Понадобится:

• 2 л воды
• 400 г говядины
• 120 г соуса ткемали
• 100 г круглозерного риса
• 100 г грецких орехов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка аджики
• 1 ч. ложка хмели-сунели
• 20 г зелени кинзы
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 400 г салата Айсберг
• 280 г куриного филе
• 220 г белого батона
• 80 г сыра пармезан
• 10 помидоров черри
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Для соуса:

• 60 мл оливкового масла
• 20 г сыра пармезан
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 2 ч. ложки горчицы
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 4 булочки для бургера
• 500 г очищенных сырых крупных креветок
• 500 г филе куриного бедра
• 100 г кимчи
• 50 г топленого масла
• майонез
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• соус якитори - для подачи

Для салата:

• по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты
• 150 г моркови
• майонез
• листочки мяты и базилика

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

Для бульона:

• 2 л питьевой воды
• 600 г мелкой рыбы
• 2 луковицы
• 1 крупный корень петрушки
• 1 морковь
• 1 лавровый лист
• 4 горошины черного перца

Для солянки:

• 400 г филе осетра
• 30 г сливочного масла
• 2 луковицы
• 2 соленых огурца
• 3 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 1,5 ст. ложки муки
• 12 маслин с косточкой
• 8 каперсов
• 2 веточки петрушки
• 2 веточки укропа
• лимон для подачи - по вкусу
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 300 г куриного филе
• 250 г макарон
• 150 г помидоров
• 150 г сметаны 20%
• 100 г твердого сыра
• 250 мл воды
• 1 ст. ложка приправы для курицы
• свежая зелень - для украшения
• растительное масло - для смазывания формы
• соль - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 4 ломтика цельнозернового хлеба для тостов
• 2 ломтика твердого сыра
• 30 г моцареллы
• 30 г зелени (шпинат, укроп, базилик, петрушка)
• 10 г сливочного масла

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 500 г замороженного зеленого горошка
• 1 маленький пучок мяты
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ст. ложки коричневого сахара
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 600 г стейков зубатки
• 2-3 клубня картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. ложки панировочных сухарей
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 щепотка мускатного ореха
• растительное масло
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• зелень - для подачи

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• половина готовой курицы-гриль
• 1 большой пучок зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 3–4 веточки петрушки
• 4 ст. ложки сливочного масла
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Для подачи:

• 4 булки для бургера
• 100 г сырного соуса
• 100 г соуса барбекю
• 1 спелый помидор

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 500 г постного дрожжевого теста
• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка приправы для картошки
• 1 ч. ложка листового черного чая
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 1 л столовой минеральной воды
• 500 мл кефира
• 400 г картофеля
• 300 г редиса
• 300 г свежих огурцов
• 150 г вареной колбасы
• 100 г вареной ветчины
• 100 г сметаны жирностью 10%
• 50 г зеленого лука
• 30 г укропа
• 3 куриных яйца С0
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 2 куриных филе
• 1 стакан молока
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 щепотки шафрана
• цедра лимона - по вкусу
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Понадобится:

• 1 л молока
• 1 стакан ячневой крупы
• 1 стакан сметаны
• 3 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Ячневую крупу тщательно промойте, чтобы­ стекающая с нее вода была­ прозрачной. Откиньте на сито, встряхните, всыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.
2. Когда крупа разварится (через 30–40 мин.), посолите по вкусу, добавьте сливочное масло и сметану. Тщательно размешайте, снимите с огня.
3. Взбейте яйца с солью до пышности и добавьте в горячую кашу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой сверху вниз. Переложите кашу в сковородку с толстыми стенками и жаропрочной ручкой или форму для запекания. Поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 15–20 мин.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Крем-суп из картофеля

Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком

Пирог с яблоками и лимонами

Тыквенный крем-суп с морковью

Салат из цветной капусты с грецкими орехами

Восточная сладость Гата

Окрошка рыбная на квасе

Сочный испанский салат