Мария Баконина.


Tо был лишь сон,
Не знавший боли.
Простой шаблон,
Чужие роли.
То был лишь миг,
Длиною в вечность.
Сюжет из книг.
И слов беспечность.
То был дурман
И чувства близость.
То стал обман
И счастья мнимость.

Серия сообщений "Настроение":
Часть 1 - Стихи о дожде
Часть 2 - Солнце осени
...
Часть 18 - Круглый кот
Часть 19 - В сентябре
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Легенды осени
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Кот, который жил миллион раз..
Часть 49 - Без заголовка

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного творожного торта Минутка. Он быстр как в приготовлении, так и непосредственно в поедании. Я уверена, вам он очень понравится.
Творожный торт "Минутка"Творожный торт Минутка – ингредиенты

⇒ мягкий творог – 750 грамм;

⇒ жирные сливки – 250 миллилитров;

⇒ сахар – 1 столовая ложка;

⇒ печенье «Пети Бер» - 500 грамм (в его отсутствии можно и другое бисквитное печенье);

⇒ быстрорастворимый ванильный пудинг – 2 упаковки по 80 грамм (не варить!);

⇒ молоко – 1/4 стакана для смачивания печенья и 1 целый стакан для крема;

⇒ тертый шоколад или молотые орехи – 50 грамм.


приготовление

- Готовим крем – в глубокой миске перемешиваем сахар с творогом, молоко и сливки, а затем пудинг. Взбиваем хорошенько миксером на средней скорости.

- Печенье смачиваем в молоке.

- Выкладываем в форму для торта (примерно 20 * 30 см) бисквитное печенье, смоченное в молоке, таким образом, чтобы покрылось все дно формы.

- Выкладываем на слой печенья слой крема, сверху снова слой печенья, до тех пор, пока продукты не кончатся. Главное, чтобы верхний слой оставался без крема.

- Посыпаем творожный торт сверху орехами или шоколадом и на 2 часа выставляем в холод, для того, чтобы тортик смог пропитаться кремом и охладиться.

Всё, творожный торт «Минутка» готов!

Приятного аппетита!


http://fifira.ru

Чем полезны перепелиные яйца и что в них содержится

Известно, что перепелиные яйца содержат в себе практически всю таблицу Менделеева. Конечно, это слегка утрированное сравнение, однако по количеству витаминов, микро- и макроэлементов равных им сыскать довольно сложно. Крошечные перепелиные яички содержат в себе витамины А, РР, В1, В2, В6, В9, Е, бэта-каротин, макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, микроэлементы: железо, медь, марганец, хром, молибден, кобальт и другие.

Причем, несмотря на размер яйца, все эти элементы присутствуют в нем в сбалансированных, но довольно существенных концентрациях (в 2-5 раз больше, чем в куриных). Именно поэтому не рекомендуется их есть слишком много, соблюдая установленные нормы.
Как вводить в питание перепелиные яйца детям до года

Вводится перепелиное яйцо в питание крохи точно так же, как и куриное – начиная с крошечного кусочка — четверти желточка. И пусть размеры яйца не вводят вас в заблуждение – концентрация полезных веществ, как уже говорилось, в нем гораздо выше, чем в других продуктах. Поэтому перебарщивать не стоит.

Перепелиные яйца детям до года рекомендуется давать не более одного желтка за раз. Если ребенок не склонен к аллергии – к году можно давать яичко целиком (вместе с белком), но не больше одного.
В дальнейшем до трех лет норма для ребенка – 1-2 яйца в день, от трех до десяти лет – 3 яйца.

Чем полезны перепелиные яйца для малыша? Ребенок, регулярно их употребляющий, обладает крепким иммунитетом, хорошей памятью и зрением, крепкой нервной системой. Малыш лучше развивается и меньше болеет. Это ли не повод купить в магазине лоточек маленьких пятнистых яичек для крохи?
В каком виде более полезны перепелиные яйца – в сыром или вареном?

Несмотря на рекомендации давать детям сырые яйца (по образу и подобию японских школьников) не стоит этого делать. Лучше варить их по всем правилам (не более двух минут после закипания) для того, чтобы после варки оставалось максимальное количество витаминов и элементов. Зачем рисковать, если при правильной варке полезные вещества хоть и разрушаются, но незначительно?

Практически полностью яйцо лишается витаминов лишь после 15 минут кипения. При этом микро и макроэлементы в нем никуда «не улетучиваются», так что даже в этом случае яйцо не лишено своей полезности.

Готовить для малыша яйца или давать сырыми – дело ваше. Многие считают, что наиболее полезны все же сырые перепелиные яйца. Если вы решили, что сырое яйцо принесет больше пользы для вашего ребенка, обязательно вымойте его тщательно перед употреблением с мылом во избежание попадания в ораганизм малыша какой либо инфекции с поверхности скорлупы яйца. Ведь вопреки сложившемуся мифу о стерильности перепелиных яиц, они вполне могут стать причиной сальмонеллеза у человека.
Употребление перепелиных яиц – вырабатываем привычку

Пусть употребление перепелиного яичка войдет у вас и малыша в норму. Варите, например, каждое утро одно яйцо и давайте в качестве витаминки (конечно после того, как ребенку исполнится годик). Обычно дети привыкают к определенному ритуалу и употребление такой «витаминки» станет нормой очень быстро. Поверьте, это гораздо лучше, чем витамины синтетические, вроде столь рекламируемого пиковита и тому подобных.

Но если ребенок все таки не хочет есть просто яйцо (бывает и такое) – готовьте разнообразные омлеты или добавляйте к супу, каше и т.п. в измельченном виде.
Вот простейший рецепт омлета для годовалого ребенка:

В эмалированную или стальную посудину (для этого подойдет обычный ковшик или крохотная кастрюлька) налейте тоненький слой воды или молока (вместо масла), доведите до кипения. Далее аккуратно вливаем в кипящую воду предварительно взбитые с растительным или растопленным сливочным маслом, молоком, солью (на мамино усмотрение) 2-4 перепелиных яичка. Накрываем крышкой и доводим до готовности.

С маслом важно не переусердствовать, чтобы омлет не получился слишком жирным.

http://eko-jizn.ru/?p=1405

Забей свой ник!

Серия сообщений "Фотоприколы":
Часть 1 - Милые спящие животные
Часть 2 - Четверолапые мамочки
...
Часть 5 - Кошки и сапожки
Часть 6 - Кошкин щенок
Часть 7 - Фото
Часть 8 - Прикольные вывески без фотошопа!!!
Часть 9 - Вывески,плакаты.
...
Часть 35 - Улыбнуло
Часть 36 - Масленица
Часть 37 - Ай,да Масленица!!!!

Светильники в интерьере часто выполняют не только своё прямое предназначение, но и декоративную функцию. Если светильники правильно подобрать и разместить в комнатах, то они могут дополнить декор, разделить жилище на зоны, стать оригинальным предметом интерьера. А светильник сделанный своими руками не только украсит интерьер, но и доставит удовольствие от выполненной работы.



Этот светильник больше напоминает коллаж. Здесь использованы готовые светящиеся ветки. Но такой светильник можно сделать своими руками и для этого использовать холст, краски пастообразные, мастихин, гирлянды лампочек, ветки, искусственный мох. Холст покрыть пастой с помощью мастихина, чтобы ему придать текстуру, или приклеить красивый пейзаж. Холст может быть на подрамнике или с обратной стороны приклеить молдинг в качестве рамы. Ветки обмотать гирляндами и приклеить к холсту. Провода опустить вниз, вывести их на обратную сторону холста. Это можно сделать просверлив отверстие в холсте или протянуть провода по низу холста. Место вывода проводов к розетке прикрыть мхом.

Продукты:
1кг.огурцов-кружочками,
1кг.помидоров-дольками,
300гр.моркови-крупная терка,
300гр.сладкого перца-полосками,
300гр.капусты-соломкой,
300гр.лука-полукольцами,
4 ч.л.соли,
8 ч.л.сахара,
4 ч.л.70% уксуса,
100 гр. подсолнечного масла,
Все смешать,дать постоять 3 часа.Разложить по банкам,стерилизовать 1л.-30 мин.,0,5л.-20 мин.
Закатать,перевернуть вверх дном,укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
От себя: соль,сахар и уксус клала десертными ложками, получается более насыщенный вкус.

Автор: Руфина

Серия сообщений "Готовимся к зиме(рецепты)":

Заготовки,соления,консервация,витамины и все-все вкусненькое,что будем кушать в зимне-весенний период.

Часть 1 - Виноград
Часть 2 - Баклажанчики.
Часть 3 - салат Генеральский
Часть 4 - Варенье из кабачков
Часть 5 - Салат тещин язык из баклажанов
Часть 6 - Рецепт заготовки фаршированных помидор
Часть 7 - Варенье из красной рябины
Часть 8 - Маринованная цветная капуста

Девочки!
Это даже не рецепт, а забава!
Делать очень просто, если есть немного времени и желания!

