Колбаски домашние |
Ингредиенты:
Свинина,индейка,шпик
Специи для мяса
Лук
Зелень ( я ее не положила,потому что в компании был не любитель зелени)))))
Ну и конечно сама оболочка-кишки(боюсь этого слова)))))
Способ приготовления:
Раньше мы делали через горлышко от бутылки.
Рубили на мелкие кусочки все ингредиенты в ручную и заталкивали в кишки .
Сейчас есть любые насадки на мясорубку.
Кишку надо обязательно перфорировать после начинки тонкой иглой -тогда не лопнет.
Приготовила колбаски и на природу жарить их на костре .
Рубрики: | Домашняя колбасаДомашняя колбаса |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |