Чудо печенье из творога и меда! Просто, быстро и очень вкусно!
Всем большой привет! Готовлю мягкое, ароматное и очень вкусное творожно-медовое печенье к чаю! Готовится быстро и просто, выпекать можно сразу после замеса теста. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует Вас и Ваших близких!
Пирожки как пух БЕЗ яиц, молока и кефира! Можно жарить и выпекать
Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут. Тесто универсальное подходит для выпечки пирогов в духовке и для жарки на сковороде. Пирожки получаются мягкие, воздушные, на следующий день не черствеют и остаются как свежие.
Рецепт:
Минеральная вода газированная – 300 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 520 гр. (+3 ст.л.)
Дрожжи свежие – 30 гр. (или 10 гр. сухих)
Растительное масло – 100 мл.
Соль – 1/2 ч.л.
Для начинки:
Свекла отварная – 2 шт.
Изюм – 70 гр.
Клюква – 70 гр.
Сахар – по вкусу
250 г творога 1 яйцо щепотка соли 0,5 ст. сахара 0,5 ст. растит. масла 1 пак. ванильного сахара около 400 г муки (сыпать частями, может уйти не все) 1 пакет разрыхлителя - 15 гр. Творог размешать с яйцом, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать, добавить растит масло и снова хорошо перемешать до однородной массы (можно ложкой). Всыпать муку с разрыхлителем частями, мука может понадобится не вся. Быстро замесить мягкое тесто. Сформировать колбаску из теста и отщипывая кусочки, сформировать в руках шарики. Можно раскатать тесто и выдавить формочкой шарики или другие фигурки. Печь в духовке при 200 град до светло-золотистого цвета!!! Иначе прянички будут не такими мягкими. Ориентируйтесь на цвет. Выложить на решетку, остудить. Глазурь: 1 белок взбить до пышности, добавить 125 г сахарной пудры и взбивать до мягких пиков. Положить все прянички в большую миску, полить глазурью и все осторожно размешать руками, пока пряники не покроются глазурью. Затем все выложить на решетку и дать глазури затвердеть. Пекла первый раз эти пряники.Очень мягкие,воздушные.Я бы даже сказала,что это не пряники,а мини-булочки.Муки у меня ушло 350 гр.и разрыхлителя положила меньше,чем в рецепте-10 гр. Нам очень понравились эти пряники.
Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт.
Лимонный пирог "Дырчатый" - очень простой пирог из пяти ингредиентов
Рада предложить вашему вниманию простой лимонный пирог «Дырчатый». Увидела в интернете и решила немедленно приготовить, так как обожаю лимонную выпечку. К тому же этот пирог готовится очень быстро и нужные ингредиенты всегда найдутся в вашем доме. Пирог хорош сам по себе, но его также можно использовать как основу для торта, если вам, конечно, нравятся лимонные коржи. Я, при случае, обязательно испеку торт, взяв за основу этот рецепт. В этот раз я готовила пирог в форме для кекса, так как нужно было испечь что-то быстрое к чаю. Можно печь в круглой форме 22-23 см.
-Творог (здесь творожный крем) — 130 г
-Мука — 150 г
-Масло сливочное — 75 г
-Сахар — 165 г
-Изюм — 1 горсть
-Масло растительное (для смазывания формы)
-Яйцо куриное маленькое (80 г без скорлупы) — 2 шт.
-Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если крупный — потереть через сито. Продолжать взбивать до однородности массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородности массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
6. Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт для меня - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холдильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Катастрофически не хватает времени на готовку. А хочется чего - то вкусного. Меня всегда выручает этот пирог, он вкусный, бюджетный, каждый раз разный и, главное, быстро готовится - всего 5 минут на приготовление, не считая времени выпечки.
Заинтриговала? Тогда вперёд.
У меня они стали просто чудом для родных и также для гостей и все просто твердили"дай рецепт"!
Они простейшим образом готовятся но производят неописуемое впечатление на тех кто их пробует впервые......
Рецепт:
3 столовые ложки муки
столовая ложка с горкой сахара
220-230 мл воды(37-38С)
15 грамм прессованных дрожжей или 5 грамм сухих Тесто:
чайная ложка соли
3 столовые ложки рафинированного масла
350-400 грамм муки Начинка:
картофельное пюре около 700 грамм
обжаренная луковица
соль
перец
Даем поднятся тесту в 2-3 раза!
Обжариваем на среднем огне в рафинированном масле до золотистого цвета с двух сторон и перекладываем на салфетку!