Sergey_Grebennikov (Наши_рецептики) все записи автора

Торт «Чародейка» (в мультиварке)

Sergey_Grebennikov (Наши_рецептики) все записи автора

Блинный торт «Нежность» с творожным кремом

Milena2 (Наши_рецептики) все записи автора СМЕТАННИК С ВИШНЕЙ

ПРОДУКТЫ:
200грамм сахара,
500 грамм сметаны ,
6 яиц ,
2 стакана муки ,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 грамм сахарной пудры,
100-150грамм вишен без косточки .
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Milena2 (Наши_рецептики) все записи автора Торт "Зефирные облака"
Этот вкуснейший торт готовится без выпечки !
Торт "Зефирные облака"

ПРОДУКТЫ :
1/2 кг. белого зефира,
3 кружка консервированного ананаса,
1 банан,
2 киви,
0,5 л. сметаны,
100 грамм сахарной пудры ,
закрепитель для сливок,
ванилин.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Milena2 (Наши_рецептики) все записи автора Лимонный торт
Сочетание нежного песочного теста и цитрусового вкуса лимонного крема производит незабываемое впечатление…. Обязательно попробуйте!
Пошаговое описание рецепта читайте на
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Milena2 (Наши_рецептики) все записи автора Торт «Шоколадная симфония»
Приготовление этого торта не отнимет у Вас много времени!
Рецепт "посвящается" любителям шоколада и шоколадных десертов :)
Читайте рецепт на
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Milena2 (Наши_рецептики) все записи автора Торт " Пражский"
Этот классический шоколадный торт , пожалуй , никого не оставит равнодушным...
Пошаговый рецепт на
http://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Планета_женщин (Наши_рецептики) все записи автора

Я сладкоежка и поэтому не равнодушна к различным тортикам, особенно сделанные своими руками. И очередной семейный праздник порадовал меня возможностью испечь что то вкусненькое, новенькое и необыкновенное чудо. Для тортика нам понадобиться:

Крем:

Творог 200 г

Сливки 300 мл

Пудра сахарная или сахар 100 г

Сыр творожный сливочный 300 г

Сахар ванильный 1 ч. ложка

Желатин один пакетик 10-15 г

Молоко 70 мл

2 столовые ложки сметаны 30 %

Для коржей:

На каждый корж по 3 яйца

по 1 стакану сахара

по 1 стакану муки

по 1/3 чайной ложки разрыхлителя

для темного коржа 3 столовые ложки какао ( я брала несквик)

А готовить просто, вот так >>>

Планета_женщин (Наши_рецептики) все записи автора Для такого оригинального тортика нам понадобиться:

 

• печенье “Юбилейное” 15 шт.

Для начинки:

• 0,5 кг. творога


• 70- 100 г сливочного масла


• 0,5 банки сгущённого молока


• 2 ложки столовые изюма


• ваниль

Для глазури:

• какао 6 чайных ложек


• 6 чайных ложек сахара


• 6 чайных ложек молока


• 70 г сливочного масла.

Глазурь сварить до загустения. Расстелить пищевую плёнку на столе и...

Узнать больше >>>

Aleksey_Malysh (Наши_рецептики) все записи автора

 

                  ТОРТ "СТЕПКА-РАСТРЕПКА"

400гр маргарина из холодильника нарубить с 3-5 ст. муки,1ст. холодной воды. Замесить, разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать и испечь коржи. Крем: 200гр масла растереть добела с 1/2 банки сгущенного молока, 5 коржей смазать, 6-й размять, смешать с рублеными орехами и посыпать сверху.

 

                    ТОРТ "СЕВЕРНЫЙ"

Вылить в блюдо сгущенное молоко, 2 яйца, соду, соль. Тщательно размешать, постепенно всыпая крахмал, перелить в сковороду, заполнив ее не более чем на 1/3 и выпекать в духовке. На 1 банку сгущенного молока - 2 яйца, 1 ст.л. крахмала, 1/3 ч.л. соды, щепотка соли.

