-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miral_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.06.2012
Записей: 449
Комментариев: 57
Написано: 579

Без заголовка

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог по-берлински из "Работницы"

(500x375, 99Kb)

Рылась я недавно в своих кулинарных архивах, просматривала старые тетради и наткнулась на интересную, как мне показалось вещь. Вырезка из старого журнала "Работница" с тремя рецептами яблочных пирогов. Один из них был Яблочный пирог по-берлински. Два других: по-болгарски и по-французски. Что меня зацепило: все три рецепта максимально простые, ингредиентов минимум. Ну, это и понятно, в советские времена не до изысков было. И решила я воспроизвести эти рецепты.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Вторник, 14 Июня 2016 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

5685568_original (604x453, 76Kb)

Половинку кабачка на крупной терке,
1 яицо,
2-3 ст.л. манки,
2 ст.л. муки,
соль,
перец.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка из кабачков
Часть 2 - Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом
...
Часть 4 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 5 - Нежная рыба в сырном суфле
Часть 6 - Без заголовка


Простой кекс с изюмом

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой кекс с изюмом

Когда душа требует чего-то сладенького, а в магазин бежать не охота, да и возиться на кухне нет сил – придет на помощь простой рецепт кекса с изюмом. Несмотря на всю, казалось бы, простоту приготовления, кекс выходит безумно вкусным, рассыпчатым, пористым, мягким, лучше любого покупного, а готовится буквально сам, все, что от вас требуется – это соединить все указанные компоненты, взбить миксером и испечь! Таким образом, вся ваша работа займет не более 10 минут, а уж в духовке при правильно выставленной температуре он дойдет сам, и через 35 минут, не забыв тем временем поставить чайник, вы получите отменный кекс с манящим ароматом и нежнейшим вкусом!
prostoy-retsept-keksa-s-izyumom-foto (600x450, 184Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Простой кекс с изюмом
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог с яйцами и зеленым луком

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
770352_20862nothumb500 (500x375, 55Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

«Армянское печенье»

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Армянское печенье»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ч (700x525, 133Kb)
Вкусное и ароматное печенье. Очень рекомендую!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Хлеб "Фермерский" - очень вкусно!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Фермерский" - очень вкусно!

Хлеб "Фермерский"- очень вкусно!

Описание: Хочу угостить Вас, дорогие поварята, еще одним интересным, ароматным и всегда удачным хлебом. Хлеб имеет очень хорошую структуру, приятный цвет и тонкий аромат жареных семечек. Хлеб адаптирован к ХП и всегда получается удачным.

Хлеб "Фермерский"

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 380 г
  • Отруби (пшеничные!!!) — 30 г
  • Вода — 300 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное (нерафинированное) — 2 ст. л.
  • Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (измельченные в ступке или порезанные) — 3 ст. л.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Семечки подсолнуха (предварительно обжарить и остудить) — 2 ст. л.
  • Семечки тыквенные (предварительно обжарить и остудить) — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Паштет печеночный "про запас"

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет печеночный "про запас"

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее..
izobrazhenie_037 (520x390, 60Kb)
10 (26x23, 4Kb)Паштет печеночный "про запас"

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Съедобный арт - оригинальная закуска для вас и ваших гостей
Часть 2 - Блиц-рецепт малосольных огурцов
...
Часть 12 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 13 - Селёдочный коктейль
Часть 14 - Паштет печеночный "про запас"


Метки:  

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

 
 

 (561x448, 217Kb)
 (32x32, 1Kb)
3416556_image_1_ (700x525, 295Kb)

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

Это очень вкусные и, самое главное, —  натуральные и

полезные домашние конфеты  на основе простых и доступных ингредиентов.

К сожалению, современные сладости, особенно конфеты,

напичканы большим количеством вредных химических веществ

(консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.),

что очень неблагоприятно сказывается на здоровье.

Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.

Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и

конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем,

изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты,

которые  содержат только натуральные ингредиенты

(см. «Химический состав продуктов питания или не еда»),

отказалась от этой сладкой привычки и

нашла достаточно много простых и

доступных рецептов приготовления домашних сладостей,

которые и публикую на этом сайте.

Рецепт домашних конфет из их числа.

Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто  — быстрее,

чем сходить в магазин за ними,

а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.

Итак, приступим к их приготовлению.

Читать далее...

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Нутелла мгновенная! Настоящая!
Часть 2 - Тортик с фруктами
...
Часть 11 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 12 - Ленивые вареники на пару
Часть 13 - Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..


Метки:  

Селёдочный коктейль

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочный коктейль



Праздничная острая закуска очень подходит для крепких спиртных напитков. Простой и недорогой селёдочный коктейль с ярким вкусом. При желании вместо уксуса и сахара можно добавить уваренный апельсиновый и лимонный сок.

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Котлетки Студенческие
Часть 2 - Как солить семгу?
...
Часть 15 - Постный супчик за 5 минут
Часть 16 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 17 - Селёдочный коктейль

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Съедобный арт - оригинальная закуска для вас и ваших гостей
Часть 2 - Блиц-рецепт малосольных огурцов
...
Часть 11 - Маринованные шампиньоны по-корейски
Часть 12 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 13 - Селёдочный коктейль
Часть 14 - Паштет печеночный "про запас"


Метки:  

пирог "Венецианская безделушка"

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог "Венецианская безделушка" (не "Зебра") - потрясающе вкусный и красивый!

Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.


c817c67370417681146b1f7f895eac25 (60x82, 9Kb)Замечательно просто,вкусно и красиво!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка

Фаршированная сельдь - пошаговый кулинарный фото-рецепт

Селёдка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой.

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Котлетки Студенческие
Часть 2 - Как солить семгу?
...
Часть 14 - Кальмары в сметане - очень сочно и очень мягко
Часть 15 - Постный супчик за 5 минут
Часть 16 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 17 - Селёдочный коктейль

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Съедобный арт - оригинальная закуска для вас и ваших гостей
Часть 2 - Блиц-рецепт малосольных огурцов
...
Часть 10 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 11 - Маринованные шампиньоны по-корейски
Часть 12 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 13 - Селёдочный коктейль
Часть 14 - Паштет печеночный "про запас"


Метки:  

Сдобные булочки по ГОСТУ

Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ ПО ГОСТУ. ИЗ ДЕТСТВА - ТЕ, ЧТО ЗА 9 КОП

kx57q5GpQZc (604x403, 56Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Куриные рулетики "Боярские" - блюдо с изюминкой!

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные куриные рулетики с интересной начинкой, запеченные в духовке...Вы не сможете отказаться от такой вкуснятины.
original (604x453, 114Kb)
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Получилось очень сочно! Не дураки бояре были-это точно!!!

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Котлеты куриные
Часть 2 - Помидоры, фаршированные курицей.
...
Часть 6 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 7 - Куриные оладьи с сыром на кефире
Часть 8 - Куриные рулетики "Боярские" - блюдо с изюминкой!


Метки:  

Постный супчик за 5 минут

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Лова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный супчик за 5 минут.



Очень вкусный, низкокалорийный и просто моментальный супчик. Делюсь своим рецептом.


Что надо:
(на 1 порцию)
r70878_large (300x225, 35Kb)
фунчоза - 1 моточек
консервированный лосось
соевый соус - 1 ст.л. (рекомендую попробовать "Обок", очень вкусный соевый соус)
кунжутное масло (можно подсолнечное) - 1 ст.л.
зелёный лук
васаби - по вкусу


Читать далее...

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Котлетки Студенческие
Часть 2 - Как солить семгу?
...
Часть 13 - Маринованные кальмары
Часть 14 - Кальмары в сметане - очень сочно и очень мягко
Часть 15 - Постный супчик за 5 минут
Часть 16 - Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка
Часть 17 - Селёдочный коктейль


Метки:  

настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!

Пятница, 10 Января 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый Год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей.

IMG_7638 (700x466, 72Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Ах, какая же это вкуснятина!!!Домашняя буженина. Этот рецепт моей мамы, проверенный временем и многочисленными гостями. Приготовьте такое мясо на праздник и ни кусочка не останется!

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Часть 2 - Домашняя тушенка из говядины!
...
Часть 4 - Жаркое в горшочке
Часть 5 - Томлёное мясо
Часть 6 - настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!


Метки:  

Сметанные маффины

Дневник

Вторник, 02 Июля 2013 г. 16:23 + в цитатник
lfdQR5DaH9M (600x399, 45Kb)
Ингредиенты:

- 1 стакан сушеной клюквы(можно использовать любую ягоду,
или обойтись без наполнителя)
- 1 стакан кипятка
- 2.5 стакана муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 1 стакан сахара
- 90 грамм растопленного сливочного масла
- 0.75 стакана сметаны средней жирности
- 0.5 стакана молока
- 2 яйца

Приготовление:

1. Клюкву на 10 минут залить кипятком. Вынуть. Смешать муку с разрыхлителем сахаром и клюквой. Вмешать вилкой оставшиеся ингридиенты - яйца, сметану, масло и молоко.
2. Выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать минут 20-25 при 200 С.

1.
мафин2 (600x399, 132Kb)

2.
мафин3 (600x409, 142Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

сладкое и нежное печенье "Герцогиня"

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное хрустящее ореховое печенье, достойное своего название - такое не стыдно и герцогине предложить, если таковые знакомые у вас имеются, и самим полакомиться!
Зябкие выходные наступающей зимы - прекрасная возможность поэкспериментировать с теплой домашней выпечкой...
DSC03133 (700x468, 84Kb)
748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)герцогинь нет, сами пробовать будем...и праально! Больше достанется!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

обворожительно вкусное Кофейное печенье «Арабика»

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Вы дышите к кофе – ровно аль НЕ ровно? Вот, именно для тех, кто неровно предлагаю сегодня совершенно очаровательные печеньки, похожие на кофейные зернышки. Эти зернышки хочется немедленно положить в рот и ощутить, как они рассыпаются на множество песочных песчинок и тают-тают-тают…
На такую прелесть просто невозможно смотреть спокойно!
pechenki1 (700x464, 253Kb)
Кофейный допинг в виде ароматнейшего кофейного печенья я Вам 100 % гарантирую!

Кофеманы, к мартену!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[b]Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.
Izobrazhenie-636-1 (640x480, 192Kb)
748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)В магазине такое не купишь...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Печенье, о котором нужно забыть ...печенье которое НЕЛЬЗЯ забыть

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересное печенье с орехами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой, которое готовится в духовке всего 1 минуту, а дальше о нём нужно забыть до полного остывания духовки, а это примерно 3 часа. Если же готовить печенье вечером, а открыть духовку утром, то печенье выходит ещё более хрустящим.
2c1701dcadb0a91a32b298cde657586a_xxl (600x400, 209Kb)
В данном рецепте мы используем 1 белок. Печенье выходит сухим, хрустящим, отлично держит форму. Если на то же количество остальных продуктов использовать 2 белка, печенье в получится более расплывчатым, слабее держит форму, но и вкус выйдет немножко другим. Оба варианта очень хороши.
100951272_748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1