Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 590 сообщений
Cообщения с меткой

пунш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Людмила_Балахонова

Рецепты приготовления пунша

Четверг, 24 Января 2019 г. 20:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления пунша




рецепт пунша


Пунш — собирательное название коктейлей. В традиционном виде это алкогольные коктейли, содержащие фрукты и фруктовые соки.


Традиционно пунш готовят на праздники или вечеринки. Подают пунш в больших широких чашах, в которых плавают кусочки различных фруктов.


В зависимости от времени года пунш может подаваться в охлажденном или теплом виде. Горячий пунш хорошо подойдет для осенне-зимнего сезона, а холодный пунш отлично освежит жарким летом.


Вместо рома можно использовать другой алкогольный напиток, например коньяк. Для детей можно приготовить безалкогольный пунш из разных фруктовых соков, свежих и консервированных ягод и фруктов. Также можно добавить сладкую газированную воду.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Рецепты приготовления пунша

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:37 (ссылка)

рецепт пунша

Пунш — собирательное название коктейлей. В традиционном виде это алкогольные коктейли, содержащие фрукты и фруктовые соки.

Традиционно пунш готовят на праздники или вечеринки. Подают пунш в больших широких чашах, в которых плавают кусочки различных фруктов.

В зависимости от времени года пунш может подаваться в охлажденном или теплом виде. Горячий пунш хорошо подойдет для осенне-зимнего сезона, а холодный пунш отлично освежит жарким летом.

Вместо рома можно использовать другой алкогольный напиток, например коньяк. Для детей можно приготовить безалкогольный пунш из разных фруктовых соков, свежих и консервированных ягод и фруктов. Также можно добавить сладкую газированную воду.

История пунша

Появился этот напиток в Индии. Первоначально пунш готовили из рома, сахара, чая, лимонного сока и различных пряностей. Как правило, пили пунш горячим.

В XIV веке рецепт пунша был завезен в Европу. С тех пор рецепт претерпел некоторые изменения. Например, в него стали добавлять чай, мед, кусочки фруктов.

В некоторых рецептах ром стали заменять другими крепкими алкогольными напитками и подавать его охлажденным. Также стали готовить безалкогольный пунш.

Классический рецепт приготовления пунша

Способов приготовления пунша великое множество. Попробуйте приготовить пунш, используя классический рецепт.

Для приготовления пунша вам потребуется:

чай — 2 столовые ложки хорошего листового чая
мед — 4 столовые ложки
корица — 2 палочки
гвоздика — 5 бутончиков
лимон — 2 шт.
ром — 300 мл

Возьмите 2 столовые ложки хорошего листового чая, заварите используя 200 мл воды. Через 10 минут процедите заварку от листьев и разбавьте водой до 1 литра. Добавьте мед и хорошо перемешайте. При желании мед можно заменить сахаром. Поставьте ковшик с заваркой и медом на медленный огонь.

Согласно классическому рецепту, пунш готовили с пряностями. Добавьте корицу и бутончики гвоздики. Можно добавить немного ванили. Не добавляйте молотые специи, поскольку они полностью не растворяются и плохо отцеживаются.

Добавьте в пунш процеженный сок лимона. Лимон можно заменить лаймом.

Добавьте в кастрюлю триста грамм рома, перемешайте и выключите огонь через пару минут.

Это классический рецепт приготовления пунша. Сегодня этого рецепта редко кто придерживается. Вы также можете поэкспериментировать и придумать свой уникальный рецепт пунша.

Рецепт горящего пунша

рецепт пунш

В Германии на Рождество обязательно готовят горящий пунш.

В широкой емкости нагревают сухое красное вино, добавляют пряности — палочки корицы, гвоздики, апельсиновые корки.

Сверху кастрюльки устанавливают решеточку, на которую ставят большой кусок сахара, который поливают ромом и поджигают.

Сахар плавится, ром подливают до тех пор, пока весь сахар не стечёт в вино. Такой пунш пьют горячим.

Праздничный рецепт алкогольного пунша с вишней и ананасом

Для жаркого дня приготовьте охлажденный пунш с вишней.

1. Положите в чашу для пунша свежемороженую вишню 50 г и ананас консервированный 2 кружка. Добавьте порезанную на квадратики половинку апельсина, налейте белый ром 50 мл и оставьте настаиваться.

2. Обрежь цедру апельсина и положите в кастрюльку, налейте белый ром 50 мл и добавьте сахарный песок 50 грамм. Положите гвоздику 1 шт., перец горошком 1 шт., корицу в палочках 1 шт.
Добавьте сок четвертинки лайма и варите на маленьком огне пока сахар не растворится.

3. Наполните чашу для пунша на 2/3 кубиками льда.

