-Метки

 -Рубрики

 -Цитатник

Встречаем Старый Новый Год... - (0)

Встречаем Старый Новый Год...     ...

Что люди делали до наркоза? - (0)

Что люди делали до наркоза?   Наркоз – это один из самых важных медицинских изоб...

Без заголовка - (1)

Почему Каховскую ГЭС подорвала Украина: Все факты говорят против режима Зеленского Читайте на 7...

10 необычных мест Санкт-Петербурга - (0)

10 необычных мест Санкт-Петербурга   Настало время для еще одной вирту...

Тактика Тысячи Порезов - (0)

Невоенный анализ-20. Тактика Тысячи Порезов Традиционный дисклеймер: Я не военный, не аноним...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zinur

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 82052

Выбрана рубрика домашнее вино.


Другие рубрики в этом дневнике: шоколад(105), Чтобы помнили(491), художники(623), Фэн шуй(75), фотошоп(89), Фотографы(45), фото(639), удивительное рядом(579), Терракты , катастрофы(202), стройка(773), Скайп(5), Санаторий(5), самоделкин(1151), сад(982), разное(245), радио(12), психология(1298), просто прикол(126), проекты(1), Притча(230), Поздравления(181), по душам(9), по домашнему(174), по городам и странам(761), память(146), оформление дневника(168), новый год(239), музыка(2708), Музеи(96), Моя планета(399), литература(807), лекарственные средства(766), лекарственные растения(1674), компьютер(140), Книга о вкусной и здоровой пище(23), история(1753), интервью , расследования(34155), здоровье(7361), заготовки(255), животные(495), ЖЗЛ(618), домоводство(1387), дом(494), для отдыха(55), демотиваторы(606), гороскоп(211), Высоцкий(225), видео(20669), афоризмы,цитаты(445), АНТИВИРУС(4), анекдоты,юмор(653), актеры(879), Адреналин(10), авто(72), CCCР(1990), (161), Бенефис(16)

ДОМАШНЕЕ ВИНО. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Вторник, 26 Июля 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЕЕ ВИНО. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

НАЛИВКА "ЗАПЕЧЁННАЯ ВИШНЯ"

Четверг, 28 Июля 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЛИВКА "ЗАПЕЧЁННАЯ ВИШНЯ"

 

 
Наливка запеченная вишня
ПОДРОБНЫЙ ФОТО-РЕЦЕПТ
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Клубничный ликёр...

Суббота, 30 Июля 2011 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликёр...

С современной жизни ликёры приобрели большую популярность
благодаря ароматному запаху и зачастую сладкому, приятному вкусу.
Появился этот напиток давно, когда в лечебные эликсиры врачи и монахи
стали добавлять мёд. Сейчас ликёры в чистом виде обычно подают в конце обеда
с чаем или кофе, а также употребляют на вечеринках.
Клубничный ликер для личного пользования вы можете приготовить самостоятельно.
2c255e8dd4d5 (576x450, 89Kb)
РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Смородиновое вино

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поливитаминное смородиновое вино. Припасаем на зиму. Заготовки.


Как наивкуснейшее сладкое вино, эту настоечку конечно можно использовать, однако прямое назначение - поливитаминный напиток на зиму. Кроме этого, его можно давать детям постарше при простудных заболеваниях как микстуру, 1-2 ст. л. Полезно при бронхитах и для профилактики, когда промочили ноги, простыли. Это вино я ставлю уже не один год, поделилась рецептом мамина подруга, тётя Рая. Этой настоечке только один месяц, видно, что ягода только начала отдавать свои полезности )))



1018034_DSC_4652 (465x700, 220Kb)



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"

Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты?  Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!

Вкусняшки от Белоснежки

1868538_74891051_4152860_4 (351x361, 30Kb)

Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!

Рецепт Коньяка по-домашнему

1868538_64769982_26438548_17063723_00000076 (585x8, 3Kb)

Хорошая юридическая фирма с квалифицированными сотрудниками - это просто находка, сопоставимая с найденным кладом! Ведь в сложных ситуациях обязательно пригодится перечень услуг, предоставляемых юридическим центром "Реал-Право": регистрация фирм и ценных бумаг, оформление наследства, представительство в суде, составление договоров и многие другие дополнительные услуги.

Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

>Рецепты пива

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tsarvalera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты пива

http://spb.dimdim.vigoda.ru/img/offer/files/002/566/1.jpg

 

Солод
Солод - проросшие зерна. Солод может быть ячменным, пшеничным, ржаным. Ячмень необходимо замочить в воде. Замачивание длится 2-5 дней. Ращение зерна проводят в хорошо вентилируемом помещении - солодовне, при температуре не выше 15 гр. С. Ращение зерна прекращают, когда корневые ростки достигли 1,3-1,5 длины зерна, а перышко под кожицей достигло 0,5-0,6 длины зерна. Из более проросшего зерна получается более светлое пиво. Сушат зерно при свободном доступе воздуха. Хороший солод не должен падать в воде на дно, при раскусывании должен хрустеть, быть сладким и белым, с приятным запахом. Солод необходимо хорошо смолоть. Для домашнего приготовления пива можно это сделать в кофемолке или миксере, а чтобы зерна не смололись в муку, их опрыскивают водой.

Читать далее

Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Суббота, 15 Октября 2011 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения oxipin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер бейлиз в домашних условиях

ликер (400x326, 39Kb)
Как приготовить ликер бейлиз в домашних условиях? Да очень просто. Сливочно-кофейный ликер бейлиз можно приготовить дома за 20 минут из водки и обыкновенной сгущенки.

Берите ручку и записывайте рецепт ликера бейлиз.

Ингредиенты:

• Водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
• Сгущенка – одна стандартная банка;
• Четыре яичных желтка;
• Кофе растворимый (уже можно было написать растворимое)– 1 столовая ложка;
• Сахар ванильный – 2 столовых ложки;
• Сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера бейлиз в домашних условиях:

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер - домашний бейлиз готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов.

P.S. Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлиз еще больше будет походить на свой оригинал. Но можно еще заменить на коньяк, тоже будет хорошо. Источник: http://www.fazenda-box.ru/307-kak-prigotovit-liker-bejliz-v-domashnix-usloviyax.html
4e9acb00e1f5 (600x450, 54Kb)



Серия сообщений "ликеры":

Часть 1 - Ликер бейлиз в домашних условиях


Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую!

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую!


3 копия (250x376, 62Kb)

Крупные, сочные ягоды клюквы отдают настойке свой терпкий и неповторимый кисло-сладкий вкус с ароматом лугов...
 Это ярко-рубиновое совершенство согреет  сердце как недолгое, но прекрасное лето.
"Рубиновая мечта" - это вкуснейшая наливка.

 Для ее приготовления потребуется время - 5 недель, сила воли 
 -чтобы не выпить все это раньше срока и следующие продукты:

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Рецепт наливки из вишни

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт наливки из вишни

 Источник http://www.bankreceptov.ru/alcohol/alcohol-0010.shtml  

Этот рецепт наливки из вишни достался мне от моей бабушки - бабы Нины. Она готовила такую наливку для праздничного застолья.

Фото наливка из вишни

Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Выпейте лукового винца - его боятся ВИРУСЫ

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпейте лукового винца - его боятся ВИРУСЫ!

sneeze (170x180, 4Kb)
Наш организм очень чувствителен к изменениям погоды. И зачастую вместе с холодным осенним ненастьем, дождями и сыростью приходит внезапный и нежеланный гость — простуда. Лечиться или не лечиться — дело Ваше. А я болеть? Не хочу! Осенью, в период простуд, пользуюсь своими проверенными рецептами.


dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  здоровье
домашнее вино

Метки:  

Как сделать хорошее вино

Дневник

Среда, 14 Декабря 2011 г. 06:31 + в цитатник
15787 (320x231, 14Kb)
Как сделать хорошее вино

Источник: "Сегодня"
Держите чаны в помещении и не храните рядом овощи
БЕЛОЕ ВИНО

Для качественного вина белый виноград должен набрать минимум 19% сахара, желательно 20—21% (измеряется при помощи прибора, который продается в винодельческих магазинах). В этом случае будет сбалансированная сахаристость-кислотность. Уборку винограда желательно делать после того, как сойдет утренняя роса, но не в жаркий день. Если был дождь, нужно 2—3 дня подождать, иначе вино будет менее сахаристое. Виноград должен быть здоровым, без гнили. Желательно все сорта, особенно мускатные, отделять от гребней. Для большего количества существуют небольшие ручные дробилки с гребнеотделителем. Подробленный виноград, в зависимости от сорта, можем настаивать от 2 до 10 часов или сразу подавать в пресс. Самое ценное в этом процессе — «самотек» (то, что из пресса вытекает само, без нажима), в нем больше сахара, экстракта и т. д., поэтому его стоит отделить от выжимки. Дальше сусло (выжатый сок) заливаем в емкость: стеклянные бутыли или из пищевого нержавеющего металла. Не стоит использовать дубовые бочки — они огрубят ароматику и вкус. Примерно на 4—5-й день брожения приходится пик ферментации. В эти дни практически во всех странах Европы проводят праздники «бурчака». Это еще не вино, в нем всего 4—5% спирта и оно сладкое, чем-то похоже на шампанское, только мутное. Оно имеет полезные свойства, так как продолжает бродить и в желудке, тем самым очищает стенки кишечника и выводит шлаки. Дальше брожение идет на спад и продолжается 18—20 дней, после чего вино начинает осветляться. Через месяц снимаем, процеживаем, чтобы убрать осадок. Во второй раз делаем это через 2,5—3 месяца. Можем после этого сразу разливать по бутылкам, а можем — через полгода.
ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО
Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Фрукты в вине. Мастер-класс - преподготовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрукты в вине. МК


Читать далее



Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:  самоделкин/Полезные советы
домашнее вино

Метки:  

Виноградная водка

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградная водка

Виноградная водка

Какой-то рецепт интересный... Что там съедобно разберусь по ходу дела, ну то-есть когда сделаю

 

Время приготовления: 90 минут
Порций: 2 литра


Потребуется: 1 кг белого винограда без косточек, 2 лимона, 8 бутонов гвоздики, 2 палочки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 400 г сахара, 1 литр водки

* Получившийся напиток можно использовать для коктейлей: самый простой вариант - просто смешать его с тоником. 

Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино
домоводство

Метки:  

Горячая семерка: полезные напитки для зимы

Дневник

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 11:30 + в цитатник
big_12717 (280x328, 24Kb)
Россия – страна с умеренным климатом. Но в последние годы зимние месяцы стали все суровее. Любой русский подтвердит, что нет ничего приятнее с мороза, чем чашка согревающего и ароматного напитка. Такие лакомства, как грог, горячий сбитень, глинтвейн или простой крепкий чай, не только быстро согревают и тонизируют организм, они еще помогают бороться с плохим настроением.

В каждой стране, где морозы проверяют людей на прочность, существуют свои национальные способы борьбы с холодами. И напиткам здесь отведено особое место. Это может быть простой чай, травяной отвар, мед, вино, молоко, крепкий алкоголь, шоколад или кофе или всевозможные сочетания этих ингредиентов.
«Здоровье» предлагает вспомнить проверенные временем рецепты согревающих напитков для зимы, которые послужат началом интересной беседы зимним вечером и помогут оттаять даже самым продрогшим гостям.

1. Глинтвейн
Читать далее...
Рубрики:  здоровье
домашнее вино
домоводство

Метки:  

Основные принципы приготовления качественного самогона.

