Польза зелёного чая

 

 

Читать далее...

Перед сном завариваю себе чашку чая с листочками, которые собираю тут же, прямо под яблонями. Чай очень ароматный получается, прямо пила бы и пила... Листья земляники, смородины и малины. Можно ещё вишневые добавлять, но я забыла)

1.


2. Собираем несколько листочков земляники, смородины, малины.


3. Листья помещаем в чашку. Их нужно сполоснуть сначала в холодной воде.


4. Затем на минутку споласкиваем в кипятке. Это отмоет возможную пыль и мельчайших насекомых, если таковые имеются.


5. Затем можно заваривать чай. Можно в чайнике, но я решила сразу в чашке заварить.


6.


7. Ну вот, можно наслаждаться перед закатом.


8.


9.

!

Полезные и освежающие квасы!

Хлебный квас

1 буханка черного хлеба, 1 стакан сахара, 10 литров воды, кому это количество покажется лишним, сделайте вдвое меньше.

Читать далее...

Клубничку помыть и протереть через сито.

Смешать с сахаром и залить пастеризованным молоком.

Массу сбить венчиком.

Подавать охлажденным.

Для 2-х порций молочного коктейля с клубникой понадобится:

300 г молока

50 г клубничного пюре

25 г сахара

 

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

читать рецепт

3 литра воды, 3 лимона, 3 веточки свежей мяты, 0, 5 стакана сахара, 2 ст. ложки меда

Приготовление

В воду положить веточки мяты и довести до кипения. Остудить.
Лимоны залить кипятком и выдержать 5 минут. Срезав хвостики, порезать на кусочки.
Лимоны измельчить в блендере. Добавить сахар, мед, несколько листиков мяты.
Массу переложить в 3-х литровую емкость (можно банку или кастрюлю), залить теплой водой (веточки мяты предварительно извлечь). Настаивать в холодильнике ночь. Утром процедить и подавать охлажденным.

Лимонный напиток с мятой прекрасно освежает в жаркий день! Плюс витаминки для организма!

- пять рецептов

Как говорилось в одной известной рекламе – не дай себе засохнуть! В жару этот лозунг очень кстати, правда, для его воплощения не обязательно покупать газировки и тому подобную «гадость», так как вкусные и, мало того, полезные напитки можно приготовить самостоятельно.

В целом, чтоб спастись от жары, лучше всего пить…горячий чай. На самом деле все логично – таким образом мы уравновешиваем температуру тела с температурой окружающей среды, вспомните хотя бы, как много чая пьют в засушливой Средней Азии.

Но, несмотря на все рекомендации, при +30 хочется чего-то свежего, обжигающе-холодного, желательно - ледяного. Так, чтоб можно было приложить стакан к разгоряченному лбу, а потом с наслаждением выпить.


Цитрусовый холодный чай

Вам потребуется сок половины лимона и апельсина, черный чай и мед. Заморозьте в формочках апельсиновый сок, заварите чай, когда он остынет – добавьте по вкусу мед.

Фруктовый лед положите в стакан, залейте охлажденным чаем и пейте с наслаждением. Кстати – замораживать можно не только цитрусовые соки, но и другие – скажем, персиковый или яблочный таким образом вы получите натуральную альтернативу ароматизированным холодным чаям.

Яблочный холодный чай с шиповником

Читать далее...

Ода квасу Силён в теории был Вася, А вот на практике чудак, Он перепутал пиво с квасом, Хотя в напитках был мастак. Друзья над Васей потешались, А он, испив, всерьёз сказал, Вы зря, братишки, насмехались, Не пиво, квас наш идеал.

Далее >>>

Огромная благодарность автору: Ira Bonheur



Легко делается. Быстро – сегодня сделал, а завтра уже пьешь. Полезно – сыворотка всегда считалась полезной для здоровья. Вкусно! Идеально для окрошки!

Молочная сыворотка получается после сворачивания и процеживания молока. Те, кто когда-нибудь делал творог в домашних условиях, или домашний сыр, хорошо знают, что это такое. Это очень ценный пищевой продукт, в котором содержится масса полезных компонентов. По этой причине сыворотка используется, как пищевая добавка, популярная среди бодибилдеров. В Швейцарии, где производится много сыра, на основе молочной сыворотки изготавливают газированный напиток Rivella.

читать рецепт

.

 

Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.

Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.

Читать далее...

Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Имбирный эль

1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря

1 стакан сахара

1/4 ч. л. сухих дрожжей

сок одного лимона

2 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Автор данного рецепта amess

Этот рецепт был проверен и испытан на себе много раз. Делала я его первый раз с другом, когда училась в 6классе (кстати, это он мне рецепт и дал), и делаю его до сих пор.

Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе.

Сок апельсиновый:
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами (холодной кипяченой воды), дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты Все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.

 

Самая простая и действенная реклама -это реклама на щитах. Думаю, что все из нас не раз встречали подобную рекламу на улицах нашего города.

 

Сок ананасовый - 0,5 стакана

2 лимона (для сока), 1 стакан газированной воды,

2 яичных белка, лед

Яичные белки взбиваем с соком лимона и ананаса. Смесь должна вспениться.

Процеживаем через сито, чтобы избежать попадания мякоти в лимонад.

Дробим лед в мелкую крошку, добавляем газированную воду и разливаем полученный напиток по стаканам.

Ананасовый лимонад отлично тонизирует в жаркий день!

молоко (цельное) — 1 л.
йогурт натуральный (или сметана 3 ст ложки) — 125 гр.
Читать далее

Масала - это традиционный индийский напиток. Основная идея превращения просто чая в "масалу" - это добавление молока и определенных специй.

Я нашла свой рецепт и теперь только его и готовлю. Отличительной чертой этого рецепта является приготовление масалы на сливках. Я использую сливки малохранящиеся (3-5 дней). Получается весьма питательный напиток, который часто не попьешь. Готовлю его в особо промозглые осенне - зимние деньки, потому что такой чай очень хорошо прогревает:)

✂······рецепт

Пунш с крем-содой

1 литр чая, 1,5 литровая бутылка крем-соды, сок двух лимонов и 1 апельсина, лимон.

К остывшему чаю добавьте крем-соду, апельсиновый и лимонный соки, ломтики лимона. Подсластите по вкусу и подайте в высоких бокалах со льдом.

Пунш клубничный

1,5 стакана клубничного сиропа, 0,5 кг клубники, 200 мл коньяка, 1 стакан шампанского. 

Клубнику залить сиропом и коньяком. Перемешать и процедить. Добавить шампанское. Подавать со льдом.

Напиток освежающий

1,3 стакана хлебного кваса, 40 г меда, 30 г яблочного сока, ванилин.

Хлебный квас соедините с медом, яблочным соком и ванилином. Перемешайте и охладите.

---

На правах рекламы

Уже давно известен тот факт, что намного приятнее совершать покупки в интернете, ведь это экономит время и не позволяет нахлынуть усталости! Магазин цифровой и компьютерной техники Матрикс в Полтаве рад приветствовать вас на страничках своего сайта! В интернет-магазине на сайте можно приобрести мобильные телефоны, ноутбуки, планшеты, телевизоры и акустические системы для комфортной жизни, общения и досуга! 

Кефирные коктейли

Я очень люблю кефир.

По-этому собрала эти рецепты, вкусные и ОЧЕНЬ полезные. Рекомендую!!!

1. При проблемах с кишечником (дисбактериоз, запоры) Кефир - свежий, не жирный..

-Чесночный- 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана томатного сока, 1-2 зубка чеснока (стертого на мелкой терке), мелко порезанная зелень укропа, петрушки, сельдерея, соль, черн. молотый перец.

-Вишневый- Несколько измельченных ягод вишен смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 стаканом кефира.

-Сливовый- Как вишневый, но вместо вишен - сливы.

-Свекольный- 2 столовые ложки свекольного сока и 1 чайн. ложка меда  на 1 стакан кефира.

>>>>>>>

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 23 - Напиток "Госпожа Талия" . Надо пробовать)
Часть 24 - Рецепт домашней колы!
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты
Часть 26 - Немного про кофе: рецепты кофе для кофемашины, кофе с соком, сливки для кофе и кофе с соком.
Часть 27 - Ммммм...Кофе, кофе, кофе...Раф-кофе "по-домашнему"
...
Часть 36 - Красивые рецепты: клубничная сангрия и малиновая сангрия
Часть 37 - Мохито
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль из киви

:) Удобная таблица.

Таблица подскажет как правильно приготовить кофе эспрессо, мокко, маккиато, латте, американо и капучино!

Полезная подсказка для кофейных гурманов!

.

О пользе клюквы я уже писала (статья «КЛЮКВА. ПОЛЬЗА.
ЛЕЧЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ.»).
Но мы, жещины, так любим что-либо сладенькое.
Можно и из клюквы…

● НАСТОЙКА ИЗ КЛЮКВЫ
На 1 стакан клюквы неоходимо 500 мл водки.
Клюкву раздробите раздавливанием, добавьте сахар по вкусу и
залейте водкой. Выдержите неделю в закупоренной полностью
посуде. Затем отожмите шкурки клюквы через марлю.
Настойка готова к употреблению.
● ЛИКЕР КЛЮКВЕННЫЙ
На 4 стакана клюквы необходимо 750 мл водки и 500 г сахара.
Клюкву тщательно размомнитеь (можно даже пропустить через мясорубку), залейте водкой и настаивайте в течение 3-4 дней при полностью закрытой крышке. Затем процедите через марлю, добавьте сахар и поставьте на огонь, но не доводите до кипения.
Разлейте по бутылкам. Каждое процеживание увеличит прозрачность ликера.
● КЛЮКВЕННО –АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУНШ

Очень вкусное и приятное сочетание апельсина, клюквы, и пряностей. Этот напиток подойдет всей семье, т.к. напиток безалкагольный, но можно по желанию его и добавить. Продукты указаны на два бокала.
На 1.5 ст. л. свежей клюквы необходимо 90 г апельсинового сока (желательно свежевыжатого), 3 ч. л. сахара, маленькие палочки, 2 шт. гвоздики, 1 шт корицы, 3 шт. корицы, 3 шт мяты сушенной , листика
Приготовление пунша.
Шаг 1 – залейте клюкву небольшим количеством воды и разомните деревянным пестиком, добавьте апельсиновый сок, оставшуюся воду, гвоздику, корицу, мяту. Нагревайте медленно , не доводя до кипения. Дайте постоять 5 минут (чтобы более отчетливо проявился вкус пряностей).

Шаг 2 - Процедите в заранее прогретый бокал. Украсьте ягодами клюквы и дольками апельсина, листиком мяты.
Если хотите, добавьте коньяк по вкусу.

● ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК "КЛЮКОВКА"
Рекомендуется пить и в качестве профилактики от простуды, так как содержит витамин С в большом количестве.
На стакан свежей клюквы необходимо 2 л. Воды, корица 1 шт (лучше класть целую палочку корицы или 1 ч.л. молотой), мед по вкусу( или сахар)
Приготовление напитка - В кипящую воду положите вначале корицу. поварите около 7 минут. Затем положите клюкву, мед. Перемешайте, снимите с огня. Настаивайте под крышкой не менее 15 минут. Напиток готов. Приятного аппетита и будьте здоровы

В жаркую погоду важно соблюдать питьевой режим. Врачи советуют пить не менее 2,5 литров воды в сутки. Избежать обезвоживания помогут минеральные воды с повышенным содержанием солей (одна из причин обезвоживания - это потеря натрия).

Кроме того, следует избегать употребления сладких соков и сиропов, кофе, крепкого чая и алкогольных напитков. Лимонная вода, айран, зеленый чай и компот лучше всего утоляют жажду.

Далее

 

Читать далее...

Черный горячий шоколад

Молоко - 1 л, черный шоколад - 80 г, зефир для украшения.

Налейте молоко в кастрюльку, доведите до кипения на небольшом огне. Добавьте черный шоколад, измельчив его. Помешивайте до растворения. Налейте в чашки, украсьте кубиками зефира.

Белый горячий шоколад

Молоко - 1 л, белый шоколад - 150 г, взбитые сливки для украшения.

Налейте молоко в кастрюльку и доведите до кипения на небольшом  огне. Добавьте кусочки белого шоколада. Помешивая, растворите до однородности. Разлейте по чашкам, украсьте взбитыми сливками.

Мятный горячий шоколад

Молоко - 1 л,  мятный или темный шоколад - 100 г, листики мяты и зефир для украшения.

Налейте молоко в кастрюльку. Когда закипит, добавьте шоколад. Помешивайте до растворения. Если мятного шоколада нет, бросьте в кипящее молоко веточку свежей мяты и немного проварите. Перед добавлением темного шоколада извлеките ее. Налейте шоколад в чашечки, украсьте кубиками зефира и листиками свежей мяты.

По желанию, в кипящее молоко можно добавлять сахар и ванилин.

Как приготовить топленое молоко и ряженку?

Для начала необходимо приготовить топленое молоко. Для этого свежее молоко выливаем в глиняную кастрюльку и ставим в духовку. Томим под крышкой на медленном огне около 2-х часов. Охлаждаем топленое молоко до температуры 35 °С. Осталось заквасить сметаной. 1 стакан сметаны на 1 л топленого молока. Ставим на водяную баню и выдерживаем часа 3.

Если нет желания готовить топленое молоко в духовке, можно воспользоваться для этих целей термосом. Вскипятив молоко, сразу вливаем в термос, предварительно сполоснув его горячей водой. Через 6 часов молоко приобретет цвет и вкус топленого молока.

На правах рекламы

---

В торговом доме Елена вы найдете отличный ассортимент трикотажных изделий - модных и удобных! Чтобы выбрать и купить трикотажное платье для жаркого лета, достаточно посетить сайт, на котором представлены модели женских сарафанов, платьев и костюмов. Удачных покупок!

В жаркую погоду самое то.

для начала надо сделать закваску :

в литровую банку ломаем черный хлеб (пол литровой банки)

3 столовые ложки сахара , щепотка изюма .

заливается любым квасом из магазина

эта смесь бродит 3 дня , не накрывать просто оставить в теплом месте.

потом кипятся 10 литров воды , в горячей воде разбавляешся пол кило сахара , ждем пока остынет как парное молоко.

в эту воду наливаем концентрат кваса (оно же сусло) , все разбавляется .

пол буханки черного хлеба крошишь в эту смесь и горсть изюма и выливаешь закваску .

бродит это 2 дня.

потом выливаете в баклажки или в другую тару и ставим в в холодильник.

_________________

Рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Следите за обновлениями!

Модератор сообщества TUFELKA

250 г натурального меда

3 литра воды

150 г сахара

2 чайн. л. молотой корицы

10 горошин черного перца

5 горошин душистого перца

8 бутончиков гвоздички

лимон по желанию

Разбавьте мед в 0,5 л теплой кипяченной воды. В отдельной емкости вскипятите 0,5 л воды и растворите сахар. Соедините обе жидкости.

Вскипятите оставшуюся воду (2 л), добавьте пряности, дайте настояться, накрыв крышкой, в течение 15 минут.

Процедите воду с пряностями через ситечко, смешать с медовым раствором и быстро подогрейте.

Подавать можно в горячем или холодном виде.

Вкусно, ароматно, полезно!

Если хотите добавить легкую кислинку, то вас выручит лимоном. Лично я очень люблю готовить медовый напиток с лимоном. Свежевыжатый сок лимона добавьте в воду, перед тем как настаивать пряности. Будет еще вкуснее! Но это по желанию.

Приятных медовых дегустаций!

Смотрите еще вкусные и полезные напитки на моем блоге в рубрике вкусняшки от Белоснежки! С уважением, Алиция Гадовская.

Если в процессе отдыха вы позволили себе полакомиться сладостями, шашлыком или другими калорийными блюдами, то наверняка, встав на весы, вы увидите прибавку в весе. Конечно, можно совсем отказаться от вкусной еды, но это очень трудно.

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

Жара продолжается! На кухню не хочется заходить, если только к холодильнику попить. Предлагаю вот такой домашний лимонад. Как, говорится дешево и сердито. Нет ... не правильно! Быстро и недорого. Домашний лимонад! В жару неотразим. Вот и чередуем; то домашний квас, то домашний лимонад. Делаем все по вкусу.

Рецепт "живого" лимонада:
Берем 1 лимон и 1 апельсин. Моем хорошенько, режем тонкими кружочками, помещаем в трехлитровую банку, заливаем просто водой из родника или очищенной фильтром. Добавляем мед и сахар по вкусу. Размешиваем до полного растворения сахара, и ставим в холодильник на ночь или на несколько часов настояться. Утром остается процедить лимонад через ситечко или марлю. И вкусный живой лимонад готов!

Начните утро с освежающего и полезного фреша, и зарядитесь витаминами и энергией на весь день!

Овощной фреш

Вам понадобится:
8 салатных листьев;
2 корня сельдерея;
2 небольшие моркови.

Очистите сельдерей и морковь и нарежьте небольшими кусочками.
Листья салата промойте. Переложите все в соковыжималку и выдавите сок. Рекомендуется выпить все сразу.

Яблочно-шпинатный фреш

Вам понадобится:
пучок шпината;
2 яблока;
1/2 лимона.

Листья шпината тщательно промойте, яблоки очистите и мелко нарежьте. Все ингредиенты сложите в соковыжималку и сделайте сок. В приготовленный напиток выдавите немного лимонного сока по вкусу.

Коктейль экзотический

Вам понадобится:
2 грейпфрута;
1 средний ломтик дыни;
1 персик.

Удалите кожицу с грейпфрута и дыни, (персик можно не очищать). Нарежьте все фрукты дольками и выдавите сок.

Тонизирующий коктейль

Вам понадобится:
1 яблоко;
1/2 лимона;
горсть винограда.

Очистите и мелко нарежьте яблоко, виноград очистите от хвостиков. Выдавите сок и по вкусу добавьте лимон.

Свекольно-яблочный напиток

Вам понадобится:
1 небольшая свекла;
1 яблоко;
2 большие моркови.

Овощи помойте и удалите кончики. Добавьте стебель сельдерея и сделайте сок.

http://www.natali.ua/

Крюшон, что это такое и как приготовить?

+ читать дальше

Из сайта "ПОЛЕЗНОЕ В ДОМ"

 Вот уж что я люблю, так это чай. Летом, если и кушаю, то всего один раз, и всегда только завтрак. Уже даже мороженное в такую жару не привлекает. Слишком мало, слишком сладкое, быстро расплавится. Летом когда хочется сладкого, иду заваривать чай. Люблю всякую экзотику. Не просто чай, купленный в магазинчике за углом, а привезенный соседями из Китая чай дахунпао. Вот уж, вкус великолепен! Китайские чаи гораздо вкуснее наших, ароматнее, да к тому же полезнее!! 

ИЗ САЙТА "ЖИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ"02.08.2012 | Автор: Юлия Амброшко

Домашний лимонад

 

 

 

Ну что сказать, в такую жару только и хочется что пить, поэтому будет кстати приготовить  домашний лимонад из фруктов и смеси трав.

 

Очень хорошо охлаждает и помогает справиться с жаждой.

 

 

 

Что касается ингредиентов, то тут можете поэкспериментировать. Все зависит от наличия у Вас тех или иных видов ягод. Например, хорошо сочетаются персик и с тимьяном, черная смородина с мятой, помидоры с базиликом и т .д. Главное не останавливайтесь и ищите свои варианты соединения фруктов и трав. Обратите внимание на такие травы, как розмарин, лаванда, лимон и т.д

Итак, как приготовить домашний лимонад из фруктов и трав?

 

-1/2 стакана сахарного песка 

-1/2 стакана воды 

-1 стакан лимонного сока (приблизительно от 4 до 6 крупных лимонов) 

-3 чашки холодной воды

-лед

 

Для персика  и тимьяна: 

-2 персика, очищенных от кожуры и косточек 
-2 веточки свежего тимьяна

 

Для Томатного лимонада с базиликом: 

-1 большой  помидор
-2 столовые ложки листьев базилика

 

Для черничного лимонада: 

-1 стакан черники (или черной смородины) 
-2 столовые ложки листьев мяты упакованные

Смешайте сахар с водой в кастрюле и  на огонь, доведите до кипения и затем снимите с огня. Добавить выбранную зелень и дать настояться в течении 5 минут, чтобы появился аромат. Затем  процедить сироп, чтобы удалить листья. Поместить его в стеклянную банку и поставить в холодильник для охлаждения.

Тем временем возьмите любые фруктовые ингредиенты, размельчите в блендере до однородной массы, процедите через мелкое сито, чтобы удалить семена и твердую мякоть.

Затем смешать полученную фруктовую выжимку со   стаканом выжатого сока лимона в большом кувшине. Добавить сверху 3 стакана охлажденной воды и  приготовленного ранее сахарного сиропа по вкусу. Добавить лед!

Домашний лимонад готов. Остается только разлить по бокалам и наслаждаться прохладительными минутами. Тем более, что такой лимонад очень полезен, так как содержит большое количество витамина С и других микроэлементов.

 

И еще, если Вы решили делать лимонад из томата, то снимите с него предварительно кожуру. Чтобы упростить этот процесс, надрежьте  томат  сбоку и положите в кипящую воду секунд на 30 и следом в холодную воду. Через некоторое время кожура соскользнет сама.

Пейте домашний лимонад! Желаю Вам приятного и охладительного аппетита!

 

Читать далее...

Читать далее

Лично я очень люблю летнюю пору, особенно конец лета, прежде всего за свежие фрукты и овощи. Но наибольшее наслаждение мне приносят яблоки. Если вы имеете свой сад и у вас очень много яблок, или же вы их купили, можно приготовить яблочные чай, которые хорошо удалит жажду. Такой витаминный напиток можно приготовить просто залив яблоки зеленым чаем. Вот более оригинальный рецепт.

Яблочный чай!

О пользе имбирного напитка или чая наслышаны уже все/ И каждый, наверняка, ощутил его волшебную целительную силу. Недаром же мы спешим купить этот чудесный корешок во время простуды или инфекции, гриппа или ангины. Он действительно придает тонуса и бодрит, являясь антисептическим и антимикробным средством! Имбирь способен согреть в холода и сжечь калории, полезен для пищеварительной и иммунной систем.

Чтобы приготовить имбирный напиток нам понадобится 1,5 л воды, 5 стол. л. свежего тертого имбиря, 6 стол. л. меда, 6 стол. л. сока лимона, щепотка черного молотого перца, листочки мяты для украшения.

Имбирь очистить. Измельчить на мелкой терке. Добавить его в кипящую воду. Кипятить в течение 10-ти минут, затем добавить щепотку перца.

Чай немного остудить, процедить, отжать, добавить мед. Выжать сок лимона в имбирный чай. Разлить по чашкам, украсив листиками мяты.

Приготовьте имбирный чайный напиток с клубникой - ароматная вкуснятина!

Дорогие друзья, сегодня будем готовить молочный кисель из какао, итак, вот рецепт:

молоко — 1,5 стакана,

сахар — 1/4 стакана,

какао — порошок — 1/2 ст. л.,

крахмал — 1 ст. л.,

взбитые сливки — сколько потребуется.

Доведите молоко до кипения, всыпьте в него смесь сахара с какао-порошком. Тоненький струйкой влейте крахмальный раствор (50 мл молока). Продолжайте варить кисель при слабом кипении, непрерывно помешивая, до загустения. По желанию можете добавить чуть больше крахмала. Горячий кисель перелейте в стаканы. Друзья, подавайте молочный кисель с взбитыми сливками.

http://tortblog.ru/napitki/kisel-iz-kakao.html

 

Читать далее...

 

Квас хорош и сам по себе, и в качестве ингредиента в некоторые блюда. Ведь без хорошего кваса нет и хорошей окрошки. В прошлых выпусках вы могли познакомиться с фруктовыми и овощными квасами. Теперь же, выбирайте рецепт хлебного кваса.
В разделе "Хлебные квасы" 62 рецепта
Квас петровский Квас ячменный Квас хлебный с лимоном Квас домашний Квас с мелиссой Квас белый окрошечный Квас красный хлебный Квас крестьянский Квас мятный Квас монастырский Квас лимонно-медовый Кваc мятный (II) Квас зимний Квас белый окрошечный (II) Квас из концентрата Квас белый Квас с аиром Квас с хмелем Квас ароматный с душицей Квас из сухарей Квас "Петровский" из сухарей Квас сухарный с изюмом Квас сухарный с хреном Квас хлебный с хреном Квас имбирный по-литовски Квас тминный Квас окрошечный Квас сухарный домашний (скорый) Квас северный Квас из ржаных корок по-татарски Квас сухарный со смесью пряных растений	Квас крепкий Квас сухарный с хмелем Квас сухарный с лесной душицей Квас сухарный с аиром и пустырником Квас сухарный по-польски Квас с можжевельником Квас свекольно-хлебный для борщей Квас сухарный с изюмом Квас густой с изюмом Квас с изюмом и мятой Квас сухарный с мятой и жженым сахаром Квас с листьями черной смородины Квас окрошечный из пшеничного хлеба Квас овсяный Квас овсяный с медом Квас из овсяных хлопьев "Геркулес" Квас диетический Квас из молочной сыворотки Квас из ревеня Квас хлебный с ячменем Квас из хмеля Гойдомоцкий квас Квас из ржаной муки с отрубями Медовый квас с изюмом (старинный рецепт) Красный столовый квас Ржаной квас Бородинский квас Квас-сыровец Кроеный квас Квас с грибами и солеными огурцами Квас уральский с хреном

 

 

1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч.л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества


2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье.


3. Шиповниковый чай. Не для кого не секрет,что шиповник — идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3ст.л), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.


4. Морс клюквенный или брусничный. Клюква и брусника — это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. Для приготовления морса разотрите ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залейте 0,5 литрами теплой воды.


5. Горячее молоко с минеральной водой.Если у вас появился кашель, приготовьте горячее молоко с щелочной водой(Боржоми). Данный напиток будет способствовать отхождению мокрот.


6. Молоко с чесноком. Это экстренное средство поможет вам встать на ноги за одну ночь. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, и выпить на ночь.


7. Компот из сухофруктов. Проверенное и всем известное с детства средство Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде.
100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед.


8. Имбирный чай с лимоном. Поможет в холодные осенние дни,укрепит иммунитет, и повысит вашу работоспособность.
1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты.


9. Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток!
Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку.


10. Ромашковый чай. Ромашка — мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством.
Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.

---

http://nistru.net/threads/vsjo-o-chae.2882/ 

автор  Shana 

---

Связанный чай внешне отличается от обычного развесного чая. Он может иметь самые разнообразные формы: шар, бутон цветка, жемчужину, чайник, веретено, кольцо, китайский фонарик и многие другие. Связанный чай относят к особой категории чая, несмотря на то, что в его основе используются различные сорта зеленого, белого и других чаев. Он доставляет наслаждение не только благодаря вкусу и аромату, но и благодаря своим эстетическим качествам. Главной особенностью связанных чаев является их причудливая форма, разработанная мастерами – вязальщиками чая. Многие предпочитают покупать такой чай в подарок.

Связанный чай производят исключительно вручную опытные мастера. Наиболее дорогие сорта чая собирают и обрабатывают также вручную. Для производства связанных чаев используют чайные побеги, которые собираются в сезон дождей. Из свежих тонких и длинных флешей, а также цветков жасмина, лилии, календулы и других связывают чаи разнообразной формы при помощи ниток. В одной порции чая могут быть связаны до четырех различных цветков.

На данный момент существует множество разновидностей чая. Наибольшей популярностью пользуются связанные порционные чаи. При заваривании они распускаются в виде красивых цветов. Чаще всего встречаются чаи: Сокровище Поднебесной, Нефритовый лотос, Шарик невесты, Жемчужина дракона, Морская раковина. В основном все связанные чаи – зеленые или белые, иногда встречаются красные. Такие чаи очень хрупкие, поэтому к ним относятся особенно бережно при транспортировке и хранении. Связанные чаи высокого качества обладают приятным мягким и сладковатым вкусом, а также тонким ароматом. Помимо вкусовых качеств связанный чай обладает несравнимой ни с чем красотой, которая, по убеждению китайцев, обладает целебными свойствами.

Заваривать связанный чай лучше всего либо в стеклянном чайнике, либо в пиале. На одну порцию чая необходимо 200 мл воды. Последовательность, время заваривания и температура воды – такие же, как и для обычного чая, в зависимости от того, из какого чая он изготовлен. Прежде чем разливать чай по чашкам, необходимо дождаться полного раскрытия чайного шарика. Связанный чай можно заваривать несколько раз, каждый раз необходимо увеличивать время заваривания на три минуты. Главное, чтобы заварочный чайник был хотя бы на треть заполнен водой.

Связанный чай считается одним из главных шедевров китайской чайной культуры. Напиток из связанного чая обладает множеством полезных для организма свойств. Он улучшает аппетит, способствует выведению токсинов, регулирует пищеварение и обмен веществ, снимает стресс и усталость, придает бодрость. Поскольку связанный чай требует больших затрат на производство и делается вручную, его цена обычно довольно высока. Однако при этом чай весьма экономичен, так как может завариваться несколько раз. Как правило, с каждым видом связанного чая связана та или иная легенда, что делает чаепитие с таким чаем совершенно особенной церемонией.  

.

Свекольный квас.Чудо-бальзам!!!

 Cвекольный квас – это целительный бальзам!

Он полезен всем, особенно гипертоникам.

Свекольный квас – как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

А для этого надо совсем немного.

Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками. Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха. Затем находите у себя в доме прохладное место и оставляете банку с будущим квасом для брожения

Прошло время и квас «забродил» – это сигнал для употребления. Процедив квас, поставьте его в холодильник. А когда вас будет мучить жажда, налейте себе в стакан красивый и полезный напиток красного цвета и хорошее настроение весь день «…не покинет больше вас!». Автор  Анжелика Кузьмина

Будьте Здоровы!!!

 

 

Читать далее...

Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу. 1. Имбирный чай Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий. Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.