Баклажаны с помидорами |
Метки: баклажаны помидоры |
Рецепт: Салат "Рафаелло" |
Ингредиенты - Салат "Рафаелло":
1 окорок куриный
2 яйца
150 г сыра
чеснок - по вкусу
соль, перец
майонез
Метки: куриные окорочка |
Запеканка из кабачков |
Метки: кабачки сосиски |
Омлет с бакажаном. |
Очистить один баклажан от кожицы, нарезать кубиками (1-2 см), на сковородку капаем чуть ол. масла, закидываем баклажаны, добавляем чуток воды и тушим до готовности на маленьком огне. Взбиваем пару-тройку яиц, солим, перчим и заливаем баклажан, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 2-3 мин, пока не получится омлет. С верху можно посыпать зелень, например кинза. Получается ааабалденно вкусно 
. На вкус как будто омлет с грибами или с колбасой
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=7290&postdays=0&postorder=asc&start=30
Метки: яйца баклажаны |
Омлеты |
Омлет (от фр. omelette) — блюдо, приготовляемое из яиц, взбитых с подсоленным молоком (в случае его отсутствия можно использовать и обычную воду) и обжаренных на сковороде. В омлет можно добавить тертый сыр, нарезанную ветчину (или какое-либо другое мясное изделие), креветки, лук, перец и т. п., все зависит от вашей фантазии.
В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: испанская тортилья, итальянская фриттата, японские ому-райсу и ому-соба, с рисом и дарами моря.
Долгое время считалось, что омлет изобрели австрийские бедняки, поскольку в классический вариант омлета добавлялось много черствого хлеба. Но, оказывается рецепт омлета придумал венский повар в XIX веке — специально для императора Франца Иосифа
Омлеты относятся к блюдам быстрого приготовления, т. п. «а ля минут». Быстрый способ приготовления, отличный вкус и аппетитный вид омлетов могут удовлетворить самый тонкий вкус.
Омлет готовят натуральным, фаршированным и смешанным (с дополнительными продуктами). Готовый омлет надо подавать немедленно.
|
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.....с сыром и желатином |
Метки: куриная печень помидоры |
Салаты на праздничный стол |
Салат "Корзинка"
На каждый слой сетка из майонеза.
- шампиньоны жареные с луком
- копченая куриная грудка
- морковь по-корейски
- сыр
Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов
Салат "ПАУТИНКА"
Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.
Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке.
1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез;
2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез;
3-ий слой: яйца (3шт.), майонез;
4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез;
5-ый слой: сыр (150гр.)
Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
Еще рецепты
Метки: шампиньоны копченая курятина корейская морковь курятина огурцы помидоры миндаль ананасы |
Мясные рулеты с творожной начинкой!!! Налетай! :))) |
Метки: свиной карбонад свиной ошеек творожный сыр грудинка |
Паровые куриные рулетики с грибами, шпинатом и сыром |
Куриное филе - 500-600 грамм
Грибы (шампиньйоны) - 150 грамм
Шпинат - 100-150 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Твердый сыр - 100 грамм
белое вино - 3 ст.л.
соль, перец черный - по вкусу
сливочное и растительное масло - по 1-2 ст.л.
Режем кубиками луковицу и обжариваем на смеси масел минут 5 на среднем огне. Потом туда добавляем мелко нарезанные грибы и жарим еще минут 5, потом нарезанный шпинат, вино, соль и потушить до мягкости. Приправить перцем по вкусу.
Твердый сыр натереть на терке.
Метки: куриное филе шампиньоны шпинат белое вино |
Без заголовка |
На кастрюлю объемом 4,5 л:
500 грамм мяса (лучше говядина на косточке) у меня была просто говядина
200 грамм лука репчатого
200 гр моркови
100 гр свеклы (как по мне маловато на такую кастрюлю)
400 гр капусты
100 грамм томат-пасты (я не ложила тушила с водичкой)
1-2 зубчика чеснока (можно сухой молотый)
10 гр петрушки (у меня был сушеный укроп)
соль, перец и специи по вкусу
Сварить из мяса бульон, достать мясо и порезать на кусочки. Сделать зажарочку из моркови, лука и свеклы, добавить томат-пасту и протушить до мягкости (я с водой делала)
Капусту нарубить соломкой - в кастрюлю варить минут 10, потом туда мясо, зажарку, чеснок, специи, соль, перец - еще поварить. Можно положить на кончике ножа лим. к-ты, чтобы цвет борща остался красный. Перед выключением добавить зелень и поварить 1 минуту. Дать настояться
Метки: мясо капуста |
Без заголовка |
петрушка 50 грамм
креветки 500 грамм
майонез 2 ст.ложки
яйца 4 шт.
огурец 1шт.
оливки 1/2 банки
по анализатору рецептов на 100 грамм 1.58 у.е....всего в салате 15.67 уе.
Метки: креветки огурцы оливки |
Салат со шпротами |
* соленые огурцы 2-3 шт.
* шпроты 1 банка
* майонез
* сыр 150 г
* яйца 3 шт.
* зелень и помидоры для украшения
(еще в состав входит рис и горошек...но лучше не надо)
по анализатору рецептов всего 0.97 у.е на 100 грамм..
Метки: соленые огурцы шпроты |
Без заголовка |
1 куринная грудинка
150-200 гр морковки (корейская морковка)
3 яйца
3 зел.лука
2 сол.огурца
майонез, соль, перец
Грудинку отварить и нарезать кубиками. Нарезать яйца, лук, огурцы, добавить моркавчу, заправить майонезом и перемешать.
Метки: куриная грудка корейская морковь огурцы |
САЛАТ "ВКУСНЫЙ" |
2 банки консервированного тунца или скумбрии
3 яйца
3 сол.огурчика
зеленый лук
оливки
майонез
соль
перец
Метки: рыбная консерва огурцы оливки |
Судак с помидорами |
филе судака - 500 г
помидоры - 4 шт.
сыр твердый - 50 г
растительное масло - 1/2 стакана
мука - 4 ст. ложки
зелень укропа
соль
перец черный молотый
Рыбное филе нарезать на порции, посолить, запанировать в муке, обжарить на части масла и уложить на противень.
Помидоры ошпарить, очистить, разрезать пополам, посолить, припустить с 1 столовой ложкой масла и разложить на ломтики рыбы. Посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся маслом, посыпать тертым сыром и запекать в сильно нагретой духовке 5-6 минут.
При подаче оформить зеленью.
Метки: филе судака помидоры |
Салат «Петушок |
цыпленок отварной - 200 г мякоти
грибы маринованные - 100 г
морковь вареная - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу
у.е 2.65
Метки: курятина маринованные грибы огурцы |
Салат грибной с курицей |
курица отварная мякоть - 200 г
лук репчатый - 100 г
масло растительное - 50 г
огурцы соленые - 100 г
зелень укропа рубленая - 100 г
сметана - 100 г
грибы лисички обжаренные - 200 г
100грамм 2,67 у.е
Метки: курятина соленые огурцы грибы |
Булочки |
3 яйца
3 ложки очень хорошо отжатого мягкого творога
соль по акусу или сахарозаменитель
Смешать желтки с творогом .В эту массу добавить крепко взбитые белки(как для безе).Основное условие-белки очень осторожно подмешивать и сразу выложить на лист.Должно получиться где-то 5 штук сотой около 2 см и подняться до 5 см.Выпекать при 130-150 градусах около часа до подрумянивания.Оставить остывать в еле приоткрытой духовке,чтобы не опали.Те,кто пробовал,пишут.что с добавкой 2 ложек льняного семени получается вкуснее и полезней.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=40
Метки: творог |
Еще вариант оладушек |
2 яйца, 2 столовые ложки сметаны (жирной и густой) - взбила венчиком, 1 столовая ложка клетчатки. Жарено на сливочном масле
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=40
Метки: клетчатка |
"Ежикова замазка" |
Консерва рыбная (горбуша)
3 вареных яйца.
1 соленый огурчик.
зелень, чеснок, приправы
Майонез или слив масло
(у Ежконос все это было через мясорубку, а я блендером переколотила, если с блендером -- лучше масло вместо майонеза)
И все! Очень быстро, очень по-нашенски и очень вкусно. Муж мажет на хлеб, я -- на сыр и огурцы.
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081&postdays=0&postorder=asc&start=40
Метки: рыбная консерва соленые огурцы |
