Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5574 сообщений
Cообщения с меткой

драники - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Картофельные драники с кабачками

Вторник, 16 Сентября 2025 г. 17:45 (ссылка)



 



7357095_kartofelnie_draniki_s_kabachkami876929 (607x410, 58Kb)





Картофельные драники с кабачками получаются менее калорийными, более полезными и вкусными. Дети даже не почувствуют добавление кабачка, поэтому с легкостью готовьте это красочное румяное блюдо! 


Описание приготовления: Соотношение картофеля и кабачка должно быть примерно половина на половину, либо чуть больше картофеля. Обязательно подсаливайте натертые массы и оставляйте их на 10 минут, чтобы выделилась жидкость, а затем — отжимайте. Иначе тесто "поплывет" и драники не получатся. Тем, кто любит драники с луком, лук необходимо заранее обжарить и слегка остудить.


 


Время приготовления: 25 мин


Количество порций: 4


 





Ингредиенты:





  • Картофель — 5 Штук (среднего размера)


  • Кабачок — 1 Штук (крупный)


  • Яйцо куриное — 1 Штук


  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложка


  • Приправа универсальная — 1/2 чайная ложка


  • Масло растительное — 50 Миллилитр


  • Соль — 2 Щепотка






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Очистите картофель от кожуры, с кабачка срежьте хвостики и промойте все плоды.


  2. Натрите кабачок на терке с крупными ячейками в глубокую емкость.


  3. Точно так же натрите очищенные картофелины, добавляя нарезку к кабачковой. Посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. За это время из нарезок выделится сок, отожмите всю массу, сливая жидкость.


  4. Вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте приправу и пшеничную муку высшего сорта. Муки может потребоваться чуть больше, примерно на 1 ст.л. в зависимости от величины яйца. Тщательно вымешайте всю массу вилкой.


  5. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него с помощью столовой ложки части теста, обязательно разровняйте, чтобы драники равномерно обжаривались. Убавьте нагрев до среднего и жарьте примерно 2-3 минуты до румяности.


  6. После чего переверните и обжарьте еще 2-3 минуты до золотистой корочки. Помните, что нагрев не должен быть высоким, иначе они подгорят.


  7. Выложите готовую порцию драников на тарелку, точно так же обжарьте следующие, пока не закончится тесто.


  8. Дополните кетчупом, сметаной, майонезом, чесночным соусом и т.д. по вашему вкусу. Подайте картофельные драники с кабачками к столу горячими. Приятного вам аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

Семь хитростей от шефа для идеальных драников

Суббота, 06 Сентября 2025 г. 17:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Семь хитростей от шефа для идеальных драников






















Семь хитростей от шефа для идеальных драников




Шеф-повар поделился своими секретами приготовления драников — сухих, хрустящих, с корочкой.





 










 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Драники с ветчиной, сыром и зеленью .

Понедельник, 04 Августа 2025 г. 10:10 (ссылка)


​Драники с ветчиной, сыром и зеленьюИнгредиенты:





  • Картофель — 6 шт. 





  • Лук репчатый — 1 шт.





  • Ветчина — 200 г 





  • Сыр твердый — 200 г 





  • Яйцо — 2 шт. 





  • Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. 





  • Мука — 4-5 ст. л. 





  • Соль — по вкусу 





  • Перец черный молотый — по вкусу 





  • Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.





Приготовление:



1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 



2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 



3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 



4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 



5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 



6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,



Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56432-draniki-s-vetchinoi-syrom-i-zelenyu.html

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Сырные картофельные оладьи: сочность в каждом кусочке!

Суббота, 19 Июля 2025 г. 07:23 (ссылка)


Screen Shot 07-16-25 at 02.18 PM (700x445, 474Kb)



ы решили добавить сыр в картофельные оладьи, и это сделало их вдвое вкуснее! Классические драники обычно подаются со сметаной, так как жареный картофель может быть немного сухим. Однако с добавлением сыра в картофельное пюре они становятся гораздо более сочными, и их можно наслаждаться даже без соуса.


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Драники

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 12:59 (ссылка)

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л
Пекарский порошок - 1/4 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Перец - 1/4 ч.л
Картофель крупный 6-7 шт
Лук репчатый маленький - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л
Лук зеленый - 2-3 пера для подачи

Как приготовить драники:

Картофель вымыть, почистить, натереть на терке.
В большой миске взбейте яйца, муку, пекарский порошок, соль и перец. Можно просто смешать венчиком или взболтать вилкой.
Лук нарезать мелко и смешать с картофелем и яичной смесью.
Сковороду, можно сразу разогреть с растительным маслом. Можно поставить сразу две сковороды на соседние конфорки - это существенно ускорит процесс приготовления.
Лук зеленый крупно порезать.
Столовой ложкой выкладываем на горячую сковороду картофельную массу и немного разминаем.
Обжарить в течение приблизительно 3 минут с каждой стороны до золотистого цвета и образования хрустящей корочки.
От излишков масло промокнуть драники бумажным полотенцем или салфеткой и посыпать луком.
Без названия (204x192, 9Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Драники с лососем как в ресторане, только дешевле

Суббота, 12 Июля 2025 г. 20:08 (ссылка)




 




7357095_draniki_s_lososem_1750413298_lh_average_step_2 (700x350, 194Kb)






Этот вариант драников готовится из мелко натёртой картошки с добавлением лука — получается очень сочно. Подавайте со сметаной или творожным сыром.





 




 





Время приготовления





Общее - 40 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 2


 





Ингредиенты для драников





Картофель средний - 5 штук




Лук репчатый - 1 штука




Яйцо - 1 штука




Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки




Соль - по вкусу




Перец чёрный молотый - по вкусу




Растительное масло - 2 ст. ложки





Ингредиенты для подачи





Лосось слабосолёный - 150 г




Сметана - 150 г




Микрозелень гороха - по вкусу


 





Приготовление



1․ Картофель и лук очистите, натрите на мелкой тёрке. Оставьте на 5 минут и хорошо отожмите, чтобы масса осталась густой.


2․ Добавьте яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешайте.


3․ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты.


4․ Подавайте с солёной рыбой, сметаной и микрозеленью гороха.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Запеченные драники с мясной начинкой - быстро и просто.

Пятница, 16 Мая 2025 г. 13:30 (ссылка)

Запеченные драники с мясной начинкой - быстро и просто.

Screenshot_12 (700x498, 483Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<драники - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda