Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Вишневый пирог-торт с шоколадными сливками



Основные

мука 160 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода ½ ч. л.
соль 1 щепотка
сахар 130 г
ванильный экстракт 1 ч. л.
яблочный уксус ½ ч. л.
сливочное масло 150 г
яйца куриные 2 шт.
вишня 300 г

Крем

сливки 33-35% 300 г
шоколад 90 г
кофе растворимый 1 ст. л.
сахарная пудра 40 г

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Свиные ребра с черносливом



Сушеные сливы или чернослив, потрясающий компонент в кулинарии. С добавлением в блюда чернослива, они становятся не просто особыми, а приобретают вкус, ни с чем более не сравнимый. Нас всегда привлекают необычные сочетания вкусов и ингредиентов.
Это блюдо я очень часто готовлю дома на ужин, а также на праздники. Обжаренные свиные ребрышки, тушеные с черносливом — превосходное сочетание вкуса и аромата.
Свиные ребрышки можно тушить с черносливом, курагой, овощами, грибами. Благодаря разным ингредиентам мы получаем разный вкус, цвет и аромат ребрышек.
Вы можете взять не только свиные ребрышки, но и говяжьи. По желанию, можно использовать немного и тех и других.

Для приготовления нам понадобится: ребра свиные - 1,5 кг чернослив с косточкой - 0,5 кг соль перец черный молотый лавровый лист масло растительное для жарки

Способ приготовления:
далее>>>

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Курица по-мароккански.Получается очень вкусной, мясо просто тает.

Попробуйте приготовить по этому рецепту непременно.

Читать.https://sadok33.ru/kuritsa-po-marokkanski#more-5178


1.

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Курица с рисом

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Солянка

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат "Русская Красавица" Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Ну, оОчень вкусный - Салат "Диёр"!

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Торт-пляцок "Вышиванка"



Ингредиенты

Тесто:

Мука 400 г
Маргарин 200 г
Сахар 100 г
Желтки 3 шт.
Сметана 4 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Густое повидло сливовое, абрикосовое 2 стакана
Орехи грецкие 150 г
Белковая пена:
Белки 3 шт.
Сахар 100 г
Лимонная кислота щепотка

Крем:

Сливки 33 - 35 % 300 мл
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное вареное 380 г

Способ приготовления

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Торт без выпечки из печенья и творога



Ингредиенты:

Печенье — 500 Грамм
Творог — 500 Грамм
Сливочное масло — 120 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Какао-порошок — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Торт без выпечки из печенья и творога"
1. Отмерьте и подготовьте продукты. Масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Возьмите миксер. Творог соедините с сахаром, какао и маслом. Миксером соедините массу до получения однородного крема. Если творог очень сухой, можно влить пару столовых ложек молока.
3. Крем готов, он должен быть не слишком сухим, но и не должен растекаться. Так как я использовала домашний творог, то в креме видны зернышки.
4. Приступаем к сборке тортика. Подготовьте сразу плоское блюдо. Молоко перелейте в пиалу. Окунайте каждое печенье в молоко на пару секунд, а затем выкладывайте на блюдо.
5. Каждый слой смазывайте щедро кремом.
6. На крем снова положите слой печенья, продолжайте до самого конца, пока не закончатся продукты.
7. Украсьте верх тортика крошками от печенья или орехами, тертым шоколадом и т.д. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

http://chef.tm/recipe/276129/tort_bez_vypechki_iz_pechenya_i_tvoroga/

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора ПЛАЦИНДЫ.(РЕЦЕПТ ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА+МК ПО ЛЕПКЕ)


Предлагаю вам рецепт плацинд с творогом и зеленью из тончайшего теста.Плацинды получаются тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри.Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

1.Мука-3стакана.
2.Масло сливочное-200гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Масло растительное-3столовые ложки.
5.Уксус(6%)-2столовые ложки.
6.Соль-щепотка.