 

                    ТОРТ "УЛЫБКА НЕГРА"

1 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. молотой черемухи, 1 ст. муки 1/2 ст.л. соды, 1 ст. сахара. Выпекать в духовке до готовности.

 

                    ТОРТ "ЛАКОМКА"

Тесто:1ст. грецких орехов нарезать, 100гр меда, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 ст. муки, 1 ч.л. погашенной соды, 1 ч.л. воды. Мед растопить, взбить яйца с сахаром, влить мед, орехи, соду, муку. Испечь 3 коржа до коричневого цвета. За сутки перед подачей на стол смазать сметанным кремом. Крем: 4 банки сметаны, 1ст. сахара. Украсить орехами.

 

                    ПЕЧЕНЬЕ КАРТАЛИНСКОЕ

250 гр. творога, 200гр. маргарина, 2 ст. муки, соль, сода. Замесить тесто. Вырезать кружочки как на пельмени, макать в сахар и на листе, выпекать в духовке.

 

                     ТОРТ "ШАЛАШ"

Маргарин растопить с медом, 2 яйца взбить с сахаром, перемешать. 2 пачки печенья макать в теплое молоко и разложить на бумаге, смазать массой, наложить другой слой, затем сложить остальную массу, завернуть в бумагу, свернуть, чтобы получилась форма шалаша. Крем, банка сгущенки молока, 200гр слив. масла, 2 ч.л. какао, обмазать торт, поставить в холодильник.

 

                    ТОРТ "НАПОЛЕОН"

5 стаканов муки, 500гр. маргарина порубить до однородной массы, добавить 1 ст. воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить на холод на 1 и более час. Раскатать на листе и выпекать. Крем: 250гр слив.  масла, 1 ст. сахара размять, добавить 1/2 банки сгущенки молока, 1 яйцо, 6 ст. ложек молока. Готовый торт

поставить на холод, кремом промазать все коржи, посыпать крошкой.

 

                    ТОРТ "АЛЕНУШКА"

1 ст. сметаны, 1/2 банки сгущенки молока, 3 яйца, 1.5 ст. муки, 1 ст. сахара, сода, гашеная в уксусе. Все перемешать, выложить в форму, смазанную жиром, запечь в духовке. Крем: 200гр слив. масла, 0.5 банки сгущенного молока. Все взбить.

 

                    ТОРТ "ЖОЗЕФИНА"

Тесто 1 коржа: 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ч.л. гашеной соды, 1.5 ст. муки, все взбить, смазать форму и выпекать. Разрезать на 2 части. 2 корж: то же самое плюс 2 ч.л. какао, топленое масло, месят крутое тесто.

 

                    ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА

Очищенные, поджаренные орехи, промытый изюм без косточек и сухари пропустить 2 раза через мясорубку, добавить фруктовой эссенции, хорошо перемешать, сделать шарики величиной с грецкий орех,  обвалять в сахарной пудре, выложить в вазу, подать к столу.

 

                    ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"

Тесто: 250гр маргарина, 1/3 ст. молока, 2 яйца, сода, соль, мука. Крем: 1 банка сгущенного молока, вареного 2-2.5 часа, 200 гр. сливочного масла. Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку и выпекать жгутами. Затем перемешать все с кремом,  ломая жгуты, уложить горкой на блюдо и поставить на холод. 

