С Днем святого Валентина всех любимых и любящих людей! Когда в сердце живет любовь, мир вокруг прекрасен, светел, исполнен чудес. Любовь вдохновляет, окрыляет, дарит надежду. Любовь действительно умеет творить чудеса. Пускай это волшебное чувство наполняет сердца до краев. Любви, нежности, теплоты, гармонии и красоты!
Сегодня цветочные магазины станут богаче, а чьи-то свидания приятнее, мир погрузится в благоухание роз и пионов, обязательно кто-то будет дарить подарки и произносить важные слова, а кто-то плакать и злиться от разочарования, но найдутся и те, кто закатят глаза и фыркнут: «Да ну это ваше 14-е, вообще ерунда, не считаю праздником».
И по сути сегодняшний день будет самым обыкновенным, ведь баланс сохранится: по-прежнему будут счастливые, неизменно останутся грустные и, конечно же, никуда не денутся вечно недовольные всем люди.
Любовь начинается с себя. И это мое пожелание каждому...
.. Любите... Просто любите...
Можно сказать «люблю» страстно,
Можно сказать очень нежно,
Будто мазнув размягченное масло
Утром на ломтик багета небрежно.
Можно кричать «люблю» громко,
Можно шепнуть «люблю» тихо.
Ухо подставить дыханью живому
И закружиться в потоке и вихре.
Можно сказать «люблю» быстро,
Можно по буквам, смакуя,
Чтобы наполнить эфир новым смыслом
И, замерев, улететь в поцелуе.
Можно сказать «люблю» гневно,
Разволновавшись как море.
Можно «люблю» сказать мягко,
Лежа вдвоем на полу в коридоре.
Можно сказать очень ясно,
Можно – в смятении чувства,
Соприкоснувшись губами, телами.
Знаешь, любить – это тоже искусство.
Можно сказать так спокойно,
Можно, нырнув с головою.
Можно любить как-то очень достойно,
Можно как будто сшибает волною.
Можно сказать «люблю» сухо,
Можно, умывшись слезами.
Слушать любовь можно даже без слуха,
Видеть, не видя своими глазами.
Можно сказать как угодно.
Все мы по-разному любим.
Нежно и страстно, легко и свободно
«Люблю» говорят счастливые люди.
Любите каждый день, когда вы просыпаетесь и открываете глаза. Любите всей силой своего сердца. Не ждите края пропасти, чтобы почувствовать как это важно. Не теряйте ни минуты. Время не купишь. Оно растворяется, когда перестаешь по-настоящему жить. Не позволяйте этому случиться. Любите.
Такой сегодня день…
Конфеты, букеты, сердечки…
Люблю этот праздник. И вообще, я за любовь. Большую, чистую, преданную, искреннюю, вечную.
• Чтобы на всю жизнь, какой бы она не была, эта жизнь.
• Чтобы знать, что есть на свете человек, который тебя не предаст никогда и ни за что.
• Чтобы вместе в богатстве и бедности, болезни и здравии, горе и радости.
• Чтобы рядом был тот, кто помнит тебя юной, с ветром в волосах, с охапкой сирени в руках, в синем море-белой пене и не замечает твоих седин, морщин и прочих следов прожитых лет.
• Чтобы любить не только на словах. Любовь – это поступки. И уступки.
• Чтобы праздники были не только те, что по календарю и привязаны к датам. А просто потому, что вы есть друг у друга и это уже праздник.
• Чтобы цветы. Всегда. В любое время года. Неожиданно. Потому что, по секрету скажу, цветы всегда ожидаемы.
• Чтобы вместе стареть. И не надоесть друг другу, пока стареешь.
• Чтобы слова «Я тебя люблю» всегда пахли юностью и счастьем, даже если вы их слышите от одного человека не один десяток лет.
Приготовьте знаменитый десерт с красным тестом и нежным кремом, придав ему форму сердца.
🍳 Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
Мука - 150 г
Соль - ¼ ч. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 120 г
Яйцо - 1 штука
Молоко - 120 мл
Столовый или яблочный уксус - 1 ч. ложка
Красный пищевой краситель - 1 ч. ложка
Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
Растительное масло - 1 ч. ложка
Крем-сыр - 300 г
Сахарная пудра - 150 г
🍳Приготовление
1․ Соедините муку, соль, соду и какао.
2․ Взбейте миксером 70 г масла и сахар. Затем взбейте ещё раз вместе с яйцом.
3․ Смешайте молоко с уксусом. Оставьте на несколько минут, пока не появятся небольшие комочки. Введите краситель.
4․ Соедините молоко с яичной смесью.
5․ Частями подсыпайте муку, тщательно перемешивая венчиком. В процессе введите 1 чайную ложку ванили. Если вам покажется, что тесто бледновато, добавьте ещё несколько капель красителя.
6․ Смажьте маслом небольшую форму в виде сердца шириной около 15 см. Покройте дно листом пергамента, вырезанного по размеру. Вылейте в форму тесто и разровняйте. Если у вас нет нужной формы, используйте небольшую круглую, а затем вырежьте из коржей сердца. Обрезки раскрошите и используйте для украшения.
7․ Выпекайте 35 минут при температуре 180 °C.
8․ Выньте и остудите бисквит. Срежьте верхушку и раскрошите. Разрежьте вдоль на 3 коржа.
9․ Взбейте миксером размягчённый крем-сыр. Добавьте 60 г мягкого сливочного масла и ваниль, снова взбейте.
10․ Частями подсыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать массу.
11․ Соберите торт, смазывая коржи кремом. Покройте торт кремом снаружи и украсьте крошками. Немного охладите.
Приготовьте знаменитый десерт с красным тестом и нежным кремом, придав ему форму сердца.
🍳 Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
Мука - 150 г
Соль - ¼ ч. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 120 г
Яйцо - 1 штука
Молоко - 120 мл
Столовый или яблочный уксус - 1 ч. ложка
Красный пищевой краситель - 1 ч. ложка
Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
Растительное масло - 1 ч. ложка
Крем-сыр - 300 г
Сахарная пудра - 150 г
🍳 Приготовление
1․ Соедините муку, соль, соду и какао.
2․ Взбейте миксером 70 г масла и сахар. Затем взбейте ещё раз вместе с яйцом.
3․ Смешайте молоко с уксусом. Оставьте на несколько минут, пока не появятся небольшие комочки. Введите краситель.
4․ Соедините молоко с яичной смесью.
5․ Частями подсыпайте муку, тщательно перемешивая венчиком. В процессе введите 1 чайную ложку ванили. Если вам покажется, что тесто бледновато, добавьте ещё несколько капель красителя.
6․ Смажьте маслом небольшую форму в виде сердца шириной около 15 см. Покройте дно листом пергамента, вырезанного по размеру. Вылейте в форму тесто и разровняйте. Если у вас нет нужной формы, используйте небольшую круглую, а затем вырежьте из коржей сердца. Обрезки раскрошите и используйте для украшения.
7․ Выпекайте 35 минут при температуре 180 °C.
8․ Выньте и остудите бисквит. Срежьте верхушку и раскрошите. Разрежьте вдоль на 3 коржа.
9․ Взбейте миксером размягчённый крем-сыр. Добавьте 60 г мягкого сливочного масла и ваниль, снова взбейте.
10․ Частями подсыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать массу.
11․ Соберите торт, смазывая коржи кремом. Покройте торт кремом снаружи и украсьте крошками. Немного охладите.
Приготовьте знаменитый десерт с красным тестом и нежным кремом, придав ему форму сердца.
🍳 Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
Мука - 150 г
Соль - ¼ ч. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 120 г
Яйцо - 1 штука
Молоко - 120 мл
Столовый или яблочный уксус - 1 ч. ложка
Красный пищевой краситель - 1 ч. ложка
Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
Растительное масло - 1 ч. ложка
Крем-сыр - 300 г
Сахарная пудра - 150 г
🍳Приготовление
1․ Соедините муку, соль, соду и какао.
2․ Взбейте миксером 70 г масла и сахар. Затем взбейте ещё раз вместе с яйцом.
3․ Смешайте молоко с уксусом. Оставьте на несколько минут, пока не появятся небольшие комочки. Введите краситель.
4․ Соедините молоко с яичной смесью.
5․ Частями подсыпайте муку, тщательно перемешивая венчиком. В процессе введите 1 чайную ложку ванили. Если вам покажется, что тесто бледновато, добавьте ещё несколько капель красителя.
6․ Смажьте маслом небольшую форму в виде сердца шириной около 15 см. Покройте дно листом пергамента, вырезанного по размеру. Вылейте в форму тесто и разровняйте. Если у вас нет нужной формы, используйте небольшую круглую, а затем вырежьте из коржей сердца. Обрезки раскрошите и используйте для украшения.
7․ Выпекайте 35 минут при температуре 180 °C.
8․ Выньте и остудите бисквит. Срежьте верхушку и раскрошите. Разрежьте вдоль на 3 коржа.
9․ Взбейте миксером размягчённый крем-сыр. Добавьте 60 г мягкого сливочного масла и ваниль, снова взбейте.
10․ Частями подсыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать массу.
11․ Соберите торт, смазывая коржи кремом. Покройте торт кремом снаружи и украсьте крошками. Немного охладите.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите все овощи и куриную грудку до готовности, яйца отварите вкрутую.
На крупной терке натрите картофель, выложите на плоскую тарелочку, подходящую по размеру. Сверху покройте майонезной сеточкой.
Куриную грудку порежьте на мелкие кубики и выложите вторым слоем. Также сверху покройте майонезом.
Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, снова покройте небольшим количеством майонеза.
Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Желтки я не использую, но можете покрошить их и также выложить на салат.
Два ломтика черного хлеба выложите на разделочную доску, выдавите в центре выемку в форме сердца специальной кондитерской формочкой в форме сердца.
Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и выложите ломтики черного хлеба и рядом можно выложить выемки из хлеба в форме сердца. Обжарьте на небольшом огне хлеб с одной стороны до легкого золотистого оттенка.
Затем снимите сковороду с огня, ломтики хлеба переверните на сковороде. Аккуратно разделите яйца на два желтка и белки по разным мисочкам. Теперь действуйте очень аккуратно, чтобы рисунок сердца в готовом блюде красиво сохранился. Совсем немного вылейте белковой массы в отверстие хлебных ломтиков, не лейте весь белок — он выйдет за края хлеба и некрасиво запечется. Поверх белкового слоя выложите аккуратно желтки — я выкладывала руками. Посолите, поперчите. Теперь сковороду поставьте на средний огонь и жарьте яичницу до желаемой степени готовности.
Готовую яичницу в хлебе выложите на тарелку и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
1. В миксере взбейте сливочное масло, затем добавьте сахар, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт. Смешайте муку, измельченные орехи, разрыхлитель, корицу. Введите сухие ингредиенты в чашу миксера в 3 подхода. Сформируйте из теста пласт и отправьте его на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте тонко между двумя пластами пергамента. Отправьте на 5-10 минут в морозильник.
2. С помощью формы для печенья вырежьте сердечки: цельные и с дырочкой по центру.
3. Выложите печенье на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 12 минут, затем переложите на решетку и оставьте для остывания.
4. Разогрейте джем и смажьте им сердечки, которые без дырочки по центру.
5. Накройте формочками, которые с дырочками и прижмите слегка.
6. Украсьте готовое печенье сахарной пудрой и подавайте к столу.
1. Подготовьте ингредиенты. Разрежьте помидор пополам. Фасоль нарежьте длинными кусочками. Мелко нашинкуйте лук и петрушку. С лимона натрите цедру. Листья тимьяна освободите от веточек.
2. Затем на сковороде разогрейте 1 ч. ложку масла. Выложите в неё лук. Обжарьте его 2 минуты. Потом добавьте шпинат. Готовьте овощи вместе ещё 2 минуты, помешивая. Далее лук со шпинатом остудите и соедините с цедрой, рикоттой, солью и перцем. Массу перемешайте.
3. Тем временем на сковороде разогрейте немного масла. Помидор натрите солью и перцем. Обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты с каждой. В конце немного присыпьте тимьяном.
4. После этого обжарьте рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Заранее натрите его солью и перцем.
5. Затем в сковороду выложите фасоль. Добавьте воду и соль. Доведите воду до кипения и готовьте фасоль 2,5 минуты. После этого добавьте 1 ч. ложку масла и миндаль. Перемешайте ингредиенты, через 1 минуту выключите огонь.
6. Подавайте рыбу, сверху выложив сырную массу, с фасолью и помидором. Поливайте филе лимоном. Приятного аппетита!
ЯРОСЛАВЛЬ76
ФМастер
