Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

На 72 ириски потребуются ингредиенты:

Сахар - 300 грамм
Мед - 120 грамм
Сливочное масло - 120 грамм
Жирные сливки или сметана - 250 мл

Готовим:

1. Взять ковшик и в нем нужно смешать мед и сахар. Потом поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить в течение 10 минут до янтарного цвета.
2. Сливочное масло комнатной температуры добавить частями и потом влить горячие сливки.
3. Варить следует до тех пор, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Проверить готовность смеси можно следующим образом: на холодную поверхность капнуть по паре капель смеси, дать застыть и попробовать, устраивает ли такая консистенция.
4. Застелить поднос или противень пергаментом, который должен быть хорошо промаслен, а иначе прилипнет. Готовую смесь вылить, дать ей остыть, но не полностью.
5. Разрезать ножом на квадратики еще мягкий ирис и дать ему полностью остыть.
6. Медовые ириски завернуть в кусочки пергамента или целофана.

Скоро ведь у нас Пасха. Вы уже начали подбирать подходящие рецепты пасхальной выпечки. У каждого, наверняка, есть свой любимый рецепт куличей, но вот этот рецепт рекомендую Вам взять тоже на заметочку. Очень хорошее тесто из которого можно сформировать вот такой вот замечательный пасхальный венок. Он состоит из кос с тремя начинками. Вкусно и по праздничному!

Читать далее

интересные заметки

Такие товары для дома, как на странице www.umart.com.ua интернет магазина UMART, являются, можно сказать, неотъемлемой частью каждого в его жизни. В нём  Вы можете приобрести всё необходимое  от простых аксессуаров для приготовления пищи и до креативных дизайнерских украшений для интерьера. Не упустите скидок!  Это самый выгодный вариант покупок и экономии семейного бюджета.

Как солить сало?Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?

Шаги.
1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым.

Читать далее »

Торт королей

- 2 пачки творога 5% жирности
- 3 крупных куриных яйца
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 пучок укропа
- 1/2 баночки вяленых томатов
- соль

Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для запекания смазать маслом и присыпать манной крупой.
Творог растереть со сливочным маслом до однородности.
С помощью блендера или венчика взбить творожно-масляную массу. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и соль.
Во взбитую творожно-яичную смесь добавить мелко порезанный укроп.
Вылить смесь в форму, сверху выложить вяленые помидоры.
Запекать 30-40 минут.

Очень лёгкая еда. Вкусна как тёплой, так и остывшей.

источник