Ну вот, вчера завезли дрова. 10 кубов. Вот они:

На самом деле здесь уже где-то 7,5, потому как к моменту съёмки мы уже где-то 2,5 куба растащили. В смысле, утащили к месту постоянного хранения.

Немного про эпопею с дровами и как это происходит. Читать дальше!

Как приготовить квашеную капусту так, чтобы она была вкусной и хрустящей? Секретами делится мой старинный друг, Сумасшедший Повар.

Слово о Квашеной Капусте

Квашеная капуста – царица зимнего русского стола. Без неё невозможны зимние щи, борщи и солянки. Сегодня мы используем её большей частью как закуску, дополнение к разным блюдам, а ведь в старину квашеная капуста была вполне самостоятельным гарниром, а порой (в посты или по бедности) и полноценным блюдом. Квашеную капусту тушили, заправляли луком и постным (я люблю – подсолнечным ароматным) маслом, ближе к XX веку стали добавлять туда же сахар. Но чаще всего квашеную капусту ели просто так, набросал из бочки полную миску и поел. Благодать!

В общем, зимой на Руси без квашеной капусты не жизнь! Вот только купить настоящую квашеную капусту сейчас почти невозможно. Приходится делать самим. Посему приступаем.

Квашеная капуста

Когда готовить квашеную капусту?

Традиционно квашеную капусту едят в осенне-зимний период, между Осенним Равноденствием (по некоторым источникам – Покровом) и Пасхой. На Пасху все солёности, варенья и протёртости должны быть съедены (на то и Великий Пост) и пора переходить на свеженькое. Начинать приготовление квашеной капусты следует не ранее Осеннего Равноденствия.

Также важно чтобы приготовление квашеной капусты (прежде всего закладка на квашение) приходилось на период убывания Луны. Квашеная капуста, приготовленная на растущей луне получится мягкая (впрочем, тут кому что нравится). Здесь играют часы и даже минуты. Можно закладывать капусту на квашение в день Новолуния, но обязательно закончить это дело до наступления самого Новолуния и начала роста Луны. Если заложить капусту на квашение хотя бы на минуту позже, квашеная капуста получится мягкой. Проверено на собственном печальном опыте.

Ингредиенты

Для приготовления квашеной капусты возьми:

Вот именно! Возьми и сделай! Ибо делать просто, а купить такое невозможно. А как делать -
Читать Дальше!

Серия сообщений "Рецепты от Сумасшедшего Повара":

Проверенные временем и собственным желудком рецепты, которые сам автор ел, ест и будет есть! Частенько - порождение собственного больного сосзнания.

Часть 1 - Армянский шашлык: рецепт с фотографиями
Часть 2 - Грибной суп: фото рецепт от Сумасшедшего Повара
...
Часть 4 - Икра заморская, кабачковая...
Часть 5 - Делаем вкуснейший морковный гарнир под руководством Сумасшедшего Повара
Часть 6 - Квашеная капуста: рецепт с фото от Сумасшедшего Повара
Часть 7 - Простое, но очень вкусное лечо от Сумасшедшего Повара
Часть 8 - С масленицей! Самые простые блины от Сумасшедшего Повара
...
Часть 14 - Тренируемся к Новому Году
Часть 15 - Чёрный хлеб
Часть 16 - Вкусный ржаной хлеб. Рецепт, проверенный на практике

Опять же, просили - рассказываю.

Прежде всего, некоторые технические моменты я уже осветил здесь. Настоятельно рекомендую эту заметку перечитать. Ну а в этой заметке я буду говорить об ошибках идеологических и организационных.

1) Масштаб

Строил я для "всё семьи", в реальности на сегодня время родовых гнёзд прошло и по факту мы живём в этом огромном доме вдвоём с женой. А нам хватило бы вдвое меньшего.

А ведь большой дом это и затраты на отопление, уборка, налоги, опять же.

В наши дни надо строить для себя. Максимум - одна гостевая спальня, по ходу - хламовник для всякого, что жалко выкинуть. Семьи сейчас маленькие и когда вся эта родня-фигня приезжает, их всех можно набить в одну спальню. Всё равно этот период продолжается не более пары недель в году.

2) Стройка дело неспешное

И ещё важные идеологические моменты, связанные со стройкой. Читать Дальше!

Тут меня просили фотографию дома. Я вроде и бросился искать по архивам и упёрся в неожиданное препятствие: терпеть я не могу селфи. Соответственно, селфи моего дома тоже попадаются крайне редко. А тут я ещё приболел: с одной стороны чем-то траванулся, с другой - дюже переработал. Как результат вчера занимался только тем, что отлёживал бока. Таки отлежал.

Но вот сегодня я, вроде как, снова дееспособен и даже нашёл селфи своего дома. Сразу после окончания стройки. Ну как окончания... Есть у стройки начало, нет у стройки конца. Фото за осень 2016.

А вообще, и правда, надо будет отфотографировать его со всех сторон.

Кстати, знаковый! Три года это, конечно, значимая дата.

Ровно три соляра назад, в Осеннее Равноденствие 2015 года, на участок заехали строители и началось строительство дома, на абсолютно пустом участке. Фот фотография той поры (чуть позже, уже вырыли траншеи под фундамент):

Много с тех пор произошло событий, много было сделано, в том числе и ошибок, из-за которых случались серьёзные проблемы, но главное - дом стоит, хозяйство растёт и развивается.

В общем,

Живём, люди!

Как же быстро летит лето! А сегодня оно совсем закончилось. Даже формально.

И в честь этого у нас праздник!

Осеннее Равноденствие!

Сегодня день стал короче, чем ночь. Сегодня мы вступили в тёмную, зимнюю половину года. Можно сказать, что сегодня мы вступили в самую тёмную часть года - когда Солнце убывает и ночь длиннее дня. Пока это ещё не чувствуется, но скоро, очень скоро, мы все это уже заметим!

Всё поздравление и рассказ про сам праздник - Читать дальше!

Я вот тут подумал: А я ведь тоже, писатель буквами, в некотором смысле. Так почему бы не занять моих читателей из ЛиРу на выходные? Думаю, уважаемым читателям будет интересно ознакомиться, а заодно и высказать мнение: что им интереснее и что стоит продолжать?

Итак, что имеем?

Несколько рассказов, в основном мистика и философия, но есть и совпанк.

Простой советский парень - типа мемуарных заметок о советском житии-бытии.

Сэр Максим - фэнтези, попаданец. 10-летний мальчишка со своей первой полевой игры попадает в мир, где действуют настоящие рыцари, маги, есть драконы и прочая фэнтезийная флора и фауна. По ходу он должен развиться в полноценного рыцаря-мага.

Дальние Пределы - научная, большей частью космическая, фантастика, совпанк. XXIV век, коммунизм, объединённое человечество осваивает Солнечную систему. 10-летний космит (так называют людей, которые уже несколько поколений живут в космосе) прибывает на Землю, чтобы учиться в земной школе. История взросления, любви, профессионального роста на фоне развитого коммунистического общества. Взгляд из будущего на наше время. По ходу главный герой должен найти заброшенный корабль внеземной цивилизации, дрейфующий через Солнечную систему.

Тёмный культ - городское фэнтези. Действие происходит в начале 90-х, сразу после распада СССР. Три обалдуя, увлечённые только народившимся Warhammer 40000, затевают в своей школе полевую игру по этой самой W40K - культисты хаоса против инквизиции. КГБ, только что преобразованное в ФСБ, подключается к процессу, в надежде поиметь с этого собственный профит. Но в конце концов (а если присмотреться внимательно - с самого начала) игра выходит из-под контроля и в результате профит получает (как всегда) только Меняющий Пути и те, кто с самого начала играл на правильной, то-есть на Его, стороне. Остальных просто поимеют.

Байки из глухомани - предполагается серия рассказов о мистических происшествиях в русской глубинке. Что-то я выдумал, что-то подслушал. Пока  есть только один рассказ.

Где читать?

На моих разделах литературных сайтов, естественно!

На Самиздате >> (самый полный набор и лучше всего собрано по темам)

На Авторз.тудей >>

Фанфики, естественно, на Фанфикс.ру >>

И помните: вдохновение автору дают две вещи:

- Хорошие, качественные и многочисленные отзывы читателей

И

- Щедрый донат.  Или на кошелёк Вебмани R641256304086. Не забудьте указать, какое именно произведение Вы поддерживаете ради скорейшего продолжения.

Ну и уделите минутку для ответа на опрос: Что именно продолжать в первую очередь?

Какое произведение мне продолжать в первую очередь?

1. Так какое же произведение мне продолжать в первую очередь?

1 1 1 1 1

Автор: WoleDeMort 22-09-2018 09:43

• Код голосования - [poll=1141963]
• Перейти к результатам (1 голосовавших)
• Все новые голосования

Серия сообщений "Лоции по современной литературе":

Что и где читать и скачивать интересненькое? Как и где публиковать? Жанры, авторы, издатели и прочее и прочее...

Часть 1 - Лоция по современной литературе
Часть 2 - Лоция по современной литературе: Фанфики
...
Часть 4 - Где живут фанфики?
Часть 5 - Современная литература: Визуальные новеллы
Часть 6 - А вот и моё литературное творчество
Часть 7 - Наконец-то будет нормальное кино по Вахе?
Часть 8 - И снова меня пропёрло на литературное творчество
...
Часть 23 - Калейдоскоп вселенных: ну вот, собственно и всё
Часть 24 - Бумажные издательства: финал деградации
Часть 25 - По поводу ожидаемых с 1 сентября изменений в законодательстве

Ну кто ж его, Шварца, не помнит? Пик его успеха пришёлся на 80-е - начало 90-х. Мы помним и любим его по фильмам "Терминатор", "Командо", "Хищник". Но главные его роли, на мой взгляд - Конан в одноимённой дилогии и Калидор в "Рыжей Соне". Эти фильмы - шедевры мирового героического фэнтези, а образы, которые он там создал - классика и эталон эпического героя. Героя вне времени, эпохи, пространства. Собственно, во всех остальных фильмах он тоже играл таких эпичных героев, но в этих трёх фильмах образ получился именно... ядрёный, что ли такой, эссенциальный. И очень жаль, что сага о Конане не получила продолжения именно со Шварцнеггером в главной роли.

Ну а здесь - небольшая подборка фотографий Шварца на пике формы. Любуемся!

И ещё сколько-то Шварца. Смотреть Дальше!

С некоторых пор у меня начались проблемы с давлением. Вечерами случается и 190/100. Хреново это.

НО! Вот вчера я весь день таскал торф, перетаскал, наверное, куба три. Грузил в тачку, возил метров за 100 и раскладывал по грядкам. И что вы думаете? Вечером давление 120/80. Так что физический труд на свежем воздухе и правда, оздоравливает.

Господам гипертоникам на заметку.

Ликвидация огорода вступает с завершающую фазу. На сегодня уже сняли все бобовые (фасоль и бобы), уличные помидоры и огурцы, корнеплоды (осталось сколько-то порея) большую часть кабачков, зелень и тыквы пока дозревают.

А на освободившуюся землю подсыпаем торф для улучшения структуры почвы,

Потом польём делянки говноводами для удобрения и перепахивать. А потом засеять горчицей, бо сидерат. И всё надо успеть за сегодня-завтра, потому как потом пойдут дожди и на участке уже особо не поработаешь.

Так что я пошёл дальше возить торф.

Мы часто кидаемся словами: "это твои комплексы", "инстинкт", "сделал рефлекторно", "подсознание". А что они означают на самом деле? Давайте разберёмся! И начнём с самого вкусного и затасканного:

Секс и сексуальное

Понятие сексуальности ввёл в психологию З. Фрейд. Он же постулировал, что человеком движет прежде всего сексуальное влечение. Но что он сам понимал под сексуальным влечением, под самим словом "сексуальный"? Фрейд обладал действительно научным складом ума и старался всему давать точные, почти математические, определения. Определил он и сексуальность: это стремление получать удовольствие от функционирования органов. Например, когда Вы едите не потому что голодны, а потому что вкусненько. Или когда получаете удовольствие от разгадывания кроссворда или решения сложной математической задачи. В этом случае вы самым натуральным образом [-поскипано цензурой-]те свой мозг и получаете от этого удовольствие. И истово верующий, когда истово молится занимается тем же самым. В этом смысле раннее приобщение детей к религии – тоже форма совращения. И не факт что хуже – религиозное совращение или сексуальное в узком смысле. По крайней мере, сексуальные фанатики, в отличие от религиозных, не взрывают памятники культуры и не жгут живых людей на кострах.

Ну и да, секс в узком смысле. Им ведь тоже занимаются прежде всего ради процесса, а не ради результата.

Подсознание

Самолет конструкторского бюро Микояна МиГ 1.44, относящийся к пятому поколению истребителей, мог поступить на вооружение гораздо раньше американского F-22 Raptor и стать мировым лидером.

Об этом пишет издание Military Watch.

Представить перспективную машину разработчики были готовы незадолго до распада СССР. Самолет создавался в рамках программы, начавшейся еще в первой половине 1980-х годов и ставшей ответом на развитие Соединенными Штатами платформы Advanced Tactical Fighter, которая впоследствии и стала F-22 Raptor.

К слову, советские конструкторы начали работать над истребителем пятого поколения еще тогда, когда наличие машин четвертого поколения в войсках еще нельзя было назвать достаточным.

Читать далее

Студенистое морское чудовище выбросило на один из пляжей Новой Зеландии. Заинтересованные граждане сняли чудовище на видео:

Видео под катом, я же вредный! Смотреть Дальше!

Расписание праздничных и выходных дней на следующий, 2019 год вчера окончательно утвердила Трёхсторонняя комиссия. Дальше го должен утвердить Кабмин, но, по факту, это чисто техническая процедура. Так что можете считать, что расписание праздников на следующий год у нас уже есть.

Я внимательно прочитал сие Постановление (вернее, Предложение, постановлять будет уже правительство) и выношу сюда, для всех заинтересованных расписание праздников 2019 года в удобочитаемом для нормальных людей виде:

Под катом, ессно! Я же вредный! Читать и Смотреть Дальше!

Тут прошёл слух, что у нас хотят зарегистрировать торговую марку "Петров и Баширов".

Предлагаю тут же выпустить под этой торговой маркой мужской одеколон "Новичок" и наладить его поставки в Британию. Он им уже заранее нравится.

Выкопали всю картошку

По факту получилось примерно четыре таких ящика. Это, конечно, мало, даже для той площади что была засажена. тем более что где-то половина пойдёт в севок на следующий год, а ещё на нас напала фитофтора...

Выкопали до конца свёклу, морковь и лук-порей

Моркови, несмотря на мои весенние стенания, получился один такой вот ящик, свёклы - полтора.

На грядках пока остаются капуста, кабачки, тыквы, дозревает фасоль. Фасоль собираем по мере того, как стручки доходят до кондиции.

Ну вот, как-то так, на сегодня.