Идеи

Шашлык в духовке со вкусом словно с мангала. Сочный, мягкий, даже с дымком

Шашлык в духовке получается румяным, ароматным и нежным, если правильно подобрать мясо и маринад. Куски свиного ошейка пропитываются специями, копчёной паприкой и луком, после чего запекаются на шпажках, сохраняя сочность. Такой шашлык удобен в приготовлении и по вкусу максимально приближен к приготовленному на углях.

Ингредиенты:

свиной ошеек — 2 кг

лук — 2 шт. (около 500 г)

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

хмели-сунели — 1 ст. л.

копчёная паприка — 1 ч. л.

сушёный чеснок — 1 ч. л.

деревянные шпажки — 10-15 шт.

Для соуса:

томатная паста — 2 ст. л.

растительное масло — 2 ст. л.

сахар — 1 ч. л.

чёрный перец — по вкусу

соль — по вкусу

лук (мелко нарезанный) — ½ шт.

кинза (мелко нарезанная) — 1 ст. л.

вода — 3-4 ст. л.

ИДЕИ

3 фантастические закуски на Новогодний стол: сделайте заранее, а потом просто достаньте и спокойно празднуйте

Холодные закуски на праздничном столе всегда к месту. Сегодня мы поделимся с вами сразу тремя лучшими рецептами таких закусок из простых продуктов: все можно сделать заранее и просто подать в нужное время, оставив себе время для спокойного отдыха.

Нежные канапе

 Ингредиенты:


 сырокопченая колбаса (слайсы) – 6 шт.


свежий огурец – 1 шт.


сыр фета – 100 г


деревянные шпажки

ИДЕИ

Шашлык из куриной грудки: рецепт для обычной кухни. Идеальный способ готовки на осень и зиму

Куриная грудка часто получается сухой, но есть простой способ это исправить. Нарезав ее небольшими кусочками и замариновав в специях, вы получите сочный и нежный шашлык, который можно легко приготовить на сковороде, не выходя из дома.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 600 г

Соль – по вкусу

Сухой чеснок – по вкусу

Молотый перец – по вкусу

Сладкая паприка – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Зелёный лук – для украшения

Деревянные шпажки