6 порций
1 кг. филе форели на коже
2 ст.л. крупной морской соли
1 ст.л. сахара
при желании:
1 ст.л. розового перца
несколько веточек укропа
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой

Суббота, 24 Октября 2015 г. 11:32 + в цитатник
im_20141110141400_6211 (300x150, 60Kb) Попробуйте, это очень вкусно! Благодаря вкуснейшей пикантной заправке этот простой салат превращается в поистине праздничное блюдо!

Ингредиенты:
Индейка (приготовленное филе) — 300 г
Салат (романо) — 500 г
Помидоры черри — 300 г
Пармезан (тертый) — 70 г
Масло оливковое — 100 мл
Хлеб (для тостов) — 300 г
Чеснок — 4 шт
Каперсы — 10 г
Анчоусы (или соленая килька) — 15 г
Майонез — 100 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль
Перец черный
Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из индейки":
Часть 1 - Легкое рагу из индейки
Часть 2 - Котлеты в духовке
...
Часть 13 - Капуста тушёная
Часть 14 - Рагу из индейки с грибами и имбирем
Часть 15 - "Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой
Часть 16 - Оладьи из индюшатины
Часть 17 - Фрикадельки по-гречески
...
Часть 25 - Рагу из индейки с белым вином
Часть 26 - Капустняк с индейкой и чечевицей
Часть 27 - Индейка в лимонно-имбирном соусе

Рубрики:  Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Свиные ребрышки в соевом соусе

Суббота, 24 Октября 2015 г. 10:29 + в цитатник
im_20141110152508_7081 (300x150, 74Kb)Ингредиенты:
2 кг жирных свиных ребрышек
200 мл соевого соуса
2 ст. л. белого винного уксуса
4 см корня свежего имбиря
4–5 зубчиков чеснока
2 звездочки бадьяна

Приготовление:
Разрежьте свиные ребрышки на куски по 3–4 ребра, положите в широкую кастрюлю с толстым дном, залейте соевым соусом с добавлением уксуса и влейте такое количество холодной воды, чтобы ребра были полностью ею покрыты.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 1 раз

Зеленый ажурный пуловер

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:41 + в цитатник
Этот ажурный пуловер всегда можно накинуть сверху, и поверх водолазки, и поверх бикини. Необыкновенно красивый ажурный узор обращает на себя внимание.
Журнал «Маленькая Diana» 9/2015
5ee3d1299bae4a0fa24ebb5f8af5a565 (700x546, 354Kb)
Размеры
36/38 (42/44) 46/48

Вам потребуется
Пряжа (100% хлопка; 180 м/50 г) – 350 (400) 450 г салатовой; крючок №3.

Основной узор
Вязать согл. схеме от метки А. Начать с петель перед раппортом по пронумерованным стрелкам, раппорт повторить 6 (7) 8 раз, закончить петлями после раппорта.
Читать далее...

Серия сообщений "Пуловеры":
Часть 1 - Ажурный летний пуловер с рукавами 3/4
Часть 2 - Сливовый пуловер крючком (54-й размер)
Часть 3 - Зеленый ажурный пуловер
Часть 4 - ЛЕТНИЕ МОДЕЛИ АЖУРНЫМИ МОТИВАМИ
Часть 5 - Красный пуловер спицами и крючком
...
Часть 13 - Пуловер с ажурными узорами
Часть 14 - Ажурный пуловер реглан с рукавами 3/4
Часть 15 - Ажурный пуловер

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мужская шапочка с жаккардовым узором

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская шапочка с жаккардовым узором

Шапочка мужчинам с жаккардовым узором (700x533, 320Kb)

Размеры: 55-58.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Шапки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

181413 (500x375, 52Kb)Автор: Lana66

Ингредиенты для "Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом":
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 100 г
Сахар-песок — 125 г
Крахмал — 25 г
Разрыхлитель теста (1\4 часть ч.л.)
Крем (из пакетика) — 1 пакет.
Молоко (холодное в крем) — 1 стак.
Пудра сахарная (по вкусу)
Джем вишневый (по вкусу)
Шоколад (для украшения) — 0,5 шт
Крошка шоколадная (для украшения)
100001568_knopochka_chyornaya_Dalee (197x106, 18Kb)

Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Шоколадный рулет
Часть 2 - Рулет со шпинатом и творогом
...
Часть 5 - Рулеты с корицей
Часть 6 - Шоколадный рулет с бананами
Часть 7 - Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом
Часть 8 - Шоколадно-кофейный рулет с вишней
Часть 9 - Слоёный рулет с капустой
...
Часть 18 - Рулет Лакомка
Часть 19 - Рулет с яблоками
Часть 20 - Рулетики на сметане - очень вкусные штучки...

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Одеяло с лисичками (лоскутное шитьё)

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Oleska2112 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одеяло с лисичками (лоскутное шитьё)

Одеяло с лисичками (лоскутное шитьё)

 

одеяло лиса пэчворк 4

Очень интересная идея! Очень красивое одеяло!

ДАЛЕЕ

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Пэчворк для начинающих: шьем лоскутные блоки в технике «крейзи» (МК)
Часть 2 - Шьем несложное лоскутное одеяло (МК)
Часть 3 - Мастер-класс для новичков: те же быстрые блоки
Часть 4 - Осваиваем пэчворк: шьем блоки по схеме «Бабочка» (МК)
Часть 5 - Одеяло с лисичками (лоскутное шитьё)
Часть 6 - Подшиваем мужские брюки (МК)
Часть 7 - Как обшить коробку тканью
...
Часть 41 - Домашние тапочки "Домики" своими руками
Часть 42 - Очень просто! Шьем жакет без подкладки на большой размер
Часть 43 - Квилт: пошагово в картинках


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ярко-розовый пуловер

Пятница, 23 Октября 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ярко-розовый пуловер

93 (415x700, 20Kb)
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вязание спицами/Пуловеры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Четыре_глаза
Страницы: 242 ... 97 96 [95] 94 93 ..
.. 1 Календарь