Довольно интересный вариант, когда обычные вареные пельмени надоели, а готовить что-то более основательное - лень)) Работы на 5 минут + 40 на запекание. То есть, по факту, быстренько намудрил, в духовку поставил и все - занимайся своими делами и принюхивайся к ароматным запахам, доносящимся с кухни))



Ингредиенты (на 2-3 порции):



- штук 17-20 пельмешков среднего размера (обычные, замороженные)



- 2 яйца



- 3 столовые ложки с горкой сметаны (10-20%)



- соль, перец



- сушеный молотый чеснок (можно и свежий натереть)



- сушеные пряные травы (по желанию, я взяла орегано, подойдет тимьян, базилик, майоран)



- 100гр сыра



- свежая зелень (по желанию, я взяла зеленый лук)



Пельмешки достали из морозилки, чтобы они немного оттаяли. В это время занимаемся смесью:



в миске смешиваем яйца, сметану, соль, перец, чеснок и травы.



Форму для запекания смазали растительным маслом. Выложили в нее пельмени, немного обваляли в масле, чтобы они не прилипали к форме. Залили нашей смесью, засыпали тертым сыром и в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.



При подаче можно посыпать рубленной свежей зеленью.



Получаются вкусные пельмешки, похожие на вареные, со сметанкой, с запеченной сырной корочкой, с ароматами чесночка и трав.



Конечно, когда сильно голодный и нет времени запекать - гораздо проще их сварить обычным способом. Выйдет в разы быстрее))



Данный вариант именно когда хочется разнообразия))



Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев))