-Рубрики

 -Цитатник

Не спешу - (0)

Сергей Лукьяненко. Не спешу Сжимая в одной руке надкушенный бутерброд, а в другой - бутылку кефи...

Баноффи пай - (0)

Баноффи пай Какой же он вкусный! Нежный,воздушный, сладкий! Песочная основа, сгущенка, бананы,...

Без заголовка - (0)

Ага, карты дна они рисовали... Что-то очень и очень странное происходит с очередным пожаром на ...

Торт "Птичье молоко" на Агар-агаре - (0)

Торт "Птичье молоко" на Агар-агаре В приготовлении суфле на агар-агаре, рекомендуется &nd...

Торт без выпечки - (0)

Рецепт торта без выпечки с крекером «Балдеж» Невероятно вкусный и простой в приготовлении...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (79604 место)
За все время набрано баллов: 50 (14092 место)

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антонина_Грозная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2009
Записей: 4365
Комментариев: 4325
Написано: 12193




  •  

  • Не спешу

    Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 19:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сергей Лукьяненко. Не спешу

    Сжимая в одной руке надкушенный бутерброд, а в другой - бутылку кефира, черт озирался по сторонам. Выглядел он вполне заурядно - мятый старомодный костюм, шелковая рубашка, тупоносые туфли, галстук лопатой. Все черное, только на галстуке алые языки пламени. Если бы не рожки, проглядывающие сквозь аккуратную прическу и свешивающийся сзади хвост, черт походил бы на человека.

    Толик отрешенно подумал, что в зале истории средних веков городского музея черт в костюме и при галстуке выглядит даже излишне модерново. Ему больше пошел бы сюртук или фрак.

    - Что за напасть... - выплевывая недопрожеванный бутерброд, изрек черт. Аккуратно поставил бутылку с кефиром на пол, покосился на Анатолия и попробовал длинным желтым ногтем меловую линию пентаграммы. В ноготь ударила искра. Черт пискнул и засунул палец в рот.
    Читать далее...
    Рубрики:  ТО ,ЧТО ПРИГЛЯНУЛОСЬ
    stars (32x32, 1Kb)

    Баноффи пай

    Среда, 03 Июля 2019 г. 22:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Баноффи пай

    Какой же он вкусный! Нежный,воздушный, сладкий! Песочная основа, сгущенка, бананы, которые придают какую-то изюминку во вкусе и сливки,которые напоминают растаявшее мороженое. Сочетание этого всего дает невообразимо вкусные ощущения! Я поняла то, что у меня появился второй любимый десерт! Всем советую приготовить!

    Читать далее

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Без заголовка

    Среда, 03 Июля 2019 г. 22:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ага, карты дна они рисовали...

    117q-HapHxTns (480x309, 16Kb)
    Что-то очень и очень странное происходит с очередным пожаром на подводном аппарате ВМФ РФ. По первым открытым данным, которые появились, в частности, в итальянской прессе, речь идет о пожаре, случившемся в 20:30 понедельника на атомной подводной лодке АС-12 «Лошарик». В российской прессе прошло сообщение, что пожар мог быть на другой АПЛ, но западная пресса ведет речь именно о сверхсекретном «Лошарике».

    АС-12 состоит из семи шарообразных титановых отсеков, способных выдерживать погружение на большие глубины, вероятно поэтому подлодку назвали по имени персонажа советского мультика 1971 года - лошадки из шариков. ВМФ России выдаёт "Лошарика" за "научно-исследовательский глубоководный аппарат", хотя ржавый российский флот и наука - понятия, очевидно, диаметрально противоположные. По информации Пентагона - это диверсионный аппарат для установки устройств для разрушения различной подводной инфраструктуры и в первую очередь кабелей связи. В случае глобального конфликта АС-12 в том числе могла серьёзно подорвать работу Интернета, разрушив магистральные кабели связи между материками. "Лошарик" обладал возможностью нанести серьезный ущерб глубоководным компонентам американской системы слежения за подводными лодками SOSUS.
    Читать далее...
    Рубрики:  государства

    Торт "Птичье молоко" на Агар-агаре

    Понедельник, 01 Июля 2019 г. 21:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Птичье молоко" на Агар-агаре

    2835299_fullsize (700x393, 37Kb)

    В приготовлении суфле на агар-агаре, рекомендуется – наличие кулинарного термометра для приготовления сиропа. И самое главное в приготовлении этого десерта, это купить качественный агар-агар, так как, вы просто напросто, испортите все продукты. Увы, у меня есть горький опыт в приготовлении этого торта с не качественным агар-агаром. Этот рецепт проверен мной лично не однократно, так, что смело можете готовить.

    Для кексового бисквита:

    • Мука - 140 г
    • Разрыхлитель - 1 ч.л
    • Сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
    • Сахар - 100 г
    • Экстракт ванили - 1 ч.л или ванильный сахар - 10 г
    • Яйца - 2 шт (комнатной температуры)

    Для суфле:

    • Агар-агар - 10 г (от 900-1200 сила геля)
    • Вода для агар-агара - 150 мл (холодная)
    • Сахар - 400 г
    • Сливочное масло - 200 г (комнатной температуры)
    • Сгущенное молоко - 100 г
    • Яичные белки - 6 шт (комнатной температуры)
    • Лимонная кислота - щепотка

    Для шоколадной глазури:

    • Черный шоколад -100 г
    • Сливки (горячие) - 80 мл (30-33%)
    • Сливочное масло - 40 г
    Читать далее...


    Понравилось: 1 пользователю

    Торт без выпечки

    Понедельник, 01 Июля 2019 г. 21:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт торта без выпечки с крекером «Балдеж»

    2835299_Baldej (700x588, 63Kb)

    Невероятно вкусный и простой в приготовлении рецепт торта без выпечки с крекером. Когда нарезаешь такой торт кусочками, то получаются маленькие хрустящие пироженки! Делала на День Рождение — и не прогадала, до безумия простой торт имел колосальный успех. Так, что если вы большой «любитель» печь — этот торт Вам несомненно понравится!
     
    Ингредиенты:
    печенье прямоугольное, как крекер хрустящее (песочное не подойдет) — 90 штук;
    сгущенное молоко — 1 банка (можно брать уже вареную ириску);
    масло сливочное — 170-180 грамм.
    Для глазури:
     
    сметаны — 2 ст.л.;
    50 грамм масла сливочного;
    сахар — 0,5 стакана;
    какао — 2 ст.л.
    Пошаговый рецепт торта без выпечки с крекером
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Коврижка на молоке

    Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Коврижка на молоке

    2835299_Kovrijka_na_moloke (700x466, 271Kb)

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • Сахар — 200 г
    • Молоко — 250 г
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 325 г
    • Сода пищевая — 1 ч.л.
    • Пряности — 1 ч.л.
    • Джем или повидло — 150 г

    Для глазури (по желанию):

    • Сахарная пудра — 180 г
    • Вода — 2-3 ст.л.

    Приготовление коврижки на молоке

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Райская закуска.

    Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Райская закуска. Необычный, совершенно потрясающий вкус!

    1 (700x525, 397Kb)

    ту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. Особенно питает к нему пристрастие моя дорогая подружка, которая обеспечила мне фронт работы с овощами. Вот, именно для неё, я и закрываю сегодня эту закуску. У этой закуски, действительно, название «Райская». И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Буду рада поделиться с вами рецептом приготовления этой интересной закуски.

    Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
     
    Груши – 1 кг
    Перец сладкий – 1,5 кг
    Капуста – ¼ часть
    Сахар – 50 г
    Лук репчатый – 2 шт.
    Для маринада:
     
    Чеснок – 4 – 5 долек
    Масло растительное – 0,5 стакана
    Уксус – 6 столовых ложек
    Перец чёрный горошек – 1 чайная ложка
    Корица – 1 стол. ложка
    Лавровый лист – 4 шт.
    Соль 1 стол. ложка
    Приготовление.
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/заготовки на зиму
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Творожный чизкейк с абрикосами

    Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожный чизкейк с абрикосами (без выпечки)

    Творожный чизкейк с абрикосами (без выпечки)

    Творожный чизкейк с абрикосами (без выпечки)

    Очень вкусно и просто в приготовлении.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    ДОРАБОТАТЬ

    Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения lj_sadalskij [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    «Я с лёгкостью отобью женщину у любого мужчины».

    2806
    - утверждала Мерседес Де Акоста - знаменитая совратительница звезд, многолетняя любовница Греты Гарбо, Марлен Дитрих, Айседоры Дункан, русской балерины Тамары Карсавиной, Аллы Назимовой и других кумиров той эпохи.
    На первом снимке она - одноглазая и старая, но в молодости - роковая красотка (верхнее фото справа).

    По воспоминаниям современников - с очень бледным лицом с ярко-красным ртом, за что и получила тогда прозвище "Вампирша". В 1920-30-е была очень популярна, писала пьесы, стихи и слабые киносценарии, а еще фотографировала своих любовниц. Страстная испанка обладала поистине разрушительной силой воздействия - в ее порочные сети попадали самые стойкие.
    - Я с лёгкостью отобью женщину у любого мужчины, - хвасталась она часто и не лукавила.

    Затворница Гарбо позировала ей обнаженной, легендарная босоножка Дункан стихи писала хуже, чем танцевала, но все равно посвятила корявую эротическую поэму своей возлюбленной - что-то там про белые груди и лилейные руки.
    Дитрих и вовсе сама начала преследовать Мерседес. Успешно, разумеется.
    На тот момент у Мерседес был роман с Гарбо, но это не помешало никому. Она обеих женщин одела в брюки: и Гарбо, и Дитрих полюбили мужские наряды благодаря своей подруге.
    Роман с Дитрих длился восемь лет, с Гарбо целых двадцать. Казалось, что отношения вечны, но все закончилось мгновенно, когда Мерседес под старость лет зачем-то выпустила мемуары, в которых упомянула о Гарбо. Говорят, она уже тяжело болела, нуждалась, а денег на лекарства не было…

    К слову, со своим мужем Мерседес прожила в любви и согласии пятнадцать лет, а, расставшись, подыскала ему любовницу из своих подруг.
    "О, сюжет!" - как сказал бы полотер в исполнении Басова в фильме у Данелии..)

    https://sadalskij.livejournal.com/3751247.html

    Рубрики:  ПРИТЧИ
    stars (32x32, 1Kb)

    Без заголовка

    Среда, 26 Июня 2019 г. 21:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    немного о Европе, границах и человечности..

    А я помню Европу 1990-го - как мы все радовались, что теперь мир будет общим, единым и прекрасным! Я ехал в поезде, и немец-попутчик поспорил, что я не замечу, как в окне кончится Германия и начнется Бельгия. Я заметил - мусора стало больше. Но восторг после родных заборов и колючек был полный - братья, братья вокруг, пофигу, что они богаче, а мы беднее - зато никто теперь не смотрит друг на друга в оптический прицел.
    Эйфория фантастическая. И на английской таможне - хоп! - "а деньги у вас с собой есть? Нет-нет, с 9 фунтами в кармане мы вас в ЮКей не пустим!"
    Читать далее...
    Рубрики:  государства

    Шарлотка на сгущёном молоке

    Вторник, 25 Июня 2019 г. 19:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Эта Шарлотка на сгущёном молоке полюбилась нам с первого кусочка. А готовить просто элементарно

    1 (604x382, 173Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/пироги кексы
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Домашний королевский торт

    Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашний королевский торт

    https://zen.yandex.ru/media/id/5a7b2e0b482677851b86d3ad/shokoladnyi-korolevskii-tort-poshagovyi-recept-5bca15bb51f7df00aca69bd5

    alt="Домашний королевский торт"/2835299_Domashnii_korolevskii_tort_s_kremom_ (700x436, 244Kb)

    У замечательного торта очень нежный вкус: похож на батончик «Сникерс». Сразу даже непонятно, из чего сделаны коржи. Выпечка этого торта, на самом деле, не сложнее, чем любых других.
    Ингредиенты 
    яйца куриные — 10 белков. Белки понадобятся для коржей
    240 гр. сахарной пудры
    500 гр. грецких орехов
    2 ст. л. крахмала
    Для крема
    10 желтков
    160 гр. сахарной пудры
    2 ст. л. какао
    1 ст. л. коньяка или ликера
    100 мл. молока
    200 гр. сливочного масла
    Процесс приготовления
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 2 пользователям

    Крендели по-татарски

    Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крендели по-татарски

    https://forum.say7.info/topic41824.html

    alt="Крендели по-татарски"/2835299__1_ (700x525, 428Kb)

    Источником вдохновения явился журнал "Люблю готовить" 
    А вот сам рецепт я немного переделала под себя   
    Ингредиенты
    3 яйца (из них одно для смазки) 
    400мл молока 
    600г муки 
    1ч.л. соли 
    2 ч.л. сахара 
    пакетик сухих дрожжей 11г. 
    Приготовление.
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.


    Понравилось: 2 пользователям

    Как похудеть с помощью рук?

    Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как похудеть с помощью рук?

    alt="Как похудеть с помощью рук?"/2835299_POHYDET_S_POMOShU_RYK (700x455, 48Kb)

    Как рассчитать идеальную порцию еды необходимую нашему организму, рассказали ученые. Оказывается, помогут в этом наши руки.
     
    Для успешного похудения нужно контролировать порции еды, которую человек употребляет в течение дня. Однако не всегда легко определить необходимое количество продуктов. Специалисты рассказали, как рассчитать нужные порции еды с помощью рук. При этом способе похудения не нужны утомительные взвешивания продуктов и подсчеты калорий, все достаточно просто.
     
    Чтобы определить необходимое количество макарон, нужно отварить ровно столько, сколько умещается в две ладони руки. Длинные спагетти можно сжать между большим и указательным пальцем одной руки, пальцы при этом должны плотно соприкасаться. Рис, другие злаки и хлопья для завтрака также нужно зачерпывать обеими ладонями, как воду.
    Картофелина должна быть размером с кулак, ее вес составит примерно 200 граммов. Порция куриной грудке должна уместиться на ладони, а кусочек сыра чеддер по длине не должен превышать двух больших пальцев, соединенных вместе.
    Всего в день для успешного похудения диетологи советуют употреблять 5 порций овощей и фруктов, примерно 2-3 порций молочных продуктов, 3-4 порции углеводов с клетчаткой, 2-3 порции бобовых, мяса и рыбы. Польза такой сбалансированной диеты доказана в ходе многочисленных научных исследований.
    Читать далее...


    Понравилось: 3 пользователям

    Торт «Клубничный шедевр» от Алии!

    Суббота, 15 Июня 2019 г. 21:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт «Клубничный шедевр» от Алии!

    2835299_Tort_Klybnichnii_shedevr (700x525, 350Kb)

    Этот рецепт из газеты "Еда" от Ольги Смиловенко, г.Свердловск, Луганская обл. 
    И еще отдельное спасибо нашей форумчанке Ларочке Лариса1 (это она мне дала эт у газетку) girl_bye 

    Я просто в восторге от этого тортика, от бисквита, от крема, от вкуса... 
    Теперь бисквит только по этому рецепту буду делать! 
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Суббота, 15 Июня 2019 г. 19:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    кот..

    gPIf-JEOtrY (563x700, 28Kb)
    Вода закипела, и я принялась обдирать шкуры с сосисок.
    - Едаууу... - мечтательно протянул из-под моих ног Етиццкий Кот, и с надеждой добавил: - Дауууушь?
    Непонятно, что на меня нашло - вероятно, жара, - но я самурайским ударом отрубила целых полсосиски и бросила в наглую жирную морду, изможденную кормами премиум-класса.
    Кот тщательно обнюхал подачку и уставился на меня честными оливковыми глазами.
    - Погреууууть... - застенчиво сказал он.
    Читать далее...

    Оборотень

    Суббота, 08 Июня 2019 г. 20:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    субботнее..

    Солнечным весенним утром Баба Яга месила тесто для праздничного пирога. Черника, запасённая и засушенная с прошлого лета, мокла в миске, ожидая чести стать начинкой для столь изысканного блюда. Но Яга, будучи хозяйкой гостеприимной и радушной, не собиралась ограничиваться одной черникой. Вот – вот должна была прибежать выдра с обещанной щукой. В печи стояли свежие щи, а на печи лежали испечённые с вечера пирожки с мясом.

    Яга находилась в прекрасном расположении духа, к обеду ждала гостей на свой юбилей – триста лет как – никак! Тут в дверь неуверенно заскреблись.
    Читать далее...
    Рубрики:  ТО ,ЧТО ПРИГЛЯНУЛОСЬ
    stars (32x32, 1Kb)

    Александрийское тесто

    Пятница, 31 Мая 2019 г. 22:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пасха в этом году выпала на 1 мая. Сохраните этот изумительный рецепт куличей!



    Александрийское тесто (для куличей)

    Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
    Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
    С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
    1 л. топленого молока;
    1 кг. сахара;
    500 гр. слив. масла;
    10 яиц;
    3 желтка;
    150 гр. свежих дрожжей.

    Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
    Затем всыпать:
    1 ч. л. соли;
    200 гр. запаренного изюма;
    2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст. л. коньяка;
    примерно 2,5 кг муки.
    Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
    Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

    Накладывать 1/3 часть формочек,
    подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
    Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.

    Куриная печень по-царски

    Пятница, 31 Мая 2019 г. 22:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриная печень по-царски

    Ингредиенты 
    Печень куриная - 500 г. 
    Лук репчатый - 500 г. 
    Морковь - 500 г. 
    Крупа манная - 1 /2 стакана. 
    Майонез - 300 г. 
    Растительное масло - 2 ст.л. 
    Соль, перец черный молотый - по вкусу. 

    Приготовление: 
    .1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. 
    2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла. 
    3. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Украсить веточкой базилика. 
    Приятного аппетита!
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Мясо
    stars (32x32, 1Kb)

    Без заголовка

    Понедельник, 13 Мая 2019 г. 14:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения b0m0k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пять подвигов Великого Путина, о которых надо помнить!

     
    Вчера Великий Путин вышел на лед, и конечно же, как и подобает Победителю всех обыграл забив 10 шайб. И это-то в 60 с гаком лет. У нас иной гражданин в 30 и жене-то под одеялом в ночи ничего забить уже не в состоянии, а тут вон как - встал на коньки, и они сами везут его скрежеща острием лезвия по льду к великим победам и свершениям.За что ни возьмется - все ему подчинится. Все-таки великий человек велик во всем. Конечно же возраст берет свое, а так бы прилетел на матч верхом на стерхе, в перерывах между забиванием шайб еще бы и лунку просверлил, да выудил пару-тройку древних амфор. К сожалению иные великие победы вождя постепенно растворяются в памяти населения, поэтому я решил собрать былые достижения Владимира Владимировича, чтобы не расстаяли они в памяти россиянина, да находили отголоски в устах наших потомков в виде былин минувших лет. Поскольку Владимир Владимирович человек скромный (как и подобает Великим), я и обзор свой назову по-скромному: Пять подвигов Великого Путина, о которых надо помнить! 

    1. Великий Путин и добрые рыбаки. 
    Поехал как-то Великий Путин по реке на катере покататься — думы рабочие развеять, да наедине с мыслями побыть. А то все с народом да с народом — на отдых совсем времени нету. И — вы не поверите! — совершенно случайно встретился с обычными русскими рыбаками. 
    Ну, рыбаки-то и рады: не каждый же день Великого Человека встретишь на рыбалке. Думали, лосось какой, пригляделись получше — ан нет, Путин. А у них (у рыбаков) одежда уже сразу, как с иголочки: прямо как знали, что кого-то важного сегодня повстречают. Ну, президент у нас такой, хороший, так долго о народе думал, так породнился с ним, что народ его уже за версту чует. 




    Ну, и предложили рыбаки внезапным большим гостям ухи вкуснейшей отведать. А у рыбаков-то все при себе уже: и фарфоровая посуда, и даже лакированные пни. Что вы, рыбака нашего что ль не знаете? Наш рыбак — эстет, поэтому без фарфоровой посуды его на рыбалку не вытянишь. Ну, а если ему предложить ехать на рыбалку, не захватив с собой лакированного пня... да он просто плюнет вам в лицо. Тоже нашли дураков: без пней лакированных на рыбалку ездить. 

    Вот какие рыбаки. Нашего рыбака всегда легко узнать по фарфоровой посуде и лакированному пню, которые они прямо на месте лаком обрабатывают: ну не на корягах же сидеть, в самом деле, да занозами задницы пронзать. Так и представляю себе: пробираешься в сапогах по болоту, а там в камышах сидят себе рыбаки да чай из фарфоровых чашечек отпивают, обсуждая творчество Иеронима Босха да споря о значимости его вклада в искусство европейской живописи. 

    Я, правда, таких чего-то не встречал, но я и не президент. И научил Великий Путин глупых рыбаков Великой мудрости житейской. И стали с тех пор ловить они не сома помоечного, а стерлядь, да икры полную, колорией богатую, вкусовым качеством пикантную. Да так благодарны стали рыбаки Великому Путину, что вместе записались в ФСО охранять Великого Президента от козней западного империализма. А потом еще и в храм пошли молиться вместе с ним за его здоровье, за то чтобы дух его был крепок, как сталь из которой отливали транс-сибирскую магистраль. Крепок на радость россиянам, да на погибель врагам! 

    2. Великий Путин и злая Щука. 
    Как вы уже поняли, Великий Путин любит отдыхать в живописных местах нашей необъятной и прекрасной России, поскольку наша земля придает ему сил для борьбы со злом. Но даже во время отдыха он продолжает думать о России и тех бедах, которые свалились на голову нашего, не такого великого как Путин, народа. Поэтому где бы он не отдыхал, он всегда интересуется тем, как живут простые люди, что им необходимо для счастья и если есть возможность, то всегда им помогает.

    Однако и ничего человеческое ему не чуждо, а потому Великий Путин во время отдыха очень любил рыбачить. И вот в одном из отпусков он стал ловить щуку. Не просто ее ловить, а с помощью специальной удочки и блесны, которую ему с любовью сделали простые рабочие. Он долго выслеживал самую крупную и сильную рыбу и наконец выследил ее. Она злобно посмотрела на Путина из мутных озерных пучин и показала свои страшные зубы, до боли напоминающие звериный оскал капитализма. Но Великий Путин ни на миг не испугавшись вступил с глубинным зверем в неравную схватку. Вытянул, и все охнули - щука то не простая, а с быка размером. Разве что желания исполнять не умеет. Да и зачем, когда это может делать наш президент? 




    Потом Великий Путин сделал ароматную уху и накормил ею своих друзей, которых очень любил, и все окружающие с таким восхищением смотрели на нашего Президента через пар от котла, что он даже немножечко смутился. 
    А щука то весила 22 килограмма. Сразу видно - настоящий мужик ловил. Такому бы да оплодотоврить яйцеклетки всех женщин России, чтобы они по весне принесли нам столько же настоящих мужиков, которые ловили бы в озерах таких же щук голыми руками, да обеспечивали народ диетическим щучьим мясом на зло голодным хохлам и полякам. 

    3. Великий путин спасает стерхов. 
    А помимо рыбалки и народа, Великий Путин очень любит животных. Он каждый день думает о них и всегда интересуется у своих надежных помощников, как поживают редкие животные в нашей прекрасной стране. И если Великий Путин узнает, что каким-то животным живется очень плохо - им холодно или голодно, то очень расстраивается и не может успокоиться до тех пор, пока животным не помогут. 

    И вот однажды он узнал о том, что редкие птицы стерхи сбились с пути, прямо как неблагодарные грузины в 2008, и не могут улететь на зимовку в теплые страны. И так ему, знаете, грустно стало что он прямо во время заседания важных министров встал, да как стукнул кулаком по столу со словами: "Так больше нельзя! Я сам возглавлю стаю стерхов и полечу с ней указывая путь в правильном направлении!". Министры, конечно, пытались его отговорить, ибо были трусливыми, но Великий Путин если сказал - то сделает, и ничто его не остановит. Благодарные рабочие смастерили ему дельтоплан, на котором он и повел несчастных стерхов сквозь ураганы, подобно Моисею. В полете было нелегко, однако с поставленной задачей Великий Путин полностью справился: птицы доверились Великому Путину, потому что они сразу почувствовали в этом человеке доброго и надежного друга и вожака. 




    4. Как Великий Путин древние амфоры искал. 
    Однажды после напряженного рабочего дня решил Великий Путин искупаться и под восторженные взгляды окрестных мальчишек, пошел на речку. Разделся наш президент до трусов на радость женщинам сбежавшимся в тот вечер к речке посмотреть на настоящего мужчину, да как нырнет в самое глубокое место речушки, только и видели его. До самого дна доплыл. Смотрит - амфоры древние на дне лежат. Чищенные - без единой ракушки и водоросли, ни разу никем не найденные - ни туристами, ни черными копателями, ни археологами - даже песком не занесенные. Прямо с шестого века лежат и ждут чести быть найденными нашим президентом. Ну Путин обрадовался, конечно - опытным взглядом сразу определил, что эти амфоры имеют огромное научное значение. Пока Великий Путин плыл к ним, в его голове уже успела сложиться заметка, которая завтра обязательно появится во всех газетах. Он даже придумал для нее название: "Великий Путин спасает Российскую науку". 




    Представляя, как расцветет наша наука с этой находкой, и начнет работать на благо простых крестьян он плыл и думал: "Вот бы еще золото Колчака найти!". Как вдруг... неподалеку заблестело что-то желтое. Да, это было золото Колчака! Великий Путин все плыл и плыл, а впереди открывались все новые и новые тайны прошлых веков: таинственные маски инков, царские сокровища, золотое руно греков, хорошо сохранившиеся надписи друидов, Атлантида, Александрийская библиотека, украденный Прометеем огонь, утерянные руки Венеры Милосской, чертеж с разгадкой тайны улыбки Мона Лизы, священный грааль Иосифа Аримафейского, туринская плащеница с ликом Христа... Смотрел на это все Великий Путин, да думы думал: это если я все эти драгоценности со дна подниму, сколько же черноты она сможет поселить в душах простых рабочих? Ведь еще древнегреческие философы говаривали, что золото развращает ум и сознание. А поскольку Великий Путин сколь Велик, столь и Мудр, то он порешил так и оставить все это в реке. Только амфоры захватил с собой, чтобы напоить из них виноградным вином встречающих его на берегу рабочих, за что последние золотым сечением выгравировали его имя в граните своих сердец. 

    5. Путин побеждает лесные пожары. 
    Великий Путин очень любил гулять по русскому лесу, поскольку черпал в нем истоки своей мудрости. Там он слушал пение птиц, любовался брачными играми сурков, и оставаясь наедине с собой думал как ему сделать жизнь простого народа проще. Идет он, и будто бы сама природа мать отдает ему должное, лаская опадающие кудри волос легким ветерком. Он ей отвечает взаминостью: то дроздок несмышленный из гнездышка выпадет, он аккуратно его поднимет и покажет как правильно летать, то бельчонка орешком подкормит... Великий Путин очень любил природу, а природа - его. Прознал об этом Черный Обама мечтающий поизвести весь дух наш русский, да поджог спичками русский лес, чтоб не пел больше дрозд задорный, не ласкал ухо нашего человека своим сладким голосом. 

    И стала Россия задыхаться в огне лесных пожаров, и стали люди и звери грустить: откуда же теперь Великий Путин будет черпать жизненные силы? Путин лишь улыбнулся на это, да прищурил свой мужественный глаз. Сел в противопожарный самолет Бе-200 и взмыл в небеса высоко-высоко, едва крылья не опалил о луч солнечный, подобно Икару. И искусно сбрасывая воду на огонь, он его потушил. На Радость России, да на печаль супостату. 




    Этим подвиги Великого Путина, конечно, не ограничиваются: нет ни одного цифрового носителя, на котором можно было бы все их уместить. И в футболы с хоккеями он всех обыгрывал, и снежного барса от браконьера спасал, и касатку лечил, даже у собаки роды принимал. На дно Байкала опускался, на Ладе Калина ездил, в Формуле-1 соревновался. Даже на рояле играл для женщин наш президент. И нет такого ремесла, которым не мог бы овладеть этот воистину великий человек с большой буквы Ч! 

    И решили Великому Путину за дела его памятник поставить. Только не знали, какой. И разные скульпторы стали свои предложения делать. 
    Один захотел изобразить Путина в детстве. Как он в колыбели лежит, а над ним люди с любовью склонились. Другой хотел сделать Путина на ракете. Будто он на ней верхом летит и задумчиво на звезды смотрит. 
    Путин, когда про это узнал, страшно рассердился. Таким сердитым его никогда не видели. А потом успокоился и по телевизору выступил. 
    - Рано, - говорит, - мне памятники ставить, - а эти деньги лучше отдайте сиротам: пусть в мире смеются дети! 

    Так и поступили. И смеялись дети, и плакали женщины. Плакали не от горя, но от любви к большому сердцу Великого Путина. И колхозники соревновались, кто больше взрастит свеклы и репы к столу нашего Президента. И это было малое, что они могли сделать для него, ибо их долг перед небесами спустившими на нашу землю этого человека - безмерен и неоплатен.


    А напоследок, подписывайтесь на телеграм-канал самых оголтелых ДНОвостей:

    дновости3.jpg

    Также следить за обновлениями можно через социальные сети:


    Рубрики:  государства

    Свиные рёбрышки копчёные

    Понедельник, 13 Мая 2019 г. 14:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Свиные рёбрышки копчёные на мангале

    2835299_Svinie_ryobrishki_kopchyonie_na_mangale (700x524, 85Kb)

    Свиные рёбрышки копчёные на мангале — продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством условий и ингредиентов. Нам понадобятся

    Ингредиенты:

    Свиные рёбрышки – 1 кг.;

    Соль – 2 ст.ложки;

    Чёрный перец молотый – 1 ст. ложка;

    Приправа для мяса – 1 ст. ложка.

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Мясо
    stars (32x32, 1Kb)

    Торт "Крем-брюле"

    Понедельник, 13 Мая 2019 г. 13:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Крем-брюле"

    2835299_krem_bruln (700x542, 65Kb)

    Ингредиенты для «Торт "Крем-брюле"»:
    Яйцо куриное — 6 шт
    Сахар (1ст.тесто + 1 ст. сироп) — 2 стак.
    Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
    Фундук (обжаренный) — 0,5 стак.
    Молоко сгущенное (варёное) — 2 бан.
    Желатин — 30 г
    Сливки (33% 900 мл крем + 100мл сгущ + 500мл верх слой) — 1,5 л
    Вода (200 мл сироп + 100 мл для желатина) — 300 мл
    Сахарная пудра — 3 ст. л.
    Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
    Сок апельсиновый (из ) — 1 шт

    Рецепт «Торт "Крем-брюле"»:

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Пирожное «Карпатские волны»

    Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 22:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирожное «Карпатские волны»

    Пирожное «Карпатские волны»1 (700x525, 406Kb)
    Пирожное «Карпатские волны»2 (700x525, 411Kb)

    Набор продуктов: 

    Для теста: 
    4 желтка 
    200 гр мягкого маргарина или масла 
    300 гр муки 
    100 гр сахарного песка 
    150 мл молока 
    1 чайная ложка разрыхлителя 

    Для маковой начинки: 
    250-300 гр молотого мака 
    100 гр сахарного песка 
    150 мл молока 
    4 яичных белка 

    Для творожных шариков: 

    300 гр творога 
    1 желток 
    15 гр ванильного сахара 
    2 ст ложки картофельного крахмала или кокосовой стружки 
    2 ст ложки сахарного песка 

    Для крема: 
    3 ст ложки картофельного или кукурузного крахмала 
    2 ст ложки муки 
    500 мл молока 
    200-250 гр масла 
    150-200 гр сахарного песка 

    Для шоколадной глазури: 
    150 гр шоколада 
    40 гр сливочного масла 

    Способ приготовления: 

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Без заголовка

    Понедельник, 06 Мая 2019 г. 23:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения MALM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    «Бессердечность к себе – это тоже увечность…»

    37536874c9e9c3a283dffebbc4c3c174 (700x388, 43Kb)

    Бессердечность к себе - 
                                              это тоже увечность. 
    Не пора ли тебе отдохнуть? 
    Прояви наконец сам к себе человечность - 
    сам с собою побудь. 
    Успокойся. 
                       В хорошие книжки заройся. 
    Не стремись никому ничего доказать. 

    далее
    Рубрики:  государства

    Самый простой торт

    Вторник, 30 Апреля 2019 г. 22:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Часто готовлю его вечером: Самый простой торт

    2835299_Samii_prostoi_tort (604x453, 53Kb)

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
     
    Тесто:
     
    ● 150 размягчённого маргарина,
    ● 230 сметаны,
    ● 2 стакана муки.
     
    Замесить тесто,разделить на 6 частей. Выпекать при температуре 180-200 градусов.Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.
     
    Крем:
     
    ● 1б. вар. сгущёнки,
    ● 200 гр. слив. масла,
     
    Всё соединить,хорошо взбить.Каждый корж смазать кремом,сверху полить глазурью.
     
    Приятного аппетита!

    Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Вторник, 30 Апреля 2019 г. 21:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения maya1556 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Виктория Токарева: «Моё поколение тихо идёт к финишу...»

     

    Виктория Токарева: «Моё поколение тихо идёт к финишу...»

     
    Виктория Токарева: «Моё поколение тихо идёт к финишу...»

    – Мое поколение тихо идет к финишу. Недавно умерла Белла Ахмадулина, Данелия позвонил мне и сказал: «Ты ее не жалей. Потому что она очень болела. И то, что она умерла, – для нее благо. И когда я умру, ты тоже меня не жалей. Я так плохо себя чувствую, что лучше бы я ничего не чувствовал».

    Я ответила: «Ты, пожалуйста, не умирай. Если ты умрешь, уже никого не останется, кто помнит меня молодую, красивую и счастливую».

    – А он что?

    – Он сказал: «Ты не беспокойся. Если даже я умру, ты меня позови – я тебе приснюсь, и мы опять повидаемся…»

    Наши отношения опустились в культурный слой, но они существуют где-то в глубине, а может быть, и в космосе. Можно жить друг с другом бок о бок и отсутствовать, а можно жить на разных концах земли и быть вместе.

    Федерико Феллини мызгал свою Мазину так, как никому не снилось. У него были самые красивые женщины и не самые красивые тоже. Но в конце жизни он буквально не мог жить без своей Джульетты. А когда Федерико умер и выносили гроб, то Мазина – лысая после облучения, в какой-то шапочке, старая, умирающая – аплодировала стоя, потому что выносили ее жизнь.

    – Какой хороший финал у любви…

    Из интервью Виктории Токаревой, опубликованного в сборнике «Мои мужчины»


    Сырники пышные и нежные как облачко!

    Среда, 24 Апреля 2019 г. 21:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырники пышные и нежные как облачко! Как приготовить сырники из творога

    Как приготовить сырники из творога (700x393, 239Kb)

    Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, которые получаются пышные, нежные и вкусные, с минимальным количеством муки.
     
    Творог жирностью 5% - 400 гр
     
    Яйцо - 1 шт.
     
    Соль - щепотка
     
    Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
     
    Сахар - 2 ст.л.
     
    Ванильный сахар - 10 гр
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Омлет- рулет

    Четверг, 18 Апреля 2019 г. 22:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Невероятно Вкусный Завтрак, Я Готовлю Каждый День.

    Невероятно Вкусный Завтрак, Я Готовлю Каждый День



    Простой рецепт
    Вкусный и нежный завтрак обеспечит вас энергией на целый день.
    Готовить такой омлет очень просто, а результат великолепный.
    Выглядит завтрак эффектно, красиво и аппетитно.
    Семья просит готовить такой омлет каждый день.
    Это очень вкусно.
    Рецепт вкусного омлета на завтрак:
    яйца - 3 шт
    щепотка соли
    молоко - 1 ст л
    твердый сыр - 40г
    растительное масло - 1 ч л


    Генератор анимированного текста
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/закуски


    Понравилось: 1 пользователю

    Домашнее печенье с зефиром чокопай

    Четверг, 18 Апреля 2019 г. 21:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашнее печенье с зефиром чокопай

    Домашнее печенье с зефиром чокопай (700x393, 341Kb)

    Ингредиенты:

    • яйца - 2 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • мука - 180 г. (у меня цельнозерновая)
    • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
    • молоко - 60 мл.
    • сливочное масло - 60 г.
    • маршмеллоу
    • шоколад - 100 г.

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Суббота, 13 Апреля 2019 г. 18:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    В процессе жизни оказалось, что любовь - это не самая страшная беда и не самое счастливое счастье...)

    — Вася, я знаю, чего мне не хватает для полного счастья, — заявила Зинаида сегодня утром, разглядывая в зеркало свои брови. От них мало что осталось после вчерашнего косметолога и теперь голубые глаза жены под ниточками бровей напоминали двух жаб на болотных кочках.
    Я знал, чего ей не хватает. Но не дурак же, заявлять об этом вслух.
    — Зина, тебе нужно родить девочку, — закричала теща из сортира. Туалет, который примыкает стеной к кухне – это пиздец, доложу я вам. Все в курсе событий на смежных территориях.
    — Какайте, мама, не отвлекайтесь, — закричал я в ответ. – У вас еще пять минут, а потом вы собирались с соседкой на дачу, помните?
    Еще одной девочки в нашей жизни мне не вынести, однозначно.
    Читать далее...
    Рубрики:  ЮМОР
    stars (32x32, 1Kb)

    Рецепт венского теста для куличей

    Суббота, 06 Апреля 2019 г. 22:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт венского теста для куличей останется с вами навсегда

    Рецепт венского теста для куличей останется с вами навсегда (700x402, 291Kb)

    Именно аромат таких куличей будет всегда ассоциироваться у вас со светлым праздником Пасхи.
     
    Ингредиенты:
     
    800 грамм муки;
    70 грамм дрожжей;
    5 яиц;
    250 мл молока;
    200 мл сливок;
    150 грамм сливочного масла;
    3-4 ст.л. растительного масла;
    1,5 стакана сахара;
    1 стакан изюма;
    По желанию можно добавить цукаты;
    Пакетик ванильного сахара;
    Соль — 1 ч.л.;
    Цедра 1 лимона.
    Пошаговый рецепт
    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.

    Шоколадный торт "Пеле"

    Суббота, 06 Апреля 2019 г. 22:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шоколадный торт "Пеле"

    Шоколадный торт "Пеле"

    шоколадный торт Пеле (638x386, 292Kb)

    Очень нежный и вкусный шоколадный торт. Шоколадный торт "Пеле" несмотря на большое количество ингредиентов, не сложен в приготовлении. Все компоненты достаточно смешать миксером или блендером. Перед ним не устоит ни один сладкоежка!

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

    Суббота, 06 Апреля 2019 г. 22:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тающий



    Безумно вкусный и ароматный торт Медовик. Коржи готовятся  очень быстро, можно справиться за 30 минут. Крем можно сделать любой , какой нравится.
     
    Рецепт:
     
    мед - 2 ст.л.
    сахар - 150 гр
    сливочное масло - 150 гр
    мука - 270 - 300 гр
    яйцо - 3 шт
    соль
    сода - 1 ч.л.
     
    Крем:
     
    сметана - 500 гр
    сахар - 130-150 гр
    яйцо - 1 шт
    крахмал - 2 ст.л.
    ванилин по желанию
    Приготовление на видно.

    Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Глазурь для Кулича «За 5 секунд»

    Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 22:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Глазурь для Кулича «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить и не только


    Глазурь для кулича, которая готовится буквально за 5 секунд и ничего не нужно варить и взбивать . После высыхания не липнет и не крошится при нарезке. Глазурь получается глянцевой и очень украшает выпечку, на ней прекрасно держится кондитерская посыпка.



    Рецепт:
    Молоко – 250 мл.
    Дрожжи сырые - 40 гр. (или сухие 14 гр.)
    Сливочное масло – 50 гр.
    Маргарин – 50 гр.
    Смалец - 25 гр.
    Растительное масло – 1 ст.л.
    Сметана - 125 мл.
    Соль - 1/3 ч.л.
    Сахар - 300 гр. (+2 ст.л.)
    Яичные желтки - 5 шт.
    Коньяк - 1 ст.л.
    Ванильный сахар - 1 пачка
    Мука - 750-800 гр.
    Изюм – 100 гр.

    Для глазури:
    Сухое молоко - 4 ст.л..
    Сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
    Сок лимона - 2 ч.л.

    *Natali*


    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/крем для торта
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Без заголовка

    Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 21:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Pal- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СЕРГЕЙ ПРОСКУРНЯ ПО СЛУЧАЮ КОНЧИНЫ СЕРГЕЯ ЮРСКОГО

     

    Друзья… вчера умер Сергей Юрский…

    Для меня – личная трагедия.

    И это не проблема украинско-российских отношений. Это проблема мировой культуры…

    Мы (кто я и кто Юрский?!) иногда говорили по телефону. Юрский и его спектакли дважды не смогли приехать на "Мистецьке березілля". Мы по этому поводу и смеялись, и страдали…

    А еще был 1994 год – конкурс радиоспектаклей стран СНГ. Условия были такие: национальная классика на русском языке. Мы создали «Одержимую» Леси Украинки. Богдан Ступка, Лариса Кадырова, Оля Сумская (еще студентка), Николай Решетников… Редактор Нина Новоселицкая. Музыку написал Юрий Шевченко.

    Мы взяли Гран-при.

    Юрский, режиссер российского спектакля, был на втором месте…

    Через несколько лет мы встретились на приеме ко Дню Одессы у Гурвица…

    Сергей Юрьевич: «Вот какой вы…»

    А я наконец смог сказать, что годами впитывал в себя Его Гений. Его умение выгрызаться в текст, в смыслы…

    Володя Крайнев играл ноктюрны Шопена, а Юрский читал стихи Пастернака…

    «Опять Шопен не ищет выгод…» Это было в Киеве, в зале Лысенко… а потом пошли на Рейтарскую искать вот тот клен…

    Наконец 18 марта 2014 он сказал мне по мобильному: «Сережа… мы с Наташей плачем… Не думайте, что в России только придурки…»

    Душа гениального актера летит в Вечность… а я не могу поехать на похороны…

    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 21:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вино.. память солнца, живущая в бутылке..

    00dhVnO60 (450x700, 92Kb)
    Римляне любят говорить, что «anni, amori e bicchieri di vino, nun se contano mai».
    — «Годы, любовников и бокалы вина не нужно считать»

    Любой плохой день можно исправить сном, едой и сексом. Если не помогло, выпейте бокал вина.. )

    В шоколаде содержатся вещества, помогающие при депрессии – и это доказано… Но я предпочитаю виноград… старый, разлитый по бутылкам! Вино - приправа, но приправа самая благородная из всех приправ, всего лучше возвышающая и ум, и сердце человека. Глоток хорошего вина возбуждает жизнь у стариков и больных, помогает поддержать силы ослабевающего. Вино добавляет заглавные буквы и многоточия к хорошей истории... Вино, как и люди. Виноград впитывает всё, что происходит в жизни вокруг него. Он поглощает это, и сам приобретает характер.
    Мои друзья шутили, что у меня «старая душа», и как они заметили, она еще с юности требовала джаза, классической музыки и хорошего вина, а ведь мы живём в эпоху, когда самые серьёзные исследования утверждают, что вино способно излечить самые различные болезни. Поэтому свой первый бокал я пью от сердечно-сосудистых заболеваний, второй – от рака, третий – за здоровье вообще, а остальные для удовольствия. Душу нужно лечить ощущениями. Конечно, можно ходить в спортзал, есть полезную пищу, думать о теле, но я пью вино - я выбрал душу, а вино и книги должны быть бесплатными. Очень повезло тому, у кого есть хорошее вино, хорошая книга и хороший друг. Особенно теперь.

    Когда дело касается вина, я советую людям выбросить всякие таблицы винтажей и купить штопор.
    Лучший способ узнать вино – пить его!
    Читать далее...
    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Среда, 27 Марта 2019 г. 19:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения TASHA_LEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЛЫЖИ

    Александр Бирштейн


    ЛЫЖИ

    Гениталенко приволок домой лыжи. Зачем они ему понадобились в июле, и где он их взял, осталось тайной. Впрочем, осталось тайной и то, как он вообще попал домой. Гениталенко смутно помнил, как с труппой товарищей вышел из райотдела на Греческой, как дошли до подвальчика «Два Карла»… А потом – провал покруче того, куда М.Ю. Лермонтов отправил Грушницкого.
    Кстати, некоторую положительную роль лыжи сыграли. Супруга сержанта Гениталенко Дуся, как их увидела, так на некоторое время потеряла дар речи. Что позволило сержанту отрубиться без всякого предварительного скандала.
    Проснувшись утром, Гениталенко с трудом приоткрыл глаза и увидел… да-да, именно, лыжи.
    - Дуся, что это? – издал он стон, подобный песне бурлаков.
    Дуся и сама бы хотела узнать, что это, но в воспитательных целях промолчала.
    Оставалось вспоминать. Но голова отказывалась выполнять часть возложенных на нее функций. Она готова была кое-как смотреть, пытаться что-то говорить, согласно была попить, причем, желательно пива, но думать и вспоминать отказывалась наотрез.
    - А-а, как пиво требовать, ты готова, а помочь человеку вспомнить не хочешь! – укорил Гениталенко голову. – Ну, так знай, даже рассола не получишь!
    Голова обиделась и перестала с Гениталенко разговаривать.
    Зато жена Дуся очень хотела поговорить. И все на тему морального облика Гениталенко и его вредных привычек.
    Слушать Дусины нарекания и самому Гениталенко, и голове было неприятно. Поэтому Гениталенко сделал попытку извиниться. Но голова, якобы обретшая суверенитет, вместо: - Прости, дорогая! – молвила вообще термоядерное: - Заткнись!
    После этого поток Дусиных слов стал громче и агрессивней. Более того, она перешла к угрозам, наименьшей из которых была жалоба в парторганизацию.
    - Это не я! Это все голова! – попытался оправдаться Гениталенко.
    Но Дуся не захотела разделять самого сержанта и его голову, хотя на словах вполне была к этому готова: - Голову тебе оторвать мало!
    Проведя в мирной и содержательной беседе некоторое время, Дуся удалилась, естественно, хлопнув дверью. А чего вы еще хотите? Во всех приличных рассказах о семейных ссорах жены обязательно и непременно уходят, хлопнув этой самой дверью.
    Гениталенко остался один на один с больной и строптивой головой. Надежд на опохмелку практически не оставалось. Хотя… Его алчущий взгляд упал на почти полный флакон одеколона «Гвоздика». Этот одеколон Дуся использовала в целях борьбы с комарами. Гениталенко «Гвоздику» не любил за назойливый запах и отвратительное послевкусие. Но надо было хоть как-то спасаться. Гениталенко налил пол стакана воды и туда же набулькал одеколон. Коктейль приобрел вид слегка прокисшего молока. Гениталенко зажмурился и выпил. А потом шумно выдохнул. Для мух-камикадзе, вившихся неподалеку, это было, как контрольный выстрел. Естественно, все они пали.
    Зато сержанту полегчало. Более того, голова, прежде требовавшая окончательной автономии, воссоединилась с остальным Гениталенко в братском союзе членов свободных.
    Выждав подходящий момент, Гениталенко снова спросил у головы:
    - Откуда взялись лыжи?
    Голова честно задумалась, но ответа не нашла. Причем, сообщила об этом с такой слезой в голосе, что Гениталенко ей сразу поверил.
    Вернулась Дуся. И не одна, а с общественностью. Общественность представляли Межбижер, тетя Маруся и Герцен. Задачей общественности было осудить мерзкое поведение сержанта Гениталенко, а движущей силой – любопытство. Поскольку сам Гениталенко никаких показаний по поводу наличия лыж дать не мог, общественность, разделившись на фракции, стала фантазировать.
    - Вы, наверное, пошутить хотели! – выдвинул наиболее примирительную версию Герцен.
    Гениталенко хотел радостно согласиться, но Дуся выдвинула контраргумент:
    - А зачем напиваться тогда?
    - Наверное, лыжи обмывали! – предположила тетя Маруся.
    И опять Гениталенко готов был согласиться.
    - Тут все не так просто! – процедил Межбижер и сел без приглашения. – Тут я вчера газету «Правда» читал, так там сообщается про взрыв на газопроводе в Заполярье.
    Там ведь еще лежит снег? – вопросил он Гениталенко.
    - Не знаю… - честно ответил тот.
    - Не надо запираться! – ласково попросил Межбижер. – Правду не скрыть от наших органов!
    Гениталенко попытался напомнить, что он и сам в некотором роде представитель органов, но Межбижер яростно отмахнулся.
    - Оборотней в погонах, к сожалению, еще хватает…
    Герцен увидел, что дело явственно начинает попахивать керосином.
    - Межбижер! А почему это вы вредные слухи распространяете? – укоризненно осведомился он.
    - Я? Распространяю?
    - Да, вы! И про взрыв на газопроводе узнали не из газеты, и из случайно включившегося у меня на «голосе Америки» приемника, который систематически подслушиваете!
    А в газете «Правда», кстати, написано, что взрыв произошел в мирных и гуманных целях!
    Межбижер осознал и заткнулся.
    Гениталенко облегченно вздохнул. От этого вздоха, вырвавшегося из самой глубины, подохли немногие насекомые, еще остававшиеся в квартире.
    Общественность удивительно быстро попрощалась и ушла.
    Остался Гениталенко.
    Осталась несчастная Дуся.
    И вопрос: - Откуда взялись лыжи?
    А вы как думаете?
    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Вторник, 26 Марта 2019 г. 20:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Женщина. Притча.



    " И сотворил Господь Еву из ребра Адама".
    " Не сотворю ее из головы его,- рассуждал Господь,- дабы не была высокомерной; и не из глаз его- дабы не была любопытной; и не из уха - чтоб не подслушивала; и не из уст - чтобы много не болтала; и не из сердца - чтоб завистливой не была; не из рук - чтоб не была стяжательной; не из ног - чтоб не была праздношатающейся".
    Господь сотворил женщину из простой и скрытой от глаз части тела- из ребра, и, создавая, приговаривал: " Будь кроткой и покорной, женщина! Будь скромной и добродетельной!"

    Однако по мере формирования частей тела - головы, глаз, ушей, уст,сердца, рук и ног - пришли к женщине все перечисленные недостатки, и несвободна она от них...


    Книга "Лучшие притчи мира" 2018 год.
    Художник Питер Пауль Рубенс
    0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
    Рубрики:  ПРИТЧИ
    stars (32x32, 1Kb)

    Без заголовка

    Вторник, 26 Марта 2019 г. 19:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Galyshenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Эпоха не уходит сразу. Умер Владимир Этуш

    Как рассказать о человеке, которого близко не знаешь, вернее знаешь - ведь он известен не то что многим, а всем, причем с раннего детства.
    Что могут поведать о нем его роли, сказочные, комические, трагические? Они говорят нам о том, как мы его любим, любили, и будем любить... И не только мы, ныне живущие, увы, уже без него. Но и последующие поколения, для которых он останется только экранным героем.

    Давайте послушаем самого Владимира Абрамовича:

    4978289.jpg

    О войне
    • Что такое война для меня? Представьте: я совсем юный актер, мне 18 лет. Я эдакий баловень судьбы, предвоенный год для меня складывается прекрасно: чудесный вахтанговский театр, выдающиеся коллеги-актеры, любовные похождения, ночные гулянки...

    • И вот война, начало которой помню в мельчайших деталях. 22 июня 41-го года в пятом часу утра я возвращался по пустынной Москве домой с очередной вечеринки. Спустился по улице Горького на Манежную площадь и вдруг увидел огромный черный автомобиль посольства Германии, который несся со стороны Кремля. До сих пор помню флажок со свастикой, трепетавший на ветру. Я, по своей мальчишеской наивности, не придал этому эпизоду значения. Уже позже понял, что стал невольным свидетелем проезда немецкого посла фон Шуленбурга, который минутами ранее вручил Молотову меморандум об объявлении войны Советскому Союзу.
    отрывки из книги В. А. Этуша «И я там был»
    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Вторник, 26 Марта 2019 г. 18:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения незанято [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Правда о "сталинской индустриализации"


    Правда о "сталинской индустриализации" Пишет tverdyi_znak (tverdyi_znak)
    2016-11-17


    17 ноября 1933 года США заявили о признании СССР и восстанавливают с ним торговые отношения. Впрочем, на самом деле СССР еще раньше начал сотрудничество с американскими фирмами...

    Всего за 10 лет (1930-1940) американцы создали в СССР химическую, авиационную, электротехническую, нефтяную, горнодобывающую, угольную, металлургическую и другую промышленность, крупнейшие в Европе заводы для производства автомобилей, тракторов, авиационных двигателей и другой продукции.
    Например, знаменитый Сталинградский тракторный завод был целиком построен в США, размонтирован, на 100 судах перевезён – и собран в СССР. "Днепрогэс" построила американская фирма Cooper Engineering Company (и германская компания Siemens). На этом заводе создали первые танки.
    Горьковский автозавод (ГАЗ) был построен американской компанией Austin.
    Теперешний АЗЛК построен по проекту Форда. Знаменитая Магнитка – точная копия металлургического комбината в г. Гэри, штат Индиана.

    Фирма Albert Kahn Inc спроектировала и построила 500 советских предприятий!
    Альберт Кан - индустриальный архитектор Детройта. Причина обращения именно к Кану заключалась в том, что, спроектировав все заводы Форда, он отработал высокопроизводительную технологию проектирования промышленных предприятий. В США его фирма штатом в 400 человек рабочие чертежи готовила за неделю, корпуса промышленных предприятий возводила за пять месяцев. Кан смог практически доказать, что способен сделать то же самое и в СССР: проект СТЗ был выполнен в рекордно короткие сроки; строительные конструкции для него были изготовлены в США, перевезены в СССР и смонтированы в течение шести месяцев.
    Именно фирма Albert Kahn Inc создала в СССР школу передового индустриального зодчества.



    Альберт Кан (Albert Kahn; 1869, Раунен, Германия — 1942, Детройт, Мичиган, США) — американский индустриальный архитектор. Его часто называют архитектором Детройта. Альберт Кан родился в Германии; еврей. Он был старшим сыном раввина в городе Раунене. Эмигрировал с родителями в США в 1880. Учился архитектуре в фирме Mason and Rice в Детройте. В 1891 году был награждён стипендией для поездки в Европу. Там он встретился с молодым архитектором Хенри Беконом (Henry Bacon), и они вместе посетили Италию, Францию, Германию и Бельгию. В 1896 Кан основал фирму вместе с Джоржем Неттлтоном (George W. Nettleton) и Александром Троубриджем (Alexander B. Trowbridge). С 1902 он руководил фирмой один.
    Находясь в Детройте, центре американской автомобильной промышленности, Кан связал с нею свою карьеру. В 10–20-е годы ХХ века в Детройте особенно бурно развивается автомобильный бизнес Генри Форда, который впервые ввёл непрерывный производственный поток и наладил серийное производство дешёвых и массовых автомобилей. Для введения поточной технологии требовались громадные корпуса цехов. И, несмотря на то, что Форд был отъявленным антисемитом, но для создания новой заводской архитектуры он вынужден был пригласить молодого и очень талантливого еврея-архитектора. И Альберт Кан стал разработчиком эпохального проекта автозавода в Хайленд – Парке (штат Мичиган) – просторного четырёхэтажного здания‚ пронизанного светом благодаря широкому использованию стекла. Там впервые был установлен конвейер. Позднее по проекту Альберта Кана открылся самый большой в мире‚ с несколькими поточными линиями и площадью около 500 га‚ завод "Форд Руж" в Дирборне (окрестности Детройта). Этот завод, который стал центром автомобильной промышленности США, – одна из вершин индустриальной архитектуры‚ внесшей в американский пейзаж великолепие‚ сделанное руками человека, а также "поэзию индустриализма". В 1919 г. спроектировал штаб-квартиру корпорации General Motors.

    Альберт Кан в 1928 году был приглашён в СССР для участия в индустриализации. В феврале 1930 года в Детройте, тайно от общественности, несмотря на то, что официальных отношений между СССР и США ещё не существовало, был подписан договор о деловом сотрудничестве между Альбертом Каном, и представителем "Амторга". Вслед за этим в Москву прибыла группа американских архитекторов и инженеров во главе с братом Альберта Кана Морицем, которые образовали "самое большое архитектурное бюро мира" под названием "Госпроектстрой". И ВСНХ СССР заключил договор, согласно которому фирма Кана стала главным проектировщиком и консультантом советского правительства по промышленному строительству. Причина обращения советского руководства именно к Кану заключалась в том, что на заводах Форда, он отработал высокопроизводительную технологию проектирования промышленных предприятий.

    Кан приехал в Москву с 25 инженерами, и в течение двух лет подготовил более 4000 специалистов, между 1929 и 1932 годами спроектировал и организовал строительство 521 объектов (по другим данным — 571) объект. Это в первую очередь тракторные (то есть танковые) заводы в Сталинграде, Челябинске, Харькове. Автомобильные заводы в Москве и Нижнем Новгороде. Кузнечные цеха в Челябинске, Днепропетровске, Харькове, Коломне, Люберцах, Магнитогорске, Нижнем Тагиле, Сталинграде. Станкостроительные заводы в Калуге, Новосибирске, Верхней Салде. Прокатный стан в Москве; литейные заводы в Челябинске, Днепропетровске, Харькове, Коломне, Люберцах, Магнитогорске, Сормово, Сталинграде; механические цеха в Челябинске, Люберцах, Подольске, Сталинграде, Свердловске; сталелитейные цеха и прокатные станы в Каменском (в 1936—2016 гг. Днепродзержинск), Коломне, Кузнецке, Магнитогорске, Нижнем Тагиле, Верхнем Тагиле, Сормово; подшипниковый завод в Москве, Волховский алюминиевый завод; Уральскую асбестовую фабрику и многие другие.

    Проект Сталинградского тракторного завода, который с самого начала рассматривался как танковый, выполняется «Альберт Кан Инкорпорейтед» в рекордно короткие сроки – строительные конструкции изготавливаются в США, перевозятся в СССР и монтируются в течение шести месяцев. Как следствие, следующим заказом становится проект гигантского Челябинского тракторно-танкового завода. А в феврале 1930 г. Стройобъединение ВСНХ СССР заключает новый договор, согласно которому фирма А. Кана становится главным проектировщиком и консультантом советского правительства по промышленному строительству. Согласно договору, в мае 1930 г. в Москву приезжает группа примерно из сорока сотрудников А.Кана и американский образец организации проектирования принимается за основу формирования общегосударственной системы проектного дела в СССР.

    14 октября 1930 г А.Кан в письме в ВСНХ СССР писал: «Оказалось невозможным обеспечить достаточное количество хорошо квалифицированных советских архитекторов и инженеров. Наши люди были вынуждены сами выполнять значительную часть чертёжной работы. Они сделались чертёжниками вместо того, чтобы быть руководителями чертёжного бюро».

    А в письме председателю Союзстроя Н.П. Комарову А.Кан писал: «Из 300 работников очень немногие являются опытными, большинство [...] имеет небольшой стаж, а многие являются просто учениками [...]. Если бы какая-либо деловая организация в Соединенных Штатах или в какой-либо другой стране имела такой состав работников, то не прошло бы и нескольких месяцев, как эта организация потерпела бы банкротство».

    Вместе с заводами создавались города для рабочих. Эрнст Май - немецкий архитектор участвовал в разработке архитектурных проектов около 20 советских городов.
    За 10 лет американцы построили в СССР около 1.500 заводов и фабрик.

    В СССР приехало около 200 тысяч американских инженеров и техников, которые руководили почти миллионной армией заключенных ГУЛАГа – плюс немногие оставшиеся в России дореволюционные кадры.
    Американские профессора подготовили на рабфаках триста тысяч квалифицированных специалистов – то есть все кадры для Советской промышленности на долгие годы вперед.
    Таким образом, материальную базу социализма построили капиталисты США плюс дешёвый труд зеков.

    За выполненное задание Альберт Кан с его коллегами получили от советского правительства, гонорар, а все строительство обошлось в два миллиарда (примерно 220 миллиардов нынешних долларов) долларов. Сталин же эту самую валюту получал из США, за счет пшеницы, которую туда отправлял пароходами в самый разгар массового голода советских людей в Поволжье и в Украине… и других сырьевых поставок. В 1932 году "любимый вождь всех народов" решил, что кредит в Америке обходится стране слишком дорого, и приказал разорвать договор с Каном. Попытка Альберта Кана лично добиться продления контракта успеха в Москве не имела и его сотрудники покинули Москву.

    А начиная с 1933 года, главным партнером в строительстве военно-промышленного комплекса стала для СССР… гитлеровская Германия… Заметим, что в СССР из-за «сугубой секретности» (вплоть до нынешнего XXI века) никто не слыхал и не знал ни про Кана, ни про «Госпроектстрой».

    Считается, что автомобильные, тракторные, вагоноремонтные, локомотивные и др. заводы проектировались якобы как автомобильные, тракторные, локомотивные и вагоноремонтные. За годы советской власти привычным для многих советских людей и уже не особо привлекающим внимание, стало знание о том, что на каждом из заводов мобилизационными планами предусматривался переход на выпуск военной продукции. Но рассекреченные за давностью лет, исторические факты свидетельствуют, что на Харьковском паровозостроительном заводе с самого начала планировалось производить танки «БТ» (типа «Кристи»); а на заводе им. Ворошилова в Ленинграде, и на заводе «Большевик» (с привлечением завода «Красный путиловец») изначально – танки «Т-26» (типа «Виккерс»); на Московском (2-ой завод ВАТО) и Нижегородском заводах (Горьковский автозавод) – танкетки; на заводе «Большевик», Сталинградском тракторном – малые танки; на Челябинском тракторном, Харьковском паровозостроительном им. Коминтерна, Ижорском заводе (корпуса), предприятиях Авиапрома (двигатели), Харьковском тракторном – средние танки; на заводах «Экскаватор» (Урал), «Большевик», № 147 им. К.Е. Ворошилова – тяжелые; на Ярославском автомобильном и заводе АМО (Москва) – танки прикрытия. Эти заводы уже с первых чертежей проектировались как военные, а гражданская компонента была «вшита» в них больше как маскировка и побочный фактор. Система «ассимилированного военно-гражданского производства», созданная в годы первых пятилеток в СССР (которая, собственно говоря, и именовалась «индустриализацией») – до сих пор остается нераскрытой страницей отечественной истории.
    По сути дела, речь идет о том, что «сталинская индустриализация» на самом деле сводилась к вооружению и подготовке СССР к захвату Европы. Уже в 1939 году военных самолетов у СССР было больше, чем у всех европейских стран вместе взятых.

    22 июня 1941 года Адольф Гитлер вторгся на территорию Советского Союза – как утверждал фюрер, упреждая нападение СССР. Германия начала войну, имея три с половиной тысячи танков. У РККА было около 25 тысяч танков. За три месяца позорного бегства Красная Армия потеряла 18 тысяч танков, 22 тысячи пушек, миллионы пленных (как минимум 2-2,5 миллиона). Для любой другой страны такие потери означали бы полное поражение. Но не для СССР. Размещение промышленных центров, спроектированных фирмой Кана, за Уралом, неоценимая помощь союзников, поставки по ленд-лизу и колоссальное напряжение сил всего народа сделали конечную победу возможной.
    Разумеется, все лавры индустриализации, как и победы в войне, коммуняки цинично приписали себе...

    Источники:
    Кан, Альберт
    Меерович М.Г. Альберт Кан в истории советской индустриализации

    источник и комментарии

    https://tverdyi-znak.livejournal.com/2775563.html




    Есть такой старый анекдот про то, как в английскую Палату Лордов пришли два еврея Сёма и Фима. Сёма говорит:
    - Я вижу, вам нужен туннель под Ла-Маншем. Есть предложение – мы с Фимой будем копать. Я со стороны Англии,
    а Фима - с материка. А потом мы встретимся посередине.
    - А что будет, если вы не встретитесь? - забеспокоились лорды.
    - Ну тогда у вас будет два туннеля!
    Шутки-шутками, но в реальности два других еврея смогли сделать куда больше, чем один туннель – при их содействии СССР превратился из аграрной в мощную индустриальную державу, отзвуки которой слышны и поныне.
    В этом рассказе я пытаюсь произвести художественную реконструкцию того, что произошло 85 лет назад.
    То, что там произошло, иначе, как чудом назвать невозможно. После захвата власти большевиками, или как они говорили «пролетарской революции», страна совершила интеллектуальное самоубийство. Почти вся научная, техническая и творческая элита была либо физически уничтожена, либо отправлена в лагеря, либо эмигрировала.
    Однако чудо было — всего за каких-то 10 лет экономика не только была полностью восстановлена, но некоторые её области намного превзошли европейский уровень. Например, к 22 июня 1941 года СССР имел существенно больше танков и самолётов, чем немцы, и это при том, что каких-то 12 лет до того в СССР вообще не было ни танковой, ни авиационной промышленности. Есть американская поговорка: «Опыт ничем заменить нельзя» Именно носителей опыта в СССР почти не осталось. Тем не менее, за невероятно короткий срок опыт появился и даже преумножился. Откуда он взялся? Как это получилось? Правду от нас тщательно скрывали при советской власти, да и сейчас очень мало про неё известно, хотя в наш век интернета раскопать эту правду не так уж и трудно.
    Суть её в том, что создание мощной советской индустрии оказалось возможным благодаря двум евреям, российскому и американскому.
    Товарищ Сталин в математике был не силён, поэтому мыслил пятилетками, как пальцами на руке: пять лет заняло партию к рукам прибрать, пять лет займёт из аграрной страны сделать индустриальную, и ещё пяток – армию вооружить, обучить и приручить. То есть нужны две пятилетки чтобы раздуть пожар мировой войны. Году эдак к 1939-му, в конце второй пятилетки, глядишь и разгорится.
    Так, вероятно, думал хоть и малограмотный, но по-восточному хитрый вождь. А подумав, позвал к себе товарищей-соратников на совещание, чтобы всё спланировать и по этому плану не отлагая приступить к делу.
    Товарищам идея индустриализации страны понравилась, но засомневалась – где же взять технологию, знания, опыт, оборудование? Нет у нас ничего. После революции и гражданской почти что все спецы либо были уничтожены, либо удрали заграницу, либо затаились. Оборудования на заводах мало, а то что есть, совсем устарело, да и вообще страна-то аграрная.
    Товарищ Зиновьев так и сказал:
    - Даже то, что делаем, никуда не годится. Вот у нас в Ленинграде на заводе Красный Путиловец пытаемся делать фордовские трактора. Вроде всё точно копируем, а полное говно получается. Не знаем секретов производства, а спросить не у кого. И так во всём. Нет, никак не получится за пять лет построить мощную индустрию. Хорошо бы, конечно, но никак не получится. Нереально.
    Тут товарищ Микоян идею подал — да, сами никак не справимся, но ведь абсолютно всё, что нужно — оборудование, технологию, и даже опытных спецов можно купить в той же Америке. Пусть Америка нам построит социализм, а мы за ценой не постоим!
    Засмеялись соратники – вот потеха будет, если капиталисты нам социализм построят! Товарищ Рыков тоже посмеялся со всеми, а потом грустно сказал: - Ну да, технику-то в Америке мы купить можем, а кадры? Кадры где взять? Не привезёшь ведь из Америки миллионы рабочих!
    Другие товарищи с ним согласились, зашумели, заспорили. Кто-то вспомнил, что ещё три года назад договорились было с Фордом о концессии для постройки тракторного завода
    в Сталинграде, но ничего из этой затеи не вышло. После того, что мы всё в стране национализировали, Форд, да и другие капиталисты ни в какие концессии с нами не верят. Мы, конечно, покупаем у Форда за валюту массу автомобилей и тракторов, но сами делать ничего не можем. Кадров нет. Да и не трактора нам нужны, а танки.
    Однако товарищ Бухарин Микояна поддержал, сказал, что с заводом в Сталинграде не вышло, потому, что не так договаривались, по дурному - какие к чёрту концессии! Да и свои бюрократы заели. Я думаю, капиталисты рады будут продать всё, что только возможно, если почуют, что можно хорошо заработать. Тут главное - надо договариваться по другому, умнее, на их буржуазном языке. Без всяких концессий, то есть за наличные. Мы заплатили, они продали, деньги получили и все довольны. Язык, который буржуи хорошо понимают – прибыль.
    А что касается кадров, то миллионов их рабочих не нужно. Пригласим на работу пару тысяч американских спецов, вроде, как варягов, дадим им все условия чтобы обучили наших рабочих всем премудростям. Много времени это не займёт, от силы пару лет, а там и сами справимся.
    - Но с другой стороны, — сам с собой заспорил товарищ Бухарин, — боюсь, нам-то они ничего продавать не будут.
    Не дураки ведь буржуи, понимают, что тракторный завод можно превратить в танковый всего за неделю. Зачем же им вооружать большевиков - своих заклятых врагов? Себе дороже….
    - А ты, Бухарчик, не бойся, - сказал товарищ Сталин, -
    не бойся, и всё. Вспомни, что по этому поводу говорил Ленин: «Капиталисты готовы продать нам верёвку, на которой мы их повесим”. Именно так. Придёт время и повесим, а сейчас эту верёвку надо у них купить. Как думаешь, Серго, кому поручим закупку техники и спецов? Дело тонкое…
    - Подходящего кандидата для такого дела найти не просто, но непременно найдём, — сказал Орджоникидзе, — главное, чтобы человек этот технически грамотный был, свободно на иностранных языках говорил и для американцев выглядел, как бы своим, чтобы верили ему. Непросто такого найти, но поищем.
    Но вот куда более сложная проблема – а где деньги взять? Денег-то много надо! Миллиарды долларов. Не думаю, что у Госбанка для этого хватит валюты. Как думаешь, товарищ Пятаков?
    - У товарища Пятакова в Госбанке денег – одни пятаки, — пошутил товарищ Сталин, — однако если денег нет, значит надо их достать, хоть из-под земли. Когда мы революцию делали, тоже были нужны деньги и мы их всегда получали. Кое-кто нам добровольно давал, а чаще брали силой. И сейчас возьмём. Ясно, что заграницей таких денег миром не взять, а силой пока не можем. Значит надо брать здесь. Вопрос только – у кого?
    - Надо действовать по Марксу: товар-деньги-товар, - сказал Орджоникидзе. Торговать надо. Мы что-то продали, деньги получили, а на них купим, что нам надо. Хорошо бы резко увеличить продажу за валюту наших товаров в Европу и Америку. Проблема, однако в том, что нам особо и продавать-то нечего. Нету у нас ходового товара.
    - А вот в это не могу поверить, — сказал, попыхивая трубкой, товарищ Сталин, — не может быть, чтобы такая огромная страна, как СССР, не имела, что продать. Давайте-ка, подумаем, что им от нас надо? Какой товар их интересует? Что думает товарищ Микоян?
    Микоян помедлил малость и ответил (был он тогда наркомом торговли): - Я вижу только пять товаров, что они охотно купят: золото, церковное имущество, ценности из наших музеев, промышленное сырьё и хлеб. Особенно хлеб. Ничего больше. Золотишко кое-какое в Гохране найдётся, с икон да кадил много денег не набрать, а вот музейные ценности продавать жалко, народное ведь достояние. Сырьё — ну там уголь, лес, цветные металлы – самим позарез нужно, а хлеба вообще еле-еле для себя хватает. Мало пока хлеба даёт деревня. Если сейчас хлеб у крестьян отнять – будет голод похлеще, чем в 22-м году на Волге. Да и не отдадут крестьяне хлеб. А силой брать - вымрет деревня. Так что же продавать?
    Тут товарищ Сталин улыбнулся: - Откуда у Анастаса Ивановича эта мелкобуржуазная сентиментальность? Золото и музейные ценности наши никуда не денутся. Сейчас продадим, а придёт время — всё проданное заберём обратно, ещё и приумножим. Природные ресурсы – тоже мера временная, когда будем иметь свою промышленность, продавать перестанем.
    А пока надо добычу сырья резко увеличить. Ну,а что касается изъятия хлеба у крестьян, так вы, товарищи, вижу плохо знаете ленинизм. Опять напомню слова Владимира Ильича: «Пусть 90% русского народа погибнет, лишь бы 10% дожили до мировой революции.” Так что по поводу голода в деревне не волнуйтесь, - это всё издержки большого дела. Вот мы поручим эту работу товарищу Менжинскому, думаю ОГПУ с важной партийной задачей справится. Подключите к этому делу и товарища Ежова из Наркомата Земледелия – это работник с инициативой.
    Надо немедленно изъять у народа золото, меха, иконы и прочие ценности, какие ещё остались, а у крестьян – зерно.
    И не церемониться. Не дадут сами — отнять силой, да примерно наказать, чтобы другим неповадно было. Всё, что реквизируем, сразу продавать! Продавать за валюту. Так и наберём денег.
    Как говорил Ильич, цель то у нас,архиважная — мировая революция. Возражения есть? Ну и хорошо, тогда решено. А что касается нашего представителя в Америке для закупок, ты, Серго, поищи. Время не терпит.


    p>

    Через несколько дней Орджоникидзе позвонил Сталину и попросил принять его вместе с председателем Амторга Саулом Григорьевичем Броном. Это был коренастый человек лет сорока,
    с тихим голосом и обходительными манерами. Родом он был из Одессы, сначала учился в Киевском Коммерческом Училище, откуда его погнали за иудейское происхождение
    и социал-революционную деятельность. Тогда он уехал в Европу, получил блестящее образование в Германии, Франции и Швейцарии. Университет Цюриха присвоил ему степень доктора наук по экономике. А когда Брон вернулся домой, то вскоре стал директором банка по внешней торговле (позже переименованного во Внешторгбанк СССР), в 1926 году короткое время работал заместителем Микояна, наркома внешней и внутренней торговли, а затем в марте 1927 года его послали в Америку руководить Амторгом. В те годы Советы и США ещё не имели дипломатических отношений.
    Амторг был основан в 1924 году как частное акционерное предпринимательство при прямом участии американского еврея-капиталиста, очарованного идеей коммунизма, Джулиуса Хаммера (отца того самого Арманда, который был «другом» Ленина). Но на самом деле это было de facto советское торговое представительство, которое, вдобавок, ещё и шпионской деятельностью занималось. Назначение Брона руководителем Амторга было тепло встречено американскими бизнесменами и политиками. Им импонировал этот блестяще образованный, культурный и обходительный господин, так непохожий на образ кровавого большевика, который рисовало воображение по слухам из Совдепии. Брон завязал тесные, даже дружеские, отношения со многими руководителями американского бизнеса, включая Генри Форда, Сэма Кейна (Chase National Bank of New York), Джерарда Свопа (General Electric), и многих других.
    Брон в совершенстве владел английским, французским и немецким языками, был мастер вести переговоры и уже сумел заключить выгодные контракты с Фордом для строительства завода, позже названного ГАЗ, в Нижнем Новгороде и с IGE (International General Electric) для строительства в СССР электростанций по плану ГОЭЛРО.
    Сталин принял Брона в своём кабинете. Кроме Орджоникидзе, там были ещё А.И. Рыков, А.И. Микоян, В.И. Межлаук (зам. председателя ВСНХ) и ещё несколько руководителей.
    После краткого вводного слова товарищ Сталин спросил:
    - Товарищ Брон, тут товарищ Орджоникидзе и другие товарищи рекомендуют вас как человека, который может договориться с капиталистами. Надеюсь вам разъяснили чрезвычайную важность задания? Партия поручает вам дело, от которого зависит будущее не только нашей страны, но и всего Мира. Надеемся, что вы не подведёте. Речь идёт не об одном заводе или одном заказе. Мы хотим перестроить всю страну.
    Вы в Америке работаете уже полтора года, есть ли у вас на примете кто-то, с кем мы можем договориться о строительстве у нас тяжёлой промышленности?
    - Я думал об этом, товарищ Сталин. У меня вот какое предложение. Есть в Америке, в Детройте, архитектурная компания, владеет которой мой хороший знакомый Альберт Кан. Вот думаю, с него и надо начать…
    - Это не совсем то, что нам нужно – архитектура. Наша задача куда шире, - сказал Сталин.
    - Название обманчивое, это только так называется – архитектурная компания. На самом деле Кан совершенно уникальная фирма, которая делает все ступени строительства. Как говорят в Америке, это «всё под одной крышей» – от технического задания, до проекта, до строительства фабрики, включая закупку оборудования и его установку. Они сдают завод «под ключ», то есть готовым к работе. Интересно, что многие американские архитекторы к Кану уважительно не относятся — он мало обращает внимания на архитектурные украшения и эстетику. Для него главное – функциональность и эффективность. Он любит говорить: «функциональность это король, надёжность – королева, а эстетика – придворный шут».
    Все засмеялись, закивали одобрительно, а товарищ Рыков спросил: - А долго ли занимает проектировка завода и его строительство?
    - Именно в этом, товарищ Рыков, и есть главная уникальность фирмы Кана. Разработка проекта занимает всего один месяц, от силы два, в зависимости от сложности. Сразу же начинается строительство и всего через полгода завод вступает в эксплуатацию. Никто в мире даже близко ничего подобного делать не может. Все заводы Форда построил именно Альберт Кан, да и не только Форда. Практически вся автомобильная индустрия Америки, все фабрики, все её промышленные здания, поточные линии, университетский комплекс в Детройте, всё сделано Каном. Он строит не только в Детройте, но и по всей Америке и во многих других странах. Думаю, никого лучше нам не найти…
    - Ну что-ж, — резюмировал товарищ Сталин, — тогда начинайте с Кана, но помните – договаривайтесь и с другими, кого найдёте, чтобы этот мистер Кан знал, что на нём свет клином не сошёлся. Кан-каном, но нам ведь не только заводы нужны (заулыбались товарищи сталинскому каламбуру). Для этих заводов оборудование и продукция требуются, уже готовые разработки, гидростанции, генераторы, нам много чего надо.
    Вы там сами решайте с товарищами из ВСНХ, но главное помните – короткие сроки и низкая цена. Деньги экономьте. Особое внимание уделяйте тракторам, самолётам, автомобилям, машиностроению, электрификации. Да, вот ещё — самое главное: кадры. В договоре обязательно должно быть оговорено, чтобы их специалисты сюда к нам приехали, всем руководили и обучали наших рабочих. Без этого условия ничего не подписывайте. Есть у вас к нам вопросы, товарищ Брон?
    - Мне бы надо знать, какими финансами я могу располагать. Речь ведь может идти о сотнях миллионов долларов и даже миллиардов.
    - Вы им дайте понять, что они будут иметь дело с необычным партнёром. Не с какой-то фирмой, как они привыкли.
    Вы представляете не Амторг, а огромную страну. Скажите им, что нельзя сравнивать финансы одной фирмы и государства. Деньги у нас есть. Мы гарантируем оплату, но между нами говоря,
    в разумных пределах, так что деньгами не сорите. Если больше вопросов нет, желаю успеха. Держите лично меня в курсе всех ваших переговоров. Помните, дело это чрезвычайной важности…
    Чтобы наскрести деньги партия начала ограбление своего народа и неслыханный по масштабам геноцид крестьянства. Между тем, Саул Брон вернулся в Нью Йорк и сразу связался с Альбертом Каном, а затем сел на поезд и поехал к нему в Детройт договариваться. Но сначала расскажу кратко о самом Альберте Кане.

    Родился он в 1869 году в немецком городке Rhaunen в многодетной семье раввина. С детства учился играть на рояле и рисовать, хотя был дальтоником и не различал цвета. Спасаясь от антисемитизма, семья сначала перебралась в Люксембург, а в 1880 году эмигрировала в Америку. Отец был вынужден зарабатывать, путешествуя по стране и продавая швейные машины, а сам Альберт, чтобы помочь родителям, в двенадцать лет бросил школу и пошёл зарабатывать. Сначала работал в конюшне и одновременно рассыльным у одного архитектора. Там его долго не продержали, так как хозяину не нравился запах конского навоза, которым была пропитана одежда мальчика. Потом он перешёл в более крупную архитектурную фирму, тоже рассыльным. Вскоре новый хозяин приметил смышлёного парнишку и назначил его чертёжником, а затем проектировщиком. Как-то Альберт послал на архитектурный конкурс свою работу и выиграл. В качестве приза он получил стипендию на годовую учёбу и стажировку в Европе. Вернувшись в Америку, в возрасте 26 лет от открыл в Детройте свою, до сего дня процветающую архитектурную фирму Albert Kahn Associates, Inc.
    Альберт был невероятно изобретателен. В своих проектах он внедрял новшества, которые позволяли удешевить производство, увеличить эффективность и сократить сроки. Так, он изменил форму железобетонной арматуры, что убрало температурные колебания, увеличило прочность и существенно уменьшило потребление метала. Он придумал строить промышленные здания из стандартных блоков, что не только резко снизило стоимость, но и во много раз ускорило проектировку и строительство. Репутация его быстро росла, клиентами были Форд, Крайслер, Паккард, Дженерал Моторс, Репаблик Стил, и множество других крупных компаний, для которых он строил заводы, поточные линии и разрабатывал технологии. Еженедельный оборот фирмы Кана к 1929 году достиг одного миллиона долларов, что в нынешнем измерении приблизительно 14 миллионов. За все годы, он построил примерно 20% всей промышленной инфраструктуры США.
    В работе Альберту помогал его брат Морис, на которого он возложил часть забот по получению заказов и контактов с клиентами. Одним из его ближайших друзей, как ни странно, стал Генри Форд — прожжённый антисемит. Видимо каждому юдофобу нужен свой «хороший» еврей, но, как подметил журналист В. Базаров, «Случай, когда у еврея есть друг – антисемит, я встречаю впервые”.
    Саул Брон приехал в Детройт в середине марта 1929 года.
    На вокзале его встретил Морис Кан и отвёз в гостиницу, а затем на обед. Туда приехал и Альберт. Брон сказал братьям, что у него есть полномочия разместить в Америке крупные заказы на строительство в СССР сети заводов. Он считает, что фирма Кана могла бы в этом принять участие. Братья обещали подумать и дать свой ответ через три дня.
    Когда через три дня Брон появился в кабинете у Альберта, там уже был Морис. Они извинились, что не могут его порадовать положительным ответом. Без обиняков сказали, что по совету Генри (то есть Форда), с которым они это предложение обсудили, с Советами лучше дела не иметь. У Форда уже был опыт и он предостерегал, что русские это ненадёжный и нечестный партнёр: слово не держат, с оплатой тянут, квалификации на местах никакой, воруют нещадно, причём на самом высоком уровне – кому нужен такой клиент? Себе дороже…
    Брон пустил в ход всё своё искусство убеждения. Сказал, что русский народ так много претерпел за свою историю и сейчас у него есть шанс встать на ноги, что в еврейской традиции помогать нуждающимся. Сказал, что сейчас ситуация изменилась и Кану будут даны неограниченные полномочия и свобода действия, что правительство окажет всяческую помощь,
    и прочее, и прочее… А что если для пробы, сказал он, начать только с одного проекта — со Сталинградского тракторного завода? Мы заплатим вперёд. Мало того, Амторг берёт на себя набор американских специалистов для работы в СССР
    по контракту, так что Кану в основном придётся иметь дело с американцами. В чём же риск? И главное – это взаимовыгодно, то есть помогая России, вы помогаете себе.
    В конце марта договорились. Адвокаты подготовили контракт на 30 миллионов долларов и в апреле Альберт и Саул его подписали. Амторг объявил о массовом наборе в Америке инженеров, техников, проектировщиков, технологов. Обещал прекрасную зарплату (75% в долларах и 25% в рублях) и хорошие условия жизни.
    (Брон не знал, что всех американцев, приехавших в СССР на работу, заставляли получать советские паспорта, объясняя это якобы существующим законом для иностранных рабочих. Чем это для них потом обернулось, нетрудно догадаться...)
    Работы начались немедленно, проект сразу пошёл полным ходом. На американских фирмах были размещены срочные заказы и уже через шесть месяцев всё оборудование было перевезено в СССР и смонтировано. В октябре 1929 года завод начал производство и не столько тракторов, сколько танков. Разумеется, от Кана этот факт скрыть было нельзя, но глядя с другого континента, он рассуждал, что русским это необходимо для защиты от поднимающегося в Германии нацизма и антисемитизма. О немецком антисемитизме Альберт хорошо помнил ещё с детских лет, а кроме того полагал, что русские имеют право на оборону – в Америке уже хорошо была известна книга Гитлера ”Mein Kampf”, где он говорил о «жизненном пространстве» на востоке и о России, как о «колоссе на глиняных ногах», которого легко сокрушить.
    Откуда Кану было знать, что не об обороне думал Сталин, а о нападении.
    Только-только в Сталинграде пошёл первый завод Кана, как обрушилось всё в мире капитализма — началась Великая Депрессия. Закрывались фабрики, разорялись банки, миллионы людей теряли свои сбережения, средний доход американской семьи упал на 40%, 13 миллионов рабочих потеряли работу, заводы работали по три дня в неделю. В Кремле потирали руки – ветер подул в нашу сторону! Брон получил от Сталина телеграмму «Форсируйте контракты с Каном». Великая Депрессия заставила Кана и других американских бизнесменов быть менее привередливыми — они уже сами звонили и слали телеграммы Брону с предложениями выгодных контрактов. После Сталинграда ещё один гигантский тракторо-танковый завод стали строить в Челябинске. В феврале 1930 года Брон заключил с Каном небывалый контракт на 2 миллиарда долларов
    (29 миллиардов в нынешних деньгах),- и это только за проектирование и оборудование.Рабочая сила сюда не включалась, да и как оценить стоимость рабского труда миллионов советских граждан?
    Кан был назван главным консультантом советского правительства по промышленному строительству.
    Десятки тысяч безработных американских инженеров и техников осаждали Амторг в надежде получить работу в России. Были там и идейные коммунисты, но большинство всё же просто хотело работу. Чтобы быть ближе к объектам, в Москве под руководством Мориса открыли филиал фирмы Кана «Госпроектстрой» — в то время крупнейшую проектную фирму в Мире. Там работали 25 американских инженеров и более
    2.5 тысяч советских. Алберт жаловался на текучесть русских работников – проработав несколько месяцев, они увольнялись, несмотря на хорошую зарплату, а вместо них приходили новые. Не знал он, что это был советский метод обучить как можно больше людей американскому инженерному искусству. Так, через его школу прошли более 4 тысяч советских инженеров, а у них потом учились многие тысячи других по всей стране.
    У Альберта возникали периодические трения с советским руководством. Как принято в Америке, он сначала проектировал и строил жилые дома для рабочих, а уж потом заводы. Советским это не понравилось, строительство жилья запретили и велели строить только заводы. Рабочие поживут в бараках, да палатках — не велики господа! Так оно и шло – в деревнях вымирали от голода крестьяне у которых ежедневно отбирали до
    1.5 миллионов пудов зерна для продажи в США за валюту, а на стройках в жутких условиях жили и часто умирали рабочие.
    Кан не только строил в СССР «социализм», но и был главным координатором всех советских закупок в США. Кроме его фирмы, на СССР работали Форд, Катерпиллер, Остин и десятки других крупнейших американских компаний. Все проекты Кана были типизированы, что давало колоссальную экономию времени и средств. За три года Кан построил в СССР около 570 объектов: танковые, авиастроительные, литейные и автомобильные заводы, кузнечные цеха, прокатные станы, машиностроительные цеха, асбестовую фабрику на Урале – да вообще всё.
    По американским проектам построили Днепрогэс (строила компания Хью Купера), Уралмаш, Уралвагонзавод, Нижне-Новгородский автозавод и сотни других. Иными словами, Кан создал всю советскую военную промышленность, ибо практически каждый «гражданский» завод выпускал военную продукцию. После нападение Германии, СССР смог продержаться и выстоять – без мощного индустриального костяка это было бы невозможно. Самовлюблённый Гитлер был в плену у собственных иллюзий десятилетней давности и верил себе, что Россия это всё ещё «колосс на глиняных ногах», хотя ноги у колосса, благодаря Кану, уже были из стали.
    В 1930 году Сталин перевёл Саула из Нью Йорка в Лондон и назначил руководителем АРКОСа, торгового представительства в Англии, пусть и английские капиталисты нам помогают строить социализм и Брон сможет с ними договориться. Брон оправдал надежды и сумел заключить выгодные контракты с рядом английских фирм. В 1932 году Сталин решил сфокусироваться на европейских промышленниках, особенно немецких. Германия только-только начала подниматься после депрессии и была готова работать на СССР за куда меньшую плату, чем американцы. Как всегда, Сталин хотел одним ударом убить двух зайцев. Помочь себе и помочь Германии. Не исключено, что это было частью далеко идущего сталинского плана по милитаризации Германии и использования её в будущем для захвата Европы.
    К этому времени из крестьян выжали всё, что только возможно и валютные запасы СССР упали до катастрофического уровня. Сталин решил что американские цены слишком высоки, а кредитов там получать не удавалось, поэтому Амторгу послали приказ не продлевать контракты с Каном и другими американскими компаниями. Брон слал из Лондона Сталину телеграммы и пытался добиться личного разговора чтобы отговорить от разрыва с Каном, обещал убедить американцев снизить цену и дать кредиты, но всё напрасно. Сталин не любил когда с ним не соглашались.
    Морис и его инженеры вернулись домой в США, но многие тысячи американцев, приехавших по контракту с Амторгом, продолжали работать – они, как я уже писал, формально числились советскими гражданами и их предупредили, что за переписку с родственниками в Америке или контакты с американским посольством они будут арестованы, как шпионы. Правительство США на своих граждан махнуло рукой –
    с дядюшкой Джо, как они называли Сталина, ссориться никто не хотел.
    Осенью 1934 года Сталин вызвал к себе нового шефа НКВД и сказал:
    - Товарищ Ягода, нам стало известно что злопыхатели и троцкисты всех мастей распространяют вредные слухи, будто бы не советский народ под руководством партии построил наши заводы и фабрики, а якобы сделали это для нас американские, английские и прочие капиталисты. С распространителями этих порочащих слухов надо нещадно бороться.
    Товарищ Ягода взялся за дело засучив рукава и вскоре практически все инженеры, руководители, техники, каждый, кто прошёл школу Кана и около десяти тысяч американцев, приехавших в СССР по контракту с Амторгом, были арестованы, многие расстреляны, а остальные отправлены в лагеря. Выжили единицы. Террор набрал особенную силу после убийства Кирова. Сталин не забыл, что Брон с ним не соглашался, и вскоре Саул почувствовал на себе злопамятность вождя – в 1935 году его перевели из наркомата торговли на должность зам. директора издательства ОГИЗ, хотя он пока ещё продолжал жить в правительственном «Доме на Набережной».
    Товарищ Орджоникидзе был немало огорчён таком поворотом дел. Он чувствовал, что американские и европейские специалисты, да и сам Саул Брон, заслуживают лучшего отношения. Серго считал их как бы своими подопечными и воспринимал репрессии против них, как удар рикошетом по нему самому. Тяжело переживал и даже пытался заступаться – звонил Ягоде и несколько раз говорил об этом со Сталиным, но тот только отшучивался и переводил разговор на другую тему.
    В феврале 1937 года товарищ Сталин вызвал к себе нового наркома НКВД Ежова и сказал:
    - Товарищ Ежов, меня очень беспокоит здоровье нашего боевого соратника товарища Орджоникидзе. У него совершенно расшатаны нервы. До меня даже дошло, что он подумывает о самоубийстве. Если такая беда случится, то партия будет очень опечалена, но уверен что справится с этим горем и пойдёт дальше победным путём. Подумайте, товарищ Ежов, как можно помочь товарищу Орджоникидзе.
    Товарищ Ежов подумал, после чего не прошло и недели, как товарищ Оржоникидзе неожиданно застрелился. Сталин, как и обещал, действительно был опечален, но продолжал идти победным путём. Товарищ Ежов был вообще очень понятливым работником, поэтому вскоре никого из связанных с американскими проектами в живых не осталось, а самого Брона взяли 25 октября 1937 года. Он был обвинён в шпионаже и заговоре против Сталина и после зверских пыток расстрелян в апреле 1938 года.
    Такова была благодарность вождя тем, кто построил для него «социализм». Счастливчиком оказался Альберт Кан, поскольку он был вне досягаемости дядюшки Джо, и умер в своей постели в 1942 году, успев внести огромный вклад в развитие американской военной промышленности во 2-й Мировой Войне.
    Сейчас можно только гадать, что было бы с СССР и Миром, если бы не Брон и не Кан. Но история не имеет сослагательного наклонения и потому оставим эти упражнения фантастам.
    Яков Фрейдин.


    Полный текст "Правда о "сталинской индустриализации""


    https://tverdyi-znak.livejournal.com/2775563.html



    https://archi.ru/lib/publication.html?id=1850569787


    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    воскресное..

    ъbulychyov (320x180, 19Kb)
    Кир Булычев. «Можно попросить Нину?»

    — Можно попросить Нину? — сказал я.
    — Это я, Нина.
    — Да? Почему у тебя такой странный голос?
    — Странный голос?
    — Не твой. Тонкий. Ты огорчена чем-нибудь?
    — Не знаю.
    — Может быть, мне не стоило звонить?
    — А кто говорит?
    — С каких пор ты перестала меня узнавать?
    — Кого узнавать?
    Читать далее...


    Понравилось: 1 пользователю

    Торт золотой ключик

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт золотой ключик

    Фото к рецепту: Торт золотой ключик

    http://www.sloosh.ru/

    Ингредиенты:

    Тесто
    7 яиц
    2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
    1ч.л. гашеной соды
    2 ст. л. меда
    2 ст.л горячей воды
    2,5 ст. муки
    2-3 ст.л. какао
    1 ст. рубленых грецких орехов
    Крем
    200 гр сливочного масла
    1 банка вареной сгущенки
    Ванилин
    для посыпки:
    1 ст. порубленых орехов

    Приготовление:

    Взбить яйца с сахаром добела. Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать. Тесто разделить на 3 части. 
    Фото к рецепту: Торт золотой ключик

    Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом. Испечь 3 коржа при температуре 190 градусов. Размер моего противня 25 на 35 см.
    Фото к рецепту: Торт золотой ключик

    Для крема взбить масло с ванилью, добавляя по ложке сгущенку.
    Фото к рецепту: Торт золотой ключик

    Для крема взбить масло с ванилью, добавляя по ложке сгущенку.

     

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Куриный рулет

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриный рулет

    Фото к рецепту: Куриный рулет

    http://www.sloosh.ru/

    Это не просто куриный рулет, это вкуснейший куриный рулет!
    А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
    Противень  небольшой (35х28 см). Соответственно такие пропорции.

    Понадобится:

    Для омлета:
    3 яйца
    100 г любого твердого сыра
    100 г майонеза
    1 ст.л. манки

    Для начинки:
    300-350 г куриного фарша
    2 большие луковицы
    соль, перец

    Приготовление:

    Омлет:
    Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

    Начинка:
    Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле.
    Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.

    Фото к рецепту: Куриный рулет

    Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. 
    Фото к рецепту: Куриный рулет

    Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
    Фото к рецепту: Куриный рулет

    Фото к рецепту: Куриный рулет

    Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
    Нарезать и можно кушать горячим или холодным.
    Фото к рецепту: Куриный рулет

    Смотрится празднично и вкус соответствующий! 

    Приятного аппетита!

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Мясо
    stars (32x32, 1Kb)

    Вкусные кутабы с сыром и зеленью

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусные кутабы с сыром и зеленью

    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью

    http://www.sloosh.ru/

    Ингредиенты:

    Сметана 15% — 450 г
    Мука пшеничная — 300 г
    Оливковое масло — 1 ст. л.
    Соль — 0,5 ч. л.
    Сулугуни — 350 г
    Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

    Приготовление:

    . Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.  Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25–30 минут отдохнет.
    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью
    Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень. Перемешайте вилочкой, начинка готова!
    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью

     Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.
    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью

    Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.
    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью
    Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазать сливочным маслом. 
    Фото к рецепту: Вкусные кутабы с сыром и зеленью

    Приятного аппетита!

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/пироги кексы
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Торт «Парижский коктейль»

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт «Парижский коктейль»

    Торт "Парижский коктейль" так и тает во рту!

    http://povarejki.ru/

    Ингредиенты:

    Тесто:
    — 3 ст. ложки меда
    — 150 гр сахара
    — 3 ст. ложки растительного масла
    — 180 мл горячей воды
    — 500 гр муки
    — 1 ч. ложка соды

    Крем:
    — 250 гр сливочного масла
    — 600 мл молока
    — 3 яйца
    — 1 ст. ложки муки
    — 1 стакан сахара
    — ванилин
    — 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

    Приготовление:
    1. Разогреваем духовку до 180С.
    2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
    3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
    4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.


     

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    ЖУЛЬЕН В БАГЕТЕ

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЖУЛЬЕН В БАГЕТЕ автор рамочки be-ll

     

     

    5240460_3 (700x452, 125Kb)

    Ингредиенты:

    • 1 багет,
    • 0,5 стакана молока,
    • 200 г шампиньонов,
    • 1 небольшая луковица,
    • 100 мл жирных сливок,
    • сыр,
    • 0,5 ст.л. муки,
    • соль,
    • молотый перец,
    • масло для жарки.

    Как приготовить:

    1. Нарезанные грибы обжарить с мелко нарезанным луком.
    2. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать.
    3. Затем добавить сливки
    4. (или разведенную водой сметану) и уварить.
    5. Багет нарезать кусочками 3-4 см.
    6. Каждый кусочек обмакнуть в слегка подсоленном молоке
    7. и выложить на смазанный маслом
    8. и посыпанный манкой противень.
    9. Аккуратно пальцами прижать мякиш багета
    10. и в образовавшуюся чашечку положить жульен.
    11. Сверху посыпать тёртым сыром и запечь жульен в багете
    12. в духовке до подрумянивания сыра.
    13.  
    14. http://saechka.ru/recipes/recipe_zhulen_v_bagete

     

     

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/закуски

    Как выбрать имя для дочки. (список женских имен и День ангела).

    Пятница, 22 Марта 2019 г. 23:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как выбрать имя для дочки. (список женских имен и День ангела).

    Данная статья поможет вам выбрать имя для дочки. Она содержит не только список женских имен, но и даты именин, причём для одного имени может быть несколько именин.

    Например, у Кристины их пять, а у Марии их... двадцать восемь!!!

    Августа 7 декабря
    Агния 3 февраля
    Акулина 20 апреля, 26 июня
    Алевтина 29 июля
    Александра 2 апреля, 6 мая, 18 мая, 31 мая, 9 ноября, 19 ноября, 12 декабря
    Алина 23 марта, 29 апреля, 29 мая, 14 июня, 16 июня, 2 июля, 4 августа, 29 сентября
    Алла 2 апреля, 10 февраля, 8 апреля, 6 мая, 31 мая, 19 ноября
    Альбина 15 сентября, 2 декабря, 16 декабря
    Анастасия 4 января, 21 января, 15 апреля, 28 апреля, 3 мая, 14 октября, 22 декабря
    Ангелина 14 июля, 23 декабря
    Анжела 4 января
    Анна 5 января, 15 февраля, 23 февраля, 8 апреля, 14 мая, 24 мая, 25 июня, 26 июня, 10 июля, 18 июля, 7 августа, 11 августа, 21 августа, 22 сентября, 15 октября, 4 ноября, 11 ноября, 3 декабря, 22 декабря
    Антонина 14 марта, 3 мая, 10 мая, 23 июня, 26 июня, 14 августа, 17 августа, 6 октября

    Читать далее...
    Рубрики:  ТО ,ЧТО ПРИГЛЯНУЛОСЬ
    stars (32x32, 1Kb)

    Памяти Марины Поплавской.

    Среда, 20 Марта 2019 г. 18:45 + в цитатник





    Понравилось: 1 пользователю

    Prag-Kuchen

    Вторник, 12 Марта 2019 г. 19:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Prag-Kuchen

    Prag-Kuchen (640x480, 246Kb)

    2 яйца 
    200 гр. сахара 
    1 п. ванилина 
    1 б. сметаны 
    0,5 стакана раст. масла 
    250 гр. муки 
    1 п. разрыхлителя 
    2 ст. ложки какао 

    Для крема: 
    250 гр. мягкого слив. масла 
    1 б. сгущёнки 
    можно добавить орехи 

    Для глазури: 
    10-14 ст. ложки сахарной пудры 
    2 ст. ложки какао 
    4 ст. ложки молока 
    80 гр. слив. масла 
    1 п. шоколада 

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/торты
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Среда, 06 Марта 2019 г. 18:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "память рода"..

    00_0bUHk (467x700, 107Kb)
    Я вот о чем сейчас думала, о том, что есть наверное такое понятие, как "память рода", ну нечто такое, что ты помнишь как бы не своей памятью, но чувствуешь как свою. И в какие-то моменты это из тебя просто появляется, всвязи с какими-то событиями.
    Ну вот например, всё, что связано с именем упыря, чей день смерти сегодня стал светлым и радостным днем для многих, всё, что связано с преступной организацией соглядатаев и палачей, которая, меняя своё название на протяжении ста лет, не меняла своей сути никогда. Всё, что связано с этим вызывает во мне абсолютно животную ненависть, эта ненависть, я понимаю её природу, она не от самого зла, которое я к ним безусловно испытываю, происходит, а скорее от того, как ненавидят смертельную угрозу для жизни, для будущего. Я узнаю чекиста в любом облике, с любыми манерами и под любыми речами. Я не знаю в каких внутренних кодах этот "аларм!" прописан, но это ненависть, совершенно осознаваемая и понятная, как инстинкт самосохранения. Мы все состоим из памяти поколений, чем ближе к нам страшные события (родители, бабушки, дедушки), пережитые близкими, тем крепче в нас "говорит" эта память. Это вполне объяснимый эволюционный механизм, в нас "прописываются" сигналы опасности, с целью сохранения нас же.
    Когда я слышу слово "политзаключенный", меня что-то, словно из позвоночника начинает выкручивать, когда я слышу про какие-то запреты, аресты, посадки, у меня физически болит спина, это чистая психосоматика, в моем случае "генетическая память" живет в позвоночнике.
    Вообще, надо побольше узнавать о своей семье, о своих близких, о их жизни. У нас очень "беспамятное" общество, здесь это целенаправленно уничтожили, чтобы люди не знали, не помнили, но надо по возможности искать, восстанавливать истории своих семей. Многое из того, что мы чувствуем, понимаем, что нам мешает или не дает покоя, мы можем найти в биографиях своих родных, мы несем в себе много памяти, с которой не умеем обращаться. А ведь такая память живёт в каждой семье.

    Ольга Вершинина fb:
    Рубрики:  государства

    «Всё начнётся потом»: Стихотворение Сергея Юрского

    Вторник, 19 Февраля 2019 г. 22:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    «Всё начнётся потом»: Стихотворение Сергея Юрского


     
    8 февраля на 84-м году жизни ушёл из жизни Сергей Юрский – актёр, который всегда оставался верным своему слову, профессии и своим внутренним убеждениям. Он играл в театре, снимался в кино и писал прозу и стихи. Правда, о его литературном таланте знали лишь друзья и его давние почитатели. Он не успел дождаться выхода книги своих стихов. Можно не сомневаться, что книга эта будет настоящим раритетом.
     


    Рубрики:  СТИХИ
    stars (32x32, 1Kb)

    Без заголовка

    Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 23:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения Иван_59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Русскому не понять: Немцы и американцы братья на века...

    "Мы рады продолжать наше партнерство с Германией и общие интересы наших народов поощрять“.
    /Иванка Трамп, дочь/


    Общие интересы в понятии американцев заключаются - США хозяева Европы...

    IMG_0984 (700x522, 357Kb)

    Рубрики:  государства

    Гнездовитие

    Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 23:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Декорация стен квартиры своими руками.

     

    Декорация стен квартиры своими руками.

    ПРИМЕРЫ, ОБЗОРЫ, ИДЕИ, ВАРИАНТЫ.

    10We can add or remove furniture easily but changing your home’s paint may be a little tricky. Choosing the right color and design can be a struggle and the cost of having your walls repainted professionally can be pretty high. If you are thinking of having a change on your walls, then here are some DIY wall …

     

    How to Paint a Mosaic Accent Wall {Bedroom Makeover} - East Coast Creative Blog

    Читать далее...

    Серия сообщений "гнездовитие":
    stars (32x32, 1Kb)
    Часть 1 - Отбеливаем тюль
    Часть 2 - Чем почистить унитаз ?
    ...
    Часть 31 - Без заголовка
    Часть 32 - Без заголовка
    Часть 33 - Гнездовитие


    куырдак

    Пятница, 15 Февраля 2019 г. 23:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куурдак ,ковурдак ,куырдак

    Танцы от плиты и до компа !!

    009 (700x465, 521Kb)

    image (700x465, 465Kb)

    Куырдак в переводе с казахского означает «жарить  или зажарка » и название блюда полностью передает весь его смысл.

    Содержащее в своем составе субпродукты (сердце, печень, почки, легкие, селезенку), реже мясную составляющую – баранину, говядину или конину. В современном казахском варианте, чтобы придать блюду больший объем, используются морковь, картофель, тыква, иногда мясо птицы. У этого кушанья очень много названий – куурдак, ковурдак, которые зависят от региона проживания конкретного народа.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Мясо
    stars (32x32, 1Kb)

    Как приготовить перловку

    Пятница, 15 Февраля 2019 г. 23:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    не любите перловку? Вы просто не умеете ее готовить!

    Люди делятся на тех, кто любит перловку, и тех, кто ее не любит. В этом шуточном утверждении есть зерно правды. Соотношение любителей и нелюбителей примерно один к одному, что немало удивляет, ведь это одна из самых благодарных круп.Как говорится, не любите перловку? Вы просто не умеете ее готовить! У нас есть несколько замечательных рецептов, которые могут завоевать сердце даже самых больших приверед.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/горячие блюда

    Плацинды с тыквой

    Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 20:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Плацинды с тыквой

    На днях я привез с дачи десяток оранжевых красавиц и вспомнил бабушку из Кишинева, которая жарила нам в детстве замечательные плацинды с тыквой.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/пироги кексы
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)

    Без заголовка

    Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 20:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    хорошего всем дня..

    0qcfwYrZBWC0 (700x414, 23Kb)



















    И не надo за мeня пeрeживать. Всё равнo нe пeрeживётe!

    Мудра напутствия.

    Эта мудра одна из наиболее важных. Снимает эмоциональное напряжение, тревогу, беспокойство, тоску и депрессию. Выполнению этой мудры должны научиться все, так как своевременное ее применение может сберечь ваше время и нервы, а также жизнь ваших близких, родных и друзей.
    Читать далее...
    Рубрики:  ЮМОР
    stars (32x32, 1Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Сладкая выпечка к чаю

    Суббота, 09 Февраля 2019 г. 18:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сладкая выпечка к чаю.

    Вот такая вот сладкая выпечка к чаю, как рулетики с начинкой, не займёт у Вас много времени и сил. Отлично подойдут и к завтраку и для работы к чаю. Попробуйте - Вам понравится!


    сладкая выпечка к чаю

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 1 пользователю

    Восточное тесто

    Суббота, 09 Февраля 2019 г. 18:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Восточное тесто

    Рецепт восточного теста (700x366, 237Kb)

    Рецепт теста A’jineh Mwarraqah мне показал знакомый студент из Сирии. Готовить из него одно удовольствие. Выпечка всегда получается сытной и вкусной. При этом тесто можно заготовить впрок, заморозить, и доставать, когда захочется побаловать своих домашних восточными сладостями.

    Арабское тесто чем-то напоминает слоеное, да и изделия получаются по сути слоеными, но процесс приготовления отличается, а заготовки делаются порционно. Очень удобно: сколько нужно испечь, к примеру, пирожков, столько заготовок и достал.

    Восточное тесто

    ИНГРЕДИЕНТЫ

     

    • 1 кг пшеничной муки
    • 2 куриных яйца
    • 300 г топленого масла
    • 2 ч. л. соли
    • 400 мл воды

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/пироги кексы
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)


    Понравилось: 2 пользователям

    Без заголовка

    Пятница, 08 Февраля 2019 г. 17:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения непослушник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    R.I.P.

    ъ-AKFAbl1A (700x461, 75Kb)





















    Сегодня из жизни ушел артист Сергей Юрский. Ему было 83 года. Мы вспоминаем его интервью, в котором он рассказывает о своем отношении к акциям протеста, об изменениях в русской речи и о том, что происходит с нашей культурой и нашим обществом ...

    Сергей Юрский: Я выбираю протестующих, а не защитников того, что и так слишком хорошо защищено ОМОНом
    https://snob.ru/selected/entry/49769
    Рубрики:  государства

    Без заголовка

    Четверг, 07 Февраля 2019 г. 22:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сказ про Егора, сына Федота-стрельца. Андрей Аверьянов



    Рубрики:  ЮМОР
    stars (32x32, 1Kb)

    ПИРОГИ ИЗ РАССЫПЧАТОГО ТЕСТА

    Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 15:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГИ ИЗ РАССЫПЧАТОГО ТЕСТА

    Танцы от плиты и до компа!!  Тесто из технологического сборника "Производство сдобных и булочных изделий 
    А.Н.Андреев С.А.Мачихин"  Сайт Вкусно с Любовью 
       Пироги из рассыпчатого теста

        Эти рассыпчатые пирожки !!! Чудо!!! Я приготовила кисель и подала с   киселем )))  Пирожки  очень похожи на рассыпчатое песочное печенье.   Только начинка из... яйца с луком, со щавелем , со шпинатом, а у меня с   черешней. черешню помыть вынуть косточки, посыпать крахмалом и сахаром   вот и все начинка готова.
         Соленая начинка: 4 яйца щепотка соли и черного перца1 лук   репчатый.Взбейте вилкой 4 яйца со щепоткой соли и черного перца.На   сливочном масле обжарьте до прозрачности репчатую луковицу, натертую на   крупной терке.Влейте взбитые яйца и обжарьте омлет до готовности,   периодически перемешивая, чтобы лук и яйца равномерно   смешались.Охладите. Начинка обалденная  Читать далее  

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.

    Крендель

    Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 15:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крендель



    Состав немудрящии: мука, молоко, соль, сахар, дрожжи. Для удобства использования перевел указанный выше рецепт к метрической системе (граммы / миллилитры). Сделал таблицу в экселе для расчета количества продуктов в зависимости от желаемого количества кренделей (в десятках штук) - исходный рецепт был рассчитан на 50 шт.



    Пользоваться очень удобно и просто - достаточно только ввести значение в верхнее поле. Файл скачать ЗДЕСЬ: Крендели-Pretzels 

    Главный вопрос к рецепту был о дрожжах - какие дрожжи использовались 20 лет назад? А 60 лет? Искать информацию о том – стать саму себе врагом. По-этому пошел другим путем - отталкиваться от количества муки и использовать то что есть. Постоянно пользуюсь сухими активными дрожжами САФ-Левюр (синяя пачка). В кой веки раз прочитал инструкцию на пачке. НЕ читать инструкции явно национальный вид спорта. :) Для пущщего континансу заглянул на сайт производителя, в разделе домашего хлебопечения ничего нового для себя не нашел. А вот о тех же дрожжах, но в порядке промышленного использования, всплыло кое-что интересное: дозировка при опарном и безопарном замесе, ферментивная активность, рекомендованное количество сахара в тесте. 

    Исходя из рекомендаций, сделал перерасчет дрожжей в рецепте на максимально допустимое количество при безопарном ведении теста.

    Дальше как по нотам. Активировал дрожжи в теплом молоке (35-38 °С), 10-15 мин. Смешал муку с солью и сахаром, добавил молоко и размягченное сливочное масло. Надо сказать что жир можно использовать разный, это может быть сливочное масло, маргарин или топленый смалец. Допускается предварительное растворение жира, сахара и соли в молоке, после активации дрожжей.

    Тесто надо сказать крутое, практически пельменное. И это то, что для российской муки обычно количество воды урезается, если береться иностранный рецепт. Если вымешивать совсем трудно, можно прибавить пару ложек воды - не более. Схватившиеся тесто вымешивал руками до шелковистости около получаса - качал мышцу. Завернув в пищевую пленку дал отдохнуть не более 20-ти минут. Тесто очень быстро заветривает, по-этомк при работе лучше его держать большим куском или в пленке или накрытым влажнвым полотенцем.

    По-немногу разделывал на порции и сразу же катал крендели. Вес каждой заготовки около 60 г, можно брать и меньше, 40 г - этого колисва достаточно чтобы получился крендель среднего размера. 

    Сначала их теста формировал цилиндр длинной около 10 см, потом раскатывал его ладонями, движениями от центра, в жгут длинной до 40-50 см. Сворачивал крендель. На третьем кренделе понял принцип :) Чтобы концы не отклеивались, слегка смачивал под ними водой. В процессе подпыливать мукой не надо, тесто крутое - лишняя мука будет только помехой. Расстойку делал на полотенце под пищевой пленкой, как уже говорил тесто быстро заветривает. Смотря по времени можно получить крендели различной толщины. Первая партия расстаивалась с полчаса, последняя получилось более часа.

    Предварительно разогрел духовку до 200-210 °С. Перед тем как окунать крендели в щелочь, нужное количество, которое пойдет на противень, предварительно закинул в холодильник на 10-15 минут - для образования на поверхности устойчивой сухой корочки. Можно просто поставить на сковозняк у окна или под вентилятор ели на улице или дома прохладно.

    Налил в миску предварительно приготовленный раствор щелочи. Использовал раствор 3%-й концентрации, т.е. 30 г гранул NaOH на 1 литр воды. Миска должна быть достаточно объемной, чтобы крендель погрузился полностью.

    Если использовать обычную пищевую соду, то всыпать ее в кипящую воду, размешать до растворения. Прорция 1 ст.л пищевой соды на 1 л воды, получается примерно 4% раствор. Держать в кастрюле чуть кипящим (еле-есле видные пузыри). Окунать крендели на 30 сек преворачивая, 15 сек с одной стороны и 15 с другой.



    При помощи шумовки из нержавейки обмакнул каждый крендель в раствор, дал немного стечь. Выложил на застеленный пекарской (коричневой) бумагой противень. Слегка посыпал крупной солью, сделал надрез бритвой, отправил в духовку на 20-25 минут.



    Получилось в целом отлично. Вкусная тонкая корочка на поверхности и хороший, не резиновый, умеренно пористый мякиш внутри. Но разрезы не открылись… в чем причина, думаю. В следующий раз попробую или выпекать с паром, или сделать тесто менее густым, или, возможно что следует применить комбинированный метод: сначала подержать 30 сек в кипятке, а потом в щелочь. Как пишут, есть разница во вкусе и внешнем виде.



    Тестовый образец, купленный задолго до, из кафе при магазине "Перекресток". Размером по более моего будет - 100 г. Несмотря на более плотную текстуру, тесто раскрылось.

    Надо заметить что крендели долго не залеживаются, приходится делать усилие что бы оторваться! Теплый крендель с сливочным маслом и чеддером.. да под утренний кофеек - лепота! С пивом, собственно ради чего и затевались, идет на ура. А если еще сделать к кренделямкошачий с… оригинальный немецкий дип Obatzter (спасбо за идею соратнику-единымышленнику modest_kukan) то наивысшее наслаждение от процесса поедания и запивания обеспечено!



    Через три дня крендель превращается во вполне себе бараночного типа изделие. А еще через пару дней в полноценную сушку… такие дела.


    Удачных кренделей!

    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.

    Все про дрожжи

    Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 14:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Серия сообщений "приправы":
    0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
    Часть 1 - Лази.
    Часть 2 - Уксусная заправка.
    ...
    Часть 31 - Соус "Тартар"
    Часть 32 - Соус бешамель
    Часть 33 - Все про дрожжи


    токань семи вождей

    Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 14:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    токань семи вождей

    Рецепт взят из книги К.Гунделя «Малая венгерская поваренная книга»
    Это блюдо было названо в честь вождей семи венгерских племен, в конце XI века пришедших на территорию Венгрии.

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/горячие блюда


    Понравилось: 1 пользователю

    Поиск сообщений в Антонина_Грозная
    Страницы: [87] 86 85 ..
    .. 1 Календарь