Даже у неопытной хозяйки все получится!

Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Ингредиенты для "Венецианская безделушка"

Читать далее

Люблю я макароны, Любовью к ним пылаю неземною. Люблю я макароны - И что хотите делайте со мною! Для вас это - ерунда, Подумаешь, еда! Как же хорошо, что макароны можно есть в пост! (Но только те, в состав которых входит только мука, соль и вода) Сегодня у меня на обед вот такая "Зеленая Фантазия". Заходите!

Ингредиенты для "Макароны "

Читать далее

Тесто:
мука 2 стак
сахар 1/2 стак
1 ст л полная сливоч масла комнатн темпер
ванилин 1/3 ч л
3 полные ст л сметаны
1 ч л гашеной соды
3 яйца
Цукаты по вкусу.
Глазурь: 1 ст л какао, 1 ст л сахара, 1,5 ст л сметаны.
Взбить яйца, сахар и масло, добавить сметану и соду, взбить. Муку добавлять частями. В конце подмешать цукаты, перемешать ложкой. Выложить в смазанную форму. Печь при 180* примерно 40-60мин. Проверить зубочисткой. Сварить глазурь. Для этого все перемешать, поставить на маленький огонь, помешивая, варить до однородности. Полить кекс.
*стакан 240мл объемом

источник

Ну очень вкусный!!!

Ингредиенты: 

• 1шт. соленой сельди, 
• 1 луковица, 
• 3 шт. отварного картофеля, 
• 1 шт. отварной моркови, 
• 50 гр. твердого сыра, 
• 1 шт. отварной свеклы, 
• 4 зубчика чеснока, 
• майонез, 
• зелень для украшения. 

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
1 – картофель
2 – лук
3 – сельдь
4 – свекла с чесноком
5 – морковь с сыром
Автор рецепта и фото Наталья Чагай

Обалденно сочные и  вкусные зразы

Ингредиенты для "Зразы с омлетом и грибами

Читать далее

Хочу предложить вам свой вариант корзинки из вкусного дрожжевого теста, потому что скоро Пасха и Майские праздники, потому что весна и, ещё, потому, что так приятно получить вот такой подарок, который можно заполнить восхитительной домашней выпечкой, а главное, который сделан своими руками!

Ингредиенты для "Подарочная корзина "Весна""

Читать далее

Шашлык овощной

Ингредиенты кабачки -2шт

баклажаны 2-шт

помидоры 1кг соль,

специи по вкусу

Кабачки и баклажаны нарезаем толстыми кольцами,натираем солью и специями и нанизываем на шампуры, чередуя с помидорами. обжариваем на мангале, выкладываем на блюдо , посыпаем маринованным луком и свежей зеленью.

источник

Серия сообщений "постное":
Часть 1 - Колбаса постная
Часть 2 - Постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука
Часть 3 - Гороховые котлеты
Часть 4 - Шашлык
Часть 5 - Быстрая фасолька
Часть 6 - Как испечь постный пирог "Луковник"?
Часть 7 - СОЧИВО. КОЛИВО. КУТЬЯ. Коллекция старинных (дореволюционных) рецептов с 15 в по наше время)

Серия сообщений "постное":
Часть 1 - Колбаса постная
Часть 2 - Постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука
Часть 3 - Гороховые котлеты
Часть 4 - Шашлык
Часть 5 - Быстрая фасолька
Часть 6 - Как испечь постный пирог "Луковник"?
Часть 7 - СОЧИВО. КОЛИВО. КУТЬЯ. Коллекция старинных (дореволюционных) рецептов с 15 в по наше время)

Организм человека способен самостоятельно выводить из организма излишки соли, полученные из пищи и воды. Но современный образ жизни, огромное количество излишне соленой и рафинированной пищи, плохая экология способны нарушить водно-солевой баланс человека, в этом случае обычная соль долго задерживается в организме, а соли тяжелых металлов накапливаются в нем! Такое негативное воздействие может привести к огромному количеству заболеваний: от нарушения работы почек до всевозможных заболеваний суставов.