Для начинки:

1.Творог-500гр.
2.Пучок укропа и зеленого лука.
3.Яйца-2шт.
4.Соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пирожные “Очаровательные”




“The enchanteur “ – так гласит название этих соблазнительных пирожных. Меня они просто покорили!:) Нежные, невесомы как облачко, тающее во рту шоколадное парфе и крем-брюле, хрустящий нугатин и небольшая кислинка ароматного малинового желе.

Состав пирожных (снизу вверх):шоколадный бисквит без муки, малиновое желе, шоколадное парфе, ванильный крем-брюле, нугатин, шоколадное парфе, шоколадная глазурь

Пирожные "Очаровательные"

Шоколадный бисквит без муки

30 г желтков
40 г белков
48 г сахара
15 г какао

Малиновое желе

200 г малинового пюре
5 г желатина
30 г сахара

Ванильный крем-брюле

140 г сливок 35%
60 г молока
56 г желтков
48 г сахара
1/2 стручка ванили

Шоколадное парфе

36 г сахара
20 г воды
48 г желтков
120 г темного шоколада
300 г сливок 35%
60 г малины

Нугатин

75 г сахара
50 г кукурузного сиропа
65 г миндальных лепестков

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Банановый пирог "Сладкая крошка"




Что-что, а бананы в выпечке мы любим, а поэтому кекс пошел "на ура"! Отличный вариант завтрака под чашечку кофе. В общем советую...

Нам понадобится:

3 спелых банана
320 гр муки
3 чл разрыхлителя
1 чл солши
60 гр сливочного масла
270 гр сахара
2 яйца
250 мл молока
Для штрейзеля:
250 гр муки
200 гр сливочного масла
200 гр сахара

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора 9 рецептов подливы к макаронам.



1. Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:

-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2. Овощная подлива для макарон
далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Домашние Пирожки с Картошкой (Очень Мягкое Тесто) | Pasties Recipe

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Кофейный Торт на Скорую Руку (Чем-то даже похож на "Тирамису") | Coffee Cake, Recipe

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пряная курочка



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основные

майонез «Слобода» Оливковый 3 ст. л.
куриные голени 9 шт.
укроп сушеный 1 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
соль ½ ч. л.
перец свежемолотый смесь 1 г
чеснок 2 зубчика

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Ветчина в коллагеновой пленке.



Думаю, не нужно писать, как это вкусно!) Кстати, к НГ столу будет отлично в качестве мясной нарезки, и в подарок можно положить, если готовите подарки своими руками)

СОСТАВ:

Свинина полужирная (мякоть) – 1 кг.,
Вода ледяная – 100 мл.,
Соль нитритная – 9 гр.,
Повареная соль – 9 гр.,
Чеснок гранулированный – 6 гр.,
Гост фс №4 – 7 гр.,
Паприка молотая – 2 ч.л. (1 ч.л. – для фарша, 1 ч.л. – для обсыпки)
Черный перец (среднего помола) – 1 ч.л. (для обсыпки),
Коллагеновая плёнка 40 см. на 40 см.

Как готовить:

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пять разных заливных на любой вкус и цвет!



И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами. Вот это действительно то блюдо, где можно проявить свою фантазию и творчество.

Самое важное в заливном — приготовить вкусный бульон. Нужно, чтобы бульон получился красивым, прозрачным, вкусным и ароматным. При приготовлении рыбы, мяса или птицы используйте коренья: лук, сельдерей, морковь, корень петрушки, из специй: лавровый лист, гвоздику, чёрный перец горошком. Не менее важно, чтобы бульон не кипел и не бурлил, варить нужно его на небольшом огне, чтобы он только слегка побулькивал. Обязательно хорошо снимайте пенку во время варки, а готовый бульон процедите через марлю несколько раз.

Для того чтобы желировать бульон, обязательно внимательно прочитайте инструкцию на упаковке к желатину. Я использую быстрорастворимый желатин, с ним очень удобно работать, его не нужно замачивать, надо просто растворить его в бульоне комнатной температуры и нагреть до 60°. Бульон с желатином нельзя доводить до кипения!

