Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6598 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты блюд - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «3 СТАКАНА» — СОЧНАЯ НАЧИНКА И ХРУСТЯЩАЯ САХАРНАЯ КОРОЧКА!

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 12:45 (ссылка)


4121583_39755_1 (700x466, 244Kb)



Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут — а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
















Ингредиенты:




  • 1 стакан муки;


  • 1 стакан манки;


  • 1 стакан сахара (у меня смесь коричневого и белого);


  • 1 300 г. яблок;


  • разрыхлитель*;


  • ванильный сахар;


  • 100 г. сливочного масла.



* Пекарский порошок (разрыхлитель) – на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки.



Приготовление:



Смешать муку, манку и сахар. Добавить разрыхлитель



Яблоки почистить, натереть на терке



В разъемную форму выкладывать слои:



мучная смесь (слой не должен быть толстым, примерно четверть от всего объема смеси)



яблоки (1/3)





мучная смесь (половина оставшейся)



яблоки (1/3)



оставшаяся мучная смесь



оставшиеся яблоки.





Посыпать ванильным сахаром. Сливочное масло потереть на терке и распределить по всей поверхности пирога.



Печь в духовке при 180 С минут 45



Пирог остудить перед тем, как разрезать.



1.

1 (700x466, 306Kb)



2.

2 (700x466, 245Kb)



3.

3 (700x466, 259Kb)



4.

4 (700x466, 220Kb)



5.

5 (700x466, 294Kb)



6.

6 (700x466, 242Kb)



7.

7 (700x466, 317Kb)



8.

8 (700x466, 253Kb)



9.

9 (700x466, 282Kb)



10.

10 (700x466, 286Kb)



11.

11 (700x466, 325Kb)



Приятного аппетита!


http://www.shenskiy-blog.ru/post442172393/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Шоколадный творожник с малиной

Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:46 (ссылка)



ШОКОЛАДНЫЙ ТВОРОЖНИК С МАЛИНОЙ (633x700, 267Kb)




Ингредиенты (форма 21 см):




Основа:




Сахарное печенье — 200 г


Сливочное масло — 80 г




Начинка:




Мягкий творожок без добавок — 600 г


Сметана — 100 г


Сахар — 150 г


Яйца — 3 шт.


Горький шоколад — 100 г


Малина — 200 г




Приготовление:




1. Готовим основу. Печенье перемалываем в крошку.




2835299_ (700x525, 199Kb)




Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до состояния жирной крошки.




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI2 (700x531, 226Kb)




Кладем в форму и утрамбовываем по дну.




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI3 (700x566, 209Kb)




2. Ставим в предварительно разогретую до 160 °С духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем.


3. Для начинки творог смешиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Вливаем сметану и снова перемешиваем. Масса будет довольно жидкой, но не пугайтесь — это нормально.




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI4 (700x574, 124Kb)




4. Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в начинку. Тщательно перемешиваем.




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI5 (700x518, 143Kb)




Переливаем начинку в форму поверх запеченной основы. Сверху выкладываем малину (можно предварительно не размораживать).




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI6 (700x558, 211Kb)




5. Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем примерно 1 час. Тесто на готовность тут будет как с чизкейком — при постукивании ложкой по борту формы подрагивать должна только середина пирога. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем творожнику постоять еще минут 30.


6. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.




2835299_ShOKOLADNII_TVOROJNIK_S_MALINOI (633x700, 175Kb)




Приятного аппетита! good




Автор: Татьяна Назарук



http://www.ipola.ru/post442037602/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Четверг, 11 Октября 2018 г. 17:31 (ссылка)


БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ ! (700x466, 225Kb)




Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой




Ингредиенты (примерно на 20 вафель):


1 ч ложка сухих дрожжей


250 мл теплого молока


100-150 г сахара


250-300 г муки


3 яйца комнатной t


150 г растопленного сливочного масла


Приготовление.




< В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - перемешиваем.


< Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.


< В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.


< Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.


< Вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем.


** Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны.


< Затягиваем миску пищевой пленкой и даем подняться тесту в теплом месте 30 - 60 минут (время подъема зависит от t в помещении).


< Поднявшееся тесто аккуратно набираем половником (стараясь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.




2835299_ (700x465, 154Kb)




Подаем вафли: со взбитыми сливками h , ягоднымR или шоколадным k сиропом, свежей клубникой S , малиной, шариком мороженогоf... Все ограничивается лишь вашей фантазией!




2835299_BELGIISKIE_VAFLI_2 (700x466, 169Kb)




СОВЕТ Если вы не уверены в качестве своих дрожжей, то сначала приготовьте дрожжевую болтушку: в 50 мл теплого молока (из общей массы) растворите дрожжи и 1 ч ложку сахара. Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!


Влейте поднявшиеся дрожжи в теплое молоко и далее все по рецепту. good




Автор: Анжела Сон


БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 3 (700x437, 246Kb)



БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 4 (700x490, 227Kb)

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 5 (700x466, 380Kb)

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 7 (700x350, 250Kb)

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 8 (700x464, 232Kb)

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 9 (700x466, 250Kb)

http://www.ipola.ru/post441990574/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Потрясающе вкусные пирожки из стакана кефира, от которых НЕ ТОЛСТЕЮТ!

Вторник, 09 Октября 2018 г. 12:59 (ссылка)


4121583_original (333x700, 181Kb)



В холодильнике остался стакан недопитого кефира и вы не знаете что с ним делать? Приготовьте эти чудесные пирожки!




К тому же эти пирожки готовятся невероятно быстро, не требуют дрожжей и, как следствие, траты времени на приготовление дрожжевого теста.















Ингредиенты для основы:




  • Кефир – 1 стакан.


  • Мука – 4 стакана.


  • Растительное масло – 2 ст.л.


  • Сахар – 2 ч.л.


  • Сода – 1 ч.л.


  • Соль – 1 ч.л.


  • Яйцо – 2 штуки.



Ингредиенты для начинки:



Куриный фарш – 500 грамм.




  • Перец (чёрный) – ¼ ч.л.


  • Соль – 1 ч.л.



Способ приготовления:



Первым делом приготовьте начинку: в куриный фарш добавьте соль и перец. Перемешайте.

В отдельной ёмкости смешайте кефир и соду. Смесь должна вспениться, и как только реакция пройдёт – добавьте в неё сахар, соль, яйца и растительное масло. Взбейте полученную смесь с помощью миксера или венчика.





Постепенно добавляя в полученную смесь муку, замесите своеобразное воздушное тесто. Готовность смеси определить легко – она должна полностью потерять липкость.





Далее, от теста отщипываются небольшие кусочки, из которых формируются лепёшки.

В каждую лепёшку помещается начинка, а края аккуратно соединяются.





Обжариваются пирожки на подсолнечном масле. Готовность определяется по румяной корочке. Можно попробовать первые пирожки – готов ли фарш – и дальше обжаривать такое же количество времени.



Лучшим дополнением к этим пирожкам будет сметана.


http://www.shenskiy-blog.ru/post441850293/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО ТОРТА-ДЕСЕРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 12:57 (ссылка)


4121583_original (700x367, 120Kb)



Торт без выпечки — элементарное решение сложной задачи! Поэтому для наших занятых хозяек редакция предлагает простой рецепт заливного десерта. Торт "Нежность" можно приготовить вместе с ребенком: малышу понравится выкладывать пряники слой за слоем!













Кстати, рецепт десерта можно видоизменить, добавив любимых ягод, фруктов, орехов или шоколада! Желаем тебе провести время приготовления с удовольствием.





Торт без выпечки со сгущенкой





Ингредиенты для крема:



200 г печенья

3 яйца

250 г сгущенного молока

400 мл молока

1/2 ч. л. ванильного сахара

200 г сливочного масла

Ингредиенты для глазури



4 ст. л. сахара

4 ст. л. какао

12 ст. л. молока





Как приготовить торт без выпечки:



Взбейте яйца в небольшой кастрюле до образования однородной массы.



Добавьте в емкость молоко, сгущенку и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.



Поставьте кастрюлю на маленький огонь и доведите смесь до кипения. Затем снимите готовый крем с огня и дайте ему остыть.



Пришло время заняться шоколадной глазурью. Для этого в металлической емкости соедините сахар и какао, затем добавь молоко. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.



Поставьте металлическую емкость на маленький огонь и, постоянно помешивая, варите глазурь до образования массы однородной консистенции. Когда тягучая смесь будет готова, снимите кастрюлю с огня.



Нарежьте сливочное масло кубиками и дайте ему пару минут, чтобы размягчиться. С помощью миксера слегка взбейте масло.



Соедините взбитое масло и остывший крем для торта в глубокой емкости. Еще раз взбейте смесь миксером.



Пришло время складывать торт. Для этого подготовьте специальную форму и застелите ее кулинарной бумагой. Выложите первый слой из печенья, затем смажьте его кремом. Выложите второй слой из печенья и крема. Повторяйте манипуляцию до тех пор, пока не закончится печенье.



В конце приготовления залейте торт глазурью и отправьте в холодильник на 3–4 часа застывать (лучше на ночь).



1.

1 (625x315, 97Kb)



2.

2 (625x321, 116Kb)



3.

3 (625x326, 103Kb)



4.

4 (625x315, 143Kb)



5.

5 (625x313, 115Kb)



6.

6 (625x312, 123Kb)



7.

7 (625x318, 130Kb)



8.

8 (700x367, 169Kb)



Этот торт — лучший выбор для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю!



http://www.shenskiy-blog.ru/post441792154/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ПРИГОТОВЬ ЯЗЫК ТАК, ЧТОБЫ ГОСТЬ ПРОГЛОТИЛ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ! ИСПОЛЬЗУЙ КАК СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ.

Пятница, 05 Октября 2018 г. 12:23 (ссылка)


4121583_original_1_ (700x366, 141Kb)



В говяжьем языке сокрыт огромный кулинарный потенциал, но столь немногие решаются его приготовить. Это не куриное филе, которое можно кинуть на раскаленную сковородку и перевернуть от силы пару раз — блюда из языка требуют терпения и четкого соблюдения инструкций.





Приготовление говяжьего языка



Язык никогда не получится жестким или безвкусным, если правильно его выбрать и сварить (а варить язык нужно обязательно). Мы расскажем, как этого добиться и что делать после.



Удачная покупка





Вне зависимости от блюда, продукты должны быть свежими, если вы охотитесь за идеальным исполнением рецепта. Итак, свежий язык всегда будет насыщенного цвета (темно-розового или даже фиолетового). Светлый же цвет говорит о том, что продукт уже замораживали и размораживали. Язык должен быть упругим и не иметь резкого запаха.







Приготовь язык так, чтобы гость проглотил свой собственный! Используй как секретное оружие.




Правильная варка





Варить язык нужно долго и только после этого добавлять в блюда (например, в мясные салаты). Перед этим язык нужно промыть и почистить щеткой, а затем бросить в кипящую воду. Оптимальный уровень воды — около 10 см сверху. Добавьте морковь, репчатый лук и пряности по вкусу: подойдет корень петрушки, душистый перец и лавровый лист. Варите 1 час.





Как только пройдет 60 минут, овощи и специи можно убирать, ведь все свои полезные свойства они отдали. Варите язык еще 2 часа в подсоленной воде. Обычно достаточно 1 столовой ложки соли.







Приготовь язык так, чтобы гость проглотил свой собственный! Используй как секретное оружие.




Чистка





Язык обязательно нужно почистить. Для этого достаньте продукт из бульона, сполосните холодной водой и снимите кожицу, начиная от кончика языка. Затем отправьте обратно в бульон, варите еще 15 минут и оставьте остывать прямо в нём.



В результате у вас готов язык и целая кастрюля бульона. Первое, что приходит на ум — заливное!



Заливное из языка



Приготовь язык так, чтобы гость проглотил свой собственный! Используй как секретное оружие.




Вам понадобится:



600 г вареного языка



60 г желатина



2 л бульона



2 моркови



2 яйца



4 горошины черного перца



зеленый горошек



зелень





Приготовь язык так, чтобы гость проглотил свой собственный! Используй как секретное оружие.




Поставьте яйца и морковь вариться и займитесь желатином: разведите его в 300 мл теплой воды и оставьте набухать на 1 час.



Вареную морковь почистите и нарежьте кружочками, яйца — так же.





Процедите бульон, добавьте туда желатин и варите его до полного растворения, предварительно добавив перец.



Нарежьте язык и зелень, выложите всё в глубокую форму и украсьте нарезанной морковью, яйцами и горошком. Залейте всё бульоном и оставьте застывать на ночь в холодильнике или на балконе, если за окном холодное время года. Кстати, вместо горошка можно использовать грибы и лимон.





Приготовь язык так, чтобы гость проглотил свой собственный! Используй как секретное оружие.




Язык можно добавить ровно в то же количество блюд, что и мясо. В конце концов, у вас получится отменный суп, салат и даже плов. И пусть заливное из языка готовится долго, зато этот процесс вовсе не трудоемкий и потребует от вас только внимания.

http://www.shenskiy-blog.ru/post441616226/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ольга11

Потрясающие БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ (

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 22:52 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Потрясающие БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ (без стерилизации)! Пальчики оближешь!




3925073_Screen_Shot_092818_at_02_34_PM (700x479, 507Kb)



Сегодня будем готовить баклажаны "как грибы" по-быстрому в мультиварке. Очень вкусная закуска, от которой невозможно оторваться! Готовьте сразу по-больше ибо это очень вкусно и уничтожается моментально быстро!



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ДУТЫЕ ОЛАДЬИ: ГОВОРЯТ, ИХ ЕЩЕ В ДРЕВНЕЙ РУСИ ПЕКЛИ!

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 12:25 (ссылка)


4121583_original (700x366, 105Kb)



Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне "дутые" оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно такие оладьи готовили еще во времена древней Руси. И я представляла, как прекрасные княгини сидят у окошка, пьют чай из красивого сервиза и едят эти самые пустые оладьи.



Наши предки называли их "поповеры". Ну а я называю их пустыми булочками, так как они получаются хрустящие и золотистые снаружи и практически полые внутри. То есть, несмотря на довольно большой размер, собственно теста в них очень мало.





Делают такие оладьи из простого несладкого жидкого блинного теста (яйцо, молоко, соль, мука), а в формочки для выпечки часто добавляют еще сливочное или подсолнечное масло.



На вкус эти дутые оладьи (поповеры) мне очень напоминают заготовки для эклеров из заварного теста: хрустящая несладкая тонкая корочка и совсем небольшое количество мягкого, чуть влажного теста с яичным вкусом внутри. Но делать их, конечно, гораздо проще, чем эклеры.



Сегодня редакция "Так Просто!" расскажет тебе, как приготовить дутые оладьи. Эффектно, красиво и очень вкусно!



Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!




Как приготовить вкусные оладьи



Ингредиенты




  • 2 ст. муки


  • 3 яйца


  • 2 ст. молока


  • щепотка соли


  • 3 ст. л. подсолнечного масла


  • форма для выпекания



Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!




Приготовление



  • В удобной емкости смешай яйца с солью, добавь часть молока и муку.




    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Тщательно взбей получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.




    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Добавь еще молока и снова хорошенько всё перемешай.




    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!



  • Включи духовку на 200 градусов для разогрева. Возьми форму для выпекания кексов и смажь каждую из ячеек формы растительным маслом.



  • Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Каждую из форм заполни тестом на 2/3.




    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Поставь оладьи в духовку и выпекай в течение получаса при температуре 200 градусов.




    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Поскольку эти оладьи внутри пустые, ты можешь использовать для них абсолютно любую начинку. Я люблю дополнять их джемом из яблок с изюмом в апельсиновом соке, а также черничным вареньем.


    Попробуй, получается очень вкусно. Готовь с любовью, и у тебя всё получится, приятного аппетита!



    Дутые оладьи: говорят, их еще в Древней Руси пекли!





  • Совет редакции



    Любишь оладьи к завтраку, но не хочешь тратить много времени на приготовление теста? Я знаю способ, который поможет тебе и всей твоей семье лакомиться удивительно нежными и воздушными оладьями хоть каждое утро!



    Обязательно обрати внимание на рецепт яблочных бисквитных оладий. Они состоят всего из трех ингредиентов, а яркий вкус печеного яблочка тебя точно порадует.



    Дутые оладьи можно есть с вареньем или мёдом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли! Поделись рецептом со своими подругами в соцсетях, они точно будут тебе благодарны за него!

    http://www.shenskiy-blog.ru/post441223940/

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    rss_pop

    Воздушный творожный пирог с яблоками

    Пятница, 28 Сентября 2018 г. 10:16 (ссылка)




    Воздушный творожный пирог с яблоками (607x402, 160Kb)

    Воздушный творожный пирог с яблоками8 (700x463, 277Kb)




    Ингредиенты:


    Сливочное масло — 125 Грамм (тесто)


    Яйцо — 1 Штука (тесто)


    Мука — 250 Грамм (тесто)


    Сахар — 50 Грамм (тесто)


    Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (тесто)


    Соль — 1 Щепотка (тесто)


    Вода — 40-50 Миллилитров (тесто)


    Йогурт — 250 Миллилитров (начинка)


    Творог — 350 Грамм (начинка)


    Яйцо — 2 Штуки (начинка)


    Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка (начинка)


    Сахар — 5 Ст. ложек (начинка)


    Варенье — 100 Грамм


    Яблоки — 1-2 Штук


    Сахарная пудра — По вкусу




    Приготовление.






    1. Подготовьте продукты для пирога. Приступим!




    Воздушный творожный пирог с яблоками0 (700x463, 203Kb)




    2. Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло.






    Воздушный творожный пирог с яблоками1 (700x463, 188Kb)




    3. Замесите мягкое пластичное тесто.


    4. Огнеупорную форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто, сделайте бортики.




    Воздушный творожный пирог с яблоками2 (700x463, 210Kb)




    Поставьте форму с тестом пока в холодильник.


    5. Для начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом. Для аромата можно добавить ванилин или другие ароматизаторы.




    Воздушный творожный пирог с яблоками 2-1 (700x463, 206Kb)




    6. Яичные белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.






    Воздушный творожный пирог с яблоками3 (700x463, 201Kb)




    7. Аккуратно введите белки в творожную массу.


    8. Верните из холодильника форму с тестом, распределите равномерно густое варенье. Можно включить духовку прогреваться на 180 градусов.




    Воздушный творожный пирог с яблоками4 (700x463, 269Kb)




    9. Осторожно столовой ложкой выкладывайте творожную массу.






    Воздушный творожный пирог с яблоками5 (700x463, 219Kb)




    10. Сверху выкладывайте яблоки, как вам нравится, можно просто половинки или четвертинки, можно долькам по кругу.






    Воздушный творожный пирог с яблоками6 (700x463, 205Kb)




    Я положила веерами.


    11. Выпекайте пирог при 180 градусах 40-45 минут.






    Воздушный творожный пирог с яблоками7 (700x463, 226Kb)




    Дайте ему полностью остыть, после чего можно порезать кусочками и подать к чаю. Приятного! good


    12. Вот так выглядит пирог в разрезе, но резала я его теплым. После полного остывания он выглядит значительно лучше! Угощайтесь!




    Воздушный творожный пирог с яблоками (607x402, 160Kb)

    Воздушный творожный пирог с яблоками8 (700x463, 277Kb)


    http://www.ipola.ru/post441218766/

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    rss_pop

    Баклажаны в аджике - это нереально вкусная закуска!

    Четверг, 27 Сентября 2018 г. 12:34 (ссылка)


    4121583_Baklajanivadjike (700x420, 43Kb)



    Острая закуска еще никогда не была лишней, особенно если ее приготовили самостоятельно.



    Баклажаны в аджике, пожалуй, одна из любимых для всех тех, кто обожает эти синенькие овощи и знает рецепты приготовления из них блюд на зиму.



    Узнайте, как приготовить разными способами эту вкусную закуску, чтобы радовать своих близких в холодную пору.





    Необходимые ингредиенты



     баклажаны — 3 кг.;



     помидоры — 3 кг.;



     болгарский перец — 1 кг.;



     чеснок — 2 головки;



     горький перец — 2 шт.;



     уксус 9% — 100 мл.;



     соль — 100 гр.;



     сахар — 2 стакана;



     растительное масло — 1 стакан.



    Выход примерно 5,5-6 литров.



    Начинаем готовить





    Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.



    Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.



    Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.



    Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.



    Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать.



    По этому же рецепту готовлю кабачки в аджике (вместо баклажанов режу молодые кабачки) и перец в аджике.



    С перцем получается разновидность лечо. Количество кабачков и перца — 3 кг, как и баклажан.

    http://www.shenskiy-blog.ru/post441169552/

    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    MelissaBer

    Семь рецептов быстрых блюд на случай, если в дом неожиданно нагрянули гости

    Вторник, 25 Сентября 2018 г. 18:25 (ссылка)

    Семь фирменных рецептов быстрых блюд на экстренный случай, когда в дом неожиданно нагрянули гости.



    Семь фирменных рецептов быстрых блюд на экстренный случай, когда в дом неожиданно нагрянули гости.

    Знакома ситуация, когда вдруг раздается звонок в дверь, и на пороге вашего дома неожиданно появляются гости, которых нужно не только радушно встретить, но и вкусно и быстро накормить? У опытных хозяек на этот случай всегда припасено несколько фирменных рецептов, которые позволяют оставаться на высоте даже в подобных экстренных случаях.



    Мы отобрали семь интересных рецептов, присланных участниками конкурса быстрых блюд на призы компании Joseph Joseph. Каждое из этих блюд неоднократно проверено в реальной жизни.



    Салат с креветками



    Салат с креветками.



    Салат с креветками.

    Ингредиенты:

    2 штуки авокадо; 300 грамм чищеных креветок; 100 грамм помидоров черри; Половина грейпфрута; Листья салата Базилик; Оливковое масло; Корень имбиря; Соль и перец.



    Приготовление:

    1. На первом этапе необходимо промыть и отварить креветки. 

    2. Авокадо и грейпфрут почистить и аккуратно порезать.

     



    Салат с креветками.



    Салат с креветками.

    3. Помыть и порезать помидоры.

    4. Смешать все ингредиенты.

    5. Добавить тертый имбирь, масло, соль и перец по вкусу.



    Рецепт прислала Елена Титова (г. Белгород): «Вкусный, легкий и питательный салат, который нравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита!»

    >> Смотрите полный рецепт салата с креветками с дополнительными фото всех этапов

    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

    Следующие 30  »

    <рецепты блюд - Самое интересное в блогах

    Страницы: [1] 2 3 ..
    .. 10

    LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
    О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda