Быстрый рецепт, вкусный результат... Что еще нужно для удачного блюда? Да ничего, обственно, только воплотить его в жизнь! Такие оладьи, кстати, очень нравятся детям. Даже тем, которые думают, что не любят мяса. Точно вам говорю, проверено неоднократно!

Ингредиенты:
300 г мякоти индюшатины;
1 средняя луковица;
1 яйцо;
2 ст. л. майонеза;
соль, перец.

Мясо вымыть, высушить и нарезать как можно мельче.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Яйцо слегка взбить. Смешать мясо и лук, добавить яйцо, майонез, соль и перец. Тщательно вымесить фарш.

Брать ложкой и жарить на небольшом огне под крышкой минут по 7-8 с каждой стороны до зарумянивания.

Из выпуска от 05-12-2013 рассылки Кулинарный блог "Изюминка" - искусство готовить вкусно

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Блюда из индейки":
Часть 1 - Легкое рагу из индейки
Часть 2 - Котлеты в духовке
...
Часть 14 - Рагу из индейки с грибами и имбирем
Часть 15 - "Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой
Часть 16 - Оладьи из индюшатины
Часть 17 - Фрикадельки по-гречески
Часть 18 - Жаркое из индейки по-рабакезски
...
Часть 25 - Рагу из индейки с белым вином
Часть 26 - Капустняк с индейкой и чечевицей
Часть 27 - Индейка в лимонно-имбирном соусе

Серия сообщений "Оладьи":
Часть 1 - Овощные оладьи
Часть 2 - Оладьи кабачковые под сырным соусом
Часть 3 - Оладьи из тыквы и яблок
Часть 4 - Оладьи на ряженке с яблоками
Часть 5 - Оладьи из индюшатины
Часть 6 - Куриные оладьи
Часть 7 - Тыквенные оладьи
...
Часть 19 - Оладьи из капусты белокочанной
Часть 20 - Пышные оладьи без кефира
Часть 21 - Закусочные оладушки запеченные