Хачапури из слоеного теста
 

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста

400 г сыра сулугуни

1 яйцо

2 ст. л. сметаны

зелень укропа

2 зубчика.чеснока

источник

Приготовление хачапури:

Разморозьте тесто. Натрите крупно сыр сулгуни. Добавьте сметану и снова перемешайте. Выдавите в массу зубок чесночка и добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте.

Выкладывайте приготовленную сырную начинку на одну половину теста так, чтобы по краям осталось место в 1 см. Накройте второй половиной теста и защипните края.

Поместите пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой и хорошенько смажьте взбитым яйцом. Поставьте в разогретую до 180 град. духовку и выпекайте до золотистой корочки. Дайте пирогу немножко остыть и нарежьте на порционные кусочки.