ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кинза - 2 пучка

Чеснок - 5 зуб.

Томатная паста - 200 г

Вода - 200 мл

Хмели-сунели - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

Аджика - 1 ч.л. (неполная)

Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кинза - 2 пучка

Чеснок - 5 зуб.

Томатная паста - 200 г

Вода - 200 мл

Хмели-сунели - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

Аджика - 1 ч.л. (неполная)

Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Читать далее

Давно отказалась от других рецептов сацебели. Делюсь, потому что ну, очень вкусно. Это самый лучший рецепт сацебели! Попробуйте - и вы со мной согласитесь. Только не меняйте ничего в рецепте! Поверьте, этот соус идеален! И к шашлыку, и к другим мясным блюдам, и к макаронам, и к жареной рыбке, и просто так, с кусочком свежего хлеба - это невероятно вкусно! Всё, что я пробовала до этого - не то!



Очень важный ингредиент - это кинза. Её нужно два вот таких пучка. Кинзу здесь ничем не заменишь, иначе получится уже совсем не то! Но даже те, кто кинзу не любит - этот соус едят с удовольствием! Нарезаю кинзу ножом. Никогда не использую блендер! Можно даже крупно нарезать.

К измельченной зелени добавляю чеснок, аджику, специи и уксус. Аджику беру грузинскую перечную (она продается в небольших баночках практически везде), уксус столовый 9%.

Перетираю это все хорошенько. Аромааат!.. Теперь сюда же отправляю томатную пасту. Перемешиваю.

Добавляю воду до нужной густоты. Снова все перемешиваю. В самом конце соус солю. И даю соусу немного настояться.

Идеален этот соус к шашлыку и к другим мясным блюдам. Подаю такой соус к макаронам, к запеченным овощам, к рыбе. Да и просто так, с кусочком свежего хлеба тоже очень вкусно!

Храню соус в холодильнике в стеклянной баночке не более двух недель. Но у нас, конечно, так надолго он не задерживается!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кинза - 2 пучка

• Чеснок - 5 зуб.

• Томатная паста - 200 г

• Вода - 200 мл

• Хмели-сунели - 2 ч.л.

• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

• Аджика - 1 ч.л. (неполная)

• Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.

• Соль - по вкусу

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"

Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: № 102 (10)

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 30,5 Мб



Лето-осень – период, когда хозяюшки начинают творить и наполнять свои "стратегические запасы". Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала:

Зелёный лук на зиму * Белая фасоль в томатном соусе * баклажаны «Пальчики оближешь» * Капустный салат в собственном соку * Капуста по-гурийски * «Ленивая» капуста * Огурцы в капустных листьях * Острый домашний соус из синих слив * Рагу из кабачков * Брусничный чатни с базиликом и чесноком * Соус с базиликом * Сацебели * Перец острый маринованный * Перечный соус * Томатный кетчуп с яблоками и карри * Лечо по-казански * Быстрое томатное пюре на заморозку *  Заправка для солянок и рассольников * Заправка для супа и мяса на зиму * Аджика на зиму * Адская приправа * Аджика яблочная * Закуска «Греческая» * Капустный салат по-немецки * Маринованная закуска «капустные сигары» * Лимонная соль * Грибной порошок из шампиньонов * Засолка грибов рыжиков холодным способом * Ароматизированный уксус * Варенье из ревеня с бананом * Варенье из свеклы с вином *  Полезные свойства кизила * Компот из кизила * Цукаты из имбиря * Варенье из картофеля * «Сухое» сливовое варенье * Варенье из моркови * Варенье из фейхоа * Персиковая карамель * Дыня консервированная «Сахарная» * Сушеные яблоки с ароматом корицы * Мандариновое варенье * Имбирно-цитрусовый мёд * Варенье из граната * Повидло из дыни и бананов * Тыквенное пюре со сгущенкой * Томатный конфитюр с корицей * Румптоф - фруктовый ромовый горшок * Цитрусовый джем из мандаринов * Мандариновый джем * Арбузное варенье (из мякоти) * Пюре из вареных яблок * Варенье облепиховое с грецкими орехами * Пюре из печеных яблок * Пюре яблочно-сливовое * Пюре облепиховое * Пюре из обыкновенной рябины * Пюре морковно-яблочное * Повидло малиновое темное * Конфитюр из апельсинов с виски * Смоква из крыжовника * Паста из чернослива *

   Попробуйте новые, оригинальные и уже проверенные рецепты - и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload