Мне так понравился "Пирог с абрикосами", http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/sladkaja_vypechka/pirog_s_abrikosami/7-1-0-971

что я решила по этому же рецепту сделать кекс, добавив туда изюма и орехов. Сверху полила белым и черным шоколадом.
Получилось вкусно!

Перед тем, как добавить изюм в тесто, я его залила кипятком, чтобы он распарился, помягчел. Затем высушила его салфеткой и обваляла в крахмале.

Орехи (у меня был жареный фундук) мелко порубила (по моему вкусу лучше взять грецкие орехи, и не порубить, а измельчить их в муку)


Форму для кекса смазала раст. маслом, выложила тесто и разравняла


Выпекала в разогретой до 180 С духовке до готовности



Выложила из формы, остудила


Растопила белый и черный шоколад (отдельно)  с ложечкой раст. масла и полила сверху.
Украсила орехами.


Приятного чаепития!

 

http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/recepty_po_imenam_avtorov/receptv_ot_aliy/orekhovyj_keks_s_izjumom/45-1-0-975