Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Украинская кухня":
Часть 1 - Медові цукерки. Забута українська кухня.
Часть 2 - Закарпатська кухня. Чорна поливка
...
Часть 6 - 10 головних особливостей стародавньої української кухні
Часть 7 - Смачна Гуцульщина: 12 апетитних гуцульських страв
Часть 8 - Перкельт - закарпатська кухня
Часть 9 - П'ятірка найсмачніших пісних страв української кухні!
Часть 10 - Ленивые голубцы от Аллы Ковальчук и Лилии Ребрик («Все буде смачно!»)

Серия сообщений "Закарпатская кухня":
Часть 1 - Галушки бульбяні. Рецепти української галицької кухні 20-30 рр. ХХ ст.
Часть 2 - Закарпатська кухня. Чорна поливка
...
Часть 6 - ГУЦУЛЬСЬКИЙ ХЛІБ ~ СИМВОЛ СОНЦЯ
Часть 7 - Смачна Гуцульщина: 12 апетитних гуцульських страв
Часть 8 - Перкельт - закарпатська кухня

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Чернослив, сметана и грецкий орех – вкуснейший десерт к празднику

Как и все люди, я готовлюсь к встрече Нового Года! И, конечно, думаю о том, что приготовить к праздничному столу. 

Чем удивить и порадовать своих близких и самых дорогих друзей. Решила не мудрствовать, накормить всех вкусно, традиционно, обильно. Так, чтобы все остались довольны.

Среди различных яств у меня уже лет 10 подряд на столе блюдо с черносливом, сметаной и грецким орехом. Как только гости утолят голод заливным судачком, салатом Оливье и прочими закусками, все не прочь подсластиться. И тогда на УРА! идет чернослив.

Помнится в первые годы, когда я его начала делать, это блюдо разлеталось за 6 секунд. Потом одна моя подруга, приходя ко мне в гости, с порога спрашивала – где стоит чернослив с орехами. Бегом занимала место рядом.

Читать далее

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Пирожки за пять минут

Ну очень легкое тесто

Ингредиенты:
— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Пирожки за пять минут
Часть 2 - Как сделать идеальное тесто для пиццы?
Часть 3 - САМОЕ БЫСТРОЕ И ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Часть 4 - Идеальное тесто на пельмени и вареники
Часть 5 - Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут

Серия сообщений "Тесто для пирожков":
Часть 1 - Пирожки за пять минут
Часть 2 - 15 РЕЦЕПТОВ ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА
Часть 3 - 10 рецептов из слоёного теста.
...
Часть 7 - Идеальное тесто на пельмени и вареники
Часть 8 - Александрийское тесто для куличей
Часть 9 - Мое любимое тесто для пирожков

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Невероятно простой рецепт мандаринового мороженого

Ингредиенты:

Мандарины – 8 шт. (250 г)
Сметана с жирностью 20 % – 400 г
Сгущенное молоко – 1 банка

Приготовление:

1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут.
2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.
3. Смешай в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.
4. Масса для мороженого готова.

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Карамелізовані яблука: солодкий фаст-фуд за розумні гроші
Часть 2 - Медові груші в листковому тісті «Грушевий рай»
...
Часть 7 - Яблочно-грушевое КЛАФУТИ с кокосом
Часть 8 - 3 десерта из молока, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке!
Часть 9 - Невероятно простой рецепт мандаринового мороженого
Часть 10 - ОСОБОЕ ЛАКОМСТВО - ИСПЕЧЬ ГРЕЙПФРУТ
Часть 11 - Домашнее мороженое «Тирамису» к Новому Году
...
Часть 18 - 5 ВКУСНЮЧИХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 19 - Апельсинове тірамісу
Часть 20 - Абрикосовый пломбир

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году

1) Классический салат из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка печени трески
● 2 картофелины
● 2 яйца
● 1 луковица
● 2 ст. л. консервированного зеленого горошка
● Майонез
● Зеленый лук и укроп по вкусу
● 1/2 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите в мундирах картофель, яйца. Почистите отваренный картофель, нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте яйца. Печень трески измельчите. Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и укроп. Смешайте все продукты вместе с зеленым горошком, заправьте майонезом и посолите по вкусу.  

Серия сообщений "Мясные салаты":
Часть 1 - Салат “Невеста” с копченой курицей
Часть 2 - Подборка лучших рецептов салатов-тортов
...
Часть 5 - Салат в морковках из слоеного теста.
Часть 6 - Салат «Обезьянка»
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - Очень вкусный салат
Часть 9 - Салат "Балканский" - вкусный, интересный... а главное - красивый!
...
Часть 15 - Салат "Дружок" в стихах.
Часть 16 - Салат с печенью и грушей
Часть 17 - Салат цезарь классический с курицей

Серия сообщений "Салаты с морепродуктами":
Часть 1 - Подборка лучших рецептов салатов-тортов
Часть 2 - Салат в морковках из слоеного теста.
Часть 3 - Салат «Пушинка»
Часть 4 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 5 - Салат "Дружок" в стихах.

Серия сообщений "Овощные салаты":
Часть 1 - Рулет Мимоза
Часть 2 - Салаты из капусты
Часть 3 - Подборка лучших рецептов салатов-тортов
Часть 4 - Салат в морковках из слоеного теста.
Часть 5 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 6 - Салат из баклажанов
Часть 7 - Салат «Любовник»
...
Часть 11 - Салат "Дружок" в стихах.
Часть 12 - Cалат с авокадо и ароматными вешенками
Часть 13 - СОЧНЫЙ ИСПАНСКИЙ САЛАТ

Серия сообщений "Рыбные салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой - 30 рецептов с фото
Часть 2 - Рулет Мимоза
...
Часть 5 - Салат «Пушинка»
Часть 6 - Селедка под белой шубой: новый взгляд на любимый рецепт
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - Салат из консервированной горбуши
Часть 9 - Золотые рецепты селедки под шубой
Часть 10 - Салат "Дружок" в стихах.
Часть 11 - СОЧНЫЙ ИСПАНСКИЙ САЛАТ

Серия сообщений "Фруктовый":
Часть 1 - Фруктовый салат Ароматный
Часть 2 - НОВОРІЧНИЙ САЛАТ “МАЛАХІТОВІ ОСКОЛКИ”
Часть 3 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 4 - Салат с печенью и грушей

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 2 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
...
Часть 5 - Закуска «Елочные шарики»
Часть 6 - Закуска «Елочка»
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - «Что бы такое приготовить для праздничного стола?»
Часть 9 - Гірлянди з цукерок і печива. 12 новорічних фото-ідей
Часть 10 - Креативные салаты на новогодний стол
Часть 11 - Салаты слоеные на Новый год - 50 рецептов!
Часть 12 - Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 2 - Празький торт
...
Часть 10 - Торт - эклер
Часть 11 - Новогодний торт Ёлочка.
Часть 12 - Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Часть 13 - Маринкины Творинки. Видео уроки по кулинарии (тут много!)
Часть 14 - Бисквит в мультиварке.
...
Часть 27 - Медовик с заварным кремом
Часть 28 - Пляцок ПАВУТИНКА
Часть 29 - Клюквенный чизкейк

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Продукты:
картофель 1 кг
грудинка копченая 200 г
лук 1 шт
укроп
соль. перец
для запекания:
фольга и деревянные шпажки

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Картофельное раздолье..
Часть 2 - Кныши из слоёного теста с картошкой
...
Часть 10 - Пісний рулет з картоплею та грибами
Часть 11 - 10 Самых наивкуснейших блюд из картофеля
Часть 12 - КАРТОШКА по УКРАИНСКИ запеченная в духовке
Часть 13 - Деруны по-галицки
Часть 14 - Картофель, запеченный с чесноком! Я даже от аромата этого блюда схожу с ума!