 

Планета_женщин (Наши_рецептики) все записи автора Пару дней назад у меня родилась идея для нового пирога. Я обещала поделится рецептом , и конечно как я могу вас обмануть мои дорогие читатели. Спешу рассказать всё, а также показать фото. Пирог мы назвали “Пьяные гости”, потому, что пирог во первых с коньяком, а во вторых такой вкусный получился, что пьянеешь от удовольствия! Итак нам нужно:

стакан муки<

стакан сахара

чашка дроблённых орехов

3 яйца

банка варёной сгущёнки

200 гр сливочного масла

100 гр сметаны

коньяк
ПРИГОТОВЛЕНИЕ >>>

маманата (Наши_рецептики) все записи автора Торт, действительно, очень шоколадный, необычный для привыкших к бисквитно - кремовым, мне он показался очень зимним.
( я видела его рецепт в программе Ю. Высоцкой, а затем на "кухне ВТ". есть у нас такой канал)
В комбаине (блендере) поочереди смолоть по 200 грамм грецких орехов, минлаля и две плитки шоколада. Миксером стереть до кремообразного состояния 125 грамм сливочного масла и 120 сахара, поочереди влить 6 желтков, постепенно добавить орехово-шоколадную крошку. А белки 6 яиц взбить в пену, добавить к орехово - ....- смеси, аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать минут 45 при температуре 180С.

Торт охладить и полить шокодадной глазурью(100 г сахарной пудры, 3 чайные ложки порошка какао, 3 столовых ложки горячей воды.
Смешать пудру и какао, добавить горячую воду и бысро-быстро вымешать в глазурь.), посыпать тертым шоколадом.


http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/437850/

Глинтвейн.

В кастрюлю налить 1 бутылку сухого красного вина, в бутылку налить воду и - в кастрюлю. Добавить 10 граздик, 1 порезанный апельсин. две палочки корицы, сок лимона, 10 столовых ложек сахара, прогреть до 70С. Снять с огня. закрыть крышкой и настаивать часа 3. Перед подачей просто подогреть.


«Наш глинтвейн» на Яндекс.Фотках

Очень шоколадный торт, горячий и ароматный глинтвейн,зима...

маманата (Наши_рецептики) все записи автора у меня есть 3 любимых торта, один из них "Пьянная вишня", именно его я и пекла на Новый год.

1) За день до выпечки, вечером,разморозить упаковку вишни без косточек, залить 1/2 стаканом коньяка. У меня есть дети малые, поэтому пеку без коньяка.

2) Бисквит: 6 яиц, 1,5 стакана сахарного песку, 1,5 стакана муки, столовая ложка какао порошка.
А) Разогреть духовку до 200 С, смазать разъемную форму маслом, присыпать мукой.
Б)По рецепту рекомендовалось взбить желтки с сахаром и, отдельно белки, но я взбиваю миксером яица с сахаром в пену, получается очень хороший бисквит. Итак, взбить 6 яиц с 1,5 стакана сахарного песку в пену, уменьшить скорость и всыпать 1,5 стакана муки и столовую ложку какао порошка.
В) Поставить выпекаться в духовку минут на 30, готовность проверять, протыкая бисквит шпажкой для шишлычков, если сухая, то бисквит готов. Мало ли, вам покажется, что верх пригорает, можно прикрыть фальгой.
Готовый бисквит охладить, срезать верх, как крышечку, и с помощью вилки ( или просто пальцами) выщитать мякиш в эмалированную миску.


http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/437446/

3) Крем: Масло сливочное - 300 г., молока - 4 столовых ложки, сахарного песку - 1 ( 1,5) стакана, какао - 1 столовая ложка.
А) Какао смешать с небольшим количеством сахара, влить молоко и поставить на огонь, беспрерывно помешивая, как только масса закипит, снять с огня и остудить.
Б) Сливочное масло растереть с сахаром до бела. Добавлять по ложке остывшей массы, взбить в крем. В крем добавить вишни и мякиш, аккуратно перемешать.


http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/437447/

4) Глазурь: 100 г сахарной пудры, 3 чайные ложки порошка какао, 3 столовых ложки горячей воды.
Смешать пудру и какао, добавить горячую воду и бысро-быстро вымешать в глазурь.

5) Кремово - вишнево - мякишную начинку уложить в торт, смазать тонким слоем крема "крышку", накрыть и облить глазурью. Поставить в холодильник.


http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/437448/