Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом мороженого, которое очень нравится моей семье. Это будет мороженое Сэндвич. Готовить такое мороженое очень просто. получается много и вкусно.

 

 

 

Первым делом хорошо взобью охлажденные сливки, жирностью 33%, сначала на малых оборотах, затем скорость увеличу.

 

Сливки взбились, теперь продолжая взбивать вливаю в них тонкой струйкой сгущенное молоко.

 

Затем во взбитую массу добавляю шоколад, натертый на мелкой терке и хорошо перемешаю. Мои просто обожают мороженое с шоколадной крошкой.

 

Для мороженого приготовила форму из фольги, а также холодное молоко и печенье. Печенье окунаю в молоко и выкладываю ряд рисунком вниз.

 

На печенье выкладываю сливочно-шоколадную массу, и хорошо ее разровняю, толщина слоя из мороженого НЕ ДОЛЖНА превышать 3 см.

 

Затем снова окунаю печенье в молоко и выкладываю на мороженое рисунком вверх.

 

У меня получилось две таких формы. Подготовленное мороженое накрою пленкой и отправлю в морозильную камеру на 4 часа.

 

Застывшее мороженое разрезаю по форме печенья. 

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

Вот такая вкуснота у меня получилась. Все просто замечательно застыло. Отличное лакомство для детей и взрослых. В качестве наполнителя может быть варенье, орешки, ягоды, изюм. Очень вкусное мороженое Сэндвич и готовить его очень просто. 

 

А вы какое мороженое предпочитаете? Напишите в комментариях.