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 19:50 + в цитатник
Агент Пиндософф http://gidepark.ru/

В последнее время алкогольная продукция дорожает.Появились проблемы с приобретением алкоголя после 21 часа.В этих условиях растет интерес к приготовлению самодельных напитков,в частности самогона.
Способов приготовления существует множество,традиционным и наиболее простым в приготовлении является самогон из сахарного песка. Для его получения необходимо запастись емкостью для браги предпочтительно обьемом около 40 л, и собственно перегонным аппаратом состоящим из герметичного ведра,дистиллятора и шлангов для подачи воды для охлаждения и отвода самогона.

Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Домашнее вино - уДачные советы

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 00:59 + в цитатник
0_62488_bc59ca7_XL (700x455, 102Kb)
Домашнее вино, ч.1 - уДачные советы




Домашнее вино, ч.2 - уДачные советы




Телеканал "Санкт-Петербург". Программа "уДачные советы". Ведущая: Анна Тятте; операторы: Александр Чудин, Андрей Жохов, Дмитрий Емельянов; режиссер - Софья Иофа, монтаж - Андрей Алексеев, руководитель проекта - Михаил Бергарт, видеоинженеры: Шамиль Фабриков, Юрий Степанов.
Рубрики:  видео
домашнее вино

Метки:  

Малиновое вино, мастер класс Лариса Еремеева

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 01:03 + в цитатник





Малиновое вино сделанное своими руками.прекрасный ароматный, терпкий с горечью напиток...
Рубрики:  видео
домашнее вино

Метки:  

Бальзам Рижский, знаменитая настойка на травах

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 01:08 + в цитатник
Balzam-Rijskii-300x228 (300x228, 18Kb)
Bal'zam Rijskii

Кто не знает легендарный бальзам рижский – в керамических бутылках, ароматный, вкусный, мягкий! Процесс приготовления бальзама кропотливый, но потрудиться стоит!

Приготовление этого бальзама происходит в два этапа. Первым делом надо приготовить спиртовой настой на травах и корнях:
Читать далее...
Рубрики:  домашнее вино
домоводство

Метки:  

Клубнично-коньячный напиток

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 01:13 + в цитатник
Klubnichno-konyachnyi-napitok (148x192, 6Kb)
Написалa Larisa
Этот несложный рецепт приготовление коньяка можно использовать накануне праздника, через неделю напиток будет готов.

Нужные ингредиенты:
Клубника (земляника) – 5 килограмм;
Сахар – 3 килограмма;
Изюм – 200 грамм;
Лимонная кислота – 40 грамм;
Коньяк – 1 бутылка;
Кипяченной охлажденной воды – 10 литров.

Все перечисленные ингредиенты поместить в емкость, наполнив её на 2/3 объема. Через 6 дней напиток слить и процедить. Ягоды отжать, сок отфильтровать, смещать все вместе и разлить в красивые бутылки.

Хранить в холодильнике или подвале. Вместо сока, для приготовление напитка можно использовать свежевыжатый сок 3,5 – 4 литра.
Рубрики:  домашнее вино

Метки:  

Томатный напиток

Дневник

Пятница, 09 Марта 2012 г. 01:17 + в цитатник
tomatnii-napitok (180x246, 5Kb)
Томатный сок можно превратить в томатный напиток, добавив в него лишь несколько ингредиентов.

Для приготовления томатного напитка понадобится:
250 г томатного сока;
1 столовую ложку сока лимона;
Половину чайной ложки острого томатного соуса;
20 г анисовой водки.

Перемешать при помощи блендера. Если хочется пикантного привкуса, добавьте натертого репчатого лука.

Влить смесь в красивый бокал, добавить кубики льда. Добавить кружочек лимона, веточку зелени и томатный напиток готов к употреблению.
Рубрики:  домашнее вино
домоводство

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1