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Так уж сложилось, что очень этот рецепт популярен и есть друзья, которые просто не поймут, если на столе не будет «под шубой». Впервые «под шубой» пришлось попробовать у тетушки, которая готовила его без свеклы и моркови, только много позже узнали, что настоящая селедка «под шубой» это со свеклой и т.д..

Серия сообщений "Рыбные салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой - 30 рецептов с фото
Часть 2 - Рулет Мимоза
...
Часть 4 - Салат в морковках из слоеного теста.
Часть 5 - Салат «Пушинка»
Часть 6 - Селедка под белой шубой: новый взгляд на любимый рецепт
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - Салат из консервированной горбуши
Часть 9 - Золотые рецепты селедки под шубой
Часть 10 - Салат "Дружок" в стихах.
Часть 11 - СОЧНЫЙ ИСПАНСКИЙ САЛАТ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 250 Грамм
● Рис отварной — 200 Грамм
● Огурцы — 3 Штуки (маринованные)
● Яйцо — 3 Штуки
● Майонез — 2-3 Ст. ложек
● Соль — По вкусу
● Перец черный молотый — По вкусу
● Морковь — 3 Штуки (для украшения салата)
● Маслины — 5 Штук (для украшения салата, без косточек)
● Зелень — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Серия сообщений "Мясные салаты":
Часть 1 - Салат “Невеста” с копченой курицей
Часть 2 - Подборка лучших рецептов салатов-тортов
...
Часть 4 - НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «Гранатовий браслет»
Часть 5 - Салат в морковках из слоеного теста.
Часть 6 - Салат «Обезьянка»
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - Очень вкусный салат
...
Часть 15 - Салат "Дружок" в стихах.
Часть 16 - Салат с печенью и грушей
Часть 17 - Салат цезарь классический с курицей

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

ПРОДУКТЫ:

растительное масло 300 мл
молоко 150 мл
горчица 1 ст. л.
соль, сахар по щепотке
лимонный сок 1-2 ст. л.

Влить в емкость масло и молоко(продукты должны быть одинаковой температуры),горчицу,соль,сахар и взбить погружным блендером.Добавить лимонный сок и еще раз взбить блендером на высокой скорости.Майонез начнет загустевать прямо на глазах.Получается 0,5 л вкусного домашнего майонеза

.


 

Серия сообщений "Соусы, подливки, заправки":
Часть 1 - Острый соус из клубники
Часть 2 - Домашня заправка до борщу
...
Часть 4 - Домашній кетчуп до пасти
Часть 5 - Кетчуп"Рогатинський"
Часть 6 - Майонез на молоке без яиц
Часть 7 - Медово-горчичный соус
Часть 8 - Аджика яблочная
...
Часть 15 - Аджика с Кетчупом "Чилі"
Часть 16 - Смакує в Україн. Хрін
Часть 17 - Восхитительная аджика из красной смородины

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Інгредієнти:

Тісто:

3 склянки борошна

2 яйця

3/4 пачки маргарину

0,5 склянки цукру

2 столові ложки молока

2 ложки меду

2 чайні ложки харчової соди

Крем:

3 склянки молока

1 склянка цукру

4 столові ложки борошна

2 ложки кукурудзяного крохмалю

1 чайна ложка ванільного цукру

125 гр вершкового масла(кімнатної температури)

100 мл вершків 30%

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Тертый пирог - 28 рецептов с фото
Часть 2 - Манный яблочный пирог
...
Часть 17 - Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев
Часть 18 - Яблочный пирог из сухого теста.
Часть 19 - Супер-швидкий грильяжний медівник із заварним кремом
Часть 20 - Пампухи на Різдво
Часть 21 - штрудель
...
Часть 35 - Необычно.Груши в слойке .
Часть 36 - Яблочная вкусняшка
Часть 37 - Клюквенный чизкейк

Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Новый Год?

Всем Нам хочется чтобы праздничный стол был самым оригинальным и запоминающимся.

Мы Вам в этом поможем?

Давайте приготовим новогоднюю закуску «Елочка»,  продукты для этого понадобятся самые простые.

Ингредиенты:

багет — половина

твердый сыр — 100-150 г

маринованые огурцы — 5-6 штук

яйца — 2 штуки

грецки орехи — 1\2 стакана

чеснок, майонез — по вкусу.

Веселых Новогодних праздников Вам!

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Топ-3 оригінальних страв з бананами на Новий рік 2016
Часть 2 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
...
Часть 4 - Готовим к Новому Году!
Часть 5 - Закуска «Елочные шарики»
Часть 6 - Закуска «Елочка»
Часть 7 - 8 рецептов красивых салатов к новому 2016 году
Часть 8 - «Что бы такое приготовить для праздничного стола?»
...
Часть 10 - Креативные салаты на новогодний стол
Часть 11 - Салаты слоеные на Новый год - 50 рецептов!
Часть 12 - Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники

Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Это блюдо готовится супер-быстро, ведь сосиски уже готовы к употреблению, и нам надо лишь придать им дополнительный вкус.

Я  часто делаю такие коктейльные сосисочки на фуршеты.

Гости расхватывают их в два счета!

Советую взять рецепт на заметку и при случае удивить своих друзей.

Ингредиенты:

Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Быстрый рулет из слоеного теста с начинкой всегда выручит любую занятую хозяйку.

Это сытное и вкусное блюдо хорошо подойдет и для праздничного стола и для семейного ужина.

Ингредиенты:

Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

— вкусно, красиво, прикольно

Само название — мясной торт — звучит уже необычно и прикольно. А появление такого блюда на вашем столе произведет впечатление на всех гостей. К тому же, мясной торт не только оригинальное, но и очень вкусное блюдо.

Гости будут в восторге!

А ради этого стоит немного потрудиться.

Такие торты часто готовят в качестве шутки, например 1 апреля на День смеха. Чтобы разыграть именинника в день рождения, мясной торт украшают свечами.

На свадьбу такой торт готовят для жениха и его друзей в противовес сладкому свадебному торту.

По сути мясной торт — это большие вкусные мясные котлеты, оформленные в виде торта с помощью картофельного пюре и других добавок .

Рецепт прост и готовить торт легко, а затраченное время с лихвой окупится полученным результатом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Говядина":
Часть 1 - Мясные корзиночки с грибной начинкой
Часть 2 - Українська кухня. Готуємо “Домашню ковбаску”
...
Часть 7 - ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ
Часть 8 - ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ
Часть 9 - Мясной торт
Часть 10 - Гнёзда
Часть 11 - Роляда з горішками, яблуком і зелениною
...
Часть 13 - Предлагаю испечь татарский пирог *Кубете*
Часть 14 - Запеченная говядина с овощами гриль и чимичурри
Часть 15 - Котлеты “Птичье молоко”

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Праздничный тортик, который поднимает настроение!

Вам потребуется:

Сливочное масло 200 г
Яичный желток 2 шт.
Сахар-песок 150 г
Сметана 100 г
Разрыхлитель теста 3 г
Мука пшеничная 380 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 20-22% 100 мл
Кокосовая стружка 180 г
Сахарная пудра с ванилью 60 г
Крахмал картофельный 5 г

Как готовить:  Читать далее

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 2 - Празький торт
...
Часть 9 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 10 - Торт - эклер
Часть 11 - Новогодний торт Ёлочка.
Часть 12 - Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Часть 13 - Маринкины Творинки. Видео уроки по кулинарии (тут много!)
...
Часть 27 - Медовик с заварным кремом
Часть 28 - Пляцок ПАВУТИНКА
Часть 29 - Клюквенный чизкейк

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:
Тесто:
115 г несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 больших яйца

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 2 - Празький торт
...
Часть 8 - Новорічний шоколадний торт з курагою
Часть 9 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 10 - Торт - эклер
Часть 11 - Новогодний торт Ёлочка.
Часть 12 - Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
...
Часть 27 - Медовик с заварным кремом
Часть 28 - Пляцок ПАВУТИНКА
Часть 29 - Клюквенный чизкейк