Для того чтобы украсить заливное, используйте разноцветные ингредиенты, например, отварную морковь, болгарский перец разных цветов, яркую зелень, зелёный горошек, жёлтую сладкую кукурузу, оливки, перепелиные яйца, икру красную, дольки цитрусовых, зёрна граната. Овощи можно нарезать при помощи разных формочек: цветочками, ромбиками и разными всевозможными фигурками. После того как все ингредиенты красиво уложены на блюдо, нужно аккуратно, тонкой струйкой влить не горячий бульон и убрать заливное в холодильник до полного застывания.
далее>>>

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Тушенная рыба

Читать далее...

povarru (Школа_кулинара) все записи автора

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Харчо

Читать далее...

povarru (Школа_кулинара) все записи автора

Подпишись на канал

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Буженина

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Кекс на кефире

Читать далее...

povarru (Школа_кулинара) все записи автора

povarru (Школа_кулинара) все записи автора

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Горячие супы

 

Читать далее

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Как приготовить кролика.В Греции есть обычай , по большим праздникам гости приходят в дом с камнем за пазухой. У порога бросают увесистые булыжники со словами — ,, Пусть так тяжел будет кошелек хозяина, как этот камень,,.

Как и у нас в России , в Греции многие любят готовить кролика к празднику. Вот как это делают на острове Крит.

Читать. http://sadok33.ru/kak-prigotovit-krolika

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Сказочного праздника, исполнения мечт, радостного настроения!

Ангел пролетел легко в тишине звенящей.
Я желаю вам любви, самой настоящей.
Щедрости и доброты, счастья и веселья.
И душевной теплоты, и в конце — спасенья.

В светлый праздник Рождества, с тихим снегопадом
Пусть Господь войдет в ваш дом, с тем, кто с вами рядом,
Сядет за большим столом, освятит ваш ужин.
Пусть исполнятся мечты: мира, света, дружбы.

1.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пускай рождественское чудо Одарит вас своим теплом, Пусть никогда не будет худо, Встречайте каждый день с добром!

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Вкусные вареники и быстрый способ лепки



Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан горячей воды;2 ст. л. жирной сметаны;1 ст. л. сливочного масла;0,5 ч. л. соли;2,5 стакана муки.

Для начинки:

0,5 кг картофеля;300 г грибов;зелень;соль, перец.

Способ приготовления:
далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Салат "Русская Красавица" Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Вкусные Наггетсы Дома - Легко и Просто | Tasty Nuggets Recipe, English Subtitles

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Закусочный Торт-Салат из Крекеров за 10 минут

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!



Очень и очень давно хотела сделать этот пирог от Юлии, который стал блюдом месяца в Журнале "Хлеб Соль" и уже все было закуплено и запланировано и уже муж знал и ждал...но тут я поняла, что забыла купить

ГЛАВНОЕ...ТЕСТО!!! Но путей отступления не было, так как на улице в тот момент было -37 Я не стала искать легких путей и решила совершить подвиг в виде домашнего слоеного теста! Тем более Таня Снежинка давно мне говорила его сделать по ее рецепту) вот так...благодаря лени и забывчивости я открыла для себя шикарный рецепт слоеного домашнего теста и мне кажется, что я уже никогда не куплю его в магазине...ведь теперь в моей морозилке лежит самое вкусное домашнее тесто) и как оно идеально подошло в рецепт этого пирога я даже не могу передать словами) в общем очень рекомендую делать и то и то и все вместе)
далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Банановый пирог "Сладкая крошка"




Что-что, а бананы в выпечке мы любим, а поэтому кекс пошел "на ура"! Отличный вариант завтрака под чашечку кофе. В общем советую...

Нам понадобится:

3 спелых банана
320 гр муки
3 чл разрыхлителя
1 чл солши
60 гр сливочного масла
270 гр сахара
2 яйца
250 мл молока
Для штрейзеля:
250 гр муки
200 гр сливочного масла
200 гр сахара

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Торт "Вашингтон"




Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!
далее>>>

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Я люблю легкие овощные салатики и нет смысла оспаривать, что овощи очень вкусны и полезны.
Особенно они хорошо идут в теплый летний период.

Давайте сегодня приготовим интересный салатик просто и вкусно и порадуем свое семейство.

Для приготовления нам необходимы следующие продукты — свеколки небольшие 4 штуки и 1 апельсин, а также 200 гр. свежей белокочанной капусты, 100 гр. сыра козьего или творожного и немного оливкового масла.

Читать. http://sadok33.ru/salatik-prosto-i-vkusno

1.

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Салаты с кукурузой

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Овощной суп-пюре

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Рождественская выпечка

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Впереди сплошные новогодние праздники.Самое время приглашать гостей в свой дом. Давайте приготовим новогоднее угощение- новый салат из свеклы.

Закуска вкусная и выглядит интересно. Яркая подача удивит гостей и надеюсь придется по вкусу.

Готовится быстро и продукты простые, а смотрится как ресторанное блюдо.

Готовить мы будем елочки из свеклы.
Нам понадобятся следующие продукты. Свекла 5-7 штук ( лучше небольшие), одно авокадо, столовая ложка сметаны или густого йогурта.

Сто грамм брынзы или адыгейского сыра,

Новый салат из свеклы | sadok33.ru
Читать далее.http://sadok33.ru/novyj-salat-iz-svekly#more-5139

1.

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Стейки

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Столовую горчицу получают из семян растения горчица. Это пряное растение, обладающее приятным ароматом. В семенах которого содержатся жирные и эфирные масла, белки, витамины А,B,C,E и магний, калий, кальций, фосфор .


Из семян делают горчичный порошок, который находит широкое применение.
В медицине используют в горчичниках и компрессах. В кулинарии используют для приготовления майонеза,масла, соусов, для консервирования овощей. Я засаливаю огурцы и помидоры с горчицей.Очень вкусно получается.

Читать. http://sadok33.ru/kak-sdelat-ostruyu-gorchitsu-2#more-4182

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пусть в год грядущий Петуха Удача будет нередка, С подачи этой птицы Все лучшее случится!

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Пирожные “Очаровательные”




“The enchanteur “ – так гласит название этих соблазнительных пирожных. Меня они просто покорили!:) Нежные, невесомы как облачко, тающее во рту шоколадное парфе и крем-брюле, хрустящий нугатин и небольшая кислинка ароматного малинового желе.

Состав пирожных (снизу вверх):шоколадный бисквит без муки, малиновое желе, шоколадное парфе, ванильный крем-брюле, нугатин, шоколадное парфе, шоколадная глазурь

Пирожные "Очаровательные"

Шоколадный бисквит без муки

30 г желтков
40 г белков
48 г сахара
15 г какао

Малиновое желе

200 г малинового пюре
5 г желатина
30 г сахара

Ванильный крем-брюле

140 г сливок 35%
60 г молока
56 г желтков
48 г сахара
1/2 стручка ванили

Шоколадное парфе

36 г сахара
20 г воды
48 г желтков
120 г темного шоколада
300 г сливок 35%
60 г малины

Нугатин

75 г сахара
50 г кукурузного сиропа
65 г миндальных лепестков

далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Окорок, запеченный с фетой «Башмачок»



Ароматное, вкусное мясо с сыром фета хорошо как в горячем, так и в холодном виде на бутерброды.

ИНГРЕДИЕНТОВ

Основные
фета 150 г
оливковое масло 1 ст. л.
гранатные зерна1 ст. л.
соевый соус3 ст. л.
мед 2 ст. л.
горчица 1 ч. л.
петрушка ½ пучка
перец красный жгучийпо вкусу
гранатовый сок 4 ст. л.
окорок1300 г

далее>>>