Торт "Лилия" ИНГРЕДИЕНТЫ Корж шоколaдный: 3 яйцa 1 cт. caхaрa 1 cт. cмeтaны ...
Мышь и сушка - (0)Мышь и сушка Ты понимаешь? Они же раздуваются. Вот та мышь, я проснулась - а она сидит у меня на ...
Без заголовка - (3)Странные названия российских городов и сел Если вы когда-нибудь ездили по Росси...
Без заголовка - (0)немного о величии... Прочитал историю сегодня, плакал. Есть у России антарктическая станц...
Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой - (0)Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой: Чем рогалики лучше, чем круассаны? Тем, что они г...
Торт Эстерхази |
Торт Эстерхази
Ингредиенты:
Метки: Торт Эстерхази |
Печенье из творога |
Метки: Печенье из творога |
Бланманже с фруктами |
|
Творожная Нежность |
|
Запеканка из пельменей |
Необыкновенный рецепт быстрой запеканки для тех, кто не хочет или не любит долго возится на кухне.
Серия сообщений "лаваш, пицца":Часть 1 - блюда из лаваша.
Часть 2 - Пицца на сковороде за 30 минут
...
Часть 10 - Пицца ......... из макарон
Часть 11 - Пицца Кальцоне
Часть 12 - Запеканка из пельменей
Часть 13 - Рулет Мимоза
Часть 14 - Пицца куриная без теста
...
Часть 29 - Батбуты – марокканские лепешки
Часть 30 - Рулетик с орехами
Часть 31 - Рецепт самой вкусной домашней пиццы
|
|
Горячие бутерброды |
|
Влажный яблочный пирог с коричным топпингом |
| Тесто: | |
|
яйца куриные
|
2 шт. |
|
сахар
|
1 стакан |
|
масло растительное
|
0,75 стаканов |
| мука | 1,5 стакан |
| соль | 0,5 ч. ложек |
| разрыхлитель | 1 ч. ложка |
| ваниль, мускатный орех | |
| Начинка: | |
| яблоки | 4 шт. |
| сок лимона | 1 ст. ложка |
| орехи грецкие | 0,5 стакана |
| Топпинг: | |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 100 г |
| молоко | 50 мл |
| Рубрики: | КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/пироги кексы |
Клюквенные веночки |
|
Колбаса куриная по - домашнему |
Вы никогда не задумывались над тем, что стоит ли покупать в магазинах сомнительного качества колбасу с не совсем понятным и известным составом? Причем цена у нее довольно таки неплохая. Я всегда стараюсь готовить все сама и кормить свою семью более натуральными продуктами, поэтому и решила поделиться с вами рецептом приготовления колбасы в домашних условиях.
Нам понадобиться: 500 гр куриного филе, 200 гр 30% сливок, 2 яичных белка, свекольный сок 30 мл, чеснок 1 зубчик, соль, перец — по вкусу.
|
Ароматные идеи для дома |
1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.
2. Дезодорация холодильника. Смочите 1 каплей ЭМ (эфирное масло) лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
3. Дезодорация мусорной корзины. Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
4. Как «освежить» микроволновку. Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
5. Ароматизация туалетов. Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу.
Серия сообщений "нужные советы":Часть 1 - Панировка
Часть 2 - Антипригарная смесь
...
Часть 15 - Все секреты пасты домашнего приготовления
Часть 16 - Не обычное использование пищевой соды
Часть 17 - Ароматные идеи для дома
Часть 18 - Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
Часть 19 - Как надо правильно использовать водку
Часть 20 - Сода всемогущая - универсальное экономное средство
Часть 21 - КАК ЛЕГКО ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА.
|
|
Бисквит генуэзский |
Воздушный бисквит. Этот бисквит получается пышным и воздушным без использования соды или разрыхлителя. Такой эффект достигается благодаря качественному взбиванию яиц и сахара, а также правильному перемешиванию теста.
Данный бисквит является отличной основой для приготовления тортов, пирожных. Яиц нужно 240 г (это 6 штут среднего размера), если яйца крупнее или мельче, то количество следует откорректировать. Чтобы приготовить шоколадный бисквит нужно 30 г муки заменить какао и просеивать его вместе с мукой.
Технология приготовления несложная, но требует хорошей подготовки. Не рекомендую первый раз готовить бисквит перед важным торжеством. Это капризное блюдо в начале, но когда появится сноровка, то всё будет получаться как по маслу.
Если бисквит будет использоваться как основа для торта, то его нужно оставить на сутки, чтобы он «созрел», то есть стал плотнее. Так с ним будет легче работать.
Ингредиенты:
Читать далее
|
|
Торт с желе и фруктами |
История появления желе. В 1845 году инженер Питер Купер придумал современное желе. В те годы оно не считалось отдельным блюдом, а было лишь порошком, который после растворения в воде можно было использовать в кулинарии. Первые красочные желейные торты появились примерно в 1885 году, они радовали кулинаров фруктовым запахом и яркими цветами пластинок желатина.
Читать далее
|
Праздничное полено по мотивам тирамису |
|
Торт Рыжик |
|
Итальянский кулич (панеттоне) |
|
Бисквитный торт с творожным кремом |
|
Творожная пасха без яиц с изюмом и цукатами |
|
Как ровно разрезать стеклянную бутылку |
Разрезав без особых усилий стеклянную бутылку можно получить прозрачный стакан или вазу ручной работы. Можно поэкспериментировать и сделать разнообразные подсвечники, стакан для карандашей, плафон, люстру да и мало ли, что еще может пригодится в хозяйстве.
Серия сообщений "гнездовитие":Часть 1 - Отбеливаем тюль
Часть 2 - Чем почистить унитаз ?
...
Часть 5 - Заточка ножей.
Часть 6 - Как использовать лимон
Часть 7 - Как ровно разрезать стеклянную бутылку
Часть 8 - Как почистить ковер в домашних условиях: чисто и экологично
Часть 9 - Альтернативные способы чистки ковров
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Гнездовитие
|
|
Кино онлайн вместе с FILMACLIPS.NET |
Серия сообщений "Фильмы":Часть 1 - Стоп,стоп музыка
Часть 2 - 10 инопланетных ландшафтов на Земле.
...
Часть 10 - Танец, ломающий мозг
Часть 11 - фильмы смешные
Часть 12 - Кино онлайн вместе с FILMACLIPS.NET
Часть 13 - Гром все серии
Часть 14 - Пережить Рождество - КИНО
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
|
|
Лук моментального маринования |
Я славлюсь этим луком. Правда-правда. Что он так запал в душу моим друзьям — не знаю, но они его съедают в огромных количествах. Чаще всего он делается к мясу или селедочке, к грибам, т.е. к тому, что обычно естся с немалым количеством обычного, немаринованного лука. Если подается шашлык, то лук мои гости накладывают в тарелки качестве … гарнира. Зараз приходится нарезать по 5-6 луковиц, чтобы он моментально не кончился.
А все очень просто.
Ингредиенты
1 больше среднего белая луковица
2ч.л. моденского (бальзамического) уксуса
1ч.л. соуса терияки (или другого хорошего соевого соуса)
чуть соли
щепоть свежемолотого перца
Способ приготовления:
Можно добавлять щепоть любимых специй. Можно остановиться только на том наборе, который написан выше. Уже будет очень вкусно. Я, например, люблю добавлять молотую зиру или молотый кориандр. Лук нам понадобится сочный и не острый. Если лук острый, его после нарезания кольцами нужно залить холодной водой и воду слить. Лук обсушить (удалить излишки воды), откинув на бумажное полотенце.
Итак, лук нарезать кольцами, залить бальзамическим уксусом и соусом терияки, присыпать солью, перцем. Примять кулаком, перемешать, еще раз примять. дать постоять 5 минут. перемешать и еще дать постоять 5 минут. Можно с удовольствим есть!
Бальзамический уксус — это отдельная песня. Не пытайтесь заменить его яблочным или даже винным. Хороший бальзамический уксус имеет неострый, но ярковыраженный кисло-сладкий вкус. Даже скорее сладко-кислый, а не просто кислый. Он густой или густоватый (в зависимости от времени выдержки) и сильно окрашивает продукты, как и соевый соус. Это прекрасная штука к салатам, и я совершенно не могу без него обходиться. Очень советую приобрести небольшую бутылочку (много не нужно, он экономно расхордуется). Греческий салат с добавкой этого уксуса — замечателен.
Спасибо:http://chuchelka.expertcook.ru/vse-na-kuhny/salaty-i-zakuski/luk-momentalnogo-marinovaniya.html
Серия сообщений "приправы":Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 11 - Рецепты кисло-сладкого соуса
Часть 12 - Восточный маринад для баранины и другие маринады
Часть 13 - Лук моментального маринования
Часть 14 - Грузинский соус ткемали по-русски
Часть 15 - Аджика
...
Часть 33 - Все про дрожжи
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Корейская перечная паста-янним
|
|
Торт на сковороде |
|
Два десятка вкусностей |
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
|
Восточный маринад для баранины и другие маринады |
Серия сообщений "приправы":Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 10 - Грибные соусы
Часть 11 - Рецепты кисло-сладкого соуса
Часть 12 - Восточный маринад для баранины и другие маринады
Часть 13 - Лук моментального маринования
Часть 14 - Грузинский соус ткемали по-русски
...
Часть 33 - Все про дрожжи
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Корейская перечная паста-янним
|
|
Клубничный тирамису |
|
Деревенский медовый торт со сливками и грецкими орехами |
|
Салат с жаренными баклажанами |
НЯМ-НЯМ блог за предоставленный рецепт! 
|
Рулетики мясные к праздничному столу |
|
Почти Наполеон |
|
Торт со вкусом мороженого |
|
Замуж за принца |
Как-то бабушка Яга замуж захотела…
Но как — то вечером в коляске
Мать от забот помолодела!
|
Торт Панчо |
Ингредиенты:
яйца – 6 шт,
сахар – 3 стакана,
сода – 1/3 ч.л.,
какао – 4 ст.л.,
лимонный сок – 1/2 ст.л.,
мука – 2 стакана,
замороженная вишня – 200 г,
орехи (любые) – 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) – 700 г,
темный шоколад – 1/2 плитки, водка
Приготовление:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (5-8 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 7 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Корж сбрызнуть водкой, затем смазать сметанным кремом.
Выложить вишни, размороженные, заранее замаринованные в 2 ст.л. водки и присыпанные сахаром, и порубленные орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста – сложить так тортик. Покрыть торт сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок. Или можно просто посыпать сверху тёртым шоколадом, украсить орехами и вишенками.
|
Капуста по- корейски |
большая морковь – 1 шт.
тертый корень имбиря – 1 ст. л
. белый винный уксус – 1 ст. л.
гвоздика – 3 бутона
китайская капуста – 1 кочан
лук зеленый – 1 пучок
соль – 3 ст. л.
соус соевый – 2 ст. л.
острый красный перчик – 1 шт
. масло растительное – 100 мл
чеснок – 4 зубчика
Метки: морковь |
Тирамису |
сливочный сыр маскарпоне (или подобный) 500 гр.
4 куриных яйца
100 гр. сахара или сахарной пудры
бисквитное печенье Savoiardi около 40 шт. или «Дамские пальчики» (из готовых вариантов), его можно заменить самодельным бисквитным печеньем или бисквитным коржом
500 мл. чёрного кофе
пара ложек коньяка, бренди, десертного вина(по классическому рецепту Марсала)
Приготовление тирамису:
Метки: тирамису |
Лимонно-шоколадный торт с баварским кремом "Шарлотка" |
Именно такое имя дал ее изобретатель, французкий повар Мари Антуан Карем, состаявший на службе у царя Александа I. Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди и/или готовым бисквитом, заполняют баварским кремом.
Тут два замечательных крема, которые надо взять на вооружение
Ингредиенты для "Лимонно-шоколадный торт с баварским кремом "Шарлотка""
Метки: баварский |
Неаполитанский Пасхальный каравай |
Не секрет, что великий праздник Воскресения Христова или как принято еще называть Пасха отмечается обычно весной. В Италии, как и в России, на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд- это и каравай, и пасхальный хлеб и плетеная коса... В любом случае это блюдо является главным украшением стола на Пасху. Каждая хозяйка может сама решить, каким будет ее стол на Пасху — возможно, она предпочтет традиционные русские блюда, а, может, и испечет Неаполитанский Пасхальный каравай родом из региона Кампания, а точнее, из Неаполя. Могу сказать точно, этот рецепт из разряда "Печь всем!"
Ингредиенты для "Неаполитанский Пасхальный каравай. Neapolitan Easter Loaf"
Метки: каравай |
Салат -закуска из курицы и моркови |
|
Храпеть или не храпеть? |
4 эффективных способа вылечить храп народными средствами
В народной медицине есть немало средств лечения храпа. Вот один из простых народных рецептов борьбы с этим недугом.
Нужно взять два или три листа капусты, в зависимости от размера, и мелко измельчить их, еще лучше воспользоваться мясорубкой. После этого капустную кашицу нужно смешать со столовой ложкой проверенного натурального меда. Съедать эту смесь надо перед сном.
Если не нравится есть капусту, можно выжать из нее сок, принимать состав так же перед сном в течение четырех недель. Можно к этому рецепту для тренировки мышц носоглотки добавить ежедневные голосовые упражнения. Первое, это нужно громко произносить долгий звук «И» а второе, напрягать основание языка и при этом как бы тянуть его к горлу. Эти упражнения тренируют мышцы языка и горла.
Метки: храп |
Сырники по-саксонски |
Я не знаю почему такое название, может и от происхождения блюда, но сырники готовятся необычно и получаются очень вкусными. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для "Сырники по-саксонски"
Метки: сырники |
Как не «сломаться» почкам? |
Информация, написанная в данной статье, получена благодаря прослушанным и законспектированным лекциям диетолога — нутрициолога Русланы Пископпель
,Для пищеварения необходимо примерно три литра свободной жидкости, в идеале это вода. Если воды недостаточно, организм обезвожен, организм пытается задействовать другие жидкости. Их у нас в организме три основных. Это кровь, лимфа и моча…
Метки: почки |
Черная редька в борьбе с артритом |
Такой овощ, как черная редька можно использовать не только в кулинарных целях. Как известно при простудных заболеваниях порой не обойтись без ее участия. Но далеко не каждый знает, что редька может помочь справиться с любой суставной болью. При артрите и артрозе она подчас незаменима.
Если мучают боли, можно сделать следующие:
- Натереть редьку вместе кожурой на терке и отжать из нее сок. Затем одну треть стакана отжатого сока смешать с одной большой ложкой меда и с одной большой ложкой спирта. После этого взять хлопчатобумажную салфетку и намочить ее в приготовленной смеси. Далее закрепить ее на том месте, которое доставляет боль и оставить на ночь.
После десяти дней проведения данной процедуры наступит значительное улучшение. Способ лечения прост, доступен в домашних условиях, не требует затрат и очень эффективен.
|
Кулич пасхальный Мой идеал |
Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот
Ингредиенты для "Кулич пасхальный "Мой идеал""
Метки: куличи |
Рулет куриный |
Сочный, вкусный куриный рулет подойдет как для праздничного стола, так и на семейный ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты для "Рулет куриный "Фантазия""
Метки: рулет |
Сербский хлеб |
Хлеб, как отрывной календарик, можно отрывать странички и кушать, а вкус - волшебный.
А красота какая? Какая великолепная подача!
Ингредиенты для "Сербский хлеб"
Метки: Сербский хлеб |
Небесное тирамису |
|
Пирожное Золотая груша |
Для десерта понадобится лишь кусок слоёного теста, несколько груш и сахар. Можно добавить орехи, мёд, алкоголь.
Слоёное тесто.
Можно использовать и дрожжевое, и нет. У меня на фотографиях разное тесто, разные сорта груш и нарезка и какой-то ощутимой разницы я не заметила. Разве что дрожжевому тесту можно добавить минут 10 расстойки.
Груши.
Они должны быть не водянистыми, не перезревшими, но и не слишком твёрдыми.
Сахар можно использовать любой, алкоголь тоже любой, но ароматный: бренди, коньяк, ликёр, ром. По желанию можно добавить любые орехи.
Метки: груша |
Бурфи. Райская сладость |
|
Запеканка слоеная мясная-грибная |
|
ДВА ДЕСЯТКА ТОРТОВ |
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
|
Куриные грудки по особой технологии |
|
Пралиновая масса |
Не перестаю удивляться фантазии хозяюшек. Особенно мне интересны рецепты тортов. Сколько разных вариантов! Но, вот что меня удивляет. Обычно так подробно, с такой любовью и трепетом описывается процесс приготовления коржей или основы торта, а, когда дело доходит до крема, то торопливой скороговорочкой сообщается: крем – масло, взбитое со сгущенкой. В лучшем случае – с вареной сгущенкой. Почти во всех рецептах – сгущенка, сгущенка, сгущенка. Из-за этого все торты получаются на один вкус – вкус сгущенки. А ведь существует множество рецептов кремов. Вот я и хочу предложить хозяюшкам способ, как банальный крем из сгущенки превратить в изысканный, бесподобно вкусный крем. Всем известны шоколадные конфеты с начинкой «ПРАЛИНЭ». Красивое название, правда? И вкус очень хорош! Не пугайтесь, ведь нам все по плечу. Итак, готовим «ПРАЛИНОВЫЙ КРЕМ»
Ингредиенты для "Пралиновая масса"
Метки: крем |