Надо:
100гр. тёмного шоколада
100гр. молочного шоколада
примерно стакан или больше кукузных хлопьев или шариков (Нестле например для завтраков) из которых часть измельчить
горсть любимых орехов или
любимые сухофрукты (папая, изюм, курага, чернослив, ананас мелко порезать)
У меня был только шоколад и хрустящие шарики - шоколадные и простые Положить обе шоколадки в кастрюльку на водяную баню, растопить,снять с бани, добавить обязательно 1/3 стакана измельчённых хлопьев или шариков, остальное по вкусу и до загустения массы.Двумя чайными ложками выложить в формочки из-под конфетукрасить по вкусу, я облила белым шоколадом, охладить. Можно кушать.

http://vln.dp.ua

200 гр творога
1 небольшой кабачок/цуккини
3 яйца (не маленькие)
100 г сливочного масла
200 гр муки
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
маленький пучок укропа
соль

Масло растопить.
Творог перемешать с яйцами.
Цуккини трем на крупной терке (если есть лишняя жидкость-отжимаем) и добавляем к творожной смеси, туда же масло, укроп, соль. Перемешиваем.
Просеять муку с разрыхлителем и к смеси. Быстро перемешиваем и в формочки. Заполняем на 23.
180",30 мин. Духовку пока выпекаются не открываем!

Замечательный завтрак, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

При наличии дома стручковой фасоли сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 4 шт.
Сливки 70 мл. (или молоко)

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 16 - Аппетитный завтрак
Часть 17 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
Часть 18 - Запеканка со спаржевой фасолью и ветчиной
Часть 19 - Рыбный день(рецепты).
Часть 20 - Блинчики.
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

Попробовала недавно дивный пирог,советую хозяюшкам его испечь и удивить свою семью.
Рецепт:
тесто-200гр майонеза
200гр сметаны
0,5 стакана молока (можно воды,вкус не изменится)
3 яйца
по 0,5 ч.л. соли и соды
Все ингредиенты смешать и добавить муку до консистенции жидкой сметаны
Начинка:2-3 сырых картофелины на тереть на крупной терке
2 банки рыбы в масле(по желанию),размять вилкой и добавить 0,5 масла из одной банки, добавить 1 яйцо для связки

-Берем тефлоновую форму или сковорроду
-Выливаем 1/4 часть теста(чтобы покрыло дно)
-Выкладываем слой тертой сырой картошки(оставив немного места по краям,для того,
чтобы пирог получился закрытым
-Выкладываеи слой рыбы
-Заливает оставшимся тестом
-Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут(нужно оспедилить степень готовности зубочисткой)
Приятного аппетита!

Автор: Руфина

Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

Ингредиенты:

Тесто:
125 гр. маргарина
200 гр. йогурта
50 мл подсолнечного масла
400 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. соли
Начинка:
125 гр. пресованого соленого творога
пучок петрушки
1 яичный белок

Приготовление:

В мягкий маргарин добавить йогурт, подсолнечное масло, соль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Должно получиться очень очень мягкое и эластичное тесто. Сыр размять, добавить мелко нарезанную петрушку и белок яйца. Перемешать. Небольшой кусочек теста растянуть на ладошке, положить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать желтком. Сверху можно посыпать кунжутом. Вепекать пирожки в предварительно разогретой до 175 – 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-30 минут.
Тесто должно быть очень мягким, но отходить от рук. Противень не смазываю, а выкладываю бумагой для выпечки.

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
Часть 16 - Аппетитный завтрак
Часть 17 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
Часть 18 - Запеканка со спаржевой фасолью и ветчиной
Часть 19 - Рыбный день(рецепты).
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

В очередной раз убеждаюсь, как в кулинарии важна эстетика! Посмотрите, например, на это блюдо. В сущности, это обыкновенная яичница-глазунья с сыром, но как подано! И, конечно же, это блюдо придумали французы! Нужны всего три самых простых ингредиента (яйца, сыр, соль) и 15 минут времени. Попробуйте, это сделает ваш завтрак веселее! Ингредиенты: 2 яйца 1/8 ч.л. соли 1/4 стакана тертого сыра (подойдет, в принципе, любой хорошо плавящийся сыр средней твердости.)Аккуратно отделяем белки от желтков. [Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.] Каждый желток отделяем в маленькую пиалу.Белки с солью взбиваем ручным миксером в плотную пену до пиков,посыпать сыром белковые "гнезда" на противне. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".Посыпаем "гнезда" сыром.В серединки "гнезд" кладем желтки. Ставим в середину разогретой до 230 С духовки на 6 минут.
http://vln.dp.ua

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 14 - Омлет с лососем
Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
Часть 16 - Аппетитный завтрак
Часть 17 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
Часть 18 - Запеканка со спаржевой фасолью и ветчиной
...
Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски
Часть 27 - Гавайские тостики

На дворе в сентябре



Листья в вальсе кружат,



Одевает земля Золотистый наряд...



Старый клен под окном

Рыжим цветом горит,

И осенний мотив



В желтых листьях звучит...



И под вальс, старый вальс,

Я и осень вдвоем

В вихре танца кружим,

Мы сентябрьским днем...

Серия сообщений "Настроение":
Часть 1 - Стихи о дожде
Часть 2 - Солнце осени
...
Часть 17 - Я могу тебя очень ждать,
Часть 18 - Круглый кот
Часть 19 - В сентябре
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Кот, который жил миллион раз..
Часть 49 - Без заголовка