Записи Друзья Комментарии
Антонина Грозная
Аватар Антонина_Грозная

 -Цитатник

Торт "Лилия" - (3)

Торт "Лилия" ИНГРЕДИЕНТЫ Корж шоколaдный: 3 яйцa 1 cт. caхaрa 1 cт. cмeтaны ...

Мышь и сушка - (0)

Мышь и сушка Ты понимаешь? Они же раздуваются. Вот та мышь, я проснулась - а она сидит у меня на ...

Без заголовка - (3)

Странные названия российских городов и сел Если вы когда-нибудь ездили по Росси...

Без заголовка - (0)

немного о величии... Прочитал историю сегодня, плакал. Есть у России антарктическая станц...

Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой - (0)

Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой: Чем рогалики лучше, чем круассаны? Тем, что они г...

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (79605 место)
За все время набрано баллов: 50 (14092 место)

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антонина_Грозная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2009
Записей: 4498
Комментариев: 4350
Написано: 12381


Домашнее мороженое на желтках

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 20:40 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Домашнее мороженое на желтках

2835299_Domashnee_morojenoe_na_jeltkah1 (700x366, 25Kb)

Нежный сливочный пломбир — один из самых ярких десертов СССР. Воспоминания о нём вызывают трепетную ностальгию, возвращающую нас в детство. Но почему бы не возродить былой рецепт? «Со Вкусом» хочет показать вам, как приготовить домашнее мороженое на желтках.
 
Во-первых, десерт делается достаточно легко. Понадобится всего лишь 5 простых ингредиентов. Во-вторых, приготовление займет у вас максимум полчаса. Вкусное мороженое на желтках по классическому домашнему рецепту отобьет всякое желание покупать лакомство в магазине. Разве не прелесть?
 
Ингредиенты
Сахар 400 г
Молоко 1 л
Сливочное масло 100 г
Крахмал 1 ч. л.
Яйцо 5 шт.
 
Приготовление
Перелейте молоко в сотейник и поставьте на медленный огонь. В теплое молоко добавьте сливочное масло, рубленое кусочками. Доведите смесь до кипения.

2835299_Domashnee_morojenoe_na_jeltkah2 (700x393, 21Kb)

Отдельно смешайте сахар с крахмалом и желтками. Разотрите ингредиенты до однородной массы. Добавьте немного молока, чтобы консистенция напоминала жидкую сметану.

2835299_Domashnee_morojenoe_na_jeltkah3 (700x393, 36Kb)

В закипевшее молоко влейте тонкой струйкой желтковую массу, постоянно помешивая. Снова доведите до кипения. Затем снимите с огня и поместите сотейник в холодную воду. Постоянно мешайте смесь, пока она не станет теплой.
Оставьте смесь в холодной воде до ее полного остывания.
Периодически помешивайте. Разлейте массу по формочкам и отправьте в морозилку до полной заморозки.
Подавайте готовое мороженое со свежими фруктами или ягодами. Также можно украсить десерт тертым шоколадом или кокосовой стружкой. К универсальному пломбиру подойдет абсолютно всё. Приятного аппетита!

2835299_Domashnee_morojenoe_na_jeltkah4 (700x393, 22Kb)

Серия сообщений "десерт":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
...
Часть 32 - Простой рецепт быстрой пасхи из молока
Часть 33 - Сютлач 🍨(турецкий рисовый пудинг)
Часть 34 - Домашнее мороженое на желтках


Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте