Продукты:

Кефир (или простокваша) - 1,2л, свекла - 1 шт., огурцы - 100г, зеленый лук с луковичками, укроп - по вкусу, яйцо - 2 шт., огуречный рассол - 1-2 ст.л., горчица - 1 ч.л., соль - по вкусу.

Приготовление:

Свеклу вымыть, очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Отвар не выливать, он нам еще пригодится.

Яйца сварить вкрутую.

Огурцы вымыть и нарезать тонкими брусочками или кубиками.

Свеклу вынуть из воды и порезать также как огурец или натереть на терке.

Лук порезать вместе с луковичками, добавить мелко нарезанный укроп и растереть пестиком, предварительно добавив соль. Прибавить к этой массе ложку горчицы.

Яйца очистить и нарезать дольками.

Соединить в миске огурцы, свеклу и зелень, добавить простоквашу и остывший свекольный отвар, а также огуречный рассол. Посолить, убрать в холодильник для охлаждения.

Разлить холодник по тарелкам и украсить ломтиками яйца.

Совет: к холоднику можно подать горячую отварную картошку. Также по этому рецепту можно приготовить более густой холодник, прибавив к перечисленным ингредиентам 1-2 вареные картофелины.

Источник: www.gotovim.ru/ 

Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.

Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.

Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.

Рецепт и фото lario с кулинарного сайта Готовим дома

Рецепт и фото Еленка26 с кулинарного форума Готовим дома

После резкого похудения чаще всего возникают проблемы с кожей. Чем больше человек теряет лишних килограмм, тем больше проблем. Кожа начинает обвисать из-за недостатка эластичности (особенно если похудение было стремительным), могут появиться растяжки и складки на коже. Все это смотрится довольно неприятно и радости от избавления лишнего веса может совсем не остаться. И это далеко не все проблемы, связанные с похудением.

Итак,  кожа после похудения:

1. Ухудшается кожа лица. Клетки кожи постоянно находятся в процессе регенерации и деления и этот процесс ухудшается, из-за того, что во время похудения организм не получает всей необходимой энергии и обменные процессы организма замедляются. Поэтому кожа лица становиться грубая, сухая и приобретает болезненный оттенок.

2. Появляются складки на коже. При стремительной потере веса кожа просто не успевает растягивать, теряет свою эластичность и как следствие, обвисает.

3. Теряется мышечный тонус. Когда похудение проходит исключительно за счет диет и не включает в себя физические нагрузки, это очень не благоприятно отражается на мышечной ткани. А если мышцы становятся слабыми, то и кожа рыхлеет. В этом случае спортивная форма тела уходит далеко за горизонт.

4. Обезвоживание организма. В процессе резкого похудения организм начинает терять, так необходимую ему воду. Кожа становится сухая, из-за потери влаги и на ней образуются морщинки.

5. Образование стрий. Из-за колебаний в весе и недостатка цинка в период соблюдения диеты, на коже начинают образовываться стрии (растяжки). Опять же это происходит из-за недостатка эластичности кожи.

6. Гормональные изменения. Из-за колебаний веса у женщины изменяется гормональный статус. Поэтому на коже начинают появляться прыщики.>>>>>>>>>>

Источник: monstyle.ru/