4. Налейте белый ром 350 мл и сливовое вино 350 мл

5. Добавьте получившийся сироп, спрайт 500 мл и клюквенный морс 250 мл.

Разлейте по стаканам, предварительно положив в них по веточке мяты.

Безалкогольный рецепт пунша

пунш с имбирем

Приготовьте имбирный сироп, для этого возьмите 300 мл воды, 1 стакан сахара и 1 стакан нарезанного имбиря.

Доведите до кипения и варите 10 минут на медленном огне без крышки, помешивая. Затем снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Процедите сироп через сито в миску. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Приготовьте пунш, для этого смешайте имбирный сироп и 0,5 стакана сока лайма в кувшине. Добавьте сок ананаса с мякотью — 3 стакана. Перед подачей на стол добавьте газированную воду и лед.

http://desert-man.org.ua/post448264861/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Рецепты приготовления пунша

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:37 (ссылка)


рецепт пунша


Пунш — собирательное название коктейлей. В традиционном виде это алкогольные коктейли, содержащие фрукты и фруктовые соки.


Традиционно пунш готовят на праздники или вечеринки. Подают пунш в больших широких чашах, в которых плавают кусочки различных фруктов.


В зависимости от времени года пунш может подаваться в охлажденном или теплом виде. Горячий пунш хорошо подойдет для осенне-зимнего сезона, а холодный пунш отлично освежит жарким летом.


Вместо рома можно использовать другой алкогольный напиток, например коньяк. Для детей можно приготовить безалкогольный пунш из разных фруктовых соков, свежих и консервированных ягод и фруктов. Также можно добавить сладкую газированную воду.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пунш - минимум пять компонентов!

Вторник, 22 Января 2019 г. 19:51 (ссылка)

Читать рецепты пунша
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Рождественский пунш

Понедельник, 07 Января 2019 г. 12:27 (ссылка)


4121583_original_1 (700x467, 222Kb)



Если вы любите зимние ароматный напитки которые способный поднять как по волшебству настроение - то вот вам прекрасная альтернатива глинтвейну:



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепты к Новому Году от "Тайны звезд" № 25 СВ, 2018

Понедельник, 25 Декабря 2018 г. 01:51 (ссылка)




Название: Рецепты к Новому Году от "Тайны звезд"

Номер выпуска/год: № 25 СВ (ноябрь-январь), 2018/2019

Издательство: ООО "Феникс Пресс Украина"

Страниц: 28

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 58,18 Мб    



В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - "Рецепты к Новому Году. Суперидеи к торжеству"!

Праздничные угощения для щедрого застолья: 73 кулинарных шедевра для вашего стола. Некоторые из рецептов предназначены для диабетиков.

Салаты: новогодняя коллекция * "Для гурманов": изысканное застолье * "Пальчики оближешь": закуски * "Главное блюдо": подаем горячее * "Десерты": счастье есть! * Выпечка (печенье творожное, шоколадный торт-суфле, марципановая елка, кольца миндальные в глазури ...) * "Глоток вдохновения": праздничные напитки *

Приятного аппетита!

       

d o w n l o a d :

[center]   turbobit     |     hitfile     [/center]
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Рождественский пунш

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 09:36 (ссылка)


декабрь-20зз



Если вы любите зимние ароматный напитки которые способный поднять как по волшебству настроение - то вот вам прекрасная альтернатива глинтвейну:



на 4 порции

1 стакан крепкого черного чая

200 мл виноградного сока

цедра 1 апельсина

50 г тростникового сахара

1 ч/л ванильного экстракта

1 ч/л корицы

2 бутона гвоздики

120 мл рома/виски



Все ингредиенты кроме алкоголя соединить в сотейнике , довест идо кипения, проварить 2 минуты, затем оставить на настаиваться 10-15 минут. Влить алкоголь, довести вновь до кипения , добавить по желанию клюкву, яблоко, мандаринку и разлив по бокалам подавать на стол!



Приятного вам аппетита!!!

В безалкогольном варианте можно добавить больше чая и сока


 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Поднимаем иммунитет: полезный коктейль с цитрусом.../Цитрусовый пунш

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 10:13 (ссылка)

















***





Зимний период — время сочных апельсинов, сладких мандаринов и ярких цитрусовых ароматов.



Они максимально заряжены витаминами, которых так не хватает организму в сезон простуды и гриппа.



Первое, что приходит на ум при упоминании цитрусовых, — это свежевыжатые соки.



Но не проводить же пятничный вечер за бокалом фреша?



Для такого случая лучше всего подойдут легкие коктейли с соком из цитрусовых. Красочные напитки гарантированно обеспечат порцией витамина С, а заодно и поднимут настроение в любую погоду.