Очищение организма от солей — уникальные методики

Читать далее

Не так страшен черт, как его малюют...

Я пеку торт на бoльшом противне 38*40

Читать далее

Очень вкусный рецептик курочки.

на 4-6 порций
1 средняя курица (разделать на 8 частей)
4-5 ст.ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока(очистить и слегка придавить)
несколько веточек шалфея
соль,черный перец
1/2 ст.бальзамического уксуса

1.Нагреть в кастрюле с толстым дном масло,положить в нее курицу,чеснок и шалфей.Обжарить с двух сторон,так чтобы курица подрумянилась с двух сторон.
2.Солим,перчим,вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой.Тушим на маленьком огне в течении часа,время от времени переворачивая куски курицы.

На гарнир можно испечь в духовке батат с картофелем и розмарином или с рисом,или просто с салатом.

источник

Ингредиенты:

- картофель
- шампиньоны
- лук
-мука
- оливковое масло
- соль,перец
-сметана

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидорки, то невероятное удовольствие мы вам просто гарантируем))))

источник

Ингредиенты:Куриные бедрышки без кости и кожи - 2 кг
Лук - 3 шт.
Винный уксус
Соль и перец по вкусу
Зира - 1 ч.л
Приготовление:
Прокрутить куриное мясо через мясорубку с насадкой для крупного помола.
Мелко рубленый лук залить уксусом и оставить минут на 30.
В фарш добавить маринованный лук, зиру, соль и перец.
Фарш вымесить и отбить минут 15 потребуется для этого. Готовый фарш накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час.
Заранее приготовить угли в мангале.
На шампура насадить фарш ввиде шарика и растянуть по всему шампуру так, чтобы небыло внутри воздуха.
Жарим люля-кебаб на углях, не забывая периодически переворачивать.
Аромат сногсшибающий))
Подавать с маринованным луком, свежей зеленью и аджикой))

Приятного аппетита!

источник

Для коржей:
Читать далее

Обалденно вкусное, простое, разноцветное и красивое блюдо.

Ингредиенты: 

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа 
Крабовые палочки - 12 шт. 
Яйца куриные варёные - 3 шт. 
Майонез - 100 г. 
Сметана - 100 г. 
Укроп - 1 пучок 
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок 
Смесь молотых перцев - по вкусу 
Вода - 4 ст.л. 


Приготовление: 

1. Мелко рубим варёное яйцо. 
2. То же самое делаем с крабовыми палочками. 
3. Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук. 
4. Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно. 
5. Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно. 
6. Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша. 
7. Закручиваем плотным рулетом. 
8. Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически "слиться" с начинкой. 
9. Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.

Этим чудесным рецептом торта «Пинчер» поделилась со мной знакомая. Название его она забыла, но такой торт пек ее папа. Торт получился очень легкий, не сладкий и безумно нежный. Такой торт «Пинчер» очень понравился семье и я его готовила уже не один десяток раз.

Читать далее

Необыкновенное по красоте и изумительно вкусное блюдо, понравится детям и взрослым.

Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
Часть 3 - Десерт а-ля Тирамису
Часть 4 - Клубничное рафаэлло
Часть 5 - Медовое мороженое
Часть 6 - Не пиво
...
Часть 32 - Простой рецепт быстрой пасхи из молока
Часть 33 - Сютлач 🍨(турецкий рисовый пудинг)
Часть 34 - Домашнее мороженое на желтках

Очень вкусный, хотя и абсолютно постный хлеб или рулет, да какая разница, главное - вкусно!

Ингредиенты для "Постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука"

Читать далее

Серия сообщений "постное":
Часть 1 - Колбаса постная
Часть 2 - Постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука
Часть 3 - Гороховые котлеты
Часть 4 - Шашлык
Часть 5 - Быстрая фасолька
Часть 6 - Как испечь постный пирог "Луковник"?
Часть 7 - СОЧИВО. КОЛИВО. КУТЬЯ. Коллекция старинных (дореволюционных) рецептов с 15 в по наше время)

Очень нежные куриные "кармашки" с брынзой и зеленью, тушеные в сливках...

Ингредиенты для "Куриное филе с брынзой"

Читать далее

В наши дни даже в хорошей кондитерской так редко можно попробовать по-настоящему вкусную «Птичку» — все время не хватает какой-то «изюминки». Мы проверили: этот торт получается, как в детстве. Суфле настолько вкусное, что корж кажется даже немного лишним.

Ингредиенты:

Читать далее

Крошка-картошка у Вас дома! Популярный российский фастфуд.

Клубни картофеля выбираем большие с неповрежденной шкуркой по числу едоков и их аппетита. Хорошо моем картофель и обсушиваем.Потом каждый в отдельности заворачиваем в фольгу.

Читать далее

Омлет «Изумительный» получается очень нежный, как суфле, воздушный и высокий. Уверяю, вкуснее омлета Вы еще не ели

Состав:

Читать далее

Очень хорошо, если у вас есть тесто фило, очень кстати или тонкий лаваш.

Предлагаем окунуться в мир итальянской кухни – это лазанья с курицей и грибами- вкусный и простой рецепт. 

Ингредиенты для лазаньи с курицей и грибами

• 12 листов лазаньи,
• 1 кг грибов (шампиньонов),
• 1 пучок зеленого лука,
• 800 г помидоров,
• 1 кг куриных грудок (без кожи),
• 100 мл воды,
• 4 ст. оливкового масла,
• 400 г тертого сыра моцарелла,
• 200 г тертого сыра пармезан,
• 400 г сметаны,
• свежая зелень петрушки,
• соль и перец по вкусу.

Если нет готовых листов лазаньи приготовим сами:
на стол или в глубокую посуду высыпаем 200 г. муки в виде горки. В центре делаем углубление, куда вбиваем два яйца. Затем добавляем 1/2 ч. л. соли, растительное масло и замешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться тугим. Тесто убираем на 1 час в теплое место. После того, как оно подойдет, разрезаем на четыре части и раскатываем в тонкие пласты, затем запекаем в духовке. Из этих пластов в дальнейшем и будет изготавливаться лазанья.

Приготовление лазаньи с курицей и грибами

1. Разогреваем духовку до 180 ° C.
2. Лук, куриное филе и грибы мелко режем. Помидоры измельчаем в блендере или натираем на терке, или мелко нарезаем.
3. Нагреваем оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавляем нарезанные грибы, зеленый лук и куриную грудку, готовим 10 минут. Вливаем измельченные помидоры и воду. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. Используем листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания, или варим их по инструкции на упаковке.
5. В форму для запекания выкладываем в один слой листы лазаньи, не перекрывая их. На листы выкладываем 1/3 смеси курицы и грибов и посыпаем 1/3 части сыра пармезан.
6. Повторяем слои и сверху смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром моцарелла. Накрываем фольгой так, чтобы она не касалась сыра (для предотвращения прилипания).
7. Ставим в лазанью духовку и выпекаем в течение 25 минут. Удаляем фольгу и запекаем еще 15 минут или до подрумянивания верхней части сыра моцарелла.

Лазанью с курицей и грибами украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

lazanja-

Серия сообщений "лаваш, пицца":

Часть 1 - блюда из лаваша.
Часть 2 - Пицца на сковороде за 30 минут
...
Часть 6 - Тонкие блины на кефире
Часть 7 - Кукурузные блины с припеком
Часть 8 - Лазанья с курицей и грибами
Часть 9 - Как сделать вкусную пиццу
Часть 10 - Пицца ......... из макарон
...
Часть 29 - Батбуты – марокканские лепешки
Часть 30 - Рулетик с орехами
Часть 31 - Рецепт самой вкусной домашней пиццы