Пироги и рыба. Что можно и нельзя есть на Яблочный спас
19 августа отмечается большой православный праздник — Преображение Господне. В народе этот день называют Яблочный Спас.
Преображение Господне относится к двунадесятым, самым важным православным праздникам. Оно всегда отмечается 19 августа (6 августа по старому стилю). И в этот день в церкви освящаются плоды нового урожая. Так как один из самых главных плодов в это время — поспевшие летние яблоки, к примеру, коричные, грушевые, белый налив, — то день прозвали Яблочным Спасом.
На Спас полагалось угощать друг друга свежими плодами, можно не только яблоками, но и другими фруктами-овощами, освящать их в церкви. И конечно, печь пироги с яблоками и не только.
Так как на дворе Успенский пост, то пироги должны быть постными.
Продукты, которые необходимо есть в определенное время дня
Нередко после приема пищи мы испытываем чувство тяжести, распирания и другие неприятные ощущения. Обычно все негативные последствия связывают с не сочетаемостью продуктов или чрезмерно большим объемом пищи. Отчасти это так, но это далеко не единственная причина. Немалый дискомфорт могут доставить продукты, которые были съедены в не самое подходящее время.
Вместо того, чтобы наполнить организм энергией и питательными веществами, они оказывают неблагоприятный эффект. Эти 10 продуктов принесут организму максимальную пользу, только если их есть в определенное время суток.
Белок или протеин – основной источник энергии в организме наравне с жиром и углеводами, а также главный строительный материал для всех клеток нашего тела. И хотя считается, что белок в основном содержится в продуктах животного происхождения, достаточно много его можно получить и из растительной пищи.
Если в силу каких-либо причин вы не можете (или вам просто претит мысль есть что-то, что когда-то было живым существом) употреблять мясные и околомясные продукты, единственным источником протеина, да, в общем-то, и всех остальных жизненно необходимых веществ, остаются продукты растительного происхождения. Какие же из них максимально богаты белком, мы и расскажем в данном материале.
Дефицит марганца: чем это опасно и как справиться.
Крепкие ногти и пышные волосы от питания зависят!
Марганец – это микроэлемент, необходимый для нормальной работы организма. Он участвует в процессах заживления ран, сахарного обмена веществ и усвоения витаминов (в т. ч. витаминов B и C, которые важны для здоровья мозга и защиты от рака.
Кроме того, марганец обладает ценными антиоксидантными свойствами и незаменим для образования костей.
Дефицит марганца может приводить к различным недугам, начиная от общей слабости, рвоты и головокружений и заканчивая параличом, глухотой и слепотой. Самый заметный симптом марганцевой недостачи – это ломкость ногтей и аномальная потеря волос.
16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе
Пожелание доброго утра пробуждает в большинстве из нас неудержимую тягу к разрушению, но мы сдержанно желаем того же, затаив раздражение внутри, ибо нет более вредного времени суток. Мы спим для того, чтобы отдохнуть от дневных испытаний, но чувствуем только еще большую измотанность — почему? Увы, нам свойственно нарушать режим дня и ложиться спать, когда заблагорассудится. Часто будильник насильно выдергивает нас из глубокой фазы сна, что тоже не здорово. И наверняка вы не знали, что умеете задерживать дыхание во сне на время до 30 секунд, и делаете это довольно регулярно, изматывая свой мозг кислородным голоданием. Или то, что просыпаетесь до ста раз за ночь от мышечных сокращений, и в конечном итоге вам кажется, будто вас во сне переехал каток. Но самое худшее ждет вас днем: слабость, раздражительность, невнимательность и провалы в памяти.
Если все это время вы уповали на кофеин как на самое лучшее утреннее топливо, то время пересмотреть свои приоритеты — ведь есть на свете продукты, которые не только бодрят нас, но и оказывают комплексное воздействие на организм . Мы составили список из 16 таких продуктов, с которых следует начинать свой день и идти по нему, искрясь энергией и силами.
Про особенности питания во время Великого поста рассказал Роспотребнадзор
Однако отказ от пищи животного происхождения все же важная часть наступивших дней. Роспотребнадзор сегодня опубликовал свои рекомендации по питанию во время Великого поста:
Резкое исключение животной пищи может привести к обострению хронических заболеваний и нарушению углеводного баланса. Важно заменять белковую пищу (мясо, молочные продукты, яйца, рыба) растительными белками: это бобовые - горох, нут, чечевица, соя, фасоль, а не налегать на мучное пусть даже с капустной, картофельной или яблочно-ягодной начинкой. Избыток углеводистой еды и продуктов с "пустыми" калориями может вызвать проблемы со здоровьем.
Также даже во время серьезных ограничений важно стремиться к разнообразию рациона, максимально включать в меню овощи, фрукты, бобовые и крупы, а также зелень.
Бобовые – это нут, маш, чечевица, стручковая фасоль, а также некоторые соевые продукты, например, тофу.
Бобовые довольно богаты агентами, задача которых защищать их семена, то есть – антинутриентами. Это ингибиторы трипсина, особенно в соевых бобах, гликозиды и сапонины.
По этой причине бобовые следует всегда замачивать и тщательно варить. Замачивание бобовых также снижает в них уровень галактана, агента который часто вызывает вздутие живота и метеоризм.
❗️Особенно вредное бобовое растение – красная фасоль, богатая лектинами. Активное потребление бобовых, которые были замочены, но, при этом, не были термически обработаны, например, в салатах, часто вызывают желудочно-кишечные проблемы.
Аграрии Краснодарского края уже приступили к севу ранних яровых культур. Это яровая пшеница, яровой ячмень, овес, горох на зерно и многолетние бобовые травы, сообщает Минсельхоз Краснодарского края.
Как уточняет ведомство, сев уже проведён на площади более 25 тыс. га. В полях работает 486 посевных агрегатов.
В этом году яровыми культурами на Кубани засеют 1,7 миллиона гектаров, об этом сообщил губернатор Краснодарского края на предпосевном совещании, которое прошло на днях в Каневском районе.
Яровыми зерновыми и зернобобовыми на Кубани засеют 696 тысяч гектаров, соей – 173 тысячи гектаров, сахарной свеклой – 188 тысяч гектаров, подсолнечником – 434 тысячи гектаров, кукурузой – 460 тысяч гектаров, кормовыми культурами – 144 тысячи гектаров, картофелем и овощебахчевыми – 42 тысячи гектаров, горохом – 110 тысяч гектаров, рисом – 92 тысячи гектаров.
«Кубань – главный аграрный регион России. В прошлом году мы надежно обеспечили продовольственную безопасность страны, в этом – должны также не снижать объемы производства основных культур. Все весенне-полевые работы нужно провести качественно и в оптимальные сроки, учитывая рекомендации ученых. Только вместе с наукой мы продолжим собирать рекордные и качественные урожаи. На прошлой неделе аграрии уже приступили к севу яровых. Всего под них отведено 1,7 миллиона гектаров. Сегодня важно предусмотреть все необходимые ресурсы – достаточное количество семян, удобрений, горюче-смазочных материалов и комплектующих», – сказал Вениамин Кондратьев.
Площади стратегических культур сохранены на уровне прошлого года, отметил замглавы региона Андрей Коробка.
Вице-губернатор также сообщил, что ресурсов к посевной кампании и уходным работам достаточно. Подготовку сельхозтехники уже завершили. Задействуем свыше 34 тысяч единиц различных машин. Потребность в горюче-смазочных материалах обеспечена. Цены на них ниже, чем в прошлом году на 10 процентов. По наиболее востребованным запчастям и комплектующим также сложностей нет – их необходимые запасы сформированы в хозяйствах и сервисных службах края.