***



Цитрусовый пунш





***



Ингредиенты



на 2 литра:



Для сиропа:



2 1/4 чашки свежевыжатого апельсинового сока



Полоски цедры от 2 апельсинов



Три 8-см палочки корицы, разломать на куски



Для пунша:



3 чашки свежевыжатого апельсинового сока



2 чашки свежевыжатого грейпфрутового сока или сока из красных апельсинов



1 ст.л. сиропа гренадин



2,5 чашки холодной грейпфрутовой содовой



Ломтики цитрусовых, розмарин для украшения



Способ:



В кастрюле смешать апельсиновый сок, цедру и палочки корицы.



Поставить на умеренно высокий огонь и варить, пока объем не уменьшится до чашки, около 8 минут.



Процедить и дать остыть.



В большом стеклянном кувшине или миске смешать все ингредиенты, кроме содовой.



Убрать в холодильник примерно на 1 час.



Непосредственно перед подачей положить в емкость ломтики цитрусовых и розмарин, долить содовой;



по желанию добавить лед.



БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! 



***



Натали-Наталка





http://www.steaklovers.menu/food/25490

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Розовый пунш с малиной и персиками

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 19:26 (ссылка)


Розовый пунш с малиной и персиками. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 5 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 5 ингредиенты

Калорийность: 216 Ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 30.6 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Розовое сухое вино - 750 мл
Малина - 30 штук
Персики - 4 штуки
Лимонад - 2 стакана
Малиновый ликер - 2 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Порежьте персики тонкими небольшими ломтиками, положите половину в формочки для льда, по кусочку в каждую, залейте водой и заморозьте.
2. В графине смешайте розовое вино, лимонад и малиновый ликер. Добавьте оставшиеся ломтики персиков и малину.
3. Разлейте по бокалам и в каждый положите персиковый лед.

Рецепт (источник): Розовый пунш с малиной и персиками
https://homo.by/eda/recipe/15748/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пунш - как правильно готовить?

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 15:55 (ссылка)

Читать рецепты пунша
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Ароматный ромовый пунш с медом для зимних вечеров

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 15:09 (ссылка)


Зимние вечера в кругу семьи - это уютные беседы, просмотры фильмов, посвящение времени хобби и играм с детьми. Именно в такие вечера хочется согреться, выпив ароматного ромового пунша. Для детей можно приготовить безалкогольный вариант на основе сока.



Существует множество рецептов пунша, при чем как алкогольного, так и безалкогольного. Но классический рецепт, пожалуй, вне конкуренции!



Неизменный компонент пунша - ром. Так что если вы еще не приобрели это вкусное лакомство, которые предпочитали пираты, то поспешите в магазин. Сейчас там хорошие скидки к праздникам!



3407372_135736663_1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS_jpg (96x96, 15Kb)Ром можно пить из фарфоровых чашек или фужеров - как душе угодно. Возможно, вам пригодится информация о магазине "Посудмейстер" https://posudmeister.ua/bar-i-xrustal где можно купить хрустальную и другую посуду для изысканного торжества или на каждый день. Можно также выбрать что-то для подарка на новогодние праздники. На сайте много скидок и акций.



А мы вернемся к рецепту ромового пунша!



Стоит отметить, что по традиции пунш следует подавать в горячем виде. Он прекрасно согревает и поднимает настроение! Особенно хорош после зимней прогулки.



Попробуем приготовить пунш в домашних условиях. В Австрии его можно купить на ярмарках в чудесных домиках-киосках. Но и самостоятельно приготовить весьма интересно и увлекательно! Те более, что это совершенно несложно!



3407372_88ced21560d542 (660x495, 45Kb)



Подготовим ингредиенты:



1 л крепкого черного чая,



0,5 л рома,



0,5 л красного сухого вина,



0,5 стакана апельсинового сока,



дольки 1 лимона,



мед по вкусу.



Приготовление:



Заварим чай и растворим в нем сахар. Ром разбавим вином и чаем, затем поставим на плиту. Добавим апельсиновый сок и дольки лимона. Нагреем, не доводя до кипения. Готовый ароматный пунш процедим и перельем в кувшин. Затем разольем божественный ароматный напиток по кружкам. Пьем в горячем виде, наслаждаясь!


Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Согревающие напитки для осенне-зимнего сезона

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 09:00 (ссылка)







Согревающие напитки для осенне-зимнего сезона
Фото: Yulia Davidovich/Rusmediabank.ru
Одними из лучших согревающих напитков в холодное время года являются глинтвейн, пунш, грог. Существует множество рецептов их приготовления. Также можно готовить согревающие чаи с различными вкусовыми и ароматическими добавками. Эксперименты здесь приветствуются!

Глинтвейн

В переводе с немецкого "глинтвейн" означает горячее вино. Этот напиток готовят на основе нагретого красного вина, смешанного с сахаром и пряностями. Глинтвейн является традиционным напитком на Рождество, в Европе его готовят и продают на рождественских базарах и новогодних праздниках, которые проводятся на свежем воздухе. Он является непременным атрибутом Рождества в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии и др.

Красное вино, смешанное с пряностями, было известно еще древним римлянам. Правда, тогда они его не нагревали. Настоящий глинтвейн стали готовить позже, в Средние века. Вино тогда стали нагревать и добавлять к нему траву галангал (то же самое, что калган, его еще называют китайский имбирь).

Как правило, для приготовления глинтвейна используют красное сухое вино. Но иногда туда еще добавляют коньяк или ром, что делает напиток вкуснее и, конечно, крепче.
В Германии установлены правила, согласно которым в глинтвейне должно содержаться не менее 7% алкоголя. О его верхней границе правила умалчивают.

Этот напиток готовят с водой или без воды.

Глинтвейн без воды

В этом случае вино нагревают с сахаром и специями, постоянно помешивая. Кипятить его нельзя! Как только температура напитка достигнет примерно 70 градусов, его надо снять с огня, укрыть и поставить, чтобы он настоялся.
Для приготовления глинтвейна используются следующие пряности: гвоздика, имбирь, черный перец, душистый перец, лавровый лист, кардамон, лимонная кожура, мед, яблоки, вишни, орехи, изюм. Экспериментируйте, проявляйте креатив, это приветствуется!

Важное замечание: не допускается использование молотых пряностей, они должны быть в натуральном виде. Иначе полностью отфильтровать глинтвейн не получится, и порошкообразные специи будут мешать его пить, портя наслаждение.

Глинтвейн с водой

Здесь сначала нагревают воду с пряностями. Пропорция: 150 г вина на 1 л воды. Пусть специи немного покипят в воде на маленьком огне, тогда они отдадут ей свой вкус и аромат.

Затем надо добавить в напиток сахар или мед.
Вино наливают в самом конце. Напомню, что, как только добавлено вино, кипятить глинтвейн нельзя, иначе он потеряет свой вкус, да и большая часть алкоголя улетучится.
Показатель готовности: исчезновение белой пены с поверхности напитка. Как только она исчезла, сразу выключайте огонь.

Глинтвейн принято подавать в специальных бокалах, выполненных из толстого стекла и снабженных большой толстой ручкой.

Грог

Представляет собой горячий крепкий напиток. Чаще всего, он делается из рома с водой и сахаром (иногда вместо воды берут крепкий чай).
В XVII и XVIII веках грог использовали в британском флоте как средство от цинги. Он даже входил в ежедневное меню моряков на судах.

В настоящее время грог щедро сдабривают пряностями: гвоздикой, корицей, имбирем, лимоном, лаймом. Сначала воду смешивают с сахаром и пряностями и доводят до кипения. Как только она закипит, моментально снимают с огня и добавляют ром, коньяк или виски. Затем грог укутывают и дают немного настояться.

Пунш

Пунш — это алкогольный коктейль с фруктовым соком и фруктами. Чаще всего его подают на вечеринках, сервируют в широких низких бокалах, где плавают кусочки фруктов.

Для приготовления пунша можно использовать ром, бренди, ликер, вино, сахар, крепкий чай, лимонный или другой сок. Но главным компонентом, объединяющим разные виды этого напитка, является фруктовый сок.

Один из самых старых рецептов приготовления пунша таков. Надо взять 1 часть лимонного сока, 2 части сахарного песка, 3 части рома и 4 части воды. Туда же можно добавить специи и травы с горьким вкусом, а также мускатный орех. Все это надо подогреть, и пунш готов.

Согревающие фруктовые чаи

С медом, лимоном и яблоками

Приготовьте крепкий чай, из расчета 2 ч. ложки сухого чая на 350 г воды. Добавьте туда немного мяты, 3 ломтика лимона, несколько долек антоновских яблок и 1-2 ст. ложки меда. Укутайте как следует и дайте настояться.

С имбирем и гвоздикой

Кусочек имбиря величиной с фалангу пальца натрите на мелкой терке. Для приготовления этого напитка возьмите 2 ч. ложки сухого чая и 300 г крутого кипятка, добавьте туда натертый имбирь, 4-5 шт. гвоздики, немного корицы и сахар по вкусу. Укутайте чай и дайте хорошенько настояться.

Молочный чай с пряностями

Доведите до кипения 200 г молока, смешанного с 1 пакетиком чая и 1/3 стакана сахарного песка. Как только напиток закипит, сразу снимите с огня и добавьте туда ваниль и корицу. Затем процедите и прибавьте 40 г коньяка. Поставьте на огонь и снова подогрейте, не допуская кипения.





Инга Кристинская

Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=19309

https://myjane-ru.livejournal.com/1201501.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пунш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda