Пишет Сергей Елизаров: Через 4 дня после выпускного вечера я пригласил всех моих друзей ко мне на дачу, потому что через 6 дней после выпускного мне предстояло ехать в Волгоград поступать в медицинскую академию. Я устроил отвальную. И вот мы только п...

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГРИБНОЙ СУП Ингредиенты: 2 ст л оливковкового масла, 1 луковица, порезанная, 450 гр разных грибов, 300 мл молока, 850 мл горячего овощного бульона, 8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета, 2 зубчика чеснока, раздав...

Бобовые – продукт уникальный. Они вкусны, питательны и чрезвычайно полезны: в них много клетчатки, витаминов (А и группы В), железа, кальция, углеводов и белка, и при этом они низкокалорийны. Блюда из бобовых популярны в национальных кухнях мно...

Салат из маринованного перца и картофеля 500 г маринованного красного перца 500 г картофеля 1 яйцо 50 г зеленого лука 50 г зеленого салата горчичная заправка соль Отварной очищенный картофель и маринованный перец нарезать кубиками. Добавить нашинков...

Вам потребуются: Курица или индюшка - 1,5 кг Для соуса: Очищенные грецкие орехи - 750 г, Лук - 400-500 г, Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу), Хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 чайная ложка, Красный молотый перец - 1 чайная ложка, Шафран - 0,5 ча...

СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ 400 г мяса; 2 луковицы; 2 - 3 соленых огурца; 2 ст. ложки томата-пасты; 1/2 стакана виноградного белого вина; 2 - 3 ст. ложки масла; 1/2 стакана мясного бульона; смесь трав "хмели-сунели" - 1 ст.ложка; ...

НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ РИСА РИС С ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ ПО-БОЛГАРСКИ Ингредиенты: - 1 стакан риса на 2 стакана воды, - 3 ст. ложки сливочного маргарина или масла, - 500 г кабачков, - 300 г свежих грибов, - 60 г сыра, - 1 стака...

Салат по-шопски Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку, вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толчены...

Чихиртма Состав баранина 0,5 кг 2 литра фильтрованной воды соль 2 луковицы 100гр. слив. масла настойка шафрана (щепотка шафрана разводится в 2-х ч.л. воды) 1 ст.л. уксуса (слабого) небольшая горсть рубленной кинзы 2 желтка 1 полная столовая лож...

Пребранац Пребранац – сербское блюдо. Это запеченная фасоль с луком. Пребранац может стать гарниром или горячим, стоит только добавить немного копченостей. Можно на почти готовый пребранац уложить сверху копченые колбаски или помидоры (в о...

РЫБА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 400 г рыбного филе (судака) пучок свежего базилика 2 помидора тертый пармезан 1 банка анчоусов 2 больших зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла Духовку разогреть до 250 С. Очищенные от кожицы помидоры нарезать тонкими ...

Традиции китайской кухни Китайская кухня - это кухня с необычными продуктами приготовления, уникальной историей и традициями. В основе практически всех блюд лежит здоровая злаковая и растительная пища. Китайцы - сторонники здорового образа жизни. Они...

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ТУНЦОМ 2 банки консервированного тунца; 2 помидора, очищенных и мелко порезанных; 1 луковица, тонко порезанная; 1 кг свежей зелёной стручковой фасоли; оливковое масло; уксус; укроп, мелко порубленный; соль, ч...

СЛОЕНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ 4 яйца, 2 шт. репчатого лука, 2 шт. зеленых яболк, 2 шт. средних морковок, 150 гр. твердого сыра, 200 гр. майонеза, 1 стакан грецких орехов Смешиваем майонез со стаканом молотых грецких орехов. Теперь выкладываем сал...

ЗЕЛЕНЫЙ ГАСПАЧО 2 больших огурца 1 зеленый болгарский перец 2 стебля сельдерея 1 маленький перец чили (по желанию) 1 пучок зеленого лука 4 зубчика чеснока 1,5 стакана сока из белого винограда Огурцы очистить от кожи, крупно порубить. Так же п...

САЛАТ ПО-НОРВЕЖСКИ сельдь черный хлеб сыр яблоко репчатый лук соус – растительное масло, уксус, горчица. Инструкции: Сельдь чистим, режем ломтиками. Черный хлеб нарезаем брусочками и жарим на растительном масле до образования корочки. Сыр и...

Как приготовить плов: 10 полезных советов Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего, ...

Французская диета, не требующая ограничений - это прежде всего способ жизни! Традиционная французская диета очень проста и естественна, так как в ней нет изысканности, которую предлагают французские рестораны. 1. Свежесть. В диете присутствует бо...

Как приготовить лазанью Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазань...

Французский луковый суп Количество: 8 порций Ингредиенты: 2 ч.л. оливкового масла 4 чашки (1 чашка = 237 г) сладкого лука, тонко нарезанного вдоль (не кольцами) 4 чашки красного лука, тонко нарезанного вдоль ½ ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли...