Клюквенно-брусничный морс

Клюква и брусника – уникальные по своим свойствам растения. Отвары из их и ягод используют при жаре, общей слабости, отеках, жажде и при дефиците в организме железа, кальция и витамина С. Особенно полезен клюквенно-брусничный морс в период выздоровления: этот напиток помогает малышу быстрее восстановить силы, нормализует пищеварение и способствует 
укреплению иммунитета.

Ингредиенты:
Ягоды клюквы – 250 г.
Ягоды брусники – 250 г.
Вода очищенная – 3 л.
Сахар или мед – по вкусу

Способ приготовления:

• Ягоды клюквы и брусники протереть через сито. Сок поставить в
  холодильник. Выжимки опустить в кастрюлю, залить холодной
  водой и поставить на огонь.
• В подогретую воду добавить сахар, довести до кипения и сразу же
  снять кастрюлю  с плиты.
• Морс остудить, процедить через марлю. В готовый напиток
  добавить мед и ягодный сок.

Для детей старше 1,5 лет морс будет еще полезнее и вкуснее, если
готовить его с цедрой лимона и листьями перечной мяты. Пить морс
лучше за час-полтора до еды 4 раза в день.

Лимонно-апельсиновый компот

Финиковая пальма из косточки в домашних условиях

Вырастить свою финиковую пальму из косточки – желание многих цветоводов. Проращивание семян дома – интересный и увлекательный процесс, к тому же, опытом доказано, что финик из косточки прорастить абсолютно реально и очень легко. Всхожесть семечки практически 100%.

Однако, не все знают, как правильно прорастить финик из косточки, какой вид финика получится из косточки магазинного сухофрукта, какая пальма получится из косточки в домашних условиях, и еще много нюансов интересует цветоводов, столкнувшихся с этим вопросом.

В этой статье мы постарались дать ответы на все возможные вопросы, касающиеся выращивания финиковой пальмы из косточки.

Рассмотрим все по порядку.

Как выбрать косточку для выращивания финиковой пальмы

Финиковая пальма отлично прорастает в домашних условиях даже из косточки купленного в магазине сухофрукта. Даже при длительном хранении косточка не теряет высокого показателя всхожести при выращивании. Однако, здесь возникает вопрос: какая пальма получится из косточки сухофрукта? На сколько она хорошо растет в домашних условиях и как правильно за ней ухаживать?

Следует знать, что плоды финиковых пальм бывают съедобными и не съедобными. Те финиковые пальмы, что так ценятся за их декоративные свойства, это и робелена и канарский, пальчатый виды плодоносят не съедобными плодами, а значит из сухофрукта, купленного в магазине их не вырастить, просто потому что их там не продают.

В магазине продаются финики съедобные, собранные на пальмах Phoenix dactylifera. Именно этот вид и вырастит у вас дома, если вы хотите вырастить финиковую пальму из косточки сухофрукта.

В домашних условиях эта пальма растет очень медленно. Лишь через 4 – 5 лет (возможно и позже) после прорастания, цветок начнет походить на полноценную красивую пальму. Долгое время это будут жиденькие веточки, никак не украшающие пространство и не представляющие больших декоративных ценностей.

И еще кое-что, пальма Phoenix dactylifera, выращенная в домашних условиях из косточки плодоносить не будет.

Учитывая все минусы, хорошей альтернативой будет приобрести семена в пакетах, и прорастить именно тот вид финика, который больше всего нравится.

Как правильно посадить косточку финика?

Если косточка и желание ее посадить уже есть, необходимо сначала ее подготовить, чтобы прорастание длилось как можно быстрее.

1. Если на косточке есть мякоть, ее необходимо хорошенько очистить и промыть. Дать просохнуть в течении суток.

Если пренебречь этой рекомендацией, можно спровоцировать гниль семечки в почве или просто продлить прорастание косточки, вплоть до 6 месяцев. Согласитесь, это очень долго.

2. Далее, хорошо бы немного повредить внешний слой твердой косточки, чтобы ускорить ее прорастание. Можно сделать небольшой надрез, обработать наждачной бумагой или просто положить косточку в кипяток и оставить ее там, пока не остынет вода.

Все эти манипуляции помогут верхней твердой оболочке быстрее расколоться, во время прорастания ростка в почве.

3. Замачивание косточки в воде до ее набухания – последний, но очень важный процесс в подготовки косточки к посадке.

Необходимо завернуть косточку в мокрый ватный диск или просто мокрую тряпочку и положить в тепло. Постоянно следить, чтобы косточка находилась во влажном состоянии. Как только косточка набухнет – можно высаживать в грунт.

Садим подготовленную косточку в грунт

Несмотря на то, что всхожесть из косточки отличная, лучше посадить в горшок сразу несколько семечек. Ростки финиковой пальмы очень чувствительны к пересадке и часто пропадают после этого процесса. Поэтому лучше подстраховаться и посадить сразу несколько штук.

Семечку закапываем в землю на глубину 2 см, смачиваем грунт и ставим горшок в теплое место. Необходимо постоянно следить, чтобы почва была влажной.

Если косточка была хорошо подготовлена перед посадкой, то ростки уже появятся не позднее, чем через 3 месяца. Как только они немного подрастут (примерно до 10 см), их необходимо пересадить каждый в свой горшок. Вот тут-то и нужно быть предельно осторожными с растюльками. Пересаживать аккуратно, не травмируя корешки.

Вот и все, что необходимо знать, чтобы прорастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях.