5 универсальных заправок для салатов!!!

Когда популярный 39-летний британский повар, ресторатор и телеведущий Джейми Оливер делает перед камерой салатные заправки в баночках из-под джема, мощно и долго тряся стеклянными емкостями и вглядываясь в содержимое, миллионы кулинарных фанатов с восторгом всматриваются в экраны телевизора и жадно сглатывают слюну.

Особенно в самый кульминационный момент, когда он ловко и красиво поливает приготовленным соусом салат.

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ *ЯБЛОЧНЫЕ БАШМАЧКИ*

Читать далее...

Печенье "Тающие моменты" От Алии

Читать далее...

15 кулинарных лайфхаков

Читать далее...

Худеем с диетическим супом.

Кто у нас хочет привести свой тело идеальную форму? А Вы не пробовали рецепт этого супа? Многим он помог и дал замечательные результаты. Попробуйте с ним и Вы себя привести в форму. Вреда никакого, зато с пользой и прекрасным итогом.

Читать далее...

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке



Мега-шоколадный, мега-вкусный... Слова излишни, это просто надо попробовать. Всем шокоголикам категорически рекомендую!

Шницель из молодой капусты



Очень нежненькая капусточка, те, кто ее не любит, будут уплетать так, что за уши не оттянешь.

Торт без выпечки.

Отличный десерт. Это можно сказать торт "зебра", многие его готовили, а вот этот вариант, отличный, потому что готовится без выпечки. Как его приготовить, знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Котлетки из гречки.

Эти замечательные котлетки из гречки называют гречаниками. Если Вам надоела гречка в виде каши, тогда приготовьте эти вкусные котлеты. Очень вкусно! Готовятся очень быстро и легко. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты: 500 г мяса (любое); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г томатного соуса соль, перец — по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания.

9 обалденных тортов, которые не нужно печь




Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, необязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге. Мы уверены: испортить их не получится, даже если очень постараться.

БАБКА ИЗ ЛАВАША - пышная, мягкая, нежная, как суфле

Блюдо универсальное. Можно есть просто без ничего , можно вместо хлеба, можно на гарнир, а можно с куриным бульоном. Пышная, мягкая бабка, нежная, как суфле хранится хоть неделю в холодильнике и не теряет вкуса.

Это блюдо относится к еврейской кухне. Готовится из мацы и называется оно "Мацебрай". Но поскольку мацы у меня сейчас нет, то вполне ее можно заменить тонким лавашем. Ведь что такое маца? Это тесто из муки и воды, которое тонко раскатывают и запекают в духовке. В принципе особого труда не составляет приготовить самим. Но лаваш подходит здесь идеально.

Только предварительно его надо высушить, чтоб он превратился в сухой корж. Готовится блюдо не быстро, а молниеносно.



Попробуйте это блюдо и вы меня поймете.

Рыба, запечённая с помидорами.

Есть мужья рыбаки? Хотя и без рыбаков можно обойтись...Рыба сейчас в продаже какая хочешь. Но этот рецепт приготовления толстолобика. По этому рецепту получается сочная и ароматная рыбка. Не смотря, что толстолобик имеет кости, Вы их просто не заметите из-за этого прекрасного вкуса. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить это рыбное блюдо.

Читать далее...

Куриная грудка "Бутербродная" - сочная и ароматная!


Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить... Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная!











Куриная грудка "Бутербродная"

boujenina

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Читать далее...

Витаминно-минеральная чудо-смесь.


Автор: Надежда.

Эта смесь должна быть в каждом холодильнике. Не ленитесь её готовить и забудьте про аптечные витамины с микроэлементами! Кроме этого, вы забудете и про авитаминоз, и про анемию, укрепите иммунитет, ведь в этом чудо-коктейле содержатся компоненты, обладающие такими питательными свойствами, благодаря которым человек до старости сохраняет физические силы и здоровый внешний вид.

Смотрите сами.
Курага - источник калия, чернослив - тонизирует кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда никто и не сомневается.
Читать далее

Масло Ги (гхи, ghee) - топлёное масло

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь неправильно, то лекарства Вам не помогут».

Масло Ги (гхи, ghee) - это высокоочищенное коровье топленое масло. Оно является одной из важнейших аюрведических субстанций.

Суть приготовления лечебного масла из обычного сливочного в том, чтобы удалить из него все примеси и воду. При перетапливании надо следить за тем, чтобы не подгорал осадок, который выпадает на дно кастрюли. Поэтому, чтобы избежать подгорания, берут кастрюлю с толстым дном и топят на очень слабом огне.
Исходное масло должно быть без каких-либо добавок и обязательно несоленое.

Масло Ги у меня всегда имеется в наличии. Я его использую постоянно в приготовлении, поджарке, выпечке. Это масло не портится очень долго!
Стоит потратить время на перетопку масла, в результате получается масло с необыкновенным запахом и вкусом!
Помещаю последовательно фото процесса как я это делала.

 

Читать далее...

25 золотых рецептов - подборка 1

Читать далее...

Зеленый борщ - 31 рецепт с фото

Читать рецепты зеленого борща

Ароматная говядина



Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Необычные котлетки



Нашла в рунете очень интересный рецептик - вот решила поделиться с вами. Правда я внесла в него одно небольшое изменение, но это ни как не повлияет на вкус. А ведь действительно почему я раньше не догадалась так сделать.