Сегодня я хочу рассказать Вам один очень интересный и вкусный рецепт приготовления фаршированных шампиньонов.

Что Вам понадобится:

1) Шампиньоны – 8 больших шт.

2) Куриное филе – 200 г.

3) Лук – 1 шт.

4) Сливочное масло – 75 г.

5) Чеснок – 2 зубчика

6) Твердый хлеб – 100 г.

7) Зелень петрушки (по возможности) – 5 веточек

8) Соль, перец по вкусу

Давно я не писал новых статей на своем кулинарном блоге, это было связано с техническими причинами. Но все уже наладилось и надеюсь снова приступить к стабильному пополнению блога интересными рецептами. Закончим прелюдию и приступим собственно к приготовлению фаршированных грибов.

Первым делом нужно сварить куриное филе и дать ему остыть. А пока мясо остывает, берем наши шампиньоны и отделяем ножки от шляпок. Очищаем части грибов и ножки нарезаем небольшими кубиками.

Лук и чеснок очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Мелкими кубиками режем твердый кусочек хлеба. Зелень петрушки моем и измельчаем (отсутствие в блюде петрушки особо вкус не изменит, так что смело можете не добавлять ее).

Тем временем наше отваренное куриное филе остыло и нам нужно порезать его кубиками. Вот все ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к завершающей части «Мерлезонского балета».

Растапливаем наше сливочное масло, поместив его в микроволновую печь на 1 минуту. Помещаем растопленное масло в глубокую тарелку, в которой мы будем делать заправку для наших фаршированных шампиньонов.

В растопленное масло добавляем куриное филе, лук и чеснок, кубики хлеба и измельченную зелень. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородной массы.

На блюдо (на котором можно готовить в микроволновой печи) выкладываем очищенные шляпки грибов вверх ногами. В каждую грибную шляпку накладываем нашу заправку.

Ставим фаршированные грибы в микроволновку на 3-4 минут (мощность примерно 600 В) и ждем заветного «ДЗЫНЬ». Готовые фаршированные шампиньоны подаем к столу горячими.

Приятного Вам аппетита!