Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные.

Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.

Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.

Серия сообщений "Варенье*Джем*Желе":
Часть 1 - Варенье из сирени
Часть 2 - Варенье из айвы - 30 рецептов с фото
...
Часть 4 - Калина "Сахарная"
Часть 5 - Жареное вишневое варенье
Часть 6 - Рецепт ароматного варенья из мандаринов.
Часть 7 - Необычные заготовки... из сирени
Часть 8 - Силт - шведское ягодное варенье для всех ягод
Часть 9 - Смакує в Україні. Варення з кизилу від Лесі Українки
Часть 10 - ЖЕЛЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Часть 11 - Варенье - Из одуванчиков ! Все оближем пальчики ! (золотые пошаговые рецепты с фото!)

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Экспериментировать с закусками для праздничного стола можно до бесконечности: канапе, рулетики, бутерброды… Фантазия хозяюшек в оформлении блюд не знает границ! Закуска «Елочные шарики», которую сегодня рекомендует приготовить «Так Просто!», готовится быстро и не требует особых финансовых затрат. Но какая эффектная она в подаче!

Закуска «Елочные шарики»

Читать далее

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 2 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 3 - 8 ностальгических блюд для новогоднего стола
Часть 4 - Готовим к Новому Году!
Часть 5 - Закуска «Елочные шарики»
Часть 6 - Закуска «Елочка»
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
...
Часть 10 - Креативные салаты на новогодний стол
Часть 11 - Салаты слоеные на Новый год - 50 рецептов!
Часть 12 - Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Приготовить дома курицу-гриль может каждый! И ничего вкуснее, чем такая курочка по-домашнему, быть не может — есть возможность подобрать любимые специи и прожарить курицу до оптимального состояния.

Курицу-гриль готовят по-разному: в духовке, на вертеле, на шампуре из-под шашлыка и даже на пивной бутылке. Есть вариант приготовления курочки в микроволновке.

Мы предлагаем тебе попробовать приготовить птицу в кастрюле, используя один хитрый прием. Получается чрезвычайно простое в исполнении, но безумно вкусное блюдо!

Как приготовить курицу-гриль

Читать далее

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

- свинина (корейка) - 450 г;
- часник - 16 г (або різана черемша 80 г);
- яйце - 1 шт;
- борошно - 50 г;
- олія для смаження
- сіль, перець за смаком;
- зелень петрушки.

Читать далее

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

вода - 0,5 л.
дріжджі свіжі - 50 г
цукор - 0,5 скл.
олія - 2 ст.л.
яйце - 1 шт
сіль - дрібка
борошно - 3-4 скл.
халва - 300 г

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Этот суп обладает необычным кисло-солёно-острым вкусом.

Но несмотря на буйство кулинарной палитры, это действительно вкусно. Основа супа – бульон, который категорически не следует солить.

Еще — по правилам, необходимо после его закипания слить воду, и даже, если вам кажется это лишним, все равно сделайте это, т.к. необходим не только качественный бульон, но и хорошее мясо.

Чтобы получился отличный бульон, выберите соответствующее мясо. Я обычно варю его из говяжьей грудинки. И количество мяса должно быть значительным, чтобы получился насыщенный бульон. Повара часто советуют при варке добавлять язык, копченые ребра.

Можно в некоторых кулинарных рецептах встретить такой ингредиент, применяемый для обжарки, вернее томления лука, как мука, не делайте этого, т.к. вам важно сохранить прозрачность этого блюда. Некоторые поджаривают на сухой сковороде морковь и лук, или варят лук в кожуре — я этого не делала, но добавить корнеплоды для варки необходимо – у меня это — лук, морковь, веточки сельдерея, правда, последние я «с полпути» убрала. Хорошо бы еще было добавить корень петрушки.

Не забудьте о черном перце и лавровом листе.

Поле импровизации для вас – в подборе мясной составляющей, копченостей, способах нарезки ингредиентов, а также выборе что же взять: томатную пасту или пассировать помидоры.

Читать далее

Кушать подано!

Прошу к столу.

Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - КУКУРУЗНЫЙ СУП В ГОРШОЧКАХ
Часть 2 - Росівниця. Карпатське блюдо
Часть 3 - СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ, ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Грибна юшка з карпатських білих грибочків
...
Часть 13 - Легкий овощной суп с индейкой и перловкой
Часть 14 - Суп харчо из говядины с рисом
Часть 15 - Снытные щи

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.

