Быстрые вареники с вишней

Среда, 06 Марта 2013 г. 21:47 + в цитатник

У вас нет времени? Нужно чуть-чуть хитрости и совсем немного работы, чтобы заслужить восхищение! Вот вам рецепт ну очень ленивых вареников – зато вкусных, красивых и с вишневой начинкой, как у настоящих.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

	сухой творог	180 г
	мука	1 стакан
	пачка (300 гр) замороженной вишни	1 шт
	сахар	2 ст.л.
	йогурт	1 стакан
	крахмал	1 ст.л.
	сахар	1 ч.л.
	разрыхлитель	1/2 ч.л.
	соль

Поставить нагреваться пароварку

Смешать творог, муку, сахар, разрыхлитель и соль – должно получиться довольно плотное тесто

20 замороженных вишен, не размораживая, обвалять в крахмале

Взять кусочек тесто величиной с грецкий орех и на ладошке расплющить пальцами маленький кружочек

Насыпать в центр немножко сахара, положить вишню в крахмале и скатать колобком

Таким же образом сделать остальные вареники

Варить на пару 10-12 минут

Тем временем приготовить соус: в блендере взбить оставшуюся вишню с йогуртом и небольшим количеством сахара

источник

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
Часть 3 - Десерт а-ля Тирамису
Часть 4 - Клубничное рафаэлло
...
Часть 32 - Простой рецепт быстрой пасхи из молока
Часть 33 - Сютлач 🍨(турецкий рисовый пудинг)
Часть 34 - Домашнее мороженое на желтках