Вам потребуется:

Серия сообщений "Селедка":
Часть 1 - Салака маринованная пряного посола домашнего приготовления
Часть 2 - Вусные рецепты: 9 рецептов закусочных рулетов
Часть 3 - Оселедець у медово-гірчичному соусі
Часть 4 - Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Часть 5 - «Сельдь под шубой» в лаваше.
Часть 6 - Новая сельд под шубой к Новому Году
Часть 7 - В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
...
Часть 11 - Маринованный толстолобик
Часть 12 - Селёдка по-голландски
Часть 13 - Рецепт самой вкусной маринованной скумбрии

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 2 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 3 - 8 ностальгических блюд для новогоднего стола
Часть 4 - Готовим к Новому Году!
Часть 5 - Закуска «Елочные шарики»
...
Часть 10 - Креативные салаты на новогодний стол
Часть 11 - Салаты слоеные на Новый год - 50 рецептов!
Часть 12 - Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Читать далее

Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Закарпатська кухня. Чорна поливка
Часть 2 - Картофельные гнездышки с грибами и сыром
...
Часть 6 - ЛЕСНАЯ ОТБИВНАЯ
Часть 7 - Пісний рулет з картоплею та грибами
Часть 8 - ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 9 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 10 - Малосольные шампиньоны
...
Часть 13 - Жюльен «Наслаждение»
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Бургер с вешенками и сырным соусом

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Картофельное раздолье..
Часть 2 - Кныши из слоёного теста с картошкой
...
Часть 9 - Картофельные кнедлики с мясом
Часть 10 - Пісний рулет з картоплею та грибами
Часть 11 - 10 Самых наивкуснейших блюд из картофеля
Часть 12 - КАРТОШКА по УКРАИНСКИ запеченная в духовке
Часть 13 - Деруны по-галицки
Часть 14 - Картофель, запеченный с чесноком! Я даже от аромата этого блюда схожу с ума!

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Пирожки "Бомбочки"
Часть 2 - Легкие постные пирожки со шпинатом и зеленью
...
Часть 6 - ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ
Часть 7 - СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ.
Часть 8 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 9 - Быстрые беляши (или ленивые пирожки) — быстро и вкусно
Часть 10 - Пирожки за 10 минут!
...
Часть 12 - Пирожки «Проглотайки»
Часть 13 - Изумительные чебуреки
Часть 14 - Постные пирожки с картошкой

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных окорочка
3 ч.л. зернистой горчицы
3 ст.л. жидкого меда
3 ст.л. растительного масла
сок небольшого лимона
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
1 натертый зубчик чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу

Читать далее

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Очень простое в приготовлении, вкусное и красивое блюдо.
Такая порционная подача выгодно смотрится на тарелке. 
Тесто полностью пропитывается соками начинки, сыр плавится, заполняя мешочек, оливки придают пикантную нотку, а завершает буйство ароматов ананасов.
  Читать далее
 
 

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Млинці на кефірному тесті з грибами та цибулею
Часть 2 - Мешочки Деда Мороза
Часть 3 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ
Часть 4 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ
Часть 5 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"
Часть 6 - Блинный пирог с курицей и грибами
Часть 7 - Тоненькие и кружевные блины на кефире — нереально вкусные!!!

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Это лето было также урожайным для яблок. Мы готовили из них соки, компоты, ну и куда же без сладкой выпечки.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Читать далее
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Тертый пирог - 28 рецептов с фото
Часть 2 - Манный яблочный пирог
...
Часть 16 - Пирог с консервированными ананасами
Часть 17 - Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев
Часть 18 - Яблочный пирог из сухого теста.
Часть 19 - Супер-швидкий грильяжний медівник із заварним кремом
Часть 20 - Пампухи на Різдво
...
Часть 35 - Необычно.Груши в слойке .
Часть 36 - Яблочная вкусняшка
Часть 37 - Клюквенный чизкейк

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Тертый пирог - 28 рецептов с фото
Часть 2 - Манный яблочный пирог
...
Часть 15 - Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!
Часть 16 - Пирог с консервированными ананасами
Часть 17 - Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев
Часть 18 - Яблочный пирог из сухого теста.
Часть 19 - Супер-швидкий грильяжний медівник із заварним кремом
...
Часть 35 - Необычно.Груши в слойке .
Часть 36 - Яблочная вкусняшка
Часть 37 - Клюквенный чизкейк

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Понадобится:

На 4 порции

• 2 помидора

• 2 яйца
• 50 г ветчины
• 4 веточки укропа или зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• сливочное или растительное масло

Читать далее

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Блюда на Новый год 2016:

банановый торт «Смешная обезьяна»

Если вы хотите не только вкусно накормить ваших гостей на Новый год 2016, но и поднять им настроение, предлагаем вам приготовить торт в честь повелительницы следующего года – Обезьяны.

В основе торта «Смешная обезьяна» вкус любимого продукта этих животных – бананов.

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 2 - Празький торт
...
Часть 7 - Новорічний Торт “Пташине молоко”
Часть 8 - Новорічний шоколадний торт з курагою
Часть 9 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 10 - Торт - эклер
Часть 11 - Новогодний торт Ёлочка.
...
Часть 27 - Медовик с заварным кремом
Часть 28 - Пляцок ПАВУТИНКА
Часть 29 - Клюквенный чизкейк

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 2 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 3 - 8 ностальгических блюд для новогоднего стола
Часть 4 - Готовим к Новому Году!
...
Часть 10 - Креативные салаты на новогодний стол
Часть 11 - Салаты слоеные на Новый год - 50 рецептов!
Часть 12